2021年７月19日
各 位
会 社 名 株 式 会 社 梅 の 花
代 表 者 名 代表取締役社長 本 多 裕 二
（コード番号 ７６０４ 東証第二部）
問 合 せ 先 取締役 経営計画担当
鬼 塚 崇 裕
（ＴＥＬ ０９４２－３８－３４４０）
（再訂正・数値データ訂正）「2021年４月期 決算短信〔日本基準〕（連結）」
の一部訂正について
2021年６月14日に発表いたしました「2021年４月期 決算短信〔日本基準〕
（連結） につきまして、
」
同年７月８日に当該資料の一部訂正をお知らせいたしましたが、再度訂正すべき事項が判明いたしま
したので下記のとおり訂正してお知らせいたします。
また、数値データ（XBRLデータ）にも再度訂正がありましたので、訂正後の数値データも提出いたし
ます。なお、訂正箇所には下線を付して表示しております。
記
１．訂正の理由
「2021年４月期 決算短信〔日本基準〕（連結）」につきまして、有価証券報告書の作成過程に
おいて、記載の内容に一部訂正が必要である事が判明したため、訂正を行うものであります。な
お、今回の訂正による損益への影響はございません。
２．訂正の内容
〇サマリー情報
１．2021年４月期の連結業績（2020年５月１日～2021年４月30日）
【訂正前】
（１）連結経営成績 (％表示は対前期増減率)
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年４月期 21,603 △29.1 △2,252 － △2,396 － △1,921 －
2020年４月期 30,462 － △1,238 － △1,361 － △4,391 －
（注）包括利益 2021年４月期 △2,291百万円（－％） 2020年４月期 △4,666百万円（－％）
１株当たり 潜在株式調整後 自己資本 総資産 売上高
当期純利益 １株当たり当期純利益 当期純利益率 経常利益率 営業利益率
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2021年４月期 △239.89 － △101.0 △8.9 △10.4
2020年４月期 △548.48 － △85.6 △5.0 △4.1
（中略）
（２）連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2021年４月期 28,071 1,126 3.3 117.27
2020年４月期 26,007 3,412 11.0 357.83
（参考）自己資本 2021年４月期 939百万円 2020年４月期 2,865百万円
（以下省略）
【訂正後】
（１）連結経営成績 (％表示は対前期増減率)
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年４月期 21,603 △29.1 △2,252 － △2,396 － △1,921 －
2020年４月期 30,462 － △1,238 － △1,361 － △4,391 －
（注）包括利益 2021年４月期 △2,227百万円（－％） 2020年４月期 △4,666百万円（－％）
１株当たり 潜在株式調整後 自己資本 総資産 売上高
当期純利益 １株当たり当期純利益 当期純利益率 経常利益率 営業利益率
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2021年４月期 △239.89 － △99.3 △8.8 △10.4
2020年４月期 △548.48 － △85.6 △5.0 △4.1
（中略）
（２）連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2021年４月期 28,162 1,190 3.6 125.22
2020年４月期 26,007 3,412 11.0 357.83
（参考）自己資本 2021年４月期 1,003百万円 2020年４月期 2,865百万円
（以下省略）
〇添付資料 ３ページ
１．経営成績等の概況
(2)当期の財政状態の概況
【訂正前】
資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ20億64百万円増加し、280億71百万円となりました。こ
れは主に、現金及び預金が26億1百万円増加したことによるものであります。
負債の部につきましては、前連結会計年度末と比べ43億50百万円増加し、269億44百万円となりました。こ
れは主に、借入金の総額が28億72百万円、未払金が８億62百万円増加したことによるものであります。
純資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ22億86百万円減少し、11億26百万円となりました。
これは主に、利益剰余金が19億21百万円減少したことによるものであります。
【訂正後】
資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ21億55百万円増加し、281億62百万円となりました。こ
れは主に、現金及び預金が26億1百万円増加したことによるものであります。
負債の部につきましては、前連結会計年度末と比べ43億78百万円増加し、269億72百万円となりました。こ
れは主に、借入金の総額が28億72百万円、未払金が８億62百万円増加したことによるものであります。
純資産の部につきましては、前連結会計年度末と比べ22億22百万円減少し、11億90百万円となりました。
これは主に、利益剰余金が19億21百万円減少したことによるものであります。
〇添付資料 ４ページ
１．経営成績等の概況
(3)当期のキャッシュ・フローの概況
【訂正前】
（省略）
2017年９月期 2018年９月期 2019年４月期 2020年４月期 2021年４月期
自己資本比率（％） 17.4 26.8 25.7 11.0 3.3
時価ベースの自己資本比率
69.7 72.4 73.8 40.1 30.4
（％）
キャッシュ・フロー対有利
13.0 14.1 11.4 － －
子負債比率（年）
インタレスト・カバレッジ
20.1 18.0 41.8 － －
・レシオ（倍）
（以下省略）
【訂正後】
（省略）
2017年９月期 2018年９月期 2019年４月期 2020年４月期 2021年４月期
自己資本比率（％） 17.4 26.8 25.7 11.0 3.6
時価ベースの自己資本比率
69.7 72.4 73.8 40.1 30.3
（％）
キャッシュ・フロー対有利
13.0 14.1 11.4 － －
子負債比率（年）
インタレスト・カバレッジ
20.1 18.0 41.8 － －
・レシオ（倍）
（以下省略）
〇添付資料 ６ページ
３．連結財務諸表及び主な注記
（１）連結貸借対照表
【訂正前】
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2020年４月30日) (2021年４月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 2,953,054 5,554,667
売掛金 557,262 1,180,725
商品及び製品 842,023 582,832
原材料及び貯蔵品 311,044 301,253
その他 426,557 639,030
貸倒引当金 △500 △500
流動資産合計 5,089,442 8,258,009
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 7,597,733 7,010,741
機械装置及び運搬具（純額） 548,692 434,361
土地 7,139,279 7,161,112
その他（純額） 488,015 451,780
有形固定資産合計 15,773,719 15,057,996
無形固定資産
その他 268,688 205,450
無形固定資産合計 268,688 205,450
投資その他の資産
投資有価証券 2,001,930 1,929,409
退職給付に係る資産 332,046 348,191
敷金及び保証金 2,358,685 2,107,449
その他 191,346 168,818
貸倒引当金 △8,682 △4,059
投資その他の資産合計 4,875,327 4,549,808
固定資産合計 20,917,735 19,813,256
資産合計 26,007,178 28,071,265
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2020年４月30日) (2021年４月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 214,110 485,345
短期借入金 3,600,000 8,183,000
１年内返済予定の長期借入金 2,309,653 7,917,244
未払金 1,154,896 2,017,193
未払法人税等 53,843 69,560
資産除去債務 51,584 103,891
賞与引当金 164,107 158,850
ポイント引当金 172,099 138,020
閉店損失引当金 67,097 72,852
その他 449,347 578,321
流動負債合計 8,236,738 19,724,279
固定負債
長期借入金 12,739,673 5,421,429
資産除去債務 1,231,083 1,349,561
その他 386,757 449,139
固定負債合計 14,357,514 7,220,130
負債合計 22,594,252 26,944,409
純資産の部
株主資本
資本金 5,082,945 5,082,945
資本剰余金 4,572,938 4,501,294
利益剰余金 △6,915,458 △8,836,593
自己株式 △458,887 △397,948
株主資本合計 2,281,536 349,697
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 623,382 648,843
為替換算調整勘定 △31,802 △26,973
退職給付に係る調整累計額 △7,765 △31,870
その他の包括利益累計額合計 583,814 589,999
新株予約権 131 131
非支配株主持分 547,442 187,027
純資産合計 3,412,925 1,126,856
負債純資産合計 26,007,178 28,071,265
【訂正後】
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2020年４月30日) (2021年４月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 2,953,054 5,554,667
売掛金 557,262 1,180,725
商品及び製品 842,023 582,832
原材料及び貯蔵品 311,044 301,253
その他 426,557 639,030
貸倒引当金 △500 △500
流動資産合計 5,089,442 8,258,009
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 7,597,733 7,010,741
機械装置及び運搬具（純額） 548,692 434,361
土地 7,139,279 7,161,112
その他（純額） 488,015 451,780
有形固定資産合計 15,773,719 15,057,996
無形固定資産
その他 268,688 205,450
無形固定資産合計 268,688 205,450
投資その他の資産
投資有価証券 2,001,930 1,929,409
退職給付に係る資産 332,046 439,852
敷金及び保証金 2,358,685 2,107,449
その他 191,346 168,818
貸倒引当金 △8,682 △4,059
投資その他の資産合計 4,875,327 4,641,469
固定資産合計 20,917,735 19,904,917
資産合計 26,007,178 28,162,926
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2020年４月30日) (2021年４月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 214,110 485,345
短期借入金 3,600,000 8,183,000
１年内返済予定の長期借入金 2,309,653 7,917,244
未払金 1,154,896 2,017,193
未払法人税等 53,843 69,560
資産除去債務 51,584 103,891
賞与引当金 164,107 158,850
ポイント引当金 172,099 138,020
閉店損失引当金 67,097 72,852
その他 449,347 578,321
流動負債合計 8,236,738 19,724,279
固定負債
長期借入金 12,739,673 5,421,429
資産除去債務 1,231,083 1,349,561
その他 386,757 477,059
固定負債合計 14,357,514 7,248,049
負債合計 22,594,252 26,972,329
純資産の部
株主資本
資本金 5,082,945 5,082,945
資本剰余金 4,572,938 4,501,294
利益剰余金 △6,915,458 △8,836,593
自己株式 △458,887 △397,948
株主資本合計 2,281,536 349,697
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 623,382 648,843
為替換算調整勘定 △31,802 △26,973
退職給付に係る調整累計額 △7,765 31,870
その他の包括利益累計額合計 583,814 653,740
新株予約権 131 131
非支配株主持分 547,442 187,027
純資産合計 3,412,925 1,190,597
負債純資産合計 26,007,178 28,162,926
〇添付資料 10ページ
３．連結財務諸表及び主な注記
（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書
（連結包括利益計算書）
【訂正前】
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2020年４月30日) 至 2021年４月30日)
当期純損失（△） △4,531,833 △2,297,393
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △138,754 25,461
退職給付に係る調整額 3,158 △24,104
持分法適用会社に対する持分相当額 1,253 4,828
その他の包括利益合計 △134,341 6,184
包括利益 △4,666,174 △2,291,208
（内訳）
親会社株主に係る包括利益 △4,526,266 △1,914,950
非支配株主に係る包括利益 △139,908 △376,258
【訂正後】
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2020年４月30日) 至 2021年４月30日)
当期純損失（△） △4,531,833 △2,297,393
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △138,754 25,461
退職給付に係る調整額 3,158 39,636
持分法適用会社に対する持分相当額 1,253 4,828
その他の包括利益合計 △134,341 69,926
包括利益 △4,666,174 △2,227,467
（内訳）
親会社株主に係る包括利益 △4,526,266 △1,851,208
非支配株主に係る包括利益 △139,908 △376,258
〇添付資料 12ページ
３．連結財務諸表及び主な注記
（３）連結株主資本等変動計算書
当連結会計年度(自 2020年５月１日 至 2021年４月30日)
【訂正前】
(単位：千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 5,082,945 4,572,938 △6,915,458 △458,887 2,281,536
当期変動額
親会社株主に帰属する当期
△1,921,134 △1,921,134
純損失（△）
株式給付信託による自己株
△55,800 60,939 5,139
式の処分
非支配株主との取引に係る
△15,843 △15,843
親会社の持分変動
株主資本以外の項目の当期
－
変動額（純額）
当期変動額合計 － △71,643 △1,921,134 60,939 △1,931,839
当期末残高 5,082,945 4,501,294 △8,836,593 △397,948 349,697
その他の包括利益累計額
非支配
その他の 新株予約権 純資産合計
その他有価証 為替換算 退職給付に係る 株主持分
包括利益
券評価差額金 調整勘定 調整累計額
累計額合計
当期首残高 623,382 △31,802 △7,765 583,814 131 547,442 3,412,925
当期変動額
親会社株主に帰属する当期
△1,921,134
純損失（△）
株式給付信託による自己株
5,139
式の処分
非支配株主との取引に係る
△15,843
親会社の持分変動
株主資本以外の項目の当期
25,461 4,828 △24,104 6,184 － △360,415 △354,230
変動額（純額）
当期変動額合計 25,461 4,828 △24,104 6,184 － △360,415 △2,286,069
当期末残高 648,843 △26,973 △31,870 589,999 131 187,027 1,126,856
【訂正後】
(単位：千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 5,082,945 4,572,938 △6,915,458 △458,887 2,281,536
当期変動額
親会社株主に帰属する当期
△1,921,134 △1,921,134
純損失（△）
株式給付信託による自己株
△55,800 60,939 5,139
式の処分
非支配株主との取引に係る
△15,843 △15,843
親会社の持分変動
株主資本以外の項目の当期
－
変動額（純額）
当期変動額合計 － △71,643 △1,921,134 60,939 △1,931,839
当期末残高 5,082,945 4,501,294 △8,836,593 △397,948 349,697
その他の包括利益累計額
非支配
その他の 新株予約権 純資産合計
その他有価証 為替換算 退職給付に係る 株主持分
包括利益
券評価差額金 調整勘定 調整累計額
累計額合計
当期首残高 623,382 △31,802 △7,765 583,814 131 547,442 3,412,925
当期変動額
親会社株主に帰属する当期
△1,921,134
純損失（△）
株式給付信託による自己株
5,139
式の処分
非支配株主との取引に係る
△15,843
親会社の持分変動
株主資本以外の項目の当期
25,461 4,828 39,636 69,926 － △360,415 △290,489
変動額（純額）
当期変動額合計 25,461 4,828 39,636 69,926 － △360,415 △2,222,328
当期末残高 648,843 △26,973 31,870 653,740 131 187,027 1,190,597
〇添付資料 17ページ
３．連結財務諸表及び主な注記
（５）連結財務諸表に関する注記事項
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報
当連結会計年度(自 2020年５月１日 至 2021年４月30日)
【訂正前】
（単位：千円）
報告セグメント 連結財務諸表
調整額
計上額
テイクアウト （注）１
外食事業 外販事業 計 （注）２
事業
売上高
外部顧客への売上高 11,769,069 8,699,989 1,134,824 21,603,883 － 21,603,883
セグメント間の内部売上高
1,529 23,115 15,016 39,660 △39,660 －
又は振替高
計 11,770,598 8,723,104 1,149,840 21,643,543 △39,660 21,603,883
セグメント利益又は損失
△1,719,986 154,838 △40,942 △1,606,090 △646,384 △2,252,475
（△）
セグメント資産 15,472,261 3,432,065 956,955 19,861,282 8,209,983 28,071,265
その他の項目
減価償却費 693,566 204,769 44,402 942,739 59,875 1,002,615
のれんの償却額 12,746 － 1,657 14,404 － 14,404
減損損失 668,261 15,492 8,979 692,733 － 692,733
有形固定資産及び無形固定
421,619 57,427 2,988 482,035 13,499 495,534
資産の増加額
（注）１．調整額は以下のとおりであります。
（1）セグメント利益又は損失の調整額△646,384千円は、主に各報告セグメントに配分していない全
社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
（2）セグメント資産の調整額8,209,983千円は、報告セグメントに配分していない全社資産であり、
その主なものは、親会社の余剰運用資金（現金及び預金）及び管理部門に係る資産等でありま
す。
２．セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
【訂正後】
（単位：千円）
報告セグメント 連結財務諸表
調整額
計上額
テイクアウト （注）１
外食事業 外販事業 計 （注）２
事業
売上高
外部顧客への売上高 11,769,069 8,699,989 1,134,824 21,603,883 － 21,603,883
セグメント間の内部売上高
1,529 23,115 15,016 39,660 △39,660 －
又は振替高
計 11,770,598 8,723,104 1,149,840 21,643,543 △39,660 21,603,883
セグメント利益又は損失
△1,719,986 154,838 △40,942 △1,606,090 △646,384 △2,252,475
（△）
セグメント資産 15,472,261 3,432,065 956,955 19,861,282 8,301,644 28,162,926
その他の項目
減価償却費 693,566 204,769 44,402 942,739 59,875 1,002,615
のれんの償却額 12,746 － 1,657 14,404 － 14,404
減損損失 668,261 15,492 8,979 692,733 － 692,733
有形固定資産及び無形固定
421,619 57,427 2,988 482,035 13,499 495,534
資産の増加額
（注）１．調整額は以下のとおりであります。
（1）セグメント利益又は損失の調整額△646,384千円は、主に各報告セグメントに配分していない全
社費用であります。
なお、全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
（2）セグメント資産の調整額8,301,644千円は、報告セグメントに配分していない全社資産であり、
その主なものは、親会社の余剰運用資金（現金及び預金）及び管理部門に係る資産等でありま
す。
２．セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
〇添付資料 19ページ
３．連結財務諸表及び主な注記
（５）連結財務諸表に関する注記事項
（１株当たり情報）
【訂正前】
（１株当たり情報）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2020年４月30日) 至 2021年４月30日)
１株当たり純資産額 357円83銭 １株当たり純資産額 117円27銭
１株当たり当期純損失（△） △548円48銭 １株当たり当期純損失（△） △239円89銭
（注）１. 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株
式が存在しないため記載しておりません。
２. １株当たりの純資産額の算定に用いられた当連結会計年度末の普通株式及び１株当たりの当期純
利益の算定に用いられた普通株式の期中平均株式数については、自己株式分の他、株式給付信託
（J-ESOP)に残存する当社株式を控除して算定しております。
３. １株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（2020年４月30日) （2021年４月30日)
純資産の部の合計額(千円) 3,412,925 1,126,856
純資産の部の合計額から控除する金額（千円） 547,574 187,159
（うち非支配株主持分（千円）） 547,442 187,027
普通株式に係る期末の純資産額(千円) 2,865,351 939,697
期末の普通株式の数(株) 8,007,497 8,013,337
（以下省略）
【訂正後】
（１株当たり情報）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2020年４月30日) 至 2021年４月30日)
１株当たり純資産額 357円83銭 １株当たり純資産額 125円22銭
１株当たり当期純損失（△） △548円48銭 １株当たり当期純損失（△） △239円89銭
（注）１. 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株
式が存在しないため記載しておりません。
２. １株当たりの純資産額の算定に用いられた当連結会計年度末の普通株式及び１株当たりの当期純
利益の算定に用いられた普通株式の期中平均株式数については、自己株式分の他、株式給付信託
（J-ESOP)に残存する当社株式を控除して算定しております。
３. １株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（2020年４月30日) （2021年４月30日)
純資産の部の合計額(千円) 3,412,925 1,190,597
純資産の部の合計額から控除する金額（千円） 547,574 187,159
（うち非支配株主持分（千円）） 547,442 187,027
普通株式に係る期末の純資産額(千円) 2,865,351 1,003,438
期末の普通株式の数(株) 8,007,497 8,013,337
（以下省略）
以 上