9973 Ｊ－小僧寿し 2021-09-08 14:30:00
2021年12月期 8月度月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ [pdf]
2021 年 9 月８日
各 位
会 社 名 株 式 会 社 小 僧 寿 し
代 表 者 名 代 表 取 締 役 社 長 小 林 剛
( J A S D A Q コ ー ド ： 9 9 7 3 )
問 合 せ 先 経 営 企 画 部 室 長 毛 利 謙 久
(TEL．03-4586-1122)
2021 年 12 月期８月度
月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ
2021 年 12 月期 ８月度における「持ち帰り寿し事業（小僧寿し、茶月）」及び「デリバリー事業（デリズ）」の、直営店前
年比売上及び前々年比売上の概況につきまして、お知らせいたします。
1. 持ち帰り寿し事業（小僧寿し＋茶月）
持ち帰り寿し事業につきまして、前年度である 2020 年８月度の 2019 年８月度との売上高前年対比は、108.6%であり
ましたが、2021 年８月度も堅調に推移し、売上高前年対比で 106.9%となりました。
既存店 前年比推移 （及び前々年比推移） （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
① 売上高 110.7 119.1 117.0 102.3 90.6 100.2 105.5
売上高前々年比 109.0 128.3 108.3 107.5 129.6 116.9 115.5
② 客数（件数） 113.7 109.4 112.4 105.2 93.6 103.8 104.8
客数前々年比 114.5 119.0 105.4 104.3 112.0 108.1 111.4
③ 客単価 97.4 108.9 102.7 97.3 96.8 96.5 100.7
客単価前々年比 95.2 107.8 102.8 103.1 110.0 108.1 103.8
７月 ８月 ９月 10 月 11 月 12 月 下期累計
① 売上高 108.4 106.9 107.6
売上高前々年比 126.6 113.5 119.1
② 客数（件数） 110.0 105.9 107.9
客数前々年比 116.6 106.2 111.0
③ 客単価 98.5 100.9 99.7
客単価前々年比 108.6 106.9 107.3
2. デリバリー事業（デリズ）
デリバリー事業につきまして、前年度である 2020 年８月度の 2019 年 8 月度との売上高前年対比は、119.2%と高い水
準にありました。2021 年８月度におきましては、2020 年対比では 94.9%の水準でございますが、2019 年８月度と比較し、
113.1%と堅調な販売状況となりました。
既存店 前年比推移 （及び前々年比推移） （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
① 売上高 112.7 108.4 96.1 78.1 83.8 94.8 95.7
売上高前々年比 125.6 131.6 111.6 100.8 120.9 113.1 117.3
② 客数（件数） 122.2 109.4 101.0 80.7 85.1 91.7 98.3
客数前々年比 149.7 141.5 123.9 111.1 126.4 121.0 128.9
③ 客単価 92.2 99.1 95.1 96.8 98.3 103.3 97.5
客単価前々年比 84.0 93.0 90.0 90.7 95.6 93.0 90.4
７月 ８月 ９月 10 月 11 月 12 月 下期累計
① 売上高 91.6 94.9 93.3
売上高前々年比 106.3 113.1 109.7
② 客数（件数） 88.9 101.6 95.2
客数前々年比 108.4 126.4 117.4
② 客単価 103.0 93.5 98.3
客単価前々年比 98.6 89.5 94.1
2021 年８月度のＴＯＰＩＣ
持ち帰り寿し事業（小僧寿し）
・８月 20 日 「お米を食べて産地応援！生活応援キャンペーン」の事業に伴い、「お腹いっぱい福袋」を数量限定で販売
・8 月 20 日 【小僧寿し×映画 『科捜研の女 -劇場版-』 】 コラボ商品販売
デリバリー事業 （デリズ）
１）2021 年８月度 店舗数 直営店 23 店舗 FC 店舗 79 店舗（飲食店併設型含む）
２）オープン予定
・直営 デリズ三鷹店 2021 年 9 月 25 日予定
・直営 デリズ狛江店 2021 年 10 月下旬予定
・直営 デリズ高島平店 2021 年 10 月下旬予定
３）・８月 20 日 お米を食べて産地応援！生活応援キャンペーンを数量限定で販売
・９月 １日 食欲の秋をお得に「毎日 1 名様に全額ポイントバックキャンペーン」を期間限定で実施
・９月 ２日 人気ホテルチェーン「アパホテル」社長監修のアパ社長カレーを期間限定でご提供開始
・９月 ７日 三代目たいめいけん茂出木シェフ監修「ハンバーグカレーの洋食亭」のメニューを期間限定でご提供開始
注）１．上記速報値につきましては、経理確定前の数値にて算出しておりますので、当社の業績を正確に反映するものではございません。
２. 比率は、小数点第２位を四捨五入しております。
３. 「既存店」は、開設より 13 ヵ月以上稼働している店舗と定義しており、① 持ち帰り寿し事業の対象店舗数は 73 店舗、
② デリバリー事業の対象店舗数は 13 店舗となっております。
４．デリバリー事業は、配達代行のみを行う店舗は集計から除外しております。(店舗内調理、及び、販売、配達を行う複合店対象)
５. 持ち帰り寿し事業については、当社が運営する小僧寿し及び茶月店舗のみ計測対象としております。