9973 Ｊ－小僧寿し 2021-06-04 16:00:00
2021年12月期 5月度月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ [pdf]
2021 年６月４日
各 位
会 社 名 株 式 会 社 小 僧 寿 し
代 表 者 名 代 表 取 締 役 社 長 小 林 剛
( J A S D A Q コ ー ド ： 9 9 7 3 )
問 合 せ 先 経 営 企 画 部 室 長 毛 利 謙 久
(TEL．03-4586-1122)
2021 年 12 月期 ５月度
月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ
2021 年 12 月期 ５月度における「持ち帰り寿し事業（小僧寿し、茶月）」及び「デリバリー事業（デリズ）」の、直営店前
年比売上及び前々年比売上の概況につきまして、お知らせいたします。
1. 持ち帰り寿し事業（小僧寿し＋茶月）
持ち帰り寿し事業は、前年度の 2020 年５月度、新型コロナウイルス感染症の拡大の影響に伴う緊急事態宣言の発令下に
おきまして、３密空間が形成され難いテイクアウト需要の増加の影響も有り、前年比売上高は 141.7%となりました。2021 年
５月度におきましては、比較対象となる前年比売上高からは減少したものの、2019 年５月度と比較し、129.6%と引き続き堅
調な販売状況となりました。
既存店 前年比推移 （及び前々年比推移） （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
① 売上高 110.7 119.1 117.0 102.3 90.6 106.5
売上高前々年比 109.0 128.3 108.3 107.5 129.6 116.0
② 客数（件数） 113.7 109.4 112.4 105.2 93.6 106.0
客数前々年比 114.5 119.0 105.4 104.3 112.0 112.0
③ 客単価 97.4 108.9 102.7 97.3 96.8 100.5
客単価前々年比 95.2 107.8 102.8 103.1 110.0 103.6
2021 年５月度のＴＯＰＩＣ（持ち帰り寿し事業）
1）映画『漁港の肉子ちゃん』のタイアップキャンペーン実施
2）稲見商店の新鮮国産卵 店舗での販売を開始（総合小売事業化へ向けた取組み）
2. デリバリー事業（デリズ）
デリバリー事業におきましても、前年度の 2020 年５月度、新型コロナウイルス感染症の拡大の影響に伴う緊急事態宣言の発
令下におきまして、３密空間が形成され難いデリバリー需要の増加の影響も有り、前年比売上高は 143.9%となりました。2021
年５月度におきましては、比較対象となる前年比売上高からは減少したものの、2019 年５月度と比較し、120.9%と引き続き
堅調な販売状況となりました。
既存店 前年比推移 （売上高のみ前々年比含む） （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
① 売上高 112.7 108.4 96.1 78.1 83.8 95.8
売上高前々年比 125.6 131.6 111.6 100.8 120.9 118.1
② 客数（件数） 122.2 109.4 101.0 80.7 85.1 99.7
客数前々年比 149.7 141.5 123.9 111.1 126.4 130.5
③ 客単価 92.2 99.1 95.1 96.8 98.3 96.3
客単価前々年比 84.0 93.0 90.0 90.7 95.6 90.7
2021 年５月度のＴＯＰＩＣ（デリバリー事業）
１）2021 年 5 月度 店舗数 直営店 20 店舗 FC 店舗 82 店舗（飲食店併設型含む）
注）１．上記速報値につきましては、経理確定前の数値にて算出しておりますので、当社の業績を正確に反映するものではございません。
２. 比率は、小数点第２位を四捨五入しております。
３. 「既存店」は、開設より 13 ヵ月以上稼働している店舗と定義しており、① 持ち帰り寿し事業の対象店舗数は 73 店舗、
② デリバリー事業の対象店舗数は 13 店舗となっております。
４．デリバリー事業は、配達代行のみを行う店舗は集計から除外しております。(店舗内調理、及び、販売、配達を行う複合店対象)
５. 持ち帰り寿し事業については、当社が運営する小僧寿し及び茶月店舗のみ計測対象としております。