2022年2月期 第2四半期
決算説明補足資料
株式会社リンガーハット
（証券コード：8200）
目 次
● 2022年2月期 第2四半期 財務・業績の概況
Ｐ３ 連結損益計算書ハイライト Ｐ８ 経費分析
Ｐ４ 2022年2月第2四半期決算概要 Ｐ９ 特別損益の内容
Ｐ５ グループ店舗売上高分析 Ｐ10 キャッシュ・フロー
Ｐ６ 売上高傾向 Ｐ11 セグメント情報
Ｐ７ 既存店売上高
● 2022年2月期 計画
Ｐ13～14 2022年2月期 下期計画・通期予想
Ｐ15 計画の前提となる既存店前年比
Ｐ16 2022年2月期 出店計画
● Ｄａｔａ Ｆｉｌｅ
Ｐ18～19 純既存店売上高・客数・客単価の前期（2019年度）比推移
Ｐ20～22 出店形態別の店舗数の推移
Ｐ23 設備投資の推移
1
2022年2月期 第2四半期
財務・業績の概況
2
連結損益計算書ハイライト
⚫ 売上高は、前期比+0.5％の 16,227百万円。
⚫ 営業損失は、959百万円、経常利益は666百万円、 当期純利益は318百万円。
⚫ 営業時間短縮要請に係る時短協力金等を営業外収益に1,801百万円計上した。
'20/03～'20/08 '21/03～'21/08 '21/03～'21/08 単位：百万円
勘定科目 前期 構成比 計画 構成比 実績 構成比 前期比 計画差 計画比
総売上高 18,677 20,125 18,777 100.5% △ 1,347 93.3%
売上高 16,141 100.0% 17,500 100.0% 16,227 100.0% 100.5% △ 1,272 92.7%
売上原価 6,144 38.1% 6,228 35.6% 5,859 36.1% 95.4% △ 368 94.1%
売上総利益 9,997 61.9% 11,272 64.4% 10,368 63.9% 103.7% △ 903 92.0%
販売費及び一般管理費 13,591 84.2% 11,622 66.4% 11,327 69.8% 83.3% △ 294 97.5%
人件費 7,200 44.6% 5,905 33.7% 5,554 34.2% 77.1% △ 350 94.1%
販売費 559 3.5% 405 2.3% 451 2.8% 80.7% 46 111.5%
活動費 2,498 15.5% 2,264 12.9% 2,355 14.5% 94.3% 91 104.1%
固定費 3,332 20.6% 3,048 17.4% 2,965 18.3% 89.0% △ 82 97.3%
営業利益 △ 3,594 --- △ 350 --- △ 959 --- --- △ 609 ---
営業外収益 44 0.3% 1,313 7.5% 1,837 11.3% 4,160.3% 524 140.0%
営業外費用 191 1.2% 263 1.5% 211 1.3% 110.4% △ 51 80.4%
経常利益 △ 3,741 --- 700 4.0% 666 4.1% --- △ 33 95.2%
特別利益 15 0.1% 0 0.0% 4 0.0% 25.5% 4 ---
特別損失 1,771 11.0% 0 0.0% 58 0.4% 3.3% 58 ---
税引前利益 △ 5,497 --- 700 4.0% 611 3.8% --- △ 88 87.4%
法人税等 1,486 9.2% 250 1.4% 293 1.8% 19.8% 43 117.5%
当期純利益 △ 6,984 --- 450 2.6% 318 2.0% --- △ 131 70.7%
3
2022年2月期 第2四半期決算概要
⚫ 売上高 16,227百万円 （前期比 ＋85百万円、計画比 ▲1,272百万円）
– 既存店売上高前期比は112.7％(2019年度比：73.7％）。客数：106.9％（71.3％）、客単価：105.4％（103.3％）。
⚫ 売上原価 原価率は36.1％ （売上構成前期比
2.0％、売上構成計画比 +0.5％）
▲
前期比 ▲285 百万円、計画比 ▲368百万円
⚫人 件 費 前期比 ▲1,645百万円、計画比 ▲ 350百万円（人件費率34.2% 前期比▲10.4%）
⚫販 売 費 前期比 ▲108百万円、計画比 ＋ 46百万円（販売費率 2.8% 前期比 ▲0.7%）
⚫活 動 費 前期比 ▲142百万円、計画比 ＋91百万円（活動費率14.5% 前期比 ▲1.0%）
⚫固 定 費 前期比 ▲367百万円、計画比 ▲82百万円（固定費率18.3% 前期比 ▲2.3%）
⚫ 営業損失 959百万円 （前期比 ＋2,634百万円、計画比 ▲609百万円）
⚫ 経常利益 666百万円 （前期比 ＋4,408百万円、計画比 ▲33百万円）
⚫純 利 益 318百万円 （前期比 ＋7,302百万円、計画比 ▲131百万円）
4
グループ店舗売上高分析・・・前期比
⚫ 既存店は増収、前期比 +12.7％
⚫ フランチャイズ店を含む店舗売上高は、前期からの大量退店があるものの、0.3％増加。
20,000
単位：百万円
19,500 110 0
19,000
1,959 ▲2,016
18,500
18,000 ＋12.7％ ＋0.3％
17,500
17,000 17,637 17,690
16,500
20年度_2Q 既存店 前期の新店 21年度新店 前期からの退店 21年度_2Q
5
売上高傾向・・・グループ全店舗売上高の推移
⚫ 2019年10月の消費税増税以降伸びが鈍化、2020年２月下旬以降新型コロナウイルスの影響で下降。
緊急事態宣言、まん延防止等重点措置の適用など、先行き不透明な状況が続いているが、緊急事態宣
言が解除された2021年10月以降、１店あたり売上の回復を目論む。
週間売上
52週移動平均 単位：百万円
1,500
1,300
1,100
900
700
500
300
2019年度 2020年度 2021年度
6
既存店売上高・・・外食全体と当社の動向
⚫ 既存店売上高前年比 リンガーハット 116.3％、濵かつ 100.5％
- 客数はリンガーハット 108.4％、濵かつ 98.5％、客単価はリンガーハット 107.2％、浜勝 102.0％
- 新型コロナウイルス感染症対策で営業時間短縮・臨時休業をおこなった。 QSC（クオリティ、サービス、
クリンリネス）向上・新商品の販売促進・テイクアウト、デリバリーの拡充により売上回復を目論む。
185.0%
180.0%
175.0%
170.0%
165.0%
160.0%
155.0%
150.0%
145.0%
140.0%
135.0%
130.0%
125.0%
120.0%
115.0%
110.0%
105.0%
100.0%
95.0%
90.0%
85.0%
80.0%
75.0%
70.0%
65.0% リンガーハット
60.0% 浜勝
55.0%
50.0% JF全店データ(外食)
45.0%
40.0%
9月 11月 1月 3月 5月 7月 9月 11月 1月 3月 5月 7月 9月
2019年度 2020年度 2021年度
外食データ出所：日本フードサービス協会：ＪＦデータ（外食）は全店比較
7
経費分析・・・前年同期比
⚫ 営業利益は前期比 2,634百万円増加した。
⚫ 原価率は、前期比▲2.0ポイントの36.1％となった。コロナ禍以前と比較すると製造労務費比率・製造経費比
率・運賃比率は売上減少により上昇している。
⚫ 販管費計は 2,263百万円減少し、販管費率は69.8％（前期比▲14.4ポイント）となった。
人件費率は34.2％（前期比▲10.3ポイント）、固定比率は賃借料減額はあったが18.3％（前期比▲2.3ポイント)。
1,000
単位 ：百万円
500
0
-500 ▲959
-1,000
-1,500
▲3,594 108 142 367
-2,000
-2,500 1,645
-3,000
-3,500
85 285
-4,000
20年度_2Q 増収 原価 人件費 販売費 活動費 固定費 21年度_2Q
営業利益 減少 減少 減少 減少 減少 営業利益
8
特別損益の内容
◼ 店舗改装、工場設備更新により、特別損失を計上。
単位：百万円
主な特別損失 金額 内 容
固定資産除却損 32 改装時設備入替等
減損損失 19 店舗設備
店舗閉鎖損失 6 退店店舗
9
キャッシュ・フロー（前年同期比較）
◼ 万全な運転資金の確保及び財政基盤の安定性向上につとめた。
営業時間短縮要請に係る時短協力金等により営業キャッシュ・フローは改善した。
単位：百万円
区分 前年同期 当期 増減額
営業キャッシュ・フロー △2,604 370 2,975
投資キャッシュ・フロー △1,269 △788 480
フリーキャッシュ・フロー △3,874 △418 3,455
財務キャッシュ・フロー 5,060 △774 △5,835
現金及び現金同等物に係る換算差額 6 56 49
現金及び現金同等物の増加・減少(△)額 1,192 △1,136 △2,329
現金及び現金同等物の期首残高 2,208 8,348 6,139
現金及び現金同等物の期末残高 3,401 7,212 3,810
10
セグメント情報
⚫ ちゃんぽん事業は増収増益、とんかつ事業は減収増益となった。
⚫ 営業損失は、ちゃんぽん事業 883百万円（前期比 ＋2,258百万円）
とんかつ事業 155百万円（前期比 ＋352百万円）
ちゃんぽん事業（ リ ンガーハッ ト） 単位：百万円
2022年2月期 前年同期
増減
第2 四半期 実績
売上高 12,916 12,415 +500
営業費用 13,800 15,558 ▲1,758
営業利益 △883 △3,142 +2,258
営業利益率 - - +18.5%
とんかつ事業（ 濵かつ・ とんかつ大學・ 卓袱浜勝） 単位：百万円
2022年2月期 前年同期
増減
第2 四半期 実績
売上高 3,239 3,630 ▲391
営業費用 3,395 4,139 ▲744
営業利益 △155 △508 +352
営業利益率 - - +9.2%
11
2022年2月期 計画
12
2022年2月期 下期計画
⚫ 第3四半期後半より新型コロナウイルス感染症の業績に与える影響が徐々に解消されると見込むとともに、
営業時間短縮要請に係る時短協力金等の支給を加味し、売上高・利益ともに下記へ修正した。
（既存店売上高は新型コロナウイルスの影響がなかった（2019年度）水準に対して、ちゃんぽん事業が
△12％、とんかつ事業が△10％の影響が残るという前提で設定）。
単位：百万円
下期 当初
構成比 修正後 構成比 増減率 前年同期 増減率
業績予想
総売上高 22,800 ― 21,423 ― △6.0% 20,745 3.3%
売上高 19,500 100.0% 18,373 100.0% △5.8% 17,907 2.6%
営業利益 750 3.8% △340 - - △1,808 -
経常利益 750 3.8% 584 3.2% △22.2% △1,819 -
親会社株主に帰属す る
当期純利益
350 1.8% 322 1.8% △8.0% △1,762 -
13
2022年2月期 通期予想
⚫ 上半期までの実績と、下期修正計画を反映し、通期予想を下方修正した。
単位：百万円
通期 当初
業績予想
構成比 修正後 構成比 増減率 前期 増減率
総売上高 42,900 ― 40,200 ― △6.3% 39,423 2.0%
売上高 37,000 100.0% 34,600 100.0% △6.5% 34,049 1.6%
営業利益 400 1.1% △1,300 - - △5,403 -
経常利益 1,450 3.9% 1,250 3.6% △13.8% △5,561 -
親会社株主に帰属す る
当期純利益
800 2.2% 640 1.8% △20.0% △8,746 -
14
計画の前提となる既存店（2019年度比）
2 0 1 9 年度比 売上高 客数 客単価
上半期 下半期 上半期 下半期 上半期 下半期
修正計画 通期 通期 通期
実績 修正 実績 修正 実績 修正
リンガーハット 7 3 .3 % 8 8 .0 % 8 0 .8 % 7 0 .6 % 8 5 .3 % 7 8 .0 % 1 0 3 .8 % 1 0 3 .1 % 1 0 3 .6 %
濵かつ 7 6 .3 % 8 9 .2 % 8 2 .8 % 7 6 .2 % 8 9 .0 % 8 2 .6 % 1 0 0 .2 % 1 0 0 .2 % 1 0 0 .2 %
全店 7 3 .7 % 8 8 .3 % 8 1 .0 % 7 1 .3 % 8 5 .9 % 7 8 .6 % 1 0 3 .3 % 1 0 2 .8 % 1 0 2 .9 %
2 0 1 9 年度比 売上高 客数 客単価
参考）当初計画 上半期 下半期 通期 上半期 下半期 通期 上半期 下半期 通期
リンガーハット 7 9 .7 % 9 3 .4 % 8 6 .5 % 7 9 .8 % 9 1 .0 % 8 5 .4 % 9 9 .9 % 1 0 2 .6 % 1 0 1 .2 %
濵かつ 8 6 .6 % 9 4 .7 % 9 0 .6 % 8 8 .6 % 9 5 .6 % 9 2 .1 % 9 7 .7 % 9 9 .0 % 9 8 .3 %
全店 8 1 .2 % 9 3 .7 % 8 7 .4 % 8 1 .2 % 9 1 .7 % 8 6 .5 % 1 0 0 .1 % 1 0 2 .2 % 1 0 1 .0 %
15
2022年2月期 出店計画
（単位：店舗）
区分 前期実績 上半期 下半期 通期
直営 10 0 1 1
ＦＣ 6 0 0 0
リンガーハット
海外 1 0 0 0
小計 17 0 1 1
直営 0 0 0 0
ＦＣ 0 0 0 0
濵かつ
海外 0 0 0 0
小計 0 0 0 0
直営 10 0 1 1
ＦＣ 6 0 0 0
計
海外 1 0 0 0
小計 17 0 1 1
⚫ 今期は国内１店舗を計画。
16
Data File
2022年2月期 第2四半期
目次 １-1. 純既存店売上高・客数・客単価の前期比の推移
１-2. 参考）純既存店売上高・客数・客単価の2019年度比の推移
２. 出店形態別店の店舗数の推移（全店）
３. 出店形態別店の店舗数の推移（リンガーハット）
４. 出店形態別店の店舗数の推移（浜勝・卓袱浜勝）
５. 設備投資の推移
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１-1．純既存店売上高・客数・客単価の前期比推移
①売上高
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 累計
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ 21年2月期 72.6 40.6 48.8 69.4 72.1 72.7 75.5 86.5 83.1 78.6 67.8 75.8 70.2
22年2月期 97.7 183.2 146.6 104.5 112.0 98.9 97.4 113.2
濵かつ 21年2月期 84.3 51.7 62.4 78.1 87.3 76.4 83.2 92.1 91.8 83.4 75.6 79.4 78.7
22年2月期 91.2 143.8 106.5 91.3 93.3 95.1 97.3 100.0
卓袱浜勝 21年2月期 45.0 4.7 5.7 22.7 28.9 31.9 48.0 35.9 54.2 53.0 16.3 27.8 29.6
22年2月期 134.3 803.6 295.0 91.6 134.7 112.4 68.6 142.0
全社 21年2月期 74.8 42.6 51.3 70.9 74.9 73.3 76.9 87.2 84.7 79.5 69.2 76.3 71.7
22年2月期 96.2 173.4 136.2 101.6 107.8 98.0 97.3 110.2
②客数
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ 21年2月期 77.5 41.5 48.1 72.1 74.6 74.1 77.9 87.2 83.5 77.4 66.4 72.2 71.1
22年2月期 91.2 174.9 141.3 98.6 103.3 89.1 87.3 104.9
濵かつ 21年2月期 88.6 52.0 62.5 80.6 86.0 80.5 85.3 94.2 91.5 81.8 74.0 78.1 79.6
22年2月期 89.7 145.4 105.8 88.6 92.8 89.7 93.8 97.8
卓袱浜勝 21年2月期 49.1 7.2 11.2 39.1 44.3 44.7 58.4 48.6 64.5 65.7 22.1 16.1 37.7
22年2月期 123.8 516.3 176.0 77.0 112.5 104.2 70.7 117.9
全社 21年2月期 79.1 42.8 50.0 73.2 76.1 75.0 78.9 88.0 84.5 77.9 67.4 72.9 72.2
22年2月期 90.9 169.7 134.9 97.1 101.8 89.1 88.1 103.8
③客単価
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ 21年2月期 93.7 97.9 101.4 96.3 96.6 98.1 96.9 99.2 99.6 101.6 102.0 105.1 98.7
22年2月期 107.1 104.7 103.7 106.0 108.4 111.0 111.6 107.9
濵かつ 21年2月期 95.1 99.4 99.8 96.8 101.5 94.9 97.5 97.8 100.4 102.0 102.1 101.6 98.8
22年2月期 101.6 98.9 100.6 103.1 100.5 106.0 103.7 102.2
卓袱浜勝 21年2月期 91.7 65.5 50.9 58.0 65.2 71.4 82.2 74.0 84.0 80.7 73.7 172.2 78.5
22年2月期 108.5 155.6 167.6 118.8 119.7 107.9 97.0 120.5
全社 21年2月期 94.6 99.4 102.6 96.8 98.4 97.8 97.5 99.1 100.2 102.0 102.7 104.7 99.2
22年2月期 105.8 102.2 100.9 104.7 106.0 110.0 110.4 106.2
18
１-2．純既存店売上高・客数・客単価の2019年度比推移
①売上高 ※21年2月期・22年2月期どちらも、2019年度比で記載
3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 累計
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ 21年2月期 72.6 40.6 48.8 69.4 72.1 72.7 75.5 86.5 83.1 78.6 67.8 75.8 70.2
22年2月期 71.1 72.5 69.6 72.7 81.2 72.3 74.0 73.4
濵かつ 21年2月期 84.3 51.7 62.4 78.1 87.3 76.4 83.2 92.1 91.8 83.4 75.6 79.4 78.7
22年2月期 79.2 79.4 70.8 72.6 83.0 73.2 81.8 77.0
卓袱浜勝 21年2月期 45.0 4.7 5.7 22.7 28.9 31.9 48.0 35.9 54.2 53.0 16.3 27.8 29.6
22年2月期 50.3 38.7 20.5 17.5 45.3 34.3 25.5 0.3
全社 21年2月期 74.8 42.6 51.3 70.9 74.9 73.3 76.9 87.2 84.7 79.5 69.2 76.3 71.7
22年2月期 72.7 73.7 69.6 72.3 81.4 72.4 75.3 73.9
②客数
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ 21年2月期 77.5 41.5 48.1 72.1 74.6 74.1 77.9 87.2 83.5 77.4 66.4 72.2 71.1
22年2月期 70.9 71.1 66.4 71.4 77.5 66.4 68.5 70.3
濵かつ 21年2月期 88.6 52.0 62.5 80.6 86.0 80.5 85.3 94.2 91.5 81.8 74.0 78.1 79.6
22年2月期 81.1 79.8 70.1 72.3 81.1 72.4 80.6 76.8
卓袱浜勝 21年2月期 49.1 7.2 11.2 39.1 44.3 44.7 58.4 48.6 64.5 65.7 22.1 16.1 37.7
22年2月期 53.7 37.1 22.5 28.5 50.2 40.6 35.6 37.7
全社 21年2月期 79.1 42.8 50.0 73.2 76.1 75.0 78.9 88.0 84.5 77.9 67.4 72.9 72.2
22年2月期 72.4 72.2 66.9 71.5 78.0 67.2 70.0 71.1
③客単価
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ 21年2月期 93.7 97.9 101.4 96.3 96.6 98.1 96.9 99.2 99.6 101.6 102.0 105.1 98.7
22年2月期 100.3 102.0 104.8 101.8 104.7 108.9 108.0 104.3
濵かつ 21年2月期 95.1 99.4 99.8 96.8 101.5 94.9 97.5 97.8 100.4 102.0 102.1 101.6 98.8
22年2月期 97.7 99.6 101.0 100.5 102.3 101.1 101.4 100.3
卓袱浜勝 21年2月期 91.7 65.5 50.9 58.0 65.2 71.4 82.2 74.0 84.0 80.7 73.7 172.2 78.5
22年2月期 93.8 104.5 90.9 61.3 90.1 84.6 71.6 86.0
全社 21年2月期 94.6 99.4 102.6 96.8 98.4 97.8 97.5 99.1 100.2 102.0 102.7 104.7 99.2
22年2月期 100.4 102.0 104.0 101.2 104.4 107.7 107.5 103.9
19
２．出店形態別の店舗数の推移（全店）
出店形態別の状況 (FC店含む）
年度 2017.2期 2018.2期 2019.2期 2020.2期 2021.2期 2021.8期
出店形態 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末
ロードサイド（郊外型） ▲ 4 195 2 ▲ 11 186 ▲ 5 181 ▲ 3 178 ▲ 13 165 165
ＳＣ内フードコート等 13 ▲ 1 88 4 92 9 ▲3 98 8 ▲ 1 105 2 ▲ 15 92 ▲3 89
ビルイン（都心型） 1 11 11 2 ▲1 12 12 ▲2 10 ▲1 9
九州・中国・四国地区 14 ▲ 5 294 6 ▲ 11 289 11 ▲ 9 291 8 ▲ 4 295 2 ▲ 30 267 0 ▲ 4 263
ロードサイド（郊外型） 2 ▲1 96 ▲8 88 ▲4 84 84 2 ▲ 22 64 64
ＳＣ内フードコート等 19 ▲ 3 156 15 ▲ 5 166 23 ▲ 6 183 11 ▲ 5 189 6 ▲ 26 169 ▲ 1 168
ビルイン（都心型） 3 ▲3 59 5 ▲3 61 7 ▲4 64 2 ▲2 64 2 ▲ 14 52 52
関東・東海地区 24 ▲ 7 311 20 ▲ 16 315 30 ▲ 14 331 13 ▲ 7 337 10 ▲ 62 285 0 ▲ 1 284
ロードサイド（郊外型） ▲1 24 ▲1 23 1 ▲1 23 23 ▲3 20 ▲1 19
ＳＣ内フードコート等 13 ▲ 2 76 13 ▲ 1 88 8 ▲2 94 7 ▲3 98 4 ▲ 21 81 ▲1 80
ビルイン（都心型） 1 6 6 2 8 1 9 ▲2 7 7
関西・中京地区 14 ▲ 3 106 13 ▲ 2 117 11 ▲ 3 125 8 ▲ 3 130 4 ▲ 26 108 0 ▲ 2 106
ロードサイド（郊外型） 1 1 1 1 1 1
ＳＣ内フードコート等 6 31 1 ▲3 29 6 ▲2 33 2 35 ▲4 31 ▲1 30
ビルイン（都心型） 0 0 0 0 0 0
東北・北海道地区 6 0 32 1 ▲3 30 6 ▲2 34 2 0 36 0 ▲4 32 0 ▲1 31
ロードサイド（郊外型） 1 1 1 1 ▲1 0 0
ＳＣ内フードコート等 1 10 4 ▲3 11 1 ▲2 10 3 ▲3 10 1 ▲3 8 ▲3 5
ビルイン（都心型） 1 2 3 3 6 1 ▲1 6 ▲2 4 4
海外 1 0 12 6 ▲3 15 4 ▲2 17 4 ▲4 17 1 ▲6 12 0 ▲3 9
ロードサイド（郊外型） 2 ▲ 6 317 2 ▲ 20 299 1 ▲ 10 290 0 ▲ 3 287 2 ▲ 39 250 0 ▲ 1 249
ＳＣ内フードコート等 52 ▲ 6 361 37 ▲ 12 386 47 ▲ 15 418 31 ▲ 12 437 13 ▲ 69 381 0 ▲ 9 372
ビルイン（都心型） 5 ▲3 77 7 ▲3 81 14 ▲ 5 90 4 ▲3 91 2 ▲ 20 73 0 ▲1 72
合計 59 ▲ 15 755 46 ▲ 35 766 62 ▲ 30 798 35 ▲ 18 815 17 ▲ 128 704 0 ▲ 11 693
うち直営店舗数 541 544 576 594 497 497
うちＦＣ店舗数 214 222 222 221 207 196
20
３．出店形態別の店舗数の推移（リンガーハット）
出店形態別の状況 (FC店含む）
年度 2017.2期 2018.2期 2019.2期 2020.2期 2021.2期 2021.8期
出店形態 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末
ロードサイド（郊外型） ▲3 126 2 ▲ 10 118 ▲5 113 ▲3 110 ▲ 11 99 99
ＳＣ内フードコート等 13 ▲1 72 4 76 6 ▲1 81 8 ▲1 88 2 ▲ 14 76 ▲3 73
ビルイン（都心型） 1 8 8 2 10 10 ▲2 8 ▲1 7
九州・中国・四国地区 14 ▲4 206 6 ▲ 10 202 8 ▲6 204 8 ▲4 208 2 ▲ 27 183 0 ▲4 179
ロードサイド（郊外型） 1 ▲1 92 ▲8 84 ▲4 80 80 1 ▲ 18 63 63
ＳＣ内フードコート等 18 ▲3 145 14 ▲3 156 18 ▲2 172 10 ▲4 178 6 ▲ 15 169 ▲1 168
ビルイン（都心型） 3 ▲2 57 4 ▲3 58 6 ▲4 60 2 ▲2 60 2 ▲ 13 49 49
関東・東海地区 22 ▲6 294 18 ▲ 14 298 24 ▲ 10 312 12 ▲6 318 9 ▲ 46 281 0 ▲1 280
ロードサイド（郊外型） ▲1 24 ▲1 23 1 ▲1 23 23 ▲3 20 ▲1 19
ＳＣ内フードコート等 13 ▲2 73 13 ▲1 85 8 ▲2 91 7 ▲3 95 4 ▲ 18 81 ▲1 80
ビルイン（都心型） 1 6 6 2 8 1 9 ▲2 7 7
関西・中京地区 14 ▲3 103 13 ▲2 114 11 ▲3 122 8 ▲3 127 4 ▲ 23 108 0 ▲2 106
ロードサイド（郊外型） 1 1 1 1 1 1
ＳＣ内フードコート等 6 30 1 ▲2 29 6 ▲2 33 2 35 ▲4 31 ▲1 30
ビルイン（都心型） 0 0 0 0 0 0
北陸・東北・北海道地区 6 0 31 1 ▲2 30 6 ▲2 34 2 0 36 0 ▲4 32 0 ▲1 31
ロードサイド（郊外型） 1 1 1 1 ▲1 0 0
ＳＣ内フードコート等 1 8 3 ▲3 8 1 ▲2 7 3 ▲3 7 1 ▲2 6 ▲3 3
ビルイン（都心型） 1 2 3 3 6 1 ▲1 6 ▲2 4 4
海外 1 0 10 5 ▲3 12 4 ▲2 14 4 ▲4 14 1 ▲5 10 0 ▲3 7
ロードサイド（郊外型） 1 ▲5 244 2 ▲ 19 227 1 ▲ 10 218 0 ▲3 215 1 ▲ 33 183 0 ▲1 182
ＳＣ内フードコート等 51 ▲6 328 35 ▲9 354 39 ▲9 384 30 ▲ 11 403 13 ▲ 53 363 0 ▲9 354
ビルイン（都心型） 5 ▲2 72 6 ▲3 75 13 ▲4 84 4 ▲3 85 2 ▲ 19 68 0 ▲1 67
合計 57 ▲ 13 644 43 ▲ 31 656 53 ▲ 23 686 34 ▲ 17 703 16 ▲ 105 614 0 ▲ 11 603
うち直営店舗数 448 452 482 500 425 425
うちＦＣ店舗数 196 204 204 203 189 178
年度 2017.2期 2018.2期 2019.2期 2020.2期 2021.2期 2021.8期
出店形態 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末
その他（SOBAYA・EVERYBOWL・リンガー食堂） 2 2 1 ▲2 1 1 1 ▲1 1 1
21
４．出店形態別の店舗数の推移（濵かつ・卓袱浜勝・とんかつ大學）
出店形態別の状況 (FC店含む）
年度 2017.2期 2018.2期 2019.2期 2020.2期 2021.2期 2021.8期
出店形態 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末
ロードサイド（郊外型） ▲1 68 ▲1 67 67 67 ▲2 65 65
ＳＣ内フードコート等 16 16 2 ▲1 17 17 ▲1 16 16
ビルイン（都心型） 3 3 ▲1 2 2 0 2 2
九州・中国・四国地区 0 ▲1 87 0 ▲1 86 2 ▲2 86 0 0 86 0 ▲3 83 0 0 83
ロードサイド（郊外型） 1 4 4 4 4 ▲4 0 0
ＳＣ内フードコート等 1 11 ▲2 9 ▲3 6 ▲1 5 ▲5 0 0
ビルイン（都心型） ▲1 2 2 2 2 ▲1 1 1
関東・東海地区 2 ▲1 17 0 ▲2 15 0 ▲3 12 0 ▲1 11 0 ▲ 10 1 0 0 1
ロードサイド（郊外型） 0 0 0 0 0 0
ＳＣ内フードコート等 3 3 3 3 ▲3 0 0
ビルイン（都心型） 0 0 0 0 0 0
関西・中京地区 0 0 3 0 0 3 0 0 3 0 0 3 0 ▲3 0 0 0 0
ロードサイド（郊外型） 0 0 0 0 0 0
ＳＣ内フードコート等 1 ▲1 0 0 0 0 0
ビルイン（都心型） 0 0 0 0 0 0
北陸・東北・北海道地区 0 0 1 0 ▲1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ロードサイド（郊外型） 0 0 0 0 0 0
ＳＣ内フードコート等 1 1 1 1 1 1
ビルイン（都心型） 0 0 0 0 0 0
海外 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1
ロードサイド（郊外型） 1 ▲1 72 0 ▲1 71 0 0 71 0 0 71 0 ▲6 65 0 0 65
ＳＣ内フードコート等 1 0 32 0 ▲3 29 2 ▲4 27 0 ▲1 26 0 ▲9 17 0 0 17
ビルイン（都心型） 0 ▲1 5 0 0 5 0 ▲1 4 0 0 4 0 ▲1 3 0 0 3
合計 2 ▲2 109 0 ▲4 105 2 ▲5 102 0 ▲1 101 0 ▲ 16 85 0 0 85
うち直営店舗数 91 87 84 83 68 68
うちＦＣ店舗数 18 18 18 18 17 17
年度 2017.2期 2018.2期 2019.2期 2020.2期 2021.2期 2021.8期
出店形態 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末 増加 減少 期末
卓袱浜勝、とんかつ大學、六角浜かつ 2 1 3 6 9 1 10 ▲6 4 4
22
５．設備投資の推移
新規出店 既存店改造・改装 店舗設備 営業用土地
工場設備 情報機器設備 その他土地 その他設備
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
12.2期 13.2期 14.2期 15.2期 16.2期 17.2期 18.2期 19.2期 20.2期 21.2期 21.8期
単位：百万円
区分 12.2期 13.2期 14.2期 15.2期 16.2期 17.2期 18.2期 19.2期 20.2期 21.2期 21.8期
新規出店 879 899 468 1,115 1,407 1,683 936 1,960 945 365 0
既存店改造・改装 515 288 185 267 519 490 817 579 436 436 163
店舗設備 149 201 195 400 382 444 560 543 682 535 250
営業用土地 - - - - - - - - - - -
工場設備 1,043 672 329 356 294 340 465 478 3,239 1,188 192
情報機器設備 73 330 254 56 235 209 379 300 182 207 87
その他土地 - 0 0 0 0 16 0 1 1,746 0 0
その他設備 53 96 42 14 42 73 111 27 189 43 29
設備投資計 2,712 2,486 1,472 2,208 2,880 3,256 3,268 3,887 7,419 2,774 721
減価償却費 833 1,075 1,216 1,246 1,339 1,448 1,521 1,634 1,932 2,064 899
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本資料に掲載されている業績の見通し等将来に関する情報は、現在入手可能
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動向、経済情勢など様々な要因の変化により大きく異なる可能性がありますこと
をご承知おきください。
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