令和3年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
令和2年7月31日
上場会社名 株式会社 松屋フーズホールディングス 上場取引所 東
コード番号 9887 URL https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 瓦葺 一利
問合せ先責任者 （役職名） 専務取締役 （氏名） 丹沢 紀一郎 TEL 0422-38-1121
四半期報告書提出予定日 令和2年8月7日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 令和3年3月期第1四半期の連結業績（令和2年4月1日∼令和2年6月30日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
3年3月期第1四半期 21,150 △17.2 △2,604 ― △2,549 ― △1,829 ―
2年3月期第1四半期 25,542 8.2 1,269 67.3 1,299 62.6 669 50.8
（注）包括利益 3年3月期第1四半期 △1,830百万円 （―％） 2年3月期第1四半期 670百万円 （53.4％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
3年3月期第1四半期 △96.02 ―
2年3月期第1四半期 35.12 ―
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 1株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円銭
3年3月期第1四半期 75,680 40,894 54.0 2,145.98
2年3月期 73,173 42,953 58.7 2,254.01
（参考）自己資本 3年3月期第1四半期 40,894百万円 2年3月期 42,953百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2年3月期 ― 12.00 ― 12.00 24.00
3年3月期 ―
3年3月期（予想） 12.00 ― 12.00 24.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 令和 3年 3月期の連結業績予想（令和 2年 4月 1日∼令和 3年 3月31日）
新型コロナウイルス感染症の収束時期によって、業績に与える影響が大きく変動するため、業績予想の算出を現時点で見通すことが困難であると判断し、
令和３年３月期の業績予想は未定とさせていただきます。なお、業績への影響が予想可能となった時点で、速やかに公表いたします。
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 0 社 （社名） 、 除外 0 社 （社名）
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 3年3月期1Q 19,063,968 株 2年3月期 19,063,968 株
② 期末自己株式数 3年3月期1Q 7,674 株 2年3月期 7,724 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 3年3月期1Q 19,056,279 株 2年3月期1Q 19,056,277 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、そ
の達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる
条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等につきましては、添付資料のP３「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将
来予測情報に関する説明」をご覧ください。
㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… 3
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………… 4
（１）四半期連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………… 4
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………… 6
四半期連結損益計算書
第１四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 6
四半期連結包括利益計算書
第１四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 7
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………… 8
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 8
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 8
３．その他 …………………………………………………………………………………………………………………… 8
継続企業の前提に関する重要事象等 …………………………………………………………………………………… 8
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第１四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の拡大、緊急事態宣言による活動
自粛等の一連の影響により経済環境は急速に悪化いたしました。緊急事態宣言の解除後、経済活動の回復の兆しが
みえ始めたものの、依然として先行きは不透明な状況にあります。
外食業界におきましては、経済活動の自粛影響に加え、行政からの営業自粛要請等、経営環境は一層厳しさを増
しております。
このような環境の中で、当社グループは、新型ウイルス対策本部を設置し、「各店舗へのアルコールの設置」
「従業員の健康チェックと手洗いの徹底」「店内消毒の徹底」「マスクの着用」「換気システムによる店内の換気
を常時実施」等の取組みを全国の店舗で実施し、食のインフラとしての責務を果たすべく、以下のような諸施策を
推進し、業容の拡大と充実に取り組んでまいりました。
新規出店につきましては、牛めし業態６店舗、とんかつ業態１店舗、その他業態３店舗の合計10店舗を出店いた
しました。一方で、直営の牛めし業態店４店舗、とんかつ業態２店舗の合計６店舗につきましては撤退いたしまし
た。したがいまして、当第１四半期連結会計期間末の店舗数はＦＣ店を含め、1,211店舗（うちＦＣ６店舗、海外
14店舗）となりました。この業態別内訳としては、牛めし業態965店舗、とんかつ業態198店舗、鮨業態11店舗、そ
の他の業態37店舗となっております。
新規出店を除く設備投資につきましては、34店舗の改装（全面改装２店舗、一部改装32店舗）を実施した他、工
場生産設備などに投資を行ってまいりました。
商品販売及び販売促進策につきましては、新型コロナウイルス感染症拡大によるお持ち帰り・キャッシュレス決
済のニーズの高まりにあわせ、お弁当WEB予約サイト「松弁ネット」での20%還元キャンペーンやUber Eats・出前
館送料無料キャンペーン、PayPay支払20％還元キャンペーン等を開催いたしました。
これらの取り組みの結果、当第１四半期連結累計期間の連結ベースの業績は次のとおりとなりました。
まず、売上高につきましては、新型コロナウイルス感染症の拡大等の影響を受けたことにより、前年同期比
17.2％減の211億50百万円となりました。
売上高の減少により、固定費の占める割合が上昇したこと等により、売上原価につきましては、原価率が前年同
期の32.6％から35.1％、販売費及び一般管理費につきましては、売上高に対する比率が前年同期の62.4％から
77.2％となりました。なお、当社において重視すべき指標と認識しているＦＬコスト（売上原価と人件費の合計。
FOODとLABORに係るコスト）の売上高比は、前年同期の66.6％から73.9％へと上昇いたしました。
以上の結果、営業損失は26億４百万円（前年同期は営業利益12億69百万円）、経常損失は25億49百万円（前年同
期は経常利益12億99百万円）、親会社株主に帰属する四半期純損失は18億29百万円（前年同期は親会社株主に帰属
する四半期純利益６億69百万円）となりました。
なお、当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しており
ます。
（２）財政状態に関する説明
当第１四半期連結会計期間末における総資産は756億80百万円となり、前連結会計年度末に比べ25億７百万円増
加いたしました。このうち、流動資産は217億89百万円となり、受取手形及び売掛金、商品及び製品の減少があっ
た一方、現金及び預金が29億86百万円増加した等によって、前連結会計年度末に比べ10億62百万円増加いたしまし
た。また、固定資産は538億90百万円となり、長期繰延税金資産の増加、新規出店や改装実施、工場生産設備など
への投資による有形固定資産の増加等によって、前連結会計年度末に比べ14億45百万円増加いたしました。
当第１四半期連結会計期間末における負債は347億86百万円となり、未払法人税等、未払金、賞与の支払いによ
る減少があった一方、借入金の増加等によって前連結会計年度末に比べ45億66百万円増加いたしました。
当第１四半期連結会計期間末における純資産は408億94百万円となり、利益剰余金の減少等により前連結会計年
度末に比べ20億58百万円減少となりました。自己資本比率は前連結会計年度末の58.7％から54.0％となっておりま
す。
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
新型コロナウイルス感染症は現在も感染拡大が続いており、当社へ影響を及ぼしております。
現在、全ての店舗が営業再開となりましたが、外出を控える状況は現在も続いており、依然として今後の先行き
は不透明な状況にあります。
この感染症の収束時期によって、業績に与える影響が大きく変動するため、適正かつ合理的な業績予想の算出が
現時点で見通すことが困難であると判断いたしました。したがいまして、令和３年３月期の業績予想は未定とさせ
ていただき、業績への影響が合理的に予想可能となった時点で、速やかに公表いたします。
そのような中で当社グループでは、全国の店舗で引き続き新型コロナウイルス感染回避のための取組みを一層強
化し、食のインフラの責務を果たすべく、努力してまいります。
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
（単位：千円）
前連結会計年度 当第１四半期連結会計期間
(令和２年３月31日) (令和２年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 11,743,917 14,730,647
受取手形及び売掛金 2,190,912 1,496,354
商品及び製品 651,501 587,079
原材料及び貯蔵品 3,723,945 3,860,500
その他 2,417,590 1,115,293
流動資産合計 20,727,867 21,789,875
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 17,936,182 21,097,315
機械装置及び運搬具（純額） 1,959,668 3,052,560
工具、器具及び備品（純額） 2,228,469 2,481,300
リース資産（純額） 835,033 754,084
土地 9,341,954 9,341,954
建設仮勘定 3,948,174 115,105
有形固定資産合計 36,249,483 36,842,321
無形固定資産
ソフトウエア 221,877 348,788
その他 183,216 52,433
無形固定資産合計 405,094 401,222
投資その他の資産
投資有価証券 71,994 72,167
敷金及び保証金 12,349,260 12,270,702
長期前払費用 434,551 435,323
店舗賃借仮勘定 223,864 245,787
繰延税金資産 1,713,211 2,635,729
投資不動産（純額） 194,987 193,322
その他 812,647 804,087
貸倒引当金 △9,734 △9,696
投資その他の資産合計 15,790,782 16,647,424
固定資産合計 52,445,360 53,890,967
資産合計 73,173,228 75,680,842
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
（単位：千円）
前連結会計年度 当第１四半期連結会計期間
(令和２年３月31日) (令和２年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 2,195,727 1,781,629
短期借入金 86,552 4,185,975
1年内返済予定の長期借入金 2,276,884 2,911,832
未払金 5,795,497 4,237,212
リース債務 420,290 351,633
未払法人税等 1,535,794 223,821
賞与引当金 984,427 571,372
役員賞与引当金 － 229
その他 3,472,693 1,082,396
流動負債合計 16,767,867 15,346,103
固定負債
長期借入金 10,628,816 16,624,647
役員退職慰労引当金 567,800 567,800
リース債務 482,950 465,123
資産除去債務 1,602,225 1,623,311
繰延税金負債 3,948 3,948
その他 166,595 155,536
固定負債合計 13,452,336 19,440,366
負債合計 30,220,203 34,786,469
純資産の部
株主資本
資本金 6,655,932 6,655,932
資本剰余金 6,963,144 6,963,229
利益剰余金 29,418,516 27,360,063
自己株式 △16,461 △16,355
株主資本合計 43,021,131 40,962,869
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 832 952
為替換算調整勘定 △68,939 △69,449
その他の包括利益累計額合計 △68,107 △68,496
純資産合計 42,953,024 40,894,372
負債純資産合計 73,173,228 75,680,842
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
（四半期連結損益計算書）
（第１四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
(自 平成31年４月１日 (自 令和２年４月１日
至 令和元年６月30日) 至 令和２年６月30日)
売上高 25,542,411 21,150,770
売上原価 8,336,687 7,421,541
売上総利益 17,205,724 13,729,228
販売費及び一般管理費 15,936,686 16,333,241
営業利益又は営業損失（△） 1,269,037 △2,604,013
営業外収益
受取利息 5,523 4,697
受取配当金 1,575 1,575
受取賃貸料 55,845 50,210
その他 60,959 88,023
営業外収益合計 123,903 144,507
営業外費用
支払利息 12,876 16,985
賃貸費用 55,503 50,746
その他 24,764 22,230
営業外費用合計 93,145 89,963
経常利益又は経常損失（△） 1,299,795 △2,549,468
特別利益
固定資産売却益 59 17
受取保険金 2,164 －
受取補償金 － 10,000
特別利益合計 2,223 10,017
特別損失
固定資産除却損 4,471 555
店舗閉鎖損失 － 5,393
固定資産売却損 216 331
減損損失 25,822 15,055
特別損失合計 30,510 21,335
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期
1,271,508 △2,560,786
純損失（△）
法人税、住民税及び事業税 333,928 191,562
法人税等調整額 268,324 △922,570
法人税等合計 602,253 △731,008
四半期純利益又は四半期純損失（△） 669,255 △1,829,778
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主
669,255 △1,829,778
に帰属する四半期純損失（△）
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
（四半期連結包括利益計算書）
（第１四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
(自 平成31年４月１日 (自 令和２年４月１日
至 令和元年６月30日) 至 令和２年６月30日)
四半期純利益又は四半期純損失（△） 669,255 △1,829,778
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 59 119
為替換算調整勘定 1,344 △509
その他の包括利益合計 1,404 △389
四半期包括利益 670,659 △1,830,168
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 670,659 △1,830,168
非支配株主に係る四半期包括利益 － －
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㈱松屋フーズホールディングス（9887）令和３年３月期 第１四半期決算短信
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
当社は、令和２年６月29日開催の定時株主総会において、下記の配当に関する事項を決議し、配当金の支払をい
たしました。この結果、当第１四半期会計期間において、利益剰余金が228,674千円減少しております。
配当金の総額 １株当たり
株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
（決議） （千円） 配当額（円）
令和２年６月29日
普通株式 228,674 12 令和２年３月31日 令和２年６月30日 利益剰余金
定時株主総会
３．その他
継続企業の前提に関する重要事象等
該当事項はありません。
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