2020年2月期 決算短信〔日本基準〕（連結）
2020年4月20日
上場会社名 株式会社 リンガーハット 上場取引所 東福
コード番号 8200 URL https://www.ringerhut.co.jp
代表者 （役職名） 代表取締役社長兼CEO （氏名） 佐々野 諸延
問合せ先責任者 （役職名） 常務取締役 （氏名） 小田 昌広 TEL 03-5745-8611
定時株主総会開催予定日 2020年5月28日 配当支払開始予定日 2020年5月29日
有価証券報告書提出予定日 2020年5月28日
決算補足説明資料作成の有無 ： 有
決算説明会開催の有無 ： 有
（百万円未満切捨て）
1. 2020年2月期の連結業績（2019年3月1日∼2020年2月29日）
(1) 連結経営成績 （％表示は対前期増減率）
親会社株主に帰属する当期
売上高 営業利益 経常利益
純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2020年2月期 47,279 0.7 1,554 △35.1 1,460 △36.8 △210 ―
2019年2月期 46,928 2.7 2,394 △15.3 2,310 △16.9 837 △37.2
（注）包括利益 2020年2月期 △372百万円 （△40.1％） 2019年2月期 929百万円 （68.2％）
潜在株式調整後1株当た 自己資本当期純利
1株当たり当期純利益 総資産経常利益率 売上高営業利益率
り当期純利益 益率
円銭 円銭 ％ ％ ％
2020年2月期 △8.46 ― △1.1 4.3 3.3
2019年2月期 33.58 ― 4.4 7.1 5.1
（参考） 持分法投資損益 2020年2月期 △56百万円 2019年2月期 △59百万円
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 1株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円銭
2020年2月期 33,717 18,471 54.7 741.29
2019年2月期 32,380 19,133 59.0 768.07
（参考） 自己資本 2020年2月期 18,452百万円 2019年2月期 19,114百万円
(3) 連結キャッシュ・フローの状況
営業活動によるキャッシュ・フ 投資活動によるキャッシュ・フ 財務活動によるキャッシュ・フ
現金及び現金同等物期末残高
ロー ロー ロー
百万円 百万円 百万円 百万円
2020年2月期 2,676 △2,954 1,018 2,208
2019年2月期 3,151 △7,080 △583 1,431
2. 配当の状況
年間配当金 配当金総額 配当性向 純資産配当
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計 （合計） （連結） 率（連結）
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭 百万円 ％ ％
2019年2月期 ― 5.00 ― 7.00 12.00 299 35.8 1.6
2020年2月期 ― 5.00 ― 5.00 10.00 251 ― 1.4
2021年2月期(予想) ― ― ― ― ― ―
（注）2021年２月期の配当につきましては「未定」とさせていただきます。
3. 2021年 2月期の連結業績予想（2020年 3月 1日∼2021年 2月28日）
新型コロナウイルス感染症拡大により、その影響を現時点で合理的に算定することは非常に困難であるため、2021年２月期の通期業績予想につきまして
は「未定」とさせていただきます。
※ 注記事項
(1) 期中における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 ― 社 （社名） 、 除外 ― 社 （社名）
(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(3) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2020年2月期 26,067,972 株 2019年2月期 26,067,972 株
② 期末自己株式数 2020年2月期 1,175,988 株 2019年2月期 1,181,377 株
③ 期中平均株式数 2020年2月期 24,889,747 株 2019年2月期 24,930,089 株
（参考）個別業績の概要
2020年2月期の個別業績（2019年3月1日∼2020年2月29日）
(1) 個別経営成績 （％表示は対前期増減率）
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2020年2月期 21,474 0.4 998 △2.9 2,076 △4.9 646 △36.0
2019年2月期 21,380 1.0 1,000 △32.9 2,156 △16.2 1,010 △31.0
潜在株式調整後1株当たり当期純
1株当たり当期純利益
利益
円銭 円銭
2020年2月期 25.97 ―
2019年2月期 40.53 ―
(2) 個別財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 1株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円銭
2020年2月期 30,137 17,406 57.8 699.29
2019年2月期 29,201 17,144 58.7 688.91
（参考） 自己資本 2020年2月期 17,406百万円 2019年2月期 17,144百万円
※ 決算短信は公認会計士又は監査法人の監査の対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
(1）本資料に記載されている予想数値は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、実際の業績等は様々な
要因 により大きく異なる可能性があります。なお、上記予想に関する事項は、【添付書類】６ページ「今後の見通し」をご覧ください。
(2）本資料のサマリー情報、【添付書類】２∼６ページ「経営成績等の概況」及び18∼19ページ「セグメント情報」に記載している売上高には、その他の営業
収入を含めております。
㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
○添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………………………… 2
（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………………………… 5
（３）今後の見通し ……………………………………………………………………………………………………… 6
（４）利益配分に関する基本方針及び当期・次期の配当 …………………………………………………………… 6
２．企業集団の状況 ………………………………………………………………………………………………………… 7
３．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………………………… 8
４．連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………………… 9
（１）連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………………… 9
（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書 ……………………………………………………………………… 11
(連結損益計算書)…………………………………………………………………………………………………… 11
(連結包括利益計算書)……………………………………………………………………………………………… 13
（３）連結株主資本等変動計算書 ……………………………………………………………………………………… 14
（４）連結キャッシュ・フロー計算書 ………………………………………………………………………………… 16
（５）連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………………… 18
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 18
（セグメント情報等） ……………………………………………………………………………………………… 19
（１株当たり情報） ………………………………………………………………………………………………… 21
（重要な後発事象） ………………………………………………………………………………………………… 21
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
１．経営成績等の概況
（１）当期の経営成績の概況
当連結会計年度におけるわが国の経済環境は、雇用環境の改善を背景に、緩やかな景気回復基調にあるものの、
米中貿易摩擦の長期化、英国のEU離脱問題など世界経済の不確実性に加え、国内での相次ぐ自然災害や消費税率の
引き上げなどにより、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、消費税率の引き上げによる消費者の節約志向に加え、原材料価格の高騰や継続的な採
用難・パートアルバイトの時給の上昇などが続いており、競合他社との顧客獲得競争は一層厳しさを増す状況とな
りました。
このような状況の中、当社グループは野菜をはじめとする食材の国産化などにより、食の「安全・安心・健康」
に継続して取り組んでまいりました。また、『全員参加で更なる成長を目指そう』をスローガンに、企業価値向上
に努めてまいりました。
◆『５Ｓを徹底し、お客さまを増やす』
店舗のQSC（Ｑ＝クオリティ・Ｓ＝サービス・Ｃ＝クリンリネス）の原点である「整理」「整頓」「清掃」「清
潔」「躾」を意識した店舗運営をすることで、お客さま満足度向上に取り組んでまいりました。この取り組みの結
果として、公益財団法人日本生産性本部 サービス産業生産性協議会が実施する2019年度「JCSI(日本版顧客満足度
指数)」第１回調査の飲食部門にて、リンガーハットが３年連続で顧客満足度第１位に選ばれました。
◆『現地・現物・現実で改善のスピードを上げる』
問題に直面した時に、机上だけでいくら理論や理屈を議論しても早急な問題解決には至りません。「現地」に足
を運び、「現物」を手に取り、「現実」を確認することで、スピード感を持って問題解決が図られます。単独部門
だけではなく、部門間での連携を強化しながら業務改善を行い、相乗効果を生むことで企業活動体制の効率化に取
り組んでまいりました。
◆『人財を育成し時間当り採算を向上する』
「売上最大、経費最小、時間最短」という経営原則を基本とした、小集団（チーム）の独立採算制経営管理シス
テムでは、「時間」もコストであるという考え方のもと、「時間当り採算」という重要指標を構成する最大の要素
としての「人財」の育成に注力してまいりました。
人財育成とフィロソフィー理念の浸透共有を図るため、当連結会計年度では、「フィロソフィーセミナー」を24
回開催し、全社員及びパート・アルバイトリーダーが受講しております。これにより、当社グループの更なる成長
を目指ためのモチベーションの向上にもつながっております。
また、従業員満足度調査を継続実施し、従業員の安定的な雇用確保やモチベーションの向上を図るとともに、当
社グループ内におけるダイバーシティ（多様な人財の活躍）推進に役立てております。さらに、「ストアサポート
制度」を設立し、店舗における人員不足や労働環境の改善を行うことで、店舗で働く従業員の残業時間低減や休日
取得促進を図りました。特定のエリアから始まりましたが、確実に効果は現れており、展開エリアをさらに拡大し
てまいります。
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
出店政策におきましては、積極的にスクラップアンドビルドを行うとともにお客さまのニーズに寄り添った店舗
づくりに取り組んでおります。
「長崎ちゃんぽんリンガーハット」のアッパー業態である「Ringer Hut Premium」やショッピングセンターフー
ドコート内のとんかつ業態である「とんかつ大學」などの出店を含み、計35店舗（うち海外ではタイに２店舗、ベ
トナムに１店舗、ハワイに１店舗）を新規出店いたしました。
一方で、18店舗を退店した結果、当連結会計年度末では国内で798店舗、海外で17店舗、合計815店舗（うちフラ
ンチャイズ店舗221店舗）となり、前連結会計年度末比で17店舗の増加となりました。
売上高につきましては、大規模な自然災害や暖冬の影響もあり、純既存店客数は前連結会計年度比で97.9％とな
り、純既存店売上高は同96.9％となりました。また、原材料価格の高騰や運賃の上昇に加え、継続的な採用難によ
る人件費の上昇が続き、作業改善などの施策に取り組んでまいりましたが、高騰するコストを売上高の増加で吸収
することができませんでした。
さらに、新型コロナウイルス感染拡大に伴う政府及び自治体からの各種要請等を踏まえて行った店舗の臨時休業
及び営業時間短縮並びに外出自粛要請による店舗売上等への影響を考慮し、固定資産の減損に係る会計基準に基づ
き、保有する固定資産について将来の回収可能性を再検討した結果、店舗にかかる減損損失として通期で12億71百
万円を特別損失に計上いたしました。
以上の結果、当連結会計年度の売上高は472億79百万円（前連結会計年度比0.7％増）、営業利益は15億54百万円
（同35.1％減）、経常利益は14億60百万円（同36.8％減）、親会社株主に帰属する当期純損失は２億10百万円（前
年同期は純利益８億37百万円）となりました。
セグメント別の概況は次のとおりであります。
＜長崎ちゃんぽん事業＞
「長崎ちゃんぽんリンガーハット」では、毎月各店舗にて、パート・アルバイト従業員も参加する月例会を開催
し、店舗の問題点を洗い出し、全員で改善作業を行うことで、お客さまにおいしい料理を快適な雰囲気の中で、気
持ちよく召し上がっていただけるよう努めてまいりました。
商品施策としては、春にはあさりの旨味が効いた「あさりたっぷり春ちゃんぽん」を、夏にはさっぱりとした味
わいの「冷やしちゃんぽん」とエスニックな酸味と辛みが特徴の「トムヤムクンちゃんぽん」を、秋冬には大粒の
かきを使用した「かきちゃんぽん」など、四季を感じていただける商品を発売いたしました。また、８月からぎょ
うざ定食などの「リンガーランチ」を開始するなど、お客さまにより喜んでいただける訴求力のある商品提供に努
めてまいりました。
また、「長崎ちゃんぽんリンガーハット」のアッパー業態である「Ringer Hut Premium」といったお客さまによ
り楽しんでいただける店舗の開発に努めてまいりました。既存店においては、店舗近隣のお客さまにも引き続き喜
んでご利用いただけるよう、店舗の改装にも力を入れてまいりました。
人財に関しては、都心部店舗を中心に外国人のパート・アルバイト採用が増えており、全体の１割を占めていま
す。そのため、以前より実施している初級・基本コースの外国人勉強会の開催回数を増やし、会社の経営理念の教
育及び業務スキルの更なる向上を図っています。
新規出店では、国内ではショッピングセンターを中心に30店舗＊1、海外では４店舗を出店し、リロケートを含
む17店舗を退店した結果、当連結会計年度末の店舗数は、国内で689店舗、海外で15店舗＊2の計704店舗（うちフ
ランチャイズ店舗203店舗）となりました。（＊1Ringer Hut Premiumを含む）（＊2Sobaya（米国ハワイ州）含む）
以上の結果、売上高は369億４百万円（前連結会計年度比1.8％増）、営業利益は10億62百万円（同40.7％減）
となりました。
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
＜とんかつ事業＞
「とんかつ濵かつ」でも、毎月各店舗にて、パート・アルバイト従業員も参加する月例会を開催し、より多くの
お客さまにお食事の楽しさを味わっていただくため、おいしいとんかつ料理を、いつでもおなかいっぱい召し上が
っていただけるよう努めてまいりました。
商品施策としては、春には、「明太子と大葉」、「二種のチーズと生こしょう」の２種類の「春の重ねかつ」と
「春の海鮮ふらい」を、夏には「梅しそ巻」、「かつおのふらい」、「清涼おろしかつ」を、秋冬には定番である
「牡蠣ふらい」など、四季折々を楽しめる季節商品を発売いたしました。
商品温度とおいしさにこだわった「とんかつ大學」は、７店舗まで拡大し、ショッピングセンター内のフードコ
ートという立地特性を活かした商品展開を行っております。
新規出店では、国内にとんかつ大學１店舗を出店し、１店舗を退店した結果、当連結会計年度末における店舗数
は、国内で109店舗＊、海外で２店舗、合計111店舗（うちフランチャイズ店舗18店舗）となりました。（＊和食業
態の長崎卓袱浜勝、とんかつ大學を含む）
以上の結果、売上高は101億90百万円（前連結会計年度比2.6％減）、営業利益は２億72百万円（同23.7％減）と
なりました。
＜設備メンテナンス事業＞
設備メンテナンス事業は、当社グループ内直営店舗及びフランチャイズ店舗の設備維持メンテナンスに係る工事
受注や機器類の保全などが主な事業であり、売上高は20億93百万円（前連結会計年度比4.5％増）、営業利益は２
億29百万円（同3.9％増）となりました。
（参考資料）フランチャイズ店舗の売上高を加味した総売上高
長崎ちゃんぽん事業 とんかつ事業
期別 項目 フランチ フランチ 外販事業 その他 合計
直営店 合計 直営店 合計
ャイズ店 ャイズ店
売上高
31,214 11,196 42,410 9,463 1,789 11,252 1,266 381 55,311
2020年 （百万円）
２月期 店舗数
501 203 704 93 18 111 － － 815
（店）
売上高
30,640 11,583 42,224 9,719 1,853 11,572 1,121 642 55,559
2019年 （百万円）
２月期 店舗数
482 205 687 93 18 111 － － 798
（店）
対前年 売上高 101.9% 96.7% 100.4% 97.4% 96.6% 97.2% 113.0% 59.4% 99.6%
比率 店舗数 103.9% 99.0% 102.5% 100.0% 100.0% 100.0% － － 102.1%
（注）当社グループはフランチャイズ事業を展開しており、外部売上高の純粋比較をできるよう、参考資料として掲
示しております。
なお、連結損益計算書に記載されている売上高は、フランチャイズ店舗から受け取るロイヤリティー収入と材
料等売上高を計上しているため、この表の数値とは一致いたしません。
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（２）当期の財政状態の概況
①資産、負債及び純資産の状況
当連結会計年度末の資産は、前連結会計年度末に比べ13億36百万円増加し337億17百万円となりました。これは
主に、現金及び預金が７億77百万円増加したこと、売掛金が３億49百万円増加したこと及び未収入金が２億26百
万円増加したことによるものであります。
負債は前連結会計年度末に比べ19億98百万円増加し、152億45百万円となりました。これは主に、長期借入金が
13億62百万円増加したことによるものであります。
純資産は前連結会計年度末に比べ６億62百万円減少し184億71百万円となり、自己資本比率は前連結会計年度末
に比べ4.3ポイント減少し54.7％となりました。これは主に、当期純利益が10億47百万円減少したことによるもの
であります。
②キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度末の現金及び現金同等物の残高は、前連結会計年度末に比べ７億77百万円増加し、22億８百万
円となりました。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果得られた資金は26億76百万円（前連結会計年度比15.1％減）となりました。これは主に、税金
等調整前当期純利益の減少によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果支出した資金は29億54百万円（前年同期は70億80百万円）となりました。これは主に、有形固
定資産の取得による支出27億34百万円があったことによるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果得られた資金は10億18百万円（前年同期は５億83百万円）となりました。これは主に、長期借
入による収入29億３百万円及び長期借入金の返済による支出15億40百万円があったことによるものであります。
（参考）キャッシュ・フロー指標のトレンド
2016年 2017年 2018年 2019年 2020年
２月期 ２月期 ２月期 ２月期 ２月期
自己資本比率（％） 43.2 57.3 62.6 59.0 54.7
時価ベースの自己資本比率(％) 195.8 169.4 186.9 179.4 154.4
キャッシュ・フロー対有利子負債比率（％） 235.4 187.5 109.2 163.8 246.9
インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍） 45.4 58.9 99.9 99.2 57.4
(注) 自己資本比率：自己資本／総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー／利払い
（注１）いずれも連結ベースの財務数値により計算しております。
（注２）株式時価総額は自己株式を除く発行済株式数をベースに計算しています。
（注３）キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを使用しております。
（注４）有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利息を支払っている全ての負債を対
象としております。
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（３）今後の見通し
この度の新型コロナウイルス感染拡大により、かつて経験したことがない深刻な環境下において第57期を迎えるこ
ととなりました。加えて、人件費の負担増や、原材料価格の高騰など、外食産業をとりまく環境は依然として厳しい
状況が続くことが予想されます。しかしながら、当社グループを挙げて、あらゆる知恵を絞りながら引き続き企業体
質の強化に取り組んでまいります。
＜月例会を徹底しお客さまを増やす＞
全員参加型月例会の徹底により、社員とパート・アルバイト従業員は一丸となって、店舗の課題について話し合
い、１人１人が主体性をもって改善に取り組む体制が作られます。そして、ＱＳＣ向上や働きやすい環境などを整え
ていくことで、より多くのお客さまに来店していただける店舗づくりに取り組み、売上高と利益の向上とともに、更
なる成長経営を目指してまいります。
＜現地・現物・現実で改善のスピードを上げる＞
改善すべき問題点は、必ず複数の要因が複雑にリンクしています。問題解決と改善は、「机上の推測」だけで問
題を見極めるのではなく、「現場は宝の山」と言われるように、現地・現物・現実を重視して真の原因を追究する
ことで、無駄な時間と費用を費やすことなく、スピーディーな改善活動を行ってまいります。
＜自ら考え行動する人財を育成しよう＞
人財育成の中でも特に重要なのは、各現場において会社経営の原動力となっている、パート・アルバイト従業員の
みなさんです。言われたことだけをやる他律的な姿勢ではなく、現場にいるからこそ課題や問題点を積極的に見つ
け、その改善や解決を自律的に行動することのできる人財育成に取り組んでまいります。
【新型コロナウイルス感染拡大に伴う第57期の見通しについて】
当第57期の期初である３月以降、国内における新型コロナウイルス感染者数は増加の一途をたどり、４月には東京
都などで緊急事態宣言が発令されるという未曽有の事態となりました。
当社グループにおきましてもフードコートに出店しているショッピングセンターの休業や、外出自粛による来店客
数の激減、パート・アルバイト従業員の勤務自粛により、営業店舗の休業や営業時間短縮を余儀なくされており、現
時点では平時の状況まで回復する見通しの予測が困難な状況が続いております。
従いまして、第57期の通期連結業績予想の算定は「未定」とさせていただき、今後の情勢や店舗営業状況の推移に
より、合理的な見通し数値が算定できる状況になりましたら、速やかに通期予想を開示させていただきますので、な
にとぞご理解を賜りますようお願い申しあげます。
（４）利益配分に関する基本方針及び当期・次期の配当
当社は、効率的な経営体制の整備と積極的な店舗展開により、継続的かつ強固な収益基盤を確立することで、株
主へ安定した利益還元を行うことと、企業の成長を最優先として経営にあたっており、中間配当と期末配当の年２回
の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。
配当額につきましては、連結ベースの配当性向30％を基準にした上で、将来の発展に備えるため、新規出店、既
存店の改装及び工場設備投資等に充当する内部留保必要資金を総合的に検討し決定しております。
当期の期末配当金につきましては、当期純利益が予想を大きく下回ったことから、１株につき５円（年間10円）と
させていただく予定です。
なお、次期配当につきましては、通期連結業績予想を見通すことが困難なため、現時点では「未定」とさせてい
ただきます。今後、通期連結業績予想の開示が可能となった段階で、配当の見通しについてもあわせて開示いたし
ます。
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２．企業集団の状況
当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社（株式会社リンガーハット）とリンガーハットジャパン株式会
社、浜勝株式会社、リンガーフーズ株式会社、リンガーハット開発株式会社、株式会社ミヤタ、Ringer Hut Hawaii
Inc.、Ringer Hut(Thailand) Co.,Ltd.、Champion Food Co.,Ltd.、Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.、Ringerhut and
Shimizu Holding Corpの連結子会社10社、持分法適用関連会社のRinger Hut Hong Kong Co., Ltd.、台灣棱閣屋有限
公司、PT Ringer Hut Indonesiaの合計14社により構成されており、「長崎ちゃんぽん」及び「とんかつ」を主力商
品とする店舗の運営及びそれに関連する業務を行っております。
当社グループの事業内容に係わる位置付けは次のとおりであります。
なお、次の３部門は18ページに掲げるセグメント情報の区分と同一であります。
長崎ちゃんぽん……リンガーハットジャパン株式会社及びRinger Hut Hawaii Inc.、Ringer Hut(Thailand)
Co.,Ltd.、Champion Food Co.,Ltd.、Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.及びRingerhut and
Shimizu Holding Corpは、「長崎ちゃんぽん」の専門店としてチェーン展開をはかっており
ます。なお、リンガーフーズ株式会社は、主にリンガーハットブランド商品の外部販売を行
なっております。
とんかつ……………浜勝株式会社、Ringer Hut Hawaii Inc.及びChampion Food Co.,Ltd.は、「とんかつ」の専
門店としてチェーン展開をはかっております。なお、株式会社ミヤタは店舗で使用及び販売
している漬物の製造及び販売を行っております。
設備メンテナンス…リンガーハット開発株式会社は、主にグループ外食事業店舗の設備メンテナンスを営んでお
ります。
事業系統図は次のとおりであります。
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３．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社グループは、連結財務諸表の期間比較可能性及び企業間の比較可能性を考慮し、当面は日本基準で連結財務諸
表を作成致します。
なお、今後につきましては、国内外の諸情勢を考慮の上、適切に対応していく方針です。
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
４．連結財務諸表及び主な注記
（１）連結貸借対照表
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2019年２月28日) (2020年２月29日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 1,431,619 2,208,638
売掛金 799,208 1,148,959
商品及び製品 152,152 198,940
仕掛品 20,889 6,307
原材料及び貯蔵品 329,607 358,071
前払費用 427,737 391,407
未収入金 1,027,855 1,276,926
その他 197,226 188,819
貸倒引当金 △27,038 －
流動資産合計 4,359,258 5,778,070
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 22,841,797 24,676,968
減価償却累計額 △12,256,522 △12,474,546
建物及び構築物（純額） 10,585,275 12,202,421
機械装置及び運搬具 2,382,012 3,120,645
減価償却累計額 △1,590,827 △1,727,394
機械装置及び運搬具（純額） 791,184 1,393,251
土地 4,821,417 6,450,108
リース資産 307,486 265,555
減価償却累計額 △148,051 △138,601
リース資産（純額） 159,434 126,953
建設仮勘定 4,256,818 53,643
その他 3,746,819 3,863,613
減価償却累計額 △2,791,737 △2,870,319
その他（純額） 955,082 993,294
有形固定資産合計 21,569,212 21,219,672
無形固定資産 401,902 473,716
投資その他の資産
投資有価証券 640,863 511,233
繰延税金資産 1,082,006 1,389,242
退職給付に係る資産 117,699 96,349
差入保証金 1,119,155 1,104,439
建設協力金 87,003 76,680
敷金 2,647,300 2,726,311
その他 379,101 364,043
貸倒引当金 △22,605 △22,605
投資その他の資産合計 6,050,523 6,245,694
固定資産合計 28,021,639 27,939,082
資産合計 32,380,897 33,717,152
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2019年２月28日) (2020年２月29日)
負債の部
流動負債
買掛金 967,039 958,335
1年内償還予定の社債 316,000 316,000
短期借入金 300,000 700,000
1年内返済予定の長期借入金 1,187,957 1,530,834
リース債務 122,849 118,476
未払金 833,915 764,096
未払費用 1,393,297 1,677,594
未払法人税等 342,170 224,189
未払消費税等 226,299 460,524
株主優待引当金 89,016 100,274
店舗閉鎖損失引当金 4,160 6,666
販売促進引当金 3,344 4,468
資産除去債務 21,116 5,004
その他 594,171 619,577
流動負債合計 6,401,339 7,486,042
固定負債
社債 914,000 598,000
長期借入金 2,444,916 3,464,591
長期未払金 543,710 542,649
リース債務 310,766 270,586
株式給付引当金 162,870 156,351
退職給付に係る負債 739,600 787,696
長期預り保証金 397,117 391,047
資産除去債務 1,261,192 1,324,662
その他 71,487 224,225
固定負債合計 6,845,661 7,759,809
負債合計 13,247,000 15,245,851
純資産の部
株主資本
資本金 9,002,762 9,002,762
資本剰余金 7,020,129 7,020,017
利益剰余金 5,419,730 4,908,328
自己株式 △2,760,307 △2,749,756
株主資本合計 18,682,315 18,181,352
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 158,373 64,508
為替換算調整勘定 20,480 46,088
退職給付に係る調整累計額 253,648 160,274
その他の包括利益累計額合計 432,502 270,870
非支配株主持分 19,078 19,078
純資産合計 19,133,896 18,471,301
負債純資産合計 32,380,897 33,717,152
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（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書
（連結損益計算書）
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2018年３月１日 (自 2019年３月１日
至 2019年２月28日) 至 2020年２月29日)
売上高 45,645,372 45,898,736
売上原価 15,064,382 15,355,851
売上総利益 30,580,989 30,542,884
その他の営業収入 1,283,175 1,380,726
営業総利益 31,864,165 31,923,611
販売費及び一般管理費
給料及び手当 12,567,855 13,229,117
退職給付費用 89,812 12,918
賃借料 4,975,699 5,195,862
水道光熱費 1,904,490 1,907,315
株主優待引当金繰入額 106,770 127,803
減価償却費 1,281,931 1,443,491
その他 8,543,371 8,452,828
販売費及び一般管理費合計 29,469,930 30,369,336
営業利益 2,394,235 1,554,275
営業外収益
受取利息 3,914 3,923
受取配当金 12,060 12,554
為替差益 13,079 －
未回収利用券受入益 25,131 6,555
違約金収入 13,000 －
売電収入 4,617 10,558
受取補償金 － 6,814
その他 20,715 24,549
営業外収益合計 92,519 64,956
営業外費用
支払利息 31,341 44,439
持分法による投資損失 59,397 56,077
リース解約損 45,261 8,600
為替差損 － 19,206
売電費用 3,385 8,151
その他 36,428 22,658
営業外費用合計 175,813 159,133
経常利益 2,310,941 1,460,098
特別利益
固定資産売却益 1,000 1,100
投資有価証券売却益 － 19,163
受取補償金 85,550 －
店舗閉鎖損失引当金戻入額 801 －
特別利益合計 87,352 20,263
特別損失
固定資産売却損 1,322 196
固定資産除却損 411,817 112,313
店舗閉鎖損失引当金繰入額 52,227 2,506
災害による損失 4,252 －
減損損失 508,267 1,271,362
投資有価証券評価損 10,824 8,856
その他 27,225 9,575
特別損失合計 1,015,937 1,404,808
税金等調整前当期純利益 1,382,356 75,553
法人税、住民税及び事業税 747,517 535,948
法人税等調整額 △202,832 △249,787
法人税等合計 544,684 286,160
当期純利益又は当期純損失（△） 837,671 △210,606
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
非支配株主に帰属する当期純利益又は非支配株主に
448 －
帰属する当期純損失（△）
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に
837,223 △210,606
帰属する当期純損失（△）
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（連結包括利益計算書）
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2018年３月１日 (自 2019年３月１日
至 2019年２月28日) 至 2020年２月29日)
当期純利益又は当期純損失（△） 837,671 △210,606
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △74,875 △93,864
為替換算調整勘定 △31,923 26,217
退職給付に係る調整額 203,959 △93,374
持分法適用会社に対する持分相当額 △5,534 △609
その他の包括利益合計 91,625 △161,631
包括利益 929,297 △372,238
（内訳）
親会社株主に係る包括利益 930,342 △372,238
非支配株主に係る包括利益 △1,045 －
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（３）連結株主資本等変動計算書
前連結会計年度（自 2018年３月１日 至 2019年２月28日）
(単位：千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 9,002,762 8,441,135 4,883,282 △2,770,252 19,556,927
当期変動額
剰余金の配当 △300,775 △300,775
親会社株主に帰属する当期
純利益
837,223 837,223
自己株式の取得 △1,425,753 △1,425,753
自己株式の処分 △1,421,005 1,435,699 14,694
株主資本以外の項目の当期
変動額（純額）
当期変動額合計 － △1,421,005 536,447 9,945 △874,611
当期末残高 9,002,762 7,020,129 5,419,730 △2,760,307 18,682,315
その他の包括利益累計額
非支配株主持分 純資産合計
その他有価証券 為替換算調整勘 退職給付に係る その他の包括利
評価差額金 定 調整累計額 益累計額合計
当期首残高 233,249 56,444 49,689 339,383 20,123 19,916,434
当期変動額
剰余金の配当 △300,775
親会社株主に帰属する当期
純利益
837,223
自己株式の取得 △1,425,753
自己株式の処分 14,694
株主資本以外の項目の当期
△74,875 △35,964 203,959 93,119 △1,045 92,073
変動額（純額）
当期変動額合計 △74,875 △35,964 203,959 93,119 △1,045 △782,537
当期末残高 158,373 20,480 253,648 432,502 19,078 19,133,896
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
当連結会計年度（自 2019年３月１日 至 2020年２月29日）
(単位：千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 9,002,762 7,020,129 5,419,730 △2,760,307 18,682,315
当期変動額
剰余金の配当 △300,795 △300,795
親会社株主に帰属する当期
純利益
△210,606 △210,606
自己株式の取得 △970 △970
自己株式の処分 △112 11,521 11,409
株主資本以外の項目の当期
変動額（純額）
当期変動額合計 0 △112 △511,402 10,551 △500,963
当期末残高 9,002,762 7,020,017 4,908,328 △2,749,756 18,181,352
その他の包括利益累計額
非支配株主持分 純資産合計
その他有価証券 為替換算調整勘 退職給付に係る その他の包括利
評価差額金 定 調整累計額 益累計額合計
当期首残高 158,373 20,480 253,648 432,502 19,078 19,133,896
当期変動額
剰余金の配当 △300,795
親会社株主に帰属する当期
純利益
△210,606
自己株式の取得 △970
自己株式の処分 11,409
株主資本以外の項目の当期
変動額（純額）
△93,864 25,607 △93,374 △161,631 △161,631
当期変動額合計 △93,864 25,607 △93,374 △161,631 △662,594
当期末残高 64,508 46,088 160,274 270,870 19,078 18,471,301
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
（４）連結キャッシュ・フロー計算書
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2018年３月１日 (自 2019年３月１日
至 2019年２月28日) 至 2020年２月29日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益 1,382,356 75,553
減価償却費 1,631,130 1,930,877
減損損失 508,267 1,271,362
のれん償却額 2,461 2,429
株主優待引当金の増減額（△は減少） △7,998 11,258
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） △290,926 48,096
退職給付に係る資産の増減額（△は増加） △17,533 21,349
店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少） △20,371 2,506
貸倒引当金の増減額（△は減少） 27,038 △27,038
受取利息及び受取配当金 △15,974 △16,478
支払利息 31,341 44,439
持分法による投資損益（△は益） 59,397 56,077
投資有価証券売却損益（△は益） － △19,163
投資有価証券評価損益（△は益） 10,824 8,856
固定資産売却損益（△は益） 322 △903
固定資産除却損 411,817 112,313
売上債権の増減額（△は増加） 11,298 △349,727
店舗閉鎖損失 － △9,575
たな卸資産の増減額（△は増加） △77,785 △60,699
仕入債務の増減額（△は減少） △29,921 △8,225
未払消費税等の増減額（△は減少） △80,981 206,466
その他の流動資産の増減額（△は増加） △231,620 △222,527
その他の流動負債の増減額（△は減少） 300,527 296,600
長期未払金の増減額（△は減少） △14,888 △1,061
預り保証金の増減額（△は減少） 12,500 △6,070
その他 360,154 △32,067
小計 3,961,434 3,334,647
利息及び配当金の受取額 14,154 14,921
利息の支払額 △31,756 △46,654
法人税等の支払額 △792,445 △788,197
法人税等の還付額 － 162,164
営業活動によるキャッシュ・フロー 3,151,387 2,676,882
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出 △6,843,444 △2,734,632
有形固定資産の売却による収入 15,228 55,303
無形固定資産の取得による支出 △10,795 △128,199
建設協力金等の支払による支出 △287,999 △152,541
建設協力金等の回収による収入 166,856 119,590
投資有価証券の取得による支出 △2,803 △2,768
投資有価証券の売却による収入 － 30,314
関係会社株式の取得による支出 － △48,980
その他 △117,738 △92,598
投資活動によるキャッシュ・フロー △7,080,698 △2,954,510
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2018年３月１日 (自 2019年３月１日
至 2019年２月28日) 至 2020年２月29日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） △450,000 400,000
長期借入れによる収入 2,530,000 2,903,000
長期借入金の返済による支出 △1,039,820 △1,540,448
社債の発行による収入 494,710 －
社債の償還による支出 △266,000 △316,000
自己株式の取得による支出 △1,425,753 △970
自己株式の売却による収入 14,694 11,409
配当金の支払額 △299,781 △310,929
ファイナンス・リース債務の返済による支出 △141,981 △127,403
財務活動によるキャッシュ・フロー △583,933 1,018,657
現金及び現金同等物に係る換算差額 △30,313 35,989
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △4,543,557 777,019
現金及び現金同等物の期首残高 5,975,177 1,431,619
現金及び現金同等物の期末残高 1,431,619 2,208,638
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
（５）連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
（セグメント情報等）
ａ．セグメント情報
１．報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、
経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものでありま
す。
当社グループは、グループ全体を統括する持株会社の下で、事業運営会社が事業領域別に戦略を立案
し、事業活動を展開しております。
したがって、当社グループは、事業領域別のセグメントから構成されており、「長崎ちゃんぽん事
業」、「とんかつ事業」及び「設備メンテナンス事業」の３つを報告セグメントとしております。
２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事
項」における記載と同一であります。
報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
Ⅰ．前連結会計年度（自 2018年３月１日 至 2019年２月28日）
（単位：千円）
報告セグメント
調整額 連結財務諸表
（注）１ 計上額
長崎 とんかつ
設備
合計 （注）２
ちゃんぽん メンテナンス
売上高
(1)外部顧客に対す
36,237,313 10,466,265 224,968 46,928,548 - 46,928,548
る売上高
(2)セグメント間の
内部売上高又は - - 1,778,197 1,778,197 △1,778,197 -
振替高
計 36,237,313 10,466,265 2,003,166 48,706,746 △1,778,197 46,928,548
セグメント利益
1,792,367 356,974 239,242 2,388,585 5,650 2,394,235
又は損失（△）
（注）１．セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額5,650千円はセグメント間の取引消去40,886千
円、各報告セグメントに配分していない全社費用△35,236千円が含まれております。
２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
３．売上高にはその他の営業収入を含めております。
Ⅱ．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、今後も
収益改善の可能性が低いと判断した店舗及び当連結会計年度中に退店が決定した店舗に対し、減損損失を
計上しております。なお、当該減損損失の計上額は263,912千円であります。
「とんかつ」セグメントにおいて、営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、今後も収益
改善の可能性が低いと判断した店舗及び当連結会計年度中に退店が決定した店舗に対し、減損損失を計
上しております。なお、当該減損損失の計上額は244,355千円であります。
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
Ⅰ．当連結会計年度（自 2019年３月１日 至 2020年２月29日）
（単位：千円）
報告セグメント
調整額 連結財務諸表
（注）１ 計上額
長崎 とんかつ
設備
合計 （注）２
ちゃんぽん メンテナンス
売上高
(1)外部顧客に対す
36,904,241 10,190,094 185,127 47,279,463 - 47,279,463
る売上高
(2)セグメント間の
内部売上高又は - - 1,907,992 1,907,992 △1,907,992 -
振替高
計 36,904,241 10,190,094 2,093,119 49,187,455 △1,907,992 47,279,463
セグメント利益
1,062,218 272,242 229,961 1,564,422 △10,146 1,554,275
又は損失（△）
（注）１．セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△10,146千円はセグメント間の取引消去35,489
千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△45,635千円が含まれております。
２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
３．売上高にはその他の営業収入を含めております。
Ⅱ．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
「長崎ちゃんぽん」セグメントにおいて、営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、今後も
収益改善の可能性が低いと判断した店舗及び当連結会計年度中に退店が決定した店舗に対し、減損損失を
計上しております。なお、当該減損損失の計上額は681,076千円であります。
「とんかつ」セグメントにおいて、営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、今後も収益
改善の可能性が低いと判断した店舗及び当連結会計年度中に退店が決定した店舗に対し、減損損失を計
上しております。なお、当該減損損失の計上額は590,285千円であります。
ｂ．関連情報
前連結会計年度（自2018年３月１日 至2019年２月28日）
１．製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載を
省略しております。
当連結会計年度（自2019年３月１日 至2020年２月29日）
１．製品及びサービスごとの情報
セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
２．地域ごとの情報
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
３．主要な顧客ごとの情報
外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載を
省略しております。
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㈱リンガーハット（8200） 2020年２月期決算短信
（１株当たり情報）
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2018年３月１日 （自 2019年３月１日
至 2019年２月28日） 至 2020年２月29日）
１株当たり純資産額 768.07円 １株当たり純資産額 741.29円
１株当たり当期純利益金額 33.58円 １株当たり当期純利益金額 △8.46円
なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額に なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額に
ついては、潜在株式が存在しないため記載しておりま ついては、潜在株式が存在しないため記載しておりま
せん。 せん。
（注）１．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2018年３月１日 (自 2019年３月１日
至 2019年２月28日) 至 2020年２月29日)
１株当たり当期純利益金額
親会社株主に帰属する当期純利益
837,223 △210,606
（千円）
普通株主に帰属しない金額
－ －
（千円）
普通株式に係る親会社株主に帰属する
837,223 △210,606
当期純利益（千円）
期中平均株式数（株） 24,930,089 24,889,747
２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度末 当連結会計年度末
2019年２月28日 2020年２月29日
純資産の部の合計額（千円） 19,133,896 18,471,301
純資産の部の合計額から控除する金額
19,078 19,078
（千円）
（うち非支配株主持分(千円）） (19,078) (19,078)
普通株式に係る期末の純資産額
19,114,818 18,452,223
（千円）
１株当たり純資産額の算定に用いられた
24,886,595 24,891,984
期末の普通株式の数（株）
３． 株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する当社株式を、「１株当たり純資産」の算定上、期末発行済株式総数か
ら控除する自己株式に含めております（前連結会計年度 178千株、当連結会計年度 175千株）。
また、「１株当たり当期純利益」の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めてお
ります（前連結会計年度 181千株、当連結会計年度 176千株）。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
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