2021年５月10日
各 位
会社名 株式会社一家ダイニングプロジェクト
代表者名 代表取締役社長 武長 太郎
（コード番号：9266 東証第一部）
問合せ先 取締役管理部長 髙橋 広宜
（TEL 047-302-5115）
飲食事業部 月次報告 （2021年４月度）
Ⅰ 2022年度３月期 店舗数の状況
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
こだわりもん一家 7
屋台屋博多劇場 47
大衆ジンギスカン酒場
ラムちゃん 10
にのや 2
Remo Cafe 2
韓国屋台ハンサム 1
合計 69 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
（注）該当月末日時点における当月新規出店店舗を含めた店舗数を記載しております。
2021年４月 新規出店 ： 寿司トおでんにのや有楽町店
2021年４月 改装 ： 韓国屋台ハンサム柏店（屋台屋博多劇場柏2号店より業態変更）
2021年４月 閉店 ： なし
Ⅱ 2022年度３月期 飲食事業部 前年同月比推移（売上高・客数・客単価）
全店 （全業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 1198.6% 1198.6%
客数前年比（%） 1217.2% 1217.2%
客単価前年比（%） 98.5% 98.5%
前年店舗数 66 66
当年店舗数 69 69
既存店 （こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態・大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 1007.9% 993.5%
客数前年比（%） 1004.6% 993.0%
客単価前年比（%） 100.3% 100.1%
対象店舗数 50 49
既存店 （屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 959.0% 959.0%
客数前年比（%） 963.4% 963.4%
客単価前年比（%） 99.5% 99.5%
対象店舗数 42 42
既存店 （こだわりもん一家業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 1269.0% 1269.0%
客数前年比（%） 1384.9% 1384.9%
客単価前年比（%） 91.6% 91.6%
対象店舗数 7 7
既存店 （大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 1428.4% 1428.4%
客数前年比（%） 1433.6% 1433.6%
客単価前年比（%） 99.6% 99.6%
対象店舗数 1 3,261
（注） １ 既存店とは、新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗としております。
２ 前年同月比推移の全店の項目については、飲食事業部の全業態全店の数字で集計しております。
３ 直営店舗のみを対象としております。
Ⅲ 月次トピックス
・ 2021年４月度につきましては、前月から引き続き全店で時短営業を実施しておりましたが、政府・自治体からの緊急事態宣言及び
まん延防止等重点措置を受けて４月25日から屋台屋博多劇場27店舗、にのや全店舗で、さらに４月28日よりこだわりもん一家５店舗、
屋台屋博多劇場13店舗で臨時休業を実施しております。その他の店舗については時短営業を実施しております。
なお、前年同月の2020年４月度につきましては４月４日から４月30日まで新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴う臨時休業をしております。
（ご参考）
Ⅰ 2021年度3月期 店舗数の状況
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
こだわりもん一家 12 12 12 11 10 9 9 9 9 7 7 7
屋台屋博多劇場 47 46 49 50 50 48 48 48 48 48 48 48
Trattoria&Winebar
1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Tango
銀座あらた 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
青とうがらし 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
大衆ジンギスカン酒場
ラムちゃん 4 4 4 4 5 5 6 8 9 9 9 10
おでんトさかな
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
にのや
Remo Cafe 2 2 2 2 2 2
合計 66 64 68 68 67 64 67 69 70 68 68 69
Ⅱ 2021年度３月期 飲食事業部 前年同月比推移（売上高・客数・客単価）
全店 （全業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 3.4% 14.4% 62.9% 60.1% 56.7% 70.5% 82.6% 71.2% 58.6% 40.1% 7.0% 32.2% 26.7% 62.2% 69.2% 26.5% 47.4%
客数前年比（%） 3.6% 13.9% 61.8% 56.2% 54.0% 64.7% 76.1% 67.8% 56.9% 38.2% 7.6% 30.1% 26.6% 58.1% 65.9% 25.4% 45.5%
客単価前年比（%） 95.0% 103.6% 101.8% 107.0% 105.0% 108.9% 108.6% 105.0% 103.0% 104.8% 92.4% 106.8% 100.3% 107.0% 105.0% 104.7% 104.2%
前年店舗数 58 60 61 63 66 66 66 69 69 68 69 69 61 66 69 69 69
当年店舗数 66 64 68 68 67 64 67 69 70 68 68 69 68 64 70 69 69
既存店 （こだわりもん一家業態・屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 2.6% 11.5% 51.3% 49.3% 50.3% 63.6% 72.7% 64.3% 49.6% 34.4% 0.0% 19.7% 21.5% 53.9% 60.5% 18.4% 39.3%
客数前年比（%） 2.8% 11.5% 51.3% 49.6% 51.3% 62.5% 71.0% 63.9% 50.4% 33.0% 0.0% 19.1% 21.9% 54.1% 60.5% 17.6% 39.3%
客単価前年比（%） 95.3% 100.2% 100.0% 99.5% 98.0% 101.8% 102.4% 100.6% 98.4% 104.2% 123.1% 103.0% 98.3% 99.7% 100.1% 104.5% 100.1%
対象店舗数 50 49 50 50 48 45 45 47 49 47 48 50 50 45 49 50 50
既存店 （屋台屋博多劇場業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 3.0% 13.1% 55.7% 52.1% 52.6% 65.6% 73.9% 65.9% 53.5% 36.3% 0.0% 19.9% 23.7% 56.4% 63.1% 19.1% 41.1%
客数前年比（%） 3.0% 12.5% 54.4% 51.6% 53.3% 64.2% 72.5% 65.5% 52.8% 34.2% 0.0% 19.1% 23.4% 56.1% 62.5% 18.0% 40.6%
客単価前年比（%） 98.0% 104.7% 102.3% 101.0% 98.7% 102.3% 101.9% 100.5% 101.2% 106.2% 0.0% 103.9% 101.2% 100.6% 101.0% 106.2% 101.3%
対象店舗数 39 38 39 39 39 37 37 38 40 40 41 43 39 37 40 43 43
既存店 （こだわりもん一家業態）
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 1Q 2Q 3Q 4Q 累計
売上高前年比（%） 1.6% 6.8% 37.7% 40.5% 41.2% 55.2% 67.6% 58.7% 37.5% 24.3% 0.3% 18.1% 14.9% 44.7% 51.1% 14.5% 32.5%
客数前年比（%） 1.6% 7.0% 37.0% 40.1% 40.2% 52.4% 62.0% 55.4% 39.0% 23.8% 0.4% 18.6% 15.0% 43.5% 49.7% 14.5% 32.0%
客単価前年比（%） 104.6% 97.2% 101.9% 100.9% 102.3% 105.4% 109.1% 105.9% 96.1% 102.1% 87.0% 97.6% 99.4% 102.7% 102.8% 99.8% 101.7%
対象店舗数 11 11 11 11 9 8 8 9 9 7 7 7 11 8 9 7 7
（注） １ 既存店とは、新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗としております。
ただし、改装等により稼働していない期間があった店舗は当該月のみ除外しております。
２ 前年同月比推移の全店の項目については、飲食事業部の全業態全店の数字で集計しております。
３ 直営店舗のみを対象としております。