9973 Ｊ－小僧寿し 2020-09-04 16:00:00
2020年12月期 8月度月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ [pdf]
2020 年９月４日
各 位
会 社 名 株 式 会 社 小 僧 寿 し
代 表 者 名 代 表 取 締 役 社 長 小 林 剛
( J A S D A Q コ ー ド ： 9 9 7 3 )
問 合 せ 先 経 営 企 画 部 室 長 毛 利 謙 久
(TEL．03-4586-1122)
2020 年 12 月期 ８月度
月次前年比データ（速報値）についてのお知らせ
2020 年 12 月期 ８月度における「持ち帰り寿し事業（小僧寿し、茶月）」及び「デリバリー事業（デリズ）の、直営店前年
比売上の概況につきまして、お知らせいたします。
1. 持ち帰り寿し事業（小僧寿し＋茶月）
既存店 前年比推移 （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
売上高 99.7 110.3 94.8 107.6 141.7 116.1 111.3
客数（件数） 102.3 111.7 95.1 101.9 128.8 106.6 107.6
客単価 97.4 98.7 99.7 105.6 110.0 108.9 103.4
７月 ８月 ９月 10 月 11 月 12 月 下期累計
売上高 116.7 108.6 112.1
客数（件数） 109.2 105.9 107.4
客単価 106.9 102.5 104.3
※ 小僧寿しは土曜日・日曜日・祝日の休日売上高が平日と比較して 40％以上の上昇を致しますが、当年８月度は、
昨年 8 月度に比較して、お盆期間を含めた休日日数が 1 日少ない事が影響した結果となっております。
2. デリバリー事業（デリズ）
既存店 前年比推移 （単位：％）
1月 2月 3月 4月 5月 6月 上期累計
売上高 111.5 121.4 116.1 129.1 143.9 116.8 123.1
客数（件数） 122.5 129.4 122.7 137.7 148.2 122.0 130.6
客単価 91.0 93.8 94.7 93.7 97.1 95.7 94.2
７月 ８月 ９月 10 月 11 月 12 月 下期累計
売上高 123.6 119.2 121.4
客数（件数） 131.3 124.5 127.9
客単価 94.1 95.7 94.9
※ デリズは、土曜日・日曜日・祝日の休日売上高が平日と比較して 35％以上の上昇を致しますが、当年８月度は、
昨年８月度に比較して、お盆期間を含めた休日日数が 1 日少ない事が影響した結果となっております。
2020 年８月度のＴＯＰＩＣ
① 持ち帰り寿し事業（小僧寿し＋茶月）
１） ８月度に、リブランド店 「小僧寿し × かつてん」 ４店舗をリニューアルオープンいたしました。
② デリバリー事業 （デリズ）
１） 2020 年８月度 店舗数 直営店 14 店舗 ・ ＦＣ店 44 店舗
２） 直営店２店舗オープン予定
2020 年 9 月 15 日 亀戸店
2020 年 10 月初旬 代田店
注）１．上記速報値につきましては、経理確定前の数値にて算出しておりますので、当社の業績を正確に反映するものではございません。
２. 比率は、小数点第２位を四捨五入しております。
３. 「既存店」は、開設より 13 ヵ月以上稼働している店舗と定義しており、① 持ち帰り寿し事業の対象店舗数は 73 店舗、
② デリバリー事業の対象店舗数は 8 店舗となっております。
４．デリバリー事業は、配達代行のみを行う店舗は集計から除外しております。(店舗内調理、及び、販売、配達を行う複合店対象)
５. 持ち帰り寿し事業については、子会社「株式会社東京小僧寿し」が運営する小僧寿し、茶月店舗のみ計測対象としております。