9861 吉野家ＨＤ 2019-01-10 16:00:00
平成31年2月期第3四半期決算短信〔日本基準〕(連結) [pdf]
平成31年2月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
平成31年1月10日
上場会社名 株式会社 吉野家ホールディングス 上場取引所 東
コード番号 9861 URL http://www.yoshinoya-holdings.com
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 河村 泰貴
問合せ先責任者 （役職名） グループ財務経理本部長 （氏名） 鵜澤 武雄 TEL 03-5651-8800
四半期報告書提出予定日 平成31年1月11日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 平成31年2月期第3四半期の連結業績（平成30年3月1日∼平成30年11月30日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する四
売上高 営業利益 経常利益
半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
31年2月期第3四半期 150,016 2.4 △562 ― △129 ― △1,558 ―
30年2月期第3四半期 146,443 4.1 2,594 115.9 2,993 65.6 1,595 △5.5
（注）包括利益 31年2月期第3四半期 △1,944百万円 （―％） 30年2月期第3四半期 1,708百万円 （―％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
31年2月期第3四半期 △24.14 ―
30年2月期第3四半期 24.71 ―
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
31年2月期第3四半期 119,493 54,604 45.2
30年2月期 115,613 57,807 49.5
（参考）自己資本 31年2月期第3四半期 54,068百万円 30年2月期 57,263百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
30年2月期 ― 10.00 ― 10.00 20.00
31年2月期 ― 10.00 ―
31年2月期（予想） 10.00 20.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 平成31年 2月期の連結業績予想（平成30年 3月 1日∼平成31年 2月28日）
（％表示は、対前期増減率）
親会社株主に帰属する 1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益 純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
通期 205,000 3.3 1,100 △72.6 1,700 △63.1 △1,100 ― △17.04
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 31年2月期3Q 65,129,558 株 30年2月期 65,129,558 株
② 期末自己株式数 31年2月期3Q 555,844 株 30年2月期 580,561 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 31年2月期3Q 64,563,519 株 30年2月期3Q 64,537,980 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際
の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、四半期
決算短信(添付資料)４ページ「連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。
株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………P.２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………P.２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………P.３
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………P.４
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………P.５
（１）四半期連結貸借対照表 ………………………………………………………………………………P.５
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 …………………………………………P.７
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………P.９
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………P.９
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………P.９
（セグメント情報等） …………………………………………………………………………………P.９
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間（平成30年３月１日から平成30年11月30日まで）の連結業績は、連結売上高が1,500億16百
万円（前年同期比2.4％増）、連結営業損失５億62百万円（前年同期比31億56百万円減）、連結経常損失１億29百万円
（前年同期比31億23百万円減）、親会社株主に帰属する四半期純損失は15億58百万円（前年同期比31億53百万円減）と
増収・減益となりました。
売上高は主力事業である吉野家の既存店売上高が好調に推移したことや、積極的に出店を進めている、はなまる・京
樽・海外セグメントの売上高が増加したことにより増収となりました。当第３四半期連結累計期間においては、９月の
台風および北海道胆振東部地震等により営業時間の短縮および休業を余儀なくされた店舗が多く発生したことに加え、
期初より牛肉・米を中心とした原材料価格の高騰、人手不足やアルバイト・パート時給の上昇による人件費の増加等に
より減益となりました。また、親会社株主に帰属する四半期純損失は、店舗の撤退等による減損損失６億39百万円を計
上したことにより減益となりました。
当社グループでは、2025年を最終年度とした長期ビジョン「NEW BEGINNINGS 2025」の実現を目指し、「３ヵ年中期経
営計画」が進行しており、当期を含むファーストステージの３年間は、セカンドステージ以降における成長のシーズを
生み出す３年間と位置付け、「ひと・健康・テクノロジー」をキーワードに、「飲食業の再定義」を目指し、これまで
の飲食業になかった新しい価値創造に向け活動しております。ファーストステージの最終年度となる当期につきまして
は、拡大期と位置付けているセカンドステージに向け、主要セグメントである吉野家において新サービスモデルへの転
換の最終調整を図るとともに、はなまる・京樽・海外セグメントにおいては出店による成長・規模拡大を引き続き進め
てまいります。
セグメント概況につきましては、次のとおりであります。
[吉野家]
売上高は、763億32百万円と、対前年同期比3.8％の増収となりました。
増収の主な要因は、以下の通り様々な施策により既存店売上高が堅調に推移したことであります。販売促進活動とし
て、４月には「はなまる」とのコラボ企画「毎日80円引き！定期券」を販売し、９月にはグループの垣根を越え、外食
として初の試みとなるガスト・はなまる・吉野家共通「３社合同定期券」を販売いたしました。また、商品施策として、
３月には「新味豚丼」を、４月には「鶏すき丼」を導入し、季節商品として、６月には「麦とろ牛皿御膳」を、７月に
は「おろし牛カルビ丼」を、11月には冬の定番「牛すき鍋膳」等を販売いたしました。これら施策による新規顧客の獲
得と既存顧客の来店頻度向上を図った結果、既存店売上高前年比102.7％と前年を上回ることができました。また、８月
から順次導入を進めておりました新型POSレジの導入により交通系電子マネーへの対応が可能となりました。今後は順次
多様な電子マネーを導入し、お客様の利便性を高めてまいります。
セグメント利益は、既存店売上高が堅調に推移し増収となったものの、原材料価格の高騰や人件費の増加等により21
億53百万円と、対前年同期比32.0％の減益となりました。
店舗数は、27店舗を出店し、19店舗を閉鎖した結果、1,208店舗となりました。
[はなまる]
売上高は、219億29百万円と、対前年同期比7.6％の増収となりました。
増収の主な要因は、積極的な出店に伴う店舗数の増加であります。ファーストステージにおいては、事業規模の拡大
を図り「はなまるうどん」の出店拡大を進めております。また、コラボ企画として、４月には「天ぷら定期券」を販売、
９月には「３社合同定期券」を販売する等、新規顧客の獲得と既存顧客の来店頻度の向上を図ることができました。加
えて季節商品として、５月には「うどん県のそうめん」を、６月には「とろ玉めかぶぶっかけ」を、８月には「ガッツ
リ肉ぶっかけ」「ピリ辛肉ざる」を、９月には「具沢山豚汁うどん」を、11月には「四川風麻婆あんかけうどん」を販
売する等、季節にあったお客様の様々なニーズにお応えいたしました。今後もお客様満足度の向上につながる販売促進
および商品開発に努めてまいります。
セグメント利益は、店舗数の増加等により増収となったものの、既存店売上高が前年未達であったこと、人件費や物
流コストが高騰したこと等の影響により６億76百万円と、対前年同期比44.3％の減益となりました。
店舗数は、36店舗を出店し、８店舗を閉鎖した結果、507店舗となりました。
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
[アークミール]
売上高は、150億67百万円と、対前年同期比10.2％の減収となりました。
減収の主な要因は、ステーキ・しゃぶしゃぶ業態における競争が激化し既存店売上高が低迷したことや、店舗数が減
少したことであります。減収によりセグメント損失は７億40百万円と、前年同期に比べ８億52百万円の減益となりまし
た。
客数回復策として、９月には「ステーキのどん」において「日替わりハンバーグ」をお値段そのままで30％増量しバ
リューアップを図りました。11月には「肉の日」を毎月２日、９日の開催から、29日を含む週末４日間の開催へと、ご
家族で来店しやすいイベントに変更いたしました。また、美味しいステーキをおなかいっぱい食べたいというお客様の
ニーズにお応えすべく、「ステーキのどん」においては「熟成リブロインステーキ」、「フォルクス」においては「サ
ーロインステーキ」を、それぞれ使用する牛肉を一新した上で、増量キャンペーンを実施いたしました。
引き続き魅力ある商品の開発と、キャンペーンを効果的に実施することで、お客様の支持を獲得してまいります。
店舗数は、１店舗を出店し、６店舗を閉鎖した結果、173店舗となりました。
[京樽]
売上高は、203億19百万円と、対前年同期比2.9％の増収となりました。
増収の主な要因は、首都圏に積極的に出店を行っております回転寿司店「海鮮三崎港」の増加、および既存店売上高
が堅調に推移したことであります。テイクアウト事業においては江戸前鮨を強化した「京樽・すし三崎港」併設店によ
る売上高の伸長に加え、ご好評をいただいている「中巻セール」や“ハレの日”の各セールを実施し、外食事業におい
ては「本まぐろ祭」「（店長おすすめ）99円セール」「39セール」を実施いたしました。また、炊飯米の販売やインタ
ーネットサイトを利用した弁当販売も拡大いたしております。
セグメント利益は、原材料価格の高騰等により１億33百万円と、対前年同期比16.0％の減益となりました。
店舗数は、19店舗を出店し（うち海鮮三崎港８店舗）、17店舗を閉鎖した結果、332店舗となりました。
[海外]
売上高は、157億70百万円と、対前年同期比7.1％の増収となりました。
増収の主な要因は、アメリカ、台湾の売上高が好調に推移したことや、フランチャイズも含めた積極的な出店により
店舗数が増加したことによるものであります。
セグメント利益は、各エリアで原材料価格が高騰したこと、人件費および出店や改装に伴う減価償却費等が増加した
ことにより５億86百万円と、対前年同期比46.1％の減益となりました。
店舗数は、90店舗を出店し、20店舗を閉鎖した結果、891店舗となりました。
（２）財政状態に関する説明
当第３四半期連結会計期間末の総資産は、前連結会計年度末に比べ38億79百万円増加し、1,194億93百万円となりまし
た。これは主として、原材料及び貯蔵品が11億64百万円、建物及び構築物（純額）が10億82百万円、投資有価証券が８
億60百万円、それぞれ増加したことによるものであります。
負債は、前連結会計年度末に比べ70億83百万円増加し、648億88百万円となりました。これは主として、長期借入金が
58億26百万円増加したことによるものであります。
純資産は、前連結会計年度末に比べ32億３百万円減少し、546億４百万円となり、自己資本比率は、前連結会計年度末
比で4.3ポイント減少し45.2％となりました。
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
平成31年２月期の連結業績予想（平成30年３月１日～平成31年２月28日）は、既に公表しておりますものから修正は
行っておりません。なお、当該業績予想は、当社グループが現時点までに入手可能な情報から判断して、合理的である
とした一定の条件に基づいたものです。実際の業績は、「天候」「景気動向」等の様々な要因により異なる結果となる
可能性があることをご承知おきください。
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
(単位：百万円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(平成30年２月28日) (平成30年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 21,913 20,297
受取手形及び売掛金 5,764 4,469
商品及び製品 2,765 3,024
仕掛品 35 60
原材料及び貯蔵品 2,943 4,107
その他 3,706 5,219
貸倒引当金 △4 △3
流動資産合計 37,124 37,175
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 29,402 30,484
その他（純額） 17,209 18,974
有形固定資産合計 46,611 49,458
無形固定資産
のれん 1,405 1,535
その他 2,696 2,898
無形固定資産合計 4,102 4,433
投資その他の資産
投資有価証券 4,546 5,406
差入保証金 15,693 15,851
繰延税金資産 1,950 1,780
その他 5,786 5,466
貸倒引当金 △202 △79
投資その他の資産合計 27,775 28,425
固定資産合計 78,489 82,318
資産合計 115,613 119,493
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
(単位：百万円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(平成30年２月28日) (平成30年11月30日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 5,985 6,374
短期借入金 5,805 6,817
1年内返済予定の長期借入金 6,465 6,220
リース債務 1,037 1,327
未払法人税等 1,011 196
賞与引当金 1,493 837
役員賞与引当金 24 14
株主優待引当金 268 467
資産除去債務 24 29
その他 11,564 11,599
流動負債合計 33,681 33,884
固定負債
長期借入金 17,439 23,265
リース債務 2,315 3,360
退職給付に係る負債 648 626
資産除去債務 2,708 2,808
その他 1,012 942
固定負債合計 24,124 31,004
負債合計 57,805 64,888
純資産の部
株主資本
資本金 10,265 10,265
資本剰余金 11,534 11,497
利益剰余金 38,236 35,386
自己株式 △712 △682
株主資本合計 59,324 56,467
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 7 0
為替換算調整勘定 △2,040 △2,371
退職給付に係る調整累計額 △28 △28
その他の包括利益累計額合計 △2,061 △2,398
非支配株主持分 544 535
純資産合計 57,807 54,604
負債純資産合計 115,613 119,493
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間
(単位：百万円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 平成29年３月１日 (自 平成30年３月１日
至 平成29年11月30日) 至 平成30年11月30日)
売上高 146,443 150,016
売上原価 51,150 53,705
売上総利益 95,293 96,311
販売費及び一般管理費 92,699 96,873
営業利益又は営業損失（△） 2,594 △562
営業外収益
受取利息 61 57
受取配当金 187 125
賃貸収入 261 257
持分法による投資利益 104 69
雑収入 466 627
営業外収益合計 1,080 1,138
営業外費用
支払利息 147 129
賃貸費用 176 168
雑損失 357 407
営業外費用合計 680 705
経常利益又は経常損失（△） 2,993 △129
特別利益
固定資産売却益 2 1
関係会社株式売却益 20 -
特別利益合計 22 1
特別損失
減損損失 315 639
契約解約損 48 31
特別損失合計 364 670
税金等調整前四半期純利益又は
2,652 △798
税金等調整前四半期純損失（△）
法人税、住民税及び事業税 1,424 618
法人税等調整額 △369 182
法人税等合計 1,054 801
四半期純利益又は四半期純損失（△） 1,597 △1,600
非支配株主に帰属する四半期純利益又は
2 △41
非支配株主に帰属する四半期純損失（△）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は
1,595 △1,558
親会社株主に帰属する四半期純損失（△）
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間
(単位：百万円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 平成29年３月１日 (自 平成30年３月１日
至 平成29年11月30日) 至 平成30年11月30日)
四半期純利益又は四半期純損失（△） 1,597 △1,600
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 3 △7
為替換算調整勘定 40 △280
退職給付に係る調整額 0 0
持分法適用会社に対する持分相当額 66 △57
その他の包括利益合計 111 △344
四半期包括利益 1,708 △1,944
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 1,700 △1,895
非支配株主に係る四半期包括利益 8 △49
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株式会社 吉野家ホールディングス(9861) 平成31年２月期 第３四半期決算短信
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（セグメント情報等）
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間(自 平成29年３月１日 至 平成29年11月30日)
報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：百万円)
報告セグメント 四半期連結
その他 調整額 損益計算書
合計
アーク (注)１ (注)２ 計上額
吉野家 はなまる 京樽 海外 計 (注)３
ミール
売上高
外部顧客への
72,788 20,193 16,723 19,624 14,721 144,051 2,391 146,443 ― 146,443
売上高
セグメント間
の内部売上高 765 189 51 128 ― 1,134 436 1,570 △1,570 ―
又は振替高
計 73,554 20,383 16,774 19,752 14,721 145,185 2,828 148,014 △1,570 146,443
セグメント利益 3,168 1,214 112 158 1,088 5,743 25 5,769 △3,175 2,594
(注)１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、連結子会社８社を含んでおります。
２．セグメント利益の調整額△3,175百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△3,242百万円、セ
グメント間取引消去197百万円及びのれんの償却額△129百万円が含まれております。
３．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間(自 平成30年３月１日 至 平成30年11月30日)
報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：百万円)
報告セグメント 四半期連結
その他 調整額 損益計算書
合計
アーク (注)１ (注)２ 計上額
吉野家 はなまる 京樽 海外 計 (注)３
ミール
売上高
外部顧客への
75,590 21,723 15,008 20,185 15,770 148,278 1,738 150,016 ― 150,016
売上高
セグメント間
の内部売上高 742 205 58 134 ― 1,141 443 1,584 △1,584 ―
又は振替高
計 76,332 21,929 15,067 20,319 15,770 149,419 2,181 151,601 △1,584 150,016
セグメント利益
2,153 676 △740 133 586 2,810 △22 2,788 △3,350 △562
又は損失（△）
(注)１．「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、連結子会社９社を含んでおります。
２．セグメント利益又は損失（△）の調整額△3,350百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用
△3,418百万円、セグメント間取引消去195百万円及びのれんの償却額△127百万円が含まれております。
３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
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