2020年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
2020年1月30日
上場会社名 株式会社 王将フードサービス 上場取引所 東
コード番号 9936 URL https://www.ohsho.co.jp
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 渡邊 直人
問合せ先責任者 （役職名） 執行役員 広報部長 （氏名） 内田 浩次 TEL 075-592-1411
四半期報告書提出予定日 2020年2月13日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2020年3月期第3四半期の連結業績（2019年4月1日∼2019年12月31日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する四
売上高 営業利益 経常利益
半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2020年3月期第3四半期 63,921 4.3 5,983 7.7 6,298 8.4 4,293 13.4
2019年3月期第3四半期 61,299 4.7 5,558 37.2 5,811 37.6 3,786 38.5
（注）包括利益 2020年3月期第3四半期 5,458百万円 （79.7％） 2019年3月期第3四半期 3,038百万円 （△26.7％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2020年3月期第3四半期 228.82 ―
2019年3月期第3四半期 202.22 ―
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2020年3月期第3四半期 66,224 50,122 75.7
2019年3月期 63,950 46,872 73.3
（参考）自己資本 2020年3月期第3四半期 50,122百万円 2019年3月期 46,872百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2019年3月期 ― 60.00 ― 60.00 120.00
2020年3月期 ― 60.00 ―
2020年3月期（予想） 60.00 120.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 2020年 3月期の連結業績予想（2019年 4月 1日∼2020年 3月31日）
（％表示は、対前期増減率）
親会社株主に帰属する 1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益 純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
通期 84,936 4.0 7,129 3.0 7,531 3.0 4,696 12.1 250.39
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 ― 社 （社名） 、 除外 ― 社 （社名）
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2020年3月期3Q 23,286,230 株 2019年3月期 23,286,230 株
② 期末自己株式数 2020年3月期3Q 4,522,240 株 2019年3月期 4,528,455 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2020年3月期3Q 18,761,424 株 2019年3月期3Q 18,726,131 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その
達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及
び業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添付資料４ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報 （３）連結業績予想などの将来予測情報
に関する説明」をご覧ください。
株式会社王将フードサービス（9936）2020年３月期 第３四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… ２
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… ２
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… ４
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… ４
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………… ５
（１）四半期連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………… ５
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………… ７
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… ７
四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… ８
（３）四半期連結キャッシュ・フロー計算書 ………………………………………………………………………… ９
（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………… 10
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 10
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 10
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１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
＜ 連 結 経 営 成 績 サ マ リ ー ＞
金額 構成比 前年同期比
売上高 63,921百万円 100.0％ 4.3％増加
営業利益 5,983百万円 9.4％ 7.7％増加
経常利益 6,298百万円 9.9％ 8.4％増加
親会社株主に帰属
する四半期純利益 4,293百万円 6.7％ 13.4％増加
・全店客数前年同期比3.5％増(既存店2.5％増)…直営店実績（国内）
・既存店売上高対前年同期比3.5％増収…直営店実績（国内）
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、設備投資の増加傾向等により緩やかに回復
し、家計部門は、雇用情勢が堅調に推移している事や、所得環境の改善が続いている事もあり、
底堅い動きとなりました。
しかしながら、消費税率の引き上げや食料品価格の上昇等の要因もあり、消費者マインドは弱
含んでおり、さらに米中貿易摩擦による輸出環境の悪化等により、経済の下振れリスクは高まっ
ております。
外食業界におきましては、季節メニューの好調やメニュー価格の改定等により客単価は上昇傾
向にあり、全体の売上は好調に推移したものの、中食市場との競合や少子高齢化による需要の減
退、最近の人手不足等による人件費単価の上昇や営業時間の短縮、消費税率の引き上げが消費意
欲に影響を与える等、先行きは依然不透明であります。
このような状況下において当社グループは、引き続き４つの主要戦略（人材戦略、商品戦略、
店舗開発戦略、販促戦略）と６つのサポート戦略（工場戦略、ＦＣ店舗戦略、海外戦略、情報共
有促進・社内広報強化、財務体質の強化、組織体制の強化）から成る中期経営計画に基づき、経
営理念の実現に取り組んでおります。その主な戦略と成果については以下のとおりであります。
① 積極的な人材教育投資
お客様から褒められる店づくりのため、積極的な人材教育投資を行っております。社内に開
設した「王将大学」が等級ごとに実施している研修及び店長合宿研修において店舗マネジメ
ントスキルの強化とマインドの醸成を行い、さらに「王将調理道場」において調理スキルを
向上させ、その相乗効果による個々の社員の成長によって店舗のＱＳＣを着実に向上させて
まいりました。また、店舗の営業体制が強化されたことで、2019年の大型のゴールデンウィ
ークを始め、繁忙時にも店舗の混雑とチャンスロスを最小限に抑える事ができるようになり
ました。
② 生産性向上
調理方法やシフト管理の見直し等による生産性向上のための努力と工夫を実行し、価格を据
え置くための取り組みを実施してまいりました。
③ 安定的な国産食材の供給確保と継続的な品質改良
餃子の具に使用する青森県産にんにくの生産者と緊密な連携を行う等、上質かつ安定的な国
産食材の供給を確保するとともに、餃子の皮に使用する北海道産小麦の特性を最大限引き出
すため継続的な製造工程の見直しを実施し、看板商品である餃子の継続的な品質改良を実施
してまいりました。また、にんにくを控えたい方のための「にんにくゼロ餃子」をさらに進
化させて、通常の餃子の約２倍の国産生姜を使用した「にんにくゼロ生姜餃子」を開発いた
しました。生姜本来の香りと辛みがバランスよく他の具材と絡み合い、2019年７月の販売以
来、大変好評をいただき、人気メニューとなっております。
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④ 料理の味の向上
「王将調理道場」における社員の調理スキルの向上とともに、グランドメニューを中心に、
より美味しさを追求して常にレシピを見直し、絶えず料理のブラッシュアップに努めており
ます。また、季節感を取り入れた毎月の期間限定商品を開発、提供し、飽きのこない新鮮味
のあるメニューの追求にも努めてまいりました。
⑤ 積極的な販売促進活動
お会計金額に応じて押印されるスタンプを集めて各種賞品（「音声目覚まし時計」を始めと
した王将限定グッズ等）と交換できるお客様感謝キャンペーン、生ビール１杯につき100円引
きまたは生ビール半額券をご提供する生ビールキャンペーン、創業52年目を迎えた2019年12
月24日・25日の2日間限定で税込500円分割引券を配布する創業祭など、途切れることなく実
施した販促企画が来店客数の増加に大きく貢献いたしました。さらに、スマホアプリの拡充
やケンドーコバヤシさんを起用した新ＣＭ公開等、新規顧客獲得を図りつつ、顧客の固定
化、来店頻度向上のための施策を実施いたしました。
⑥ テイクアウト・デリバリー強化及び決済方法の多様化
消費税改定後の軽減税率適用をチャンスととらえ、テイクアウトとデリバリーサービスの強
化を図りました。テイクアウトでは、スマホからいつでもどこからでも商品を注文・事前決
済できる仕組みである『EPARK テイクアウト』を直営全店に導入いたしました。デリバリー
サービスでは、「出前館」導入店舗を新たな地域に拡張し、「Uber Eats」と併せて計56店舗
にデリバリーサービスを拡大いたしました。その結果、テイクアウトとデリバリーサービス
を合わせた売上高は、当期間において高い伸びを維持することができました。今後もお客様
のご利用のニーズに合わせて対応店舗を拡げてまいります。また、決済方法においては、従
来一部店舗のみだったキャッシュレス決済を直営全店でご利用いただけるようになり、お客
様にとって格段に利便性が向上いたしました。
⑦ 新たな市場開拓
2019年６月に創業以来の「初めて」を集結させた新業態１号店となる「餃子の王将Express
アトレ秋葉原店」を開店いたしました。全席スタンディングである事や先行販売した「餃子
の王将 ひとくち餃子」等のオリジナルメニューは、駅構内や狭小物件等に対する今後の店舗
展開の可能性を見据えて取り組むものです。また「GYOZA OHSHO京都髙島屋店」では女性のお
客様が多いという百貨店地階売場の特色に合わせて、「ひとくちシリーズ」として３種類の
「ひとくち餃子」を販売開始いたしました。今後も立地や客層に応じた柔軟な店舗作りを進
めてまいります。
⑧ ＣＳＲの重視
ＣＳＲを重視した取り組みの一つとして、全世界で深刻化する「プラスチック製品による環
境汚染問題」に対処するため、2019年７月より全店舗においてプラスチック製のストローと
スプーン（お持帰り用）を廃止し、生分解性樹脂のストローとバイオマスプラのスプーン
（お持帰り用）への切り替えを行いました。
上記の取り組みを始めとした活動とその成果に対し、お客様から高い評価を頂けた事が前年同
期の業績を上回り、第３四半期における過去最高の売上高を獲得した大きな要因であると考えて
おります。以上の結果、売上高は、客数及び客単価がともに増加した事等により、前年同期に比
べて26億21百万円（4.3％）の増収で639億21百万円となりました。
営業利益は、増収となった事に加え、原価低減の取り組みによる原価率の改善、生産性向上に
よる人件費増加の抑制、水道光熱費増加の抑制等もあり、前年同期に比べて４億25百万円
（7.7％）の増益で59億83百万円となりました。
経常利益は、上記理由等により、前年同期に比べて４億86百万円（8.4％）の増益で62億98百万
円となりました。
親会社株主に帰属する四半期純利益は、上記理由等により、前年同期に比べて５億６百万円
（13.4％）の増益で42億93百万円となりました。
当第３四半期連結累計期間の店舗展開の状況につきましては、直営４店、ＦＣ５店の新規出
店、ＦＣ４店の閉鎖を行っております。これにより当第３四半期連結会計期間末店舗数は、直営
520店、ＦＣ214店となりました。
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（２）財政状態に関する説明
（資産の部）
当第３四半期連結会計期間末における総資産の残高は、前連結会計年度末に比べ22億73百万
円（3.6％）増加し、662億24百万円となりました。主な増減要因は次のとおりであります。
流動資産は、前連結会計年度末に比べ17億29百万円（10.8％）増加し、177億42百万円とな
りました。主な要因は現金及び預金の増加等であります。
固定資産は、前連結会計年度末に比べ５億44百万円（1.1％）増加し、484億81百万円となり
ました。主な要因は投資有価証券の時価の上昇に伴う増加等であります。
（負債の部）
当第３四半期連結会計期間末における負債の残高は、前連結会計年度末に比べ９億76百万円
（5.7％）減少し、161億１百万円となりました。主な増減要因は次のとおりであります。
流動負債は、前連結会計年度末に比べ14億22百万円（10.6％）減少し、120億18百万円とな
りました。主な要因は未払法人税等の減少等であります。
固定負債は、前連結会計年度末に比べ４億45百万円（12.3％）増加し、40億83百万円となり
ました。主な要因は長期借入金の増加等であります。なお、借入金の残高は57億82百万円とな
りました。
（純資産の部）
当第３四半期連結会計期間末における純資産の残高は、前連結会計年度末に比べ32億50百万
円（6.9％）増加し、501億22百万円となりました。主な要因は配当金の支払い22億51百万円に
対し、親会社株主に帰属する四半期純利益42億93百万円による増加に加え、その他有価証券評
価差額金が増加した事によるもの等であります。以上の結果、自己資本比率は、前連結会計年
度末73.3％から75.7％となりました。
（キャッシュ・フローの状況）
当第３四半期連結会計期間末の現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前連結会
計年度末に比べ11億２百万円増加し、152億20百万円となりました。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果得られた資金は、前年同期に比べて12億87百万円（22.9％）減少し、43億25
百万円となりました。主な要因は法人税等の支払額の増加であります。
主な内訳は、税金等調整前四半期純利益63億73百万円に減価償却費18億46百万円を加えた額
から法人税等の支払額29億84百万円等を減じた額であります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は、前年同期に比べて４億29百万円（37.4％）増加し、15億79
百万円となりました。主な要因は有形固定資産の取得による支出の増加であります。
主な内訳は、有形固定資産の取得による支出17億26百万円等によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は、前年同期に比べて29億89百万円（64.6％）減少し、16億40
百万円となりました。主な要因は短期借入金の純減少額の減少であります。
主な内訳は、借入金の純増加額６億12百万円による収入から配当金の支払額22億51百万円に
よる支出を減じた額であります。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
連結業績予想については、2019年５月15日の「2019年３月期 決算短信」で公表いたしました
通期の連結業績予想に変更はありません。
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２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
（単位：百万円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2019年３月31日) (2019年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 14,118 15,220
売掛金 552 1,089
商品及び製品 116 122
原材料 278 386
その他 955 935
貸倒引当金 △8 △12
流動資産合計 16,013 17,742
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 52,840 53,620
減価償却累計額 △40,228 △41,268
建物及び構築物（純額） 12,611 12,352
機械装置及び運搬具 5,648 5,942
減価償却累計額 △3,586 △3,867
機械装置及び運搬具（純額） 2,061 2,074
工具、器具及び備品 6,060 6,363
減価償却累計額 △5,104 △5,385
工具、器具及び備品（純額） 956 978
土地 20,450 20,461
建設仮勘定 9 71
有形固定資産合計 36,089 35,937
無形固定資産 133 133
投資その他の資産
投資有価証券 4,676 6,411
差入保証金 4,175 4,157
その他 2,884 1,861
貸倒引当金 △22 △20
投資その他の資産合計 11,714 12,410
固定資産合計 47,937 48,481
資産合計 63,950 66,224
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（単位：百万円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2019年３月31日) (2019年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 2,074 2,355
1年内返済予定の長期借入金 3,040 3,217
未払法人税等 1,936 418
賞与引当金 960 490
その他 5,428 5,536
流動負債合計 13,440 12,018
固定負債
長期借入金 2,129 2,565
資産除去債務 794 800
その他 712 718
固定負債合計 3,637 4,083
負債合計 17,077 16,101
純資産の部
株主資本
資本金 8,166 8,166
資本剰余金 9,204 9,232
利益剰余金 40,809 42,851
自己株式 △10,741 △10,726
株主資本合計 47,439 49,524
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 2,688 3,894
土地再評価差額金 △3,286 △3,286
為替換算調整勘定 △17 △25
退職給付に係る調整累計額 47 15
その他の包括利益累計額合計 △567 598
純資産合計 46,872 50,122
負債純資産合計 63,950 66,224
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（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
（四半期連結損益計算書）
（第３四半期連結累計期間）
（単位：百万円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2018年４月１日 (自 2019年４月１日
至 2018年12月31日) 至 2019年12月31日)
売上高 61,299 63,921
売上原価 18,459 19,026
売上総利益 42,839 44,895
販売費及び一般管理費 37,281 38,912
営業利益 5,558 5,983
営業外収益
受取利息 1 1
受取配当金 52 60
ＦＣ加盟料 77 74
受取地代家賃 48 47
雑収入 155 221
営業外収益合計 334 405
営業外費用
支払利息 12 11
賃貸費用 45 60
雑損失 22 17
営業外費用合計 80 90
経常利益 5,811 6,298
特別利益
固定資産売却益 0 97
特別利益合計 0 97
特別損失
固定資産除却損 17 22
特別損失合計 17 22
税金等調整前四半期純利益 5,794 6,373
法人税、住民税及び事業税 1,808 1,622
法人税等調整額 200 458
法人税等合計 2,008 2,080
四半期純利益 3,786 4,293
非支配株主に帰属する四半期純利益 － －
親会社株主に帰属する四半期純利益 3,786 4,293
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（四半期連結包括利益計算書）
（第３四半期連結累計期間）
（単位：百万円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2018年４月１日 (自 2019年４月１日
至 2018年12月31日) 至 2019年12月31日)
四半期純利益 3,786 4,293
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △756 1,205
為替換算調整勘定 △6 △8
退職給付に係る調整額 14 △31
その他の包括利益合計 △748 1,165
四半期包括利益 3,038 5,458
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 3,038 5,458
非支配株主に係る四半期包括利益 － －
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（３）四半期連結キャッシュ・フロー計算書
（単位：百万円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2018年４月１日 (自 2019年４月１日
至 2018年12月31日) 至 2019年12月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益 5,794 6,373
減価償却費 1,890 1,846
貸倒引当金の増減額（△は減少） △1 0
退職給付に係る資産の増減額（△は増加） 34 △21
受取利息及び受取配当金 △53 △62
支払利息 12 11
固定資産売却損益（△は益） △0 △97
固定資産除却損 17 22
売上債権の増減額（△は増加） △45 △537
たな卸資産の増減額（△は増加） △112 △113
仕入債務の増減額（△は減少） 91 281
未払消費税等の増減額（△は減少） 106 81
その他 △79 △525
小計 7,654 7,259
利息及び配当金の受取額 53 62
利息の支払額 △12 △11
法人税等の支払額 △2,082 △2,984
営業活動によるキャッシュ・フロー 5,613 4,325
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出 △1,082 △1,726
有形固定資産の売却による収入 1 250
貸付けによる支出 △10 △11
貸付金の回収による収入 30 33
差入保証金の差入による支出 △151 △109
その他 63 △16
投資活動によるキャッシュ・フロー △1,149 △1,579
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） △3,000 －
長期借入れによる収入 3,420 3,420
長期借入金の返済による支出 △2,801 △2,808
自己株式の取得による支出 △1 △0
配当金の支払額 △2,246 △2,251
財務活動によるキャッシュ・フロー △4,629 △1,640
現金及び現金同等物に係る換算差額 △4 △4
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △170 1,102
現金及び現金同等物の期首残高 12,496 14,118
現金及び現金同等物の四半期末残高 12,326 15,220
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株式会社王将フードサービス（9936）2020年３月期 第３四半期決算短信
（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
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