証券コード 9279
2021年10月期 第３四半期 決算説明資料
本資料に記載された意見や予測などは資料作成時点での当社の判断であり、その情報の正確性を保証するものではありません。
さまざまな要因の変化により実際の業績や結果とは大きく異なる可能性があることをご承知おきください。
2021年10月期 第3四半期 業績概要
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損益計算書
2020/10期 3Q 2021/10期 3Q 増減
（単位：百万円）
金額 売上比率 金額 売上比率 前年同期比
売 上 高 7,972 - 9,759 - +22.4%
売上原価 2,352 29.5% 2,696 27.6% +14.6%
売上総利益 5,619 70.5% 7,063 72.4% +25.7%
販管費 5,314 66.7% 6,403 65.6% +20.5%
営 業 利 益 305 3.8% 660 6.8% ＋116.2%
経 常 利 益 360 4.5% 1,260 12.9% ＋249.5%
親会社株主に帰属する
当期純利益 182 2.3% 862 8.8% ＋373.3%
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時短協力金、雇用調整助成金について
当社グループは、自治体からの飲食店等の営業時間短縮要請に応じるとともに、営業時
間短縮要請に係る時短協力金および雇用調整助成金の支給申請を行っており、支給決定の
時点で収益を認識しております。
当第３四半期連結累計期間に営業時間短縮要請に係る時短協力金、雇用調整助成金等と
して営業外収益に補助金収入455,969千円を計上いたしました。
（参考）時短協力金および雇用調整助成金の申請及び支給状況
8/1以降
7/31まで
申請済 申請済 総計
支給済 申請予定 合計
支給決定済 支給未決定
時短日数 8,063 1,114 3,222 2,807 7,143 15,206
時 （日） (503) (3,157) (2,807) (6,467) (6,578)
短 (111)
協
力 金額
金
(千円)
414,296 45,098 注２ 注２ 注２ 注２
雇
用
調 金額
整
(千円)
40,215 － 注２ 注２ 注２ 注２
助
成
金
（注１）時短日数の括弧内は、時短日数の内、売上高減少額方式等に基づいた時短日数です。
（注２）四半期報告書提出時点で申請済支給未決定、申請予定の時短協力金および雇用調整助成金については、支給決
定の時点で収益を認識予定です。
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B/Sサマリー
2021年 2021年
2020年 2020年
（単位：百万円） 10月期 増減額 （単位：百万円） 10月期 増減額
10月期 10月期
3Q 3Q
流動負債 2,402 2,853 ＋451
流動資産 2,253 2,424 ＋171 買掛金 298 361 ＋62
短期借入金 754 688 △ 66
現金・預金 1,791 1,926 ＋134
一年内長期借入金 547 561 ＋14
売掛金 232 234 ＋2 その他 802 1,242 ＋440
固定負債 1,361 1,355 △6
その他 228 263 ＋34
長期借入金 1,093 1,036 △ 56
その他 268 318 ＋50
固定資産 4,618 5,682 ＋1,063
負債合計 3,764 4,208 +444
有形固定資産 3,025 3,835 ＋809 純資産合計 3,107 3,898 +791
資本金 786 790 ＋3
無形固定資産 169 223 ＋53 資本剰余金 1,038 1,042 ＋3
利益剰余金 1,304 2,067 ＋763
投資その他資産 1,423 1,624 ＋200
自己株式 △0 △0 △0
その他包括利益累計 △ 21 △1 +19
資産合計 6,872 8,107 ＋1,235
負債純資産合計 6,872 8,107 ＋1,235
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店舗の状況（増減内訳）
20/10期末 21/10期 3Q
（単位：店） 増減
店舗数 店舗数
関東 70 83 +13
東日本（関東以外） 22 29 +7
西日本 19 18 ▲1
直営店事業 海外 3 3 －
小計 114 133 +19
業務委託店 8 10 +2
合計 122 143 +21
関東 276 288 +12
東日本（関東以外） 72 95 +23
プロデュース事業 西日本 52 62 +10
海外 10 13 +3
合計 410 458 +48
店舗数総合計 532 601 +69
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店舗の状況（直営店/業態別増減内訳）
業態
店舗数 102 16 2 1 6
増減
+16 +2 － ▲1 －
(前期末比)
海外
業態 その他
店舗数 1 3 2
増減
－ － +2
(前期末比)
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国内 直営全店 対前年同月比売上高推移
170%
売上高 客数 客単価
160%
156.7%
150%
136.9%
139.5%
140%
130.4%
130% 123.8% 126.2% 124.2%
122.7%
117.3%
120%
109.0%
110%
100%
100%
90%
80%
11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
全店 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 平均
売上高 123.8% 122.7% 117.3% 109.0% 126.2% 156.7% 136.9% 130.4% 139.5% 124.2% 128.7%
客数 120.1% 118.3% 112.8% 103.7% 121.3% 161.2% 142.1% 131.8% 140.9% 124.9% 127.7%
客単価 103.1% 103.8% 104.0% 105.2% 104.1% 97.2% 96.3% 99.0% 99.1% 99.4% 101.1%
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国内 直営既存店 対前年同月比売上高推移
140%
売上高 客数 客単価
128.0%
130%
120% 116.1%
113.3% 113.4%
115.0%
110%
101.7% 104.5%
100.3%
100%
100%
94.8% 94.6%
90%
80%
11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
既存店 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 平均
売上高 94.8% 94.6% 101.7% 113.3% 100.3% 128.0% 104.5% 115.0% 116.1% 113.4% 108.2%
客数 92.0% 92.3% 98.0% 110.8% 99.2% 127.2% 104.3% 115.0% 117.1% 112.8% 106.9%
客単価 103.0% 102.5% 103.8% 102.3% 101.1% 100.6% 100.2% 99.9% 99.1% 100.6% 101.3%
(参考)
95.1% 92.6% 97.4% 109.6% 86.6% 96.7% 94.2% 101.8% 107.4% 105.5% 98.7%
2019比
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2021年10月期 業績見通し
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2021年10月期 業績見通し
2021年９月８日に通期連結業績予想を修正。
（単位：百万円）
2021/10 2021/10
前回予想 修正予想 増減率
金額 売上比率 金額 売上比率
売 上 高 15,150 － 13,730 － △9.4%
営 業 利 益 1,080 7.1% 930 6.8% △13.9%
経 常 利 益 1,130 7.5% 1,480 10.8% ＋31.0%
親会社株主に帰属する
当期純利益 590 3.9% 790 5.8% +33.9%
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出店計画（修正なし）
店舗数 2021.10月期末店舗数
（計画）
プロデュース店
614
業務委託
直営店
614
462
532
店舗
415
387
460
367
410
前期比 ＋82店舗 を計画
351
337
直営店* 前期比 ＋32店舗
8
プロデュース店前期比 ＋50店舗
8
6
6 146
6 89 114
44 58 ＊直営店舗数に海外店舗を含む
2017 2020 2021
（計画）
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株主還元（配当金の修正なし）
配当方針
株主の皆様への利益還元は、経営成績、財政状態及び事業計画の達成度等を総合的に判断したうえで、
株主の皆様への安定的且つ継続的な利益還元を行います。
2021年10月期配当金
この基本方針及び業績予想を
15
記念配当
総合的に勘案して、
普通配当は、５円増配の15円を計画。 2.5 円 円
配当性向は、約19％。 （18.9%）
普通配当
12.5 円
（23.3%）
10 円
９円 （88.0%）
（16.1%）
※右の数値は、株式分割を勘案した
数値を参考値として掲載。 2018.10 2019.10 2020.10 2021.10
2021.10
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株主優待（修正なし）
株式分割に伴い、2020年10月期より株主優待制度を拡充
保有株式数 優待内容
100株以上 お食事ご優待券2枚（年4枚）
200株以上 お食事ご優待券3枚（年6枚）
◼ お食事ご優待券は券売機の中からどれでも1品無料でご利用いただけます。券売機
のない店舗ではメニューの中から１品となります。テイクアウトにもご利用いただ
けます※。
◼ 1,000円以上のセットメニューにもご利用いただけます。
◼ 4月末基準日の株主様 ➡ 毎年7月に発送予定
10月末基準日の株主様 ➡ 毎年1月に発送予定
◼ お食事ご優待券は、当社グループの国内直営店でご利用いただけます。新業態（み
そ、長岡食堂）の店舗でもご利用可能です。ご利用可能な店舗につきましては別途
ご案内いたします。
※一部店舗の店頭で販売しております「家系ラーメンセット」などの持ち帰り用冷凍商品は対象外です。 ※イメージ
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参考資料 会社概要
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会社概要
社名 株式会社ギフト
事業内容 飲食店の経営
本社所在地 東京都町田市森野1-23-19
小田急町田森野ビル3階
自社工場 平塚工場（製麺）、横浜第一工場（製麺）、
横浜第二工場（チャーシュー）、那須工場
（餃子）、丹波篠山工場（製麺）
設立 2009年12月7日
（創業 2008年1月）
代表者 代表取締役社長 田川 翔
決算期 10月
資本金 790百万円（2021年７月末現在）
グループ従業員 社員400名 パート・アルバイト 1,535名
（2020年10月末現在）
関係会社 株式会社GIFT JAPAN
株式会社ラーメン天華
株式会社ギフトフードマテリアル
GIFT USA INC.
GIFT LOS ANGELES, LLC
GIFT NEW YORK, LLC
GIFT NEW YORK NO.2, LLC
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直営店 ブランド一覧
主力ブランド
横浜家系ラーメン
クリーミーなスープが特徴の横濱家系ラーメン。
いくら食べても飽きないおいしさ。
豚山
豚骨ベースの醤油スープに野菜（もやし、キャベツ）、
チャーシューをダイナミックに載せるがっつり系ラーメン。
釜焚きとんこつ ばってんラーメン/がっとん
濃厚なスープが特徴の豚骨ラーメン。
麺の固さを選んで自分好みに。
四天王
海外からのビジターにも大人気。
あっさりしたコクが特徴の九州とんこつラーメン。
みそラーメン
味噌をベースに炒めた野菜の旨味たっぷりのラーメン。
長岡食堂
新潟県長岡市のご当地ラーメンとして親しまれている淡
麗で味わい深い生姜醤油ラーメン
E.A.K
家系ラーメンをベースにローカルニーズに合わせた味で
ご提供。
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事業内容
直営店とプロデュース店
2つのチャネル形態にて飲食事業を展開
直営店 プロデュース店
143店舗 458店舗
横浜家系ラーメンを主体とした オーナー様の要望に合わせた
直営店の運営 繁盛店づくりのサポート
プロデュース店
直営店 運営ノウハウの提供
自社工場 PB商品の供給
委託工場
※PB商品：
プライベートブランド商品
（麺、タレ、スープ、餃子、チャーシュー）
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強み：出店戦略
駅近＋ロードサイドで出店が可能
駅近エリア ロードサイドエリア
「地域名＋商店」 「町田商店」
地域密着型店舗展開 一定品質のチェーン型展開
秋津商店 三ノ宮商店 町田商店 姫路店 町田商店 仲町台店
代々木商店 綱島商店 町田商店 清水インター店 町田商店
京都東インター店
荻窪商店 町田商店 加古川店
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ロードサイド店舗について
ファミリー層にも評判の家系ラーメン
• 駐車場（20台～30台）
• 競合状況、商圏人口、交通量等の分析結果をもとに出店
• 家族が楽しめる店舗づくり
• ファミリー向けメニューの充実化
• 来客単価増加基調を維持
• ロードサイド店は駅近店を上回る繁盛店
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強み：プロデュース事業
＜当社独自のチャネル＞プロデュース店の運営スキーム
オーナー様の要望に合わせた繁盛店づくりのサポート
運営ノウハウの提供
直営店
●1号店の売上が高水準維持
●創業以来、実質退店ゼロ
自社工場 PB商品の供給
委託工場 麺、タレ、スープ、
餃子、チャーシュー等
プロデュース店
※フランチャイズ制度と異なり、保証金、加盟料、経営指導料（ロイヤリティ）不要。直営店の運営
ノウハウをもとに、店舗立ち上げ時のプロデュースを、食材の購入を条件に原則無償で提供。
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プロデュース店とフランチャイズ店の違い
フランチャイズ店 プロデュース店
屋号 同一 フリー
加盟金 100万円～500万円 ０円
ロイヤリティ 月売上の約5％ ０円
店舗運営・メニュー開発の自由
度
×
加盟店によりブランドが毀損し
た 大 小
場合の全体波及リスク
各種サポート※ あり あり
※各種サポート…物件開発、店舗設計、社員研修、オープンサポート
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沿革
2008 1月 町田商店本店を開業
2009 12月 株式会社町田商店(現当社）設立 直営店事業部門を開始
売上高
2010 1月 ラーメン事業のプロデュース、PB商品販売、製麺等を目的に、
株式会社ファイナル・スリー・フィート設立
プロデュース事業部門開始 110億円
8月 直営2号店の代々木商店を開店 突破
2013 11月 神奈川県平塚市に製麺工場を設立
2014 3月 国内直営店10店舗達成 直営店
12月 国内直営店20店舗達成 2020/10期 100店舗
突破
2015 3月 株式会社ファイナル・スリー・フィートが、株式会社コロワイ
ドより株式会社四天王の全株式を取得し子会社化
5月 商号を株式会社ギフトに変更
初の海外法人をシンガポールに設立
11月 国内直営店30店舗達成
2016 3月 米国に子会社設立（GIFT USA INC. / GIFT LOS ANGELES,
LLC / GIFT NEW YORK, LLC） 直営店
7月 海外直営1号店（シンガポール）オープン 40店舗
12月 国内直営店40店舗達成、米国初出店（LA） 突破 2017/10期
2017 5月 経営の効率化、経営意思決定の迅速化等を目的に
株式会社ファイナル・スリー・フィートを吸収合併
8月 経営の効率化、経営意思決定の迅速化等を目的に
株式四天王を吸収合併 売上高
12月 国内直営店50店舗達成
直営店
10億円
2018 2月 米国にGIFT NEW YORK No.2, LLCを設立
20店舗
突破
5月 米国にGIFT DENVER LLCを設立 突破
10月 東京証券取引所マザーズに株式を上場 2014/10期
2019 8月 株式会社ラーメン天華及び株式会社ケイアイケイフーズの全株
式を取得し子会社化
2020 9月 東京証券取引所市場第一部への上場市場変更
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店舗における新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
弊社店舗では、ご来店いただいたお客様に安心してご利用いただけるよう、感染症の予防に
取り組んでおります。
なお、新型コロナウイルス感染症対策の一環として、2021年9月より内閣官房が実施する
「新型コロナウイルスモニタリング検査」に参加しております。
従業員の手洗い・ 従業員の出勤時 従業員のマスクの ビニールシー
アルコール消毒の に体温をチェッ 着用を義務化 ト・アクリル板
徹底 ク。問題があれ で仕切りを設置
ば
自宅待機を指示
店内設備の定期的 一部卓上調味料・ 店内換気の推奨 店頭にお客様用ア
なアルコール レンゲ等の撤去 ルコール消毒液
消毒 の設置
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店舗における新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
弊社店舗では、ご来店いただいたお客様に安心してご利用いただけるよう、
感染症の予防に取り組んでおります。
▼隣席との間に透明なビニールシート、
アクリル板等で仕切りを設置。隣席へ
の飛沫拡散を気にせず、ラーメンに集
中していただけます。
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免責事項
将来の見通しに関する注意事項
◼本発表において提供される資料ならびに情報は 、いわゆる「見通し情報」（forward-looking
statements）を含みます。これらは、現在における見込み、予測及びリスクを伴う想定に基づく
ものであり、実質的にこれらの記述とは異なる結果を招き得る不確実性を含んでおります。それら
リスクや不確実性には、一般的な業界ならびに市場の状況、金利、通貨為替変動といった一般的な
国内及び国際的な経済状況が含まれます。
◼今後、新しい情報・将来の出来事等があった場合であっても、当社は、本発表に含まれる「見通し
情報」の更新・修正を行う義務を負うものではありません。
◼当社は、将来の事象などの発生にかかわらず、既に行っております今後の見通しに関する発表等に
つき、開示規則により求められる場合を除き、必ずしも修正するとは限りません。
◼当社以外の会社に関する情報は、一般に公知の情報に依拠しています。
◼本書は、いかなる有価証券の取得の申込みの勧誘、売付けの申込み又は買付けの申込みの勧誘（以
下「勧誘行為」という。）を構成するものでも、勧誘行為を行うためのものでもなく、いかなる契
約、義務の根拠となり得るものでもありません。
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