各 位 2019年11月８日
会社名 株式会社一家ダイニングプロジェクト
代表者名 代表取締役社長 武長 太郎
（コード番号：9266 東証マザーズ）
問合せ先 取締役管理部長 髙橋 広宜
（TEL 047-302-5115）
飲食事業部 月次報告 （2019年10月度）
Ⅰ 2020年度3月期 店舗数の状況
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
こだわりもん一家 13 14 14 13 13 13 13
屋台屋博多劇場 41 42 44 44 45 47 47
Trattoria&Winebar
Tango 1 1 1 1 1 1 1
銀座あらた 1 1 1 1 1 1 1
青とうがらし 2 3 3
ラムちゃん 1 1 1
合計 56 58 60 59 63 66 66 0 0 0 0 0
（注） 該当月末日時点における当月新規出店店舗を除く店舗数を記載しております。
2019年10月 新規出店 ： なし
2019年10月 改装 ： なし
2019年10月 閉店 ： なし
Ⅱ 2020年度3月期 飲食事業部 前年同月比推移（売上高・客数・客単価）
全店 （こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 130.6% 131.3% 120.8% 127.5% 121.4% 114.1% 106.1% 127.4% 120.9% 121.1%
客数前年比(%) 135.1% 139.4% 127.1% 132.0% 127.1% 119.7% 109.6% 133.6% 126.2% 126.4%
客単価前年比(%) 96.7% 94.2% 95.0% 96.6% 95.5% 95.3% 96.8% 95.3% 95.8% 95.8%
前年店舗数 44 43 47 48 50 51 52 47 51 51
当年店舗数 54 55 58 57 58 60 60 58 60 60
既存店 （こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 104.2% 99.8% 95.6% 103.1% 101.7% 96.8% 91.3% 99.8% 100.6% 98.9%
客数前年比(%) 105.3% 104.3% 98.2% 104.8% 104.2% 99.6% 92.6% 102.5% 102.9% 101.2%
客単価前年比(%) 98.9% 95.7% 97.3% 98.4% 97.6% 97.2% 98.6% 97.4% 97.8% 97.7%
対象店舗数 42 41 44 43 43 43 43 44 43 43
既存店 （屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 105.4% 101.7% 97.4% 104.5% 103.7% 97.8% 90.6% 101.4% 102.0% 100.0%
客数前年比(%) 106.2% 105.5% 98.5% 105.2% 104.3% 99.5% 91.4% 103.3% 103.1% 101.3%
客単価前年比(%) 99.2% 96.4% 98.9% 99.3% 99.4% 98.2% 99.1% 98.2% 99.0% 98.7%
対象店舗数 29 29 31 31 31 31 31 31 31 31
既存店 （こだわりもん一家業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 101.8% 95.6% 92.0% 100.2% 97.2% 94.7% 93.1% 96.5% 97.4% 96.4%
客数前年比(%) 102.5% 100.0% 97.6% 103.4% 103.9% 99.9% 97.2% 100.0% 102.4% 100.7%
客単価前年比(%) 99.3% 95.6% 94.3% 97.0% 93.5% 94.7% 95.8% 96.5% 95.1% 95.8%
対象店舗数 13 12 13 12 12 12 12 13 12 12
（注） １ 既存店とは、新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗としております。
ただし、改装等により稼働していない期間があった店舗は当該月のみ除外しております。
２ 前年同月比推移は、銀座あらた・Trattoria&WinebarTangoを除いて算出しております。
３ 直営店舗のみを対象としております。
４ 2019年10月においては、台風の被害等により、こだわりもん一家木更津店が４日間、屋台屋博多劇場渋谷店が２日間の休業、
屋台屋博多劇場丸の内店・茂原店が１日間の休業に加え、営業時間の短縮が１日間、その他全店が1日間営業を休業いたしました。
そのため、前年同月と比較して営業日数が少なくなっております。
（ご参考）
Ⅰ 2019年度3月期 店舗数の状況
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
こだわりもん一家 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
屋台屋博多劇場 31 31 34 36 38 39 40 40 41 41 41 41
Trattoria&Winebar
Tango 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
銀座あらた 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
合計 46 46 49 51 53 54 55 55 56 56 56 56
Ⅱ 2019年度3月期 飲食事業部 前年同月比推移（売上高・客数・客単価）
全店 （こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 127.2% 126.4% 129.7% 121.1% 130.7% 126.5% 130.9% 129.6% 124.2% 126.7% 129.2% 127.0% 127.8% 126.1% 127.7% 127.6% 127.3%
客数前年比(%) 130.7% 126.5% 135.9% 123.6% 131.7% 129.7% 137.1% 135.3% 129.7% 131.3% 136.4% 132.2% 131.1% 128.3% 133.6% 133.2% 131.7%
客単価前年比(%) 97.3% 99.9% 95.5% 98.0% 99.2% 97.5% 95.4% 95.8% 95.8% 96.5% 94.8% 96.1% 97.5% 98.2% 95.6% 95.8% 96.7%
前年店舗数 34 35 36 38 40 40 42 42 44 44 44 44 36 40 44 44 44
当年店舗数 44 44 47 49 51 52 53 53 54 54 54 54 47 52 54 54 54
既存店 （こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 99.4% 100.3% 98.9% 95.5% 104.7% 95.6% 102.0% 101.7% 100.7% 102.0% 103.0% 101.8% 99.5% 98.5% 101.4% 102.2% 100.5%
客数前年比(%) 100.3% 100.0% 102.8% 96.4% 104.0% 96.8% 104.9% 104.1% 102.2% 103.8% 106.4% 103.6% 101.1% 99.0% 103.5% 104.5% 102.2%
客単価前年比(%) 99.1% 100.3% 96.3% 99.1% 100.7% 98.7% 97.3% 97.8% 98.5% 98.2% 96.8% 98.2% 98.5% 99.5% 97.9% 97.8% 98.4%
対象店舗数 31 30 33 34 34 34 34 35 36 38 40 40 33 34 36 40 40
既存店 （屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 98.2% 99.4% 97.5% 94.2% 102.7% 96.9% 106.7% 103.5% 102.4% 103.4% 103.9% 105.1% 98.3% 97.9% 104.0% 104.1% 101.3%
客数前年比(%) 100.2% 99.7% 102.9% 95.9% 103.3% 98.0% 108.5% 105.7% 103.0% 104.0% 106.2% 105.0% 101.0% 99.0% 105.5% 105.1% 102.8%
客単価前年比(%) 98.0% 99.7% 94.7% 98.2% 99.4% 98.9% 98.4% 97.9% 99.5% 99.4% 97.8% 100.0% 97.4% 98.9% 98.6% 99.1% 98.6%
対象店舗数 21 21 22 23 23 23 23 24 24 26 27 27 22 23 24 27 27
既存店 （こだわりもん一家業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比(%) 101.6% 102.2% 101.5% 97.9% 108.7% 93.2% 93.5% 98.4% 98.2% 99.2% 101.3% 96.2% 101.7% 99.7% 97.0% 98.7% 99.1%
客数前年比(%) 100.5% 101.0% 102.3% 97.7% 106.0% 93.8% 95.2% 99.3% 100.5% 103.3% 106.9% 100.0% 101.3% 99.1% 98.7% 103.1% 100.5%
客単価前年比(%) 101.1% 101.2% 99.2% 100.2% 102.5% 99.3% 98.2% 99.1% 97.7% 96.0% 94.7% 96.2% 100.4% 100.7% 98.2% 95.7% 98.6%
対象店舗数 10 9 11 11 11 11 11 11 12 12 13 13 11 11 12 13 13
（注） １ 既存店とは、新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗としております。
ただし、改装等により稼働していない期間があった店舗は当該月のみ除外しております。
２ 前年同月比推移は、銀座あらた・Trattoria&WinebarTangoを除いて算出しております。
３ 直営店舗のみを対象としております。