2022年3月期
第１四半期
決算補⾜説明資料
2021年8月13日
連結業績推移 – 第１四半期
前年の新型コロナウイルス感染症による緊急事態宣言の需要反動により減収減益
<売上高> 前期比△323百万円、増減率△5.2 %
22.3期 • 新型コロナウイルス感染症によるフードデリバリーへの需要は堅調に推移しているものの、
前年の緊急事態宣言による需要の反動により減収。
１Ｑ業績
<経常利益> 前期比△219百万円、増減率△32.5 %
• 売上の減少による連動と、売上獲得のマーケティング、新たなシステム開発、新たなデリバ
リーブランドの開発などによる諸経費増により、経常利益は減益となる。
7,000
売上高 経常利益（百万円） 800
6,280
6,000
676 5,956 700
5,000
4,551 4,784 600
456 500
4,000
400
3,000
266 300
2,000
200
1,000
35
100
0 0
19.3期 1Q 20.3期 1Q 21.3期 1Q 22.3期 1Q
2
経常利益の前期比増減の構成 通期
直営店
収益減
デリポイント 販管費
ＦＣ 費用減 増加
▲113M 収益増 32M
36Ｍ
▲180M 有価証券 その他
評価損 （営業外）
▲8M 13M
676M
456M
21.3期 22.3期
1Q 1Q 3
店舗数・拠点数の増減
21.3期末 22.3期
事業形態 ブランド 出店 閉店
店舗数 1Q店舗数
宅配事業 銀のさら 357 2 － 359
釜寅 201 4 － 205
すし上等︕ 147 － － 147
DEKITATE － 1 － 1
宅配代⾏事業 ファインダイン 34 － △14 20
その他 和食レストラン 2 － － 2
合計 741 7 △14 734
21.3期末 22.3期
拠点開設 拠点閉鎖 区分変更
拠点数 1Q拠点数
直営店 101 2 － △1 102
FC店 263 1 － 1 265
合計 364 3 － 0 367
4
連結B/S 対前期末
（単位︓百万円） 21.3期末 22.3期1Q 前期比 ポイント
流動資産 8,482 7,488 △993 資産 △918百万円
-----------------------------------------
【流動資産】△993百万円
(うち現預⾦) 5,259 4,228 △1,031 • 現⾦及び預⾦ △1,031百万円
• 売掛⾦ △ 45百万円
有形固定資産 891 946 +54 • 原材料及び貯蔵品 + 65百万円
• その他 + 20百万円
無形固定資産 486 518 +31
【固定資産】+74百万円
投資その他資産 2,453 2,441 △12 • 有形固定資産 +54百万円
• 無形固定資産 +31百万円
• 投資その他資産 △12百万円
資産合計 12,314 11,395 △918
流動負債 4,040 3,286 △753 負債 △864百万円
-----------------------------------------
(うち1年内有利⼦負債) 440 440 ±0 【流動負債】△753百万円
• 買掛⾦ △ 92百万円
• 未払い法人税等 △448百万円
固定負債 893 783 △110 • 契約負債 +200百万円
• ポイント引当⾦ △172百万円
(うち1年超有利⼦負債) 392 282 △110 • その他 △144百万円
【固定負債】△110百万円
負債合計 4,934 4,070 △864 • ⻑期借⼊⾦ △110百万円
株主資本 7,301 7,255 △46 純資産 △54百万円
-----------------------------------------
【株主資本】△46百万円
純資産合計 7,380 7,325 △54 • 四半期純利益 +274百万円
• 配当⾦⽀払額 △321百万円
負債・純資産合計 12,314 11,395 △918
5
取り組み︓海への恩返し︕完全養殖技術で⽔産資源を守る「近⼤」とコラボ
宅配寿司「銀のさら」において、⽔産資源の
保護活動⽀援を目的に、完全養殖技術の研究に
より⽔産資源の増産に寄与している「近畿⼤学
⽔産研究所（以下、近⼤）」とのコラボレー
「近⼤生まれマグロ」 ⽔揚げされている様⼦
ション企画として、期間限定で、「近⼤生まれ
マグロ」と「近⼤生まれ鮮熟（せんじゅく）真
鯛」を使った商品を販売いたしました。
真鯛を引き揚げる様⼦ 国際的に認められた高衛生環境で加工
6
取り組み︓専門店の“肉”メニューに特化した新宅配サービス「DEKITATE」
新事業となる宅配サービス「DEKITATE（デキ
タテ）」を、2021年4月30日（⾦）から東京都
内一部エリアにて開始いたしました。同サービ
スは、専門店の“できたて”の美味しさを⾃宅に
いながら味わうことができるもので、サービス
開始時は「とんかつ」・「焼肉」・「牛たん」
といった商品を、お弁当スタイルでお届けいた
します。
7
取り組み︓宅配寿司「銀のさら」公式WEBサイト・アプリ会員300万人突破
宅配寿司「銀のさら」において、公式WEB
サイト・アプリ会員が300万人を突破したこと
を記念して、2021年５月1日（⼟）〜5月9日
（日）の期間、「デリポイント※」を還元す
る３つのお得なキャンペーンを実施いたしま
した。
※デリポイントとは︓公式WEBサイト・アプリ、またはお電話からご注
⽂いただくだけでポイントが貯まり、次回以降のご注⽂時にポイント
でお⽀払いができるシステムです。貯めたポイントは、「銀のさら」
「釜寅」「すし上等︕」どのブランドでもご利用いただけます。
8
取り組み︓宅配寿司「銀のさら」で期間限定 『サーモン祭』 を開催
毎年絶⼤な人気を誇る“サーモン祭”。今年は、
「祭」の名にふさわしい、炙りトロサーモン・づ
けサーモン・サーモン巻・イクラ・鮭イクラな
ど、サーモンを食べつくす嬉しいラインナップと
なっております。
定番であり、⼤満⾜間違いなしの「銀のさら」
の『サーモン祭』を、今年もたっぷりとお楽しみ
ください。
鮭づくし＜8貫＞ 百合【ゆり】
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