9973 Ｊ－小僧寿し 2021-05-11 16:30:00
2021年12月期 4月度月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ [pdf]
2021 年５月 11 日
各 位
会 社 名 株 式 会 社 小 僧 寿 し
代 表 者 名 代 表 取 締 役 社 長 小 林 剛
( J A S D A Q コ ー ド ： 9 9 7 3 )
問 合 せ 先 経 営 企 画 部 室 長 毛 利 謙 久
(TEL．03-4586-1122)
2021 年 12 月期 4 月度
月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ
2021 年 12 月期 4 月度における「持ち帰り寿し事業（小僧寿し、茶月）」及び「デリバリー事業（デリズ）」の、直営店前年
比売上及び前々年比売上の概況につきまして、お知らせいたします。
1. 持ち帰り寿し事業（小僧寿し＋茶月）
既存店 前年比推移 （及び前々年比推移） （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
① 売上高 110.7 119.1 117.0 102.3 112.0
売上高前々年比 109.0 128.3 108.3 107.5 112.7
② 客数（件数） 113.7 109.4 112.4 105.2 109.9
客数前々年比 114.5 119.0 105.4 104.3 110.5
③ 客単価 97.4 108.9 102.7 97.3 101.9
客単価前々年比 95.2 107.8 102.8 103.1 101.9
2. デリバリー事業（デリズ）
既存店 前年比推移 （売上高のみ前々年比含む） （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
① 売上高 112.7 108.4 96.1 78.1 98.9
売上高前々年比 125.6 131.6 111.6 100.8 117.4
② 客数（件数） 122.2 109.4 101.0 80.7 103.3
客数前々年比 149.7 141.5 123.9 111.1 131.5
③ 客単価 92.2 99.1 95.1 96.8 95.8
客単価前々年比 84.0 93.0 90.0 90.7 89.4
2021 年 4 月度のＴＯＰＩＣ
デリバリー事業 （デリズ）
１）2021 年 4 月度 店舗数 直営店 20 店舗 FC 店舗 81 店舗（飲食店併設型含む）
２）デリズ受注サイトで、お得な『デリ直』メニューのご提供開始
３）映画『ジェントルメン』とのタイアップキャンペーン実施
４）コラボレーション企画（一部、実施していない店舗もございます）
・トレーニングジムの世界ブランド『ゴールドジム』の『MUSCLE MEAL シリーズデリバリーメニュー』のご提供開始
・宇都宮餃子の人気店『健太餃子』監修の餃子メニューのご提供開始
・4 年連続ミシュラン星獲得シェフ「澤田 州平 氏」監修メニューを期間限定でご提供開始
・ミシュランビブグルマン掲載の超人気本格イタリアン il lougo di TAKEUCHI「竹内 啓二 氏」監修メニューを期間限定でご提供開始
・ミシュラン 2 つ星獲得シェフ「満田健児 氏」監修メニューを期間限定でご提供開始
・ミシュランビブグルマン掲載の超人気本格イタリアン SPELLO オーナーシェフ「飯塚 宗則 氏」監修メニューを期間限定でご提供開始
注）１．上記速報値につきましては、経理確定前の数値にて算出しておりますので、当社の業績を正確に反映するものではございません。
２. 比率は、小数点第２位を四捨五入しております。
３. 「既存店」は、開設より 13 ヵ月以上稼働している店舗と定義しており、① 持ち帰り寿し事業の対象店舗数は 73 店舗、
② デリバリー事業の対象店舗数は 13 店舗となっております。
４．デリバリー事業は、配達代行のみを行う店舗は集計から除外しております。(店舗内調理、及び、販売、配達を行う複合店対象)
５. 持ち帰り寿し事業については、当社が運営する小僧寿し及び茶月店舗のみ計測対象としております。