成⾧可能性に関する説明資料
2020年3月
株式会社ミクリード
証券コード:7687
Summary
事業概要
個人経営の中小飲食店の困っていることを解決するための商品・サービスの提供が事業コンセプト
飲食店への食材の通信販売のパイオニアとして、アクティブユーザーが1万店を超える
自社システムの稼働により、サービスの充実を推進。IPOをさらなる飛躍の機会とする
当社の強み・特⾧
①商品特性・品揃え
• 食品卸やC&Cにはない通販ならではのロングテールな品揃えで、中小飲食店のセントラルキッチン
を目指す
②商品価格・商品提案
• カタログで商品検索の一覧性を提供。販売期間中は価格を維持し、すべての顧客に平等
• WEBの検索性を最大限生かし、商品の詳細情報やアレンジ方法・比較商品など様々な情報を提供
③注文・配送
• 欲しい時に欲しいものを1パックからお届け。365日受注・出荷体制
成⾧戦略
EC化率のアップにより、より価値ある商品・情報・サービスを提供する
段階的なWEBサイトのリニューアルによりWEB受注率が大幅にアップ。登録⇒注文の動線を改善し、
有益な情報の充実させることで、新規顧客の拡大を図る
取扱商品の拡大・新サービスの開発などにより、顧客単価のアップ・居酒屋以外の業態の顧客層へのア
プローチを進める
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目次
1.事業概要
2.当社の強み
3.成⾧戦略
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会社概要
会 社 名 株式会社ミクリード（MICREED Co.,Ltd）
設 立 2012年11月（創業は1995年10月）
東京都中央区日本橋二丁目16番13号
所 在 地 －出荷センター（千葉県習志野市）
－受注センター（佐賀市）
資 本 金 5,000万円（2019年12月末現在）
代 表 者 片山 礼子
役 職 員 数 役職員数22名（常勤19名、非常勤役員3名）
事 業 内 容 通信販売による飲食店向け業務用食材等の企画・販売
受注センター 注文
ミクリード 外部委託
事業企画・運営 飲食店
インフラ管理
事業管理 出荷センター 納品
外部委託
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経営理念
３つの厨（くりや）をリードする
【経営理念】
日常生活の笑顔溢れる食事シーンに貢献する
【行動指針】
私たちは、期待を超える提案で、お客様を笑顔にします
私たちは、安心･安全な商品やサービスを、安定的に供給します
私たちは、小規模経営や個人経営者の事業発展に貢献します
私たちは、仲間と夢とビジョンを共有し、絶えず革新し続けます
私たちは、食べ物など、物を無駄にすることなく、社会に還元します
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ビジネスコンセプト
当社は、居酒屋をメインとした中小飲食店が、困っていることを解決するための商品やサービスを
提供することを目指しています
外部環境の変化によりニーズも変化しますが、その変化を的確に把握し、軌道修正したり、新しいこと
に取り組んでいます
従来の食材仕入れ ミクリードを活用した食材仕入れ
スーパー
買い出し 注文・納品
(TEL・FAX・EC)
(
見積依頼・提示 食材卸
中小飲食店の
注文・納品
セントラルキッチン
注文できるまで、時間も手間もかかる 余計な連絡は不要!いつでも誰にでもどの商品でも
もっと手軽に食材を注文したい 公平な価格で1個から注文できる
商品はあるか?いくらか?見積が必須 WEBやカタログ・小冊子で商品案内
定価がなく、食材卸の言い値 平等な表示価格・有効期間中は価格保証
注文は月～土曜の9～18時まで 注文は365日の9～26時まで（WEBは24時間）
欠品は日常茶飯事 お届け保証率99.8％*
納品は毎週2回決まった曜日 納品は365日ご指定日に!
*お届け保証率とは、注文時のお届け予定日にお届けした率
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沿革
自社システムの稼働により顧客の利便性が飛躍的に向上
株式上場を機にさらにECの機能強化を図り事業拡大へ 20.3
独自システムが稼働、新WEBサイトも
リリースし、新規顧客の大半がWEB経由となる 19.2 独自システムを開発
(株)カクヤスのグループ再編により、
(株)SKYグループホールディングスが親会社に 16.1
国分(株)が株式の10%を(株)トーホーへ譲渡
13.11
(株)カクヤスのフード事業を分割吸収
(株)カクヤスが株式の49%を国分(株)
へ譲渡
13.3
(株)カクヤス100%出資にて、
(株)ミクリード設立 12.11
08.6 カクヤスシステムに同居
(株)カクヤスが(株)ミクリード
07.10 を吸収合併
(株)ミスミの保有する全株式を
06.4 (株)カクヤスへ譲渡
95.10 フード事業を子会社化、(株)ミクリード設立
(株)ミスミの多角化事業の一環としてフード事業開始
ミスミシステムに同居
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当社事業の発展
①創業～事業モデル構築
• FA部品・金型部品等、生産財市場でカタログ通販による販売
モデルを確立し、業界のサプライチェーンに革新を起こして
きた同社の新規事業部門として設立
BtoB通販における • 商品・サービス・インフラ等の一連の事業モデルをマーケッ
B2B通販における トアウトの視点で創り上げたミスミ流のノウハウが、現在の
ミスミのDNA
ミスミのDNA 当社のベース
• 事業企画に特化した“Small Is Beautiful”な組織
③安定したサプライチェーンが完成
• 通販事業のノウハウや機能をグループ内 ②顧客開拓による事業拡大
に取り込みたい国分やトーホーの戦略と、 • カクヤスグループ※として、事業の拡大
食材調達ルートの充実・安定化を図りた ユーザー開拓における
期に同社の顧客基盤をもとに営業展開
い当社の意向が一致し資本提携 カクヤスとの連携
• 酒類と食材の同時提案により、顧客内購
• 商品開発・仕入れにおいて良好な関係を 買シェアを高める
維持
• 現在も一部同社チャネルにて営業を補完
• 取引先に関しては、当社は小規模店・個
人経営店に特化しているので棲み分け ※SKYグループHDのもと現在は兄弟会社の位置づけ
メニュー開発・仕入における
国分・トーホーとの連携
独自の基幹システム・
自社基幹システム・
④EC化を加速し、提供価値の向上を推進 新WEBサイト稼働
新WEBサイトの稼働
• 19年2月に独自の基幹システムが稼働。新WEBサイトも同時
にリリースし、新規顧客開拓に威力を発揮
• 上場を足掛かりに、機能強化のための投資を積極的に行い、
機能の充実と利便性の向上を図る
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業績推移
17.3期中にIPOを目指すことを決め、体制作りに着手
18.3期以降、関連会社間取引の整理を実施すると共に、 IPO準備に向け販管費が増加
19.3期にはシステムのリプレイスも終了し、EC強化により、売上・営業利益の伸びが加速
2016/3 2017/3 2018/3 2019/3 2020/3 CAGR 利益率平均
FY15（実績） FY16（実績） FY17（実績） FY18（実績） FY19（見込） (FY17-FY19） (FY17-FY19）
売上高 3,681 3,927 4,038 4,061 4,202
2.0% ―
YoY - 6.7% 2.8% 0.6% 3.5%
経常利益 221 237 106 141 162
YoY - 7.0% -54.9% 32.4% 14.9% 23.1% 3.3%
経常利益率 6.0% 6.0% 2.6% 3.5% 3.9%
当期純利益 138 141 34 110 118
YoY - 2.2% -75.3% 215.6% 7.3% 83.6% 2.1%
当期純利益率 3.8% 3.6% 0.9% 2.7% 2.8%
（百万円） 売上高(左メモリ) 経常利益(右メモリ) （百万円）
5,000 300
4,038 4,061 4,202
3,927
4,000 3,681
237
221
200
3,000
162
141
2,000
106 100
1,000
0 0
16/3期 17/3期 18/3期 19/3期 20/3期予
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目次
1.事業概要
2.当社の強み
3.成⾧戦略
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最も店舗数の多いゾーンが主要顧客
当社は、業務用食品卸がターゲットにしない中小飲食店が主要顧客層
近年、志向の多様化によるチェーン離れや働き方改革の進展による業務用食品卸の顧客絞り込みから、
利用顧客数は拡大傾向
資本金別飲食店社数 規模別飲食店社数:推移
2012年の社数を100としたときの2016年の比率
大 110.0
規
模 大 108.9
チ 手
ェ ・ 50億円以上
ー 中
堅 15社
ン 105.0
卸
タ
中 ー
規 ゲ 3億円～50億円未満
模 ッ 99社
チ ト 100.0
ェ 層
ー 5,000万円以上~
ン 当社ターゲット層 3憶未満 97.1
が拡大 962社
中 95.0
小 3,000万円以上
飲
食 1,168社
店
個 当社主要ターゲット層
/
人 3,000万円未満 90.0
店 62,834社 2012年 2016年
中小飲食店・個人店舗（資本金5,000万円未満）
大規模・小規模チェーン店（資本金3憶円以上）
出所:総務省統計局「平成28年経済センサス－活動調査」 「平成24年経済センサス－活動調査」
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飲食店の閉店率に比して低い離反率が顧客ストックを最大化
毎月、日本全国の1万店舗（販売代理店経由含む）を超える顧客が利用
高い利便性から、顧客の初回購入後5年以内離反率は約40%となっており、業界の開業後5年以内閉店
率81.4％（※）の約半分。当社の利便性をうまく活用している経営者から高い支持を受け、彼らの店舗
の継続運営に寄与している
2018・2019年度の新規顧客獲得は新WEBサイトの効果で過去のオフライン対応と比較し倍増
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新規店舗数の積上げと高い継続率から、月次業績は安定的に向上。業績蓋然性は高い
※㈱シンクロ・フード調査
新規獲得期別顧客店舗数（販売代理店経由除く）
（単位:店舗）
10,000
9,000
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
2014年4月
2014年7月
2015年1月
2015年4月
2015年7月
2016年1月
2016年4月
2016年7月
2017年1月
2017年4月
2017年7月
2018年1月
2018年4月
2018年7月
2019年1月
2019年4月
2019年7月
2014年10月
2015年10月
2016年10月
2017年10月
2018年10月
2019年10月
2014年度以前初回購入顧客 2015年度初回購入顧客 2016年度初回購入顧客
2017年度初回購入顧客 2018年度初回購入顧客 2019年度初回購入顧客
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ターゲット顧客
競合のスーパーや業務用スーパー・食材卸などが、店舗や倉庫から一定の範囲を商圏とするのに対し、
当社は、通販モデルのため日本全国を商圏としている
商圏を日本全国とすることにより、居酒屋をメインとした中小飲食店に特化した商品やサービスを提供
することを目指す
スーパー・食品卸 ミクリード
スーパー
商圏約10km
食材卸
商圏約40km
商圏が限定されている 商圏は日本全国
ターゲット顧客を絞り切れない 居酒屋をメインとした中小飲食店
汎用的な商品の品揃え 中小飲食店をサポートする品揃え
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当社の特⾧①:商品特性・品揃え
中小飲食店に特化した通販ならではのロングテールな品揃え（食品卸にない、業務用C＆Cにも並んで
いない商品像）“中小飲食店のセントラルキッチン”を目指す
中小飲食店の保管効率・ロス率などを勘案した、バラ凍結・シート入り・個食・小パック商品
中小飲食店の独自色を発揮するための“下処理済み食材”・“流行品”・“季節品”
下処理済み食材:豚バラの柔らか煮
個食パック:たこぶつ
下処理済み食材:焼きナス
セット商品:焼き鳥盛り合わせ
シート入り:するめいか刺身
流行品:チーズハッドグ
カット済み:
プチカットケーキ（抹茶）
バラ凍結:カットレモン
流行品・個食パック: 季節食材:
タピオカドリンクの素 さくら生麩スライス
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当社の特⾧②:商品価格・商品提案
カタログ期間中ならいつでも・誰でも平等な価格を提示・キープ
様々な媒体で商品を紹介。カタログではその一覧性を!WEBではその検索性を提供!
WEBでは、さらに商品詳細情報やアレンジ方法や関連商品や比較商品をご紹介し、その選択要件を整理
してお伝えするなど、様々な情報を提供!
WEBサイト
商品情報
カタログ VOL.35
小冊子
EC
トップページ
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当社の特⾧②:商品価格・商品提案-2
WEBによる商品の詳細情報・提案
チーズ選択情報ページ
商品詳細情報
比較商品
関連商品
アレンジページ
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当社の特⾧③:注文・配送
中小飲食店の日々の業務を棚卸し、最適なインフラを構築
欲しい時に欲しいものを1パックから注文・お届け可能!
365日受注・出荷可能。閉店後に在庫を確認して注文できるよう26時（AM2時）までオペレーターが
受注対応
①地方（一都三県以外）の顧客（例:広島）
例:ランチ後、前日15時までに注文⇒18時までに梱包しヤマト運輸へ⇒翌AM以降指定時間にお届け
（8:00～12:00指定）
注文締
前日PM 当日AM 当日PM
15:00 18:00 0:00 12:00
居酒屋
お届け
可能時間帯
②東京近郊（一都三県）の顧客（例:千葉）
例:24時閉店・在庫確認後2時までに注文⇒11時までに梱包しSBSへ⇒15時~仕込み時間にお届け
注文締
前日PM 閉店 当日AM 当日PM 開店
2:00 12:00 15:00
居酒屋
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目次
1.事業概要
2.当社の強み
3.成⾧戦略
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伸びしろの大きいB to B EC市場
BtoB-EC市場は、巨大且つハイペースでEC化が進展
BtoB-EC市場の中でも、当社が属する卸売業種は、最も市場規模が大きいにも関わらず、EC化率は
平均を下回り、今後の成⾧に期待
BtoB-EC市場規模推移 BtoB-EC市場規模の業種別内訳
EC市場規模
（兆円）
(億円） 対前年比 EC化率
400 60.0%
建設 建設・不動産 166,510 10.4% 11.0%
344.2
350 食品 244,040 6.2% 55.6%
318.1 50.0%
290.9 繊維・日用品・化学 341,950 7.9% 40.6%
300 279.9 287.2
鉄・非鉄金属 214,900 8.9% 35.8%
40.0% 製造
250 産業関連機器・精密機器 156,640 11.0% 33.1%
29.4% 30.2%
27.4% 28.3% 電気・情報関連機器 358,000 6.3% 53.5%
200 26.5% 30.0%
輸送用機械 500,560 5.8% 63.2%
150
20.0% 情報通信 情報通信 133,990 5.6% 18.8%
100 運輸 運輸 97,550 4.7% 15.9%
10.0% 卸売 卸売 1,039,510 10.5% 27.7%
50
金融 金融 128,620 6.1% 20.9%
0 0.0% サービス 広告・物品賃貸 38,210 4.7% 12.8%
2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 小売 17,860 19.8% -
その他
その他サービス業 3,960 27.7% -
BtoB-EC市場 EC化率 合計 3,442,300 8.2% 30.2%
出所:経済産業省「平成30年度 我が国におけるデータ駆動型社会に係る基盤整備（電子商取引に関する市場調査）」より
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19 ©MICREED CO.,LTD. All Rights Reserved
EC取引の増加
19.3月期の段階的なWEBサイトのリニューアルにより、ネット受注率・新規顧客WEB比率が共に
大幅増
更なるシステム投資により、登録⇒注文の導線を改善したり、有益な情報を検索・提供できる環境
を整備し、新規顧客獲得数の増加・見込み顧客層へのリーチ度を高める
ネット受注率（全取引） 新規顧客のWEB経由比率
（社）
60% 1,500 WEB経由 その他 WEB比率 90.0%
69.6%
63.5%
40% 1,000 60.0%
308
280
20% 500 30.0%
705
488
0% 0 0.0%
15.3期 16.3期 17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 16.3期 17.3期 18.3期 19.3期
※受注件数ベース
%
※19年4月から12月までの累計
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事業の拡大
新規顧客獲得のWEB活用により、メイン業種の居酒屋だけでなく、他業種へも見込み客層を広げ、
顧客数の拡大を図る
また、代理店の開拓を積極的進め、一気呵成な顧客数拡大に活用する
一方、既存顧客へは、未取り扱い商品による拡販や人材紹介・送客などの新たなサービス展開など
により顧客単価の向上を図る
新サービスの開発
・パート/アルバイト紹介
・送客 など 新たな収益
機会の創出
取り扱い商品の拡大
・下処理済み食材の拡充
（チルド焼き鳥、変わり串･･･）
・専門商材の拡充 対象市場
（季節の敷葉、刺身のツマ･･･） の広がり
飲食店 MAX
居酒屋等
現取引顧客 約45万店舗
約12万店舗
約1万店舗（※）
※代理店経由のユーザーを含む
出所:総務省統計局「平成28年経済センサス－活動調査」
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ディスクレーマ
本書には、当社に関連する見通し、将来に関する計画、経営目標などが記載されています。これらの将
来の見通しに関する記述は、将来の事象や動向に関する現時点での仮定に基づくものであり、当該仮定
が必ずしも正確であるという保証はありません。様々な要因により実際の業績が本書の記載と著しく異
なる可能性があります。
別段の記載がない限り、本書に記載されている財務データは日本において一般に認められている会計原
則に従って表示されています。
当社は、将来の事象などの発生にかかわらず、既に行っております今後の見通しに関する発表等につき、
開示規則により求められる場合を除き、必ずしも修正するとは限りません。
当社以外の会社に関する情報は、一般に公知の情報に依拠しています。
本書は、いかなる有価証券の取得の申込みの勧誘、売付けの申込み又は買付けの申込みの勧誘（以下
「勧誘行為」という。）を構成するものでも、勧誘行為を行うためのものでもなく、いかなる契約、義
務の根拠となり得るものでもありません。
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