201 9 年 7 月 1 7 日
各 位
会 社 名 株式会社ヴィア・ホールディングス
代 表 者 名 代表取締役社長 横川 紀夫
（ コ ー ド 7918、 東 証 第 一 部 ）
問い合わせ先 執行役員企画部長 関川 周平
電 話 番 号 03－ 5155－ 6801
中期経営計画の策定に関するお知らせ
当 社 は 、 2 01 7 年 5 月 12 日 に 発 表 し た 中 期 経 営 計 画 『 C ha ng e Ma nag em en t 20 20
～ 3- ye ar p la n fo r our g ro wt h ～ 』 を 推 進 し て ま い り ま し た が 、 2 年 目 と な る
201 9 年 3 月 期 の 実 績 が 目 標 数 値 か ら 大 き く 乖 離 し た こ と か ら 、当 計 画 を 取 り 下 げ
ることといたしました。
こ の 度 、新 経 営 体 制 に よ る『 新・中 期 経 営 計 画 20 22 』を 策 定 い た し ま し た の で 、
発表いたします。
添付： 新・中期経営計画
『 2 02 2 』
※ 本 資 料 に 記 載 さ れ て い る 業 績 見 通 し 等 の 将 来 に 関 す る 記 述 は 、当 社 が 現 在 入 手 し て い る 情
報 及 び 合 理 的 で あ る と 判 断 す る 一 定 の 前 提 に 基 づ い て お り 、実 際 の 業 績 等 は 様 々 な 要 因 に よ
り大きく異なる可能性があります。
以 上
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新・中期経営計画2022
株式会社ヴィア・ホールディングス
2019年7月17日
東証1部
7918
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環境認識と振り返り
外部環境
⚫ 店舗の選択条件の多様化（利用動機、利用 ⚫ 人口動態→量的成長から質的成長に
方法、情報の多様化） ⚫ 外食市場規模は25兆円と大きい（1997年：29兆円、2011年：
⚫ 大都市への人口集中、中食との競争 22兆円）
⚫ 人材の流動性の高まり、物流コストの高騰 ⚫ 居酒屋市場規模は1兆円（1997年：1.4兆円、2011年：1兆円）
⚫ 制度変更（受動喫煙防止、軽減税率等） ⚫ 生業店が減少し（スモール）チェーン店が増加の流れは継続
内部環境
これまでの反省点 課題
人材流動性の高まりへの対応の強化
競合他社と比較して、
戦略的なメニュー改定の実施とサービス向上
相対的な「お値打ち感」の喪失
業態リモデルやリニュアルの組織的な取組みの実施
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新中期経営計画の概要
新・中期経営計画（2020/3→2022/3） 営業利益と営業利益率の推移
（基本方針）
（単位：百万円）
営業利益 営業利益率
⚫ 既存店の再成長 1,000 10.0%
⚫ コスト削減を図り、営業利益率の改善を図る
800 840
（戦略方針） 7.5%
1. 現場第一 2. 原点回帰 3. 人財育成 600
5.0%
既存店成長率 営業利益率
（19/3期比） 400
400
1年目 99.0％ 1年目 0.6％ 200 3.0%
2.5%
2年目 101.0％ 2年目 1.5％ 150
1.5%
0.6%
3年目 105.0％ 3年目 3.0％ 0
2020年3月期 2021年3月期 2022年3月期
0.0%
見通し 計画 計画
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新中期経営計画の数値目標
2022/3期
項目 2020/3期（初年度） 2021/3期（2年目）
（最終年度）
既存店成長率（19/3期比） 99.0% 101.0% 105.0%
営業利益率 0.6% 1.5% 3.0%
2022/3期
項目 2020/3期（初年度） 2021/3期（2年目）
（最終年度）
新規出店 0店 5店 10店
リニュアル 50店 50店 50店
売上高 26,500百万円 27,000百万円 28,000百万円
営業利益 150百万円 400百万円 840百万円
コスト削減（19/3期比） 800百万円 1,000百万円 1,200百万円
M&A・アライアンス アライアンスが中心 より大きな成長を目指す
（数値計画には含まず） （数値計画には含まず）
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戦略方針 ① 現場第一
（１）既存店舗の再生
◼ 店舗の活力を引き出す
◼ 適切な資金配分（リモデル・リニュアル・リプレイス）
（２）店舗オペレーションの再構築
◼ いまなりの雇用環境を反映した店舗内マネジメントの仕組みづくり
（外国人、働き方改革、労働力減少）
（３）現場最優先の組織体制
◼ ヴィア取締役が各事業責任者となり、現場で陣頭指揮
◼ 本部は機能別組織として、店舗支援を強化
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戦略方針 ② 原点回帰
（１）商売の本質への回帰
◼ お客様視点の業態再設計
◼ ベーシックアイテムの付加価値向上
（２）時流に乗る戦略
◼ ベーシックとトレンドのバランス
◼ テーマ性による他社との差別化
（３）元来持つ強みに集中
◼ 楽しい雰囲気が感じられる店舗づくり
◼ バックヤードはチェーンストアマネジメントによる効率化
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戦略方針 ③ 人財育成
（１）次世代人財の積極的な登用
◼ エリアマネジャーの抜擢と教育
◼ 権限委譲により仕事を任せて育成
（２）外部リソースの積極的な活用
◼ 既存店を活性化するための業態開発
◼ 購買ルートの開発 等
（３）人事教育制度の再構築
◼ 働きがいのある仕組み（のれん分け、メンター制度、業績賞与等）
◼ ITツールの活用
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