2021年2月期 第2四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
2020年10月9日
上場会社名 株式会社 マルゼン 上場取引所 東
コード番号 5982 URL http://www.maruzen-kitchen.co.jp
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 渡邉 恵一
問合せ先責任者 （役職名） 専務取締役管理本部長 （氏名） 萬實 房男 TEL 03-5603-7755
四半期報告書提出予定日 2020年10月14日 配当支払開始予定日 2020年11月5日
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2021年2月期第2四半期の連結業績（2020年3月1日∼2020年8月31日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年2月期第2四半期 21,904 △16.4 1,773 △22.1 1,963 △21.7 1,347 △24.3
2020年2月期第2四半期 26,194 △2.0 2,277 △7.2 2,509 △7.5 1,778 △7.2
（注）包括利益 2021年2月期第2四半期 1,248百万円 （△8.7％） 2020年2月期第2四半期 1,367百万円 （△9.6％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2021年2月期第2四半期 83.28 ―
2020年2月期第2四半期 109.99 ―
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 1株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円銭
2021年2月期第2四半期 54,643 38,039 69.6 2,350.59
2020年2月期 55,968 37,027 66.2 2,289.79
（参考）自己資本 2021年2月期第2四半期 38,039百万円 2020年2月期 37,027百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2020年2月期 ― 14.00 ― 16.00 30.00
2021年2月期 ― 15.00
2021年2月期（予想） ― 15.00 30.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 2021年 2月期の連結業績予想（2020年 3月 1日∼2021年 2月28日）
当期の業績見通しといたしましては、新型コロナウイルス感染拡大の影響が長期化する可能性もあり、現時点では合理的な算出ができない状況のため
未定といたします。今後、予想が可能となった時点において、速やかに開示いたします。
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 ― 社 （社名） 、 除外 ― 社 （社名）
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2021年2月期2Q 19,780,000 株 2020年2月期 19,780,000 株
② 期末自己株式数 2021年2月期2Q 3,597,000 株 2020年2月期 3,609,500 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年2月期2Q 16,174,712 株 2020年2月期2Q 16,170,538 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報および合理的であると判断する一定の前提に基づいてお
り、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件および業績予想のご利用にあたっての注意事項につい
ては、〔添付資料〕P.2「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。
㈱マルゼン（5982）2021年２月期 第２四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… 2
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………… 5
四半期連結損益計算書
第２四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 5
四半期連結包括利益計算書
第２四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 6
（３）四半期連結キャッシュ・フロー計算書 ………………………………………………………………………… 7
（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………… 8
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 8
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 8
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ……………………………………………………… 8
（会計方針の変更） ………………………………………………………………………………………………… 8
（会計上の見積りの変更） ………………………………………………………………………………………… 8
（追加情報） ………………………………………………………………………………………………………… 8
（セグメント情報等） ……………………………………………………………………………………………… 9
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１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第２四半期連結累計期間（2020年３月１日～2020年８月31日）における我が国の経済は、一昨年からの米中貿易
摩擦の深刻化や昨年の消費税増税等の影響による景気の後退感に加え、世界的な新型コロナウイルスの感染拡大によ
り、経済活動、消費活動が大きく減退して景気は急速に悪化し、極めて厳しい状況が続きました。
当社グループの主要顧客である外食・中食産業におきましても、新型コロナの影響により、飲食店等における営業
自粛や営業時間の短縮、外出自粛や消費マインドの減退、インバウンドの蒸発などにより、飲食・宿泊市場では極端
な売り上げの減少が続き厳しい状況となっています。一方、スーパーマーケットやテイクアウト、デリバリー等では
売り上げが増加するなど業種・業態により影響はまちまちですが、全体的には大変厳しい環境が続いております。
このような状況の中、当第２四半期連結累計期間の売上高は、219億４百万円（前年同期比16.4％減）、営業利益
は17億73百万円（同22.1％減）、経常利益は19億63百万円（同21.7％減）、親会社株主に帰属する四半期純利益につ
きましては13億47百万円（同24.3％減）となりました。
セグメント別の業績は次のとおりであります。
①業務用厨房部門
主たる事業の業務用厨房部門では、当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態の中でも、新型コロナウイル
スの感染拡大の影響を受けにくい福祉施設や病院、学校などのいわゆる集団給食や、業況好調な食品スーパー等へ
の営業を推進しました。また、新型コロナウイルスへの対策として、新発売した自動手指洗浄消毒器などの衛生関
連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Webによる調理セミナーの実施など、お客様の安心
安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。しかしながら、新型コロナウイルスの影響によるお客様の営業自粛
や投資意欲減退、また、当社においても感染拡大防止のため、展示即売会・調理講習会といったイベント活動の自
粛など、営業活動の制限を余儀なくされました。
以上の結果、売上高は206億74百万円（前年同期比16.8％減）、営業利益は17億86百万円（同27.4％減）となり
ました。
②ベーカリー部門
ベーカリー部門では、引き続き国内製パンメーカーへの拡販とともに、売上拡大に向けて異業種の各種食品メー
カーの新規開拓に取り組みました。その結果、売上高は９億88百万円（前年同期比8.5％減）、営業利益は１億30
百万円（同1,810.2％増）となりました。
③ビル賃貸部門
５物件を有する土地と資金の有効活用を目的としたビル賃貸部門の業績は、新型コロナウイルス感染拡大の影響
から一部賃料の一定期間の減額等を行ったため、売上高は２億57百万円（前年同期比13.3％減）、営業利益は１億
69百万円（同16.9％減）となりました。
（２）財政状態に関する説明
当第２四半期連結会計期間末の総資産残高は、前連結会計年度末に比べ13億24百万円減少の546億43百万円となり
ました。
資産の部は、受取手形及び売掛金が減少したこと等により、前連結会計年度末に比べ13億24百万円減少の546億43
百万円となりました。
負債の部は、支払手形及び買掛金が減少したこと等により、前連結会計年度末に比べ23億37百万円減少の166億４
百万円となりました。
純資産の部は、親会社株主に帰属する四半期純利益の計上により利益剰余金が増加したこと等で、前連結会計年度
末に比べ10億12百万円増加し380億39百万円となりました。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
2021年２月期の連結業績予想につきましては、新型コロナウイルス感染拡大の影響により、現時点では合理的な算
出ができない状況のため未定といたします。今後、予想が可能となった時点において、速やかに開示いたします。
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２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
（単位：千円）
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
(2020年２月29日) (2020年８月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 23,106,470 23,022,977
受取手形及び売掛金 8,914,026 6,688,993
商品及び製品 3,067,582 4,195,750
仕掛品 587,848 681,831
原材料及び貯蔵品 1,140,510 1,127,516
その他 145,435 143,295
貸倒引当金 △6,758 △6,233
流動資産合計 36,955,114 35,854,131
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 17,423,236 17,616,031
減価償却累計額 △10,519,167 △10,713,915
建物及び構築物（純額） 6,904,068 6,902,115
土地 7,578,403 7,577,725
建設仮勘定 29,687 33,086
その他 9,018,459 9,072,314
減価償却累計額 △7,181,615 △7,319,127
その他（純額） 1,836,844 1,753,187
有形固定資産合計 16,349,004 16,266,115
無形固定資産 22,564 36,548
投資その他の資産 2,641,752 2,486,829
固定資産合計 19,013,321 18,789,493
資産合計 55,968,436 54,643,625
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（単位：千円）
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
(2020年２月29日) (2020年８月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 11,497,941 10,217,946
短期借入金 400,000 400,000
未払法人税等 937,903 613,207
賞与引当金 691,000 573,000
役員賞与引当金 52,742 26,371
その他 2,376,121 1,849,866
流動負債合計 15,955,707 13,680,391
固定負債
退職給付に係る負債 1,772,796 1,794,716
その他 1,212,898 1,128,910
固定負債合計 2,985,695 2,923,627
負債合計 18,941,403 16,604,018
純資産の部
株主資本
資本金 3,164,950 3,164,950
資本剰余金 2,494,610 2,505,468
利益剰余金 38,099,786 39,188,092
自己株式 △3,311,174 △3,299,707
株主資本合計 40,448,172 41,558,802
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 1,111,385 1,019,393
土地再評価差額金 △4,556,285 △4,556,460
退職給付に係る調整累計額 23,760 17,870
その他の包括利益累計額合計 △3,421,139 △3,519,196
純資産合計 37,027,032 38,039,606
負債純資産合計 55,968,436 54,643,625
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（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
（四半期連結損益計算書）
（第２四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年３月１日 (自 2020年３月１日
至 2019年８月31日) 至 2020年８月31日)
売上高 26,194,012 21,904,943
売上原価 18,600,012 15,359,655
売上総利益 7,594,000 6,545,288
販売費及び一般管理費 5,316,808 4,772,007
営業利益 2,277,191 1,773,281
営業外収益
受取利息 393 277
受取配当金 70,545 67,406
固定資産賃貸料 13,847 11,740
仕入割引 71,136 65,485
作業くず売却収入 60,973 37,979
その他 19,974 11,157
営業外収益合計 236,872 194,048
営業外費用
支払利息 833 674
売上割引 3,679 2,655
その他 372 84
営業外費用合計 4,886 3,414
経常利益 2,509,177 1,963,915
特別利益
固定資産売却益 5,199 11,732
投資有価証券売却益 97,689 －
特別利益合計 102,888 11,732
特別損失
固定資産除却損 827 0
特別損失合計 827 0
税金等調整前四半期純利益 2,611,238 1,975,647
法人税、住民税及び事業税 794,149 565,208
法人税等調整額 38,544 63,406
法人税等合計 832,693 628,614
四半期純利益 1,778,545 1,347,033
親会社株主に帰属する四半期純利益 1,778,545 1,347,033
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（四半期連結包括利益計算書）
（第２四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年３月１日 (自 2020年３月１日
至 2019年８月31日) 至 2020年８月31日)
四半期純利益 1,778,545 1,347,033
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △403,089 △91,992
土地再評価差額金 － △175
退職給付に係る調整額 △8,200 △5,889
その他の包括利益合計 △411,290 △98,057
四半期包括利益 1,367,255 1,248,976
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 1,367,255 1,248,976
非支配株主に係る四半期包括利益 － －
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（３）四半期連結キャッシュ・フロー計算書
（単位：千円）
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年３月１日 (自 2020年３月１日
至 2019年８月31日) 至 2020年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益 2,611,238 1,975,647
減価償却費 444,776 439,112
賞与引当金の増減額（△は減少） △4,000 △118,000
役員賞与引当金の増減額（△は減少） △24,683 △26,371
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） △4,350 13,430
貸倒引当金の増減額（△は減少） △510 △963
受取利息及び受取配当金 △70,939 △67,684
支払利息 833 674
投資有価証券売却及び評価損益（△は益） △97,689 －
有形固定資産除売却損益（△は益） △4,372 △11,732
売上債権の増減額（△は増加） △295,149 2,225,111
たな卸資産の増減額（△は増加） △705,281 △1,209,156
仕入債務の増減額（△は減少） 960,010 △1,279,994
その他 174,639 △673,572
小計 2,984,523 1,266,501
利息及び配当金の受取額 70,933 67,717
利息の支払額 △795 △661
法人税等の支払額 △936,288 △877,934
営業活動によるキャッシュ・フロー 2,118,372 455,623
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出 △1,186,385 △299,897
投資有価証券の取得による支出 △297 △264
投資有価証券の売却及び償還による収入 114,564 －
その他 27,998 19,747
投資活動によるキャッシュ・フロー △1,044,120 △280,414
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） △100,000 －
自己株式の取得による支出 △69 －
配当金の支払額 △242,660 △258,702
財務活動によるキャッシュ・フロー △342,729 △258,702
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 731,522 △83,493
現金及び現金同等物の期首残高 20,317,397 23,106,470
現金及び現金同等物の四半期末残高 21,048,919 23,022,977
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（４）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
該当事項はありません。
（会計方針の変更）
該当事項はありません。
（会計上の見積りの変更）
該当事項はありません。
（追加情報）
（役員退職慰労引当金制度廃止に伴う打ち切り支給）
当社は従来、役員の退職慰労金の支給に備えるため、内規による要支給額を「役員退職慰労引当金」として計
上しておりましたが、2020年５月26日に開催された第59回定時株主総会において、役員退職慰労引当金制度廃止
に伴う打ち切り支給が決議されました。これに伴い、「役員退職慰労引当金」を取り崩し、打ち切り支給額の未
払金267,900千円を、固定負債の「その他」に含めて表示しております。
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（セグメント情報等）
【セグメント情報】
Ⅰ 前第２四半期連結累計期間（自 2019年３月１日 至 2019年８月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位:千円)
報告セグメント 四半期連結損
調整額
益計算書計上
業務用厨房機 ベーカリー機 （注）１
ビル賃貸業 計 額（注）２
器製造販売業 器製造販売業
売上高
外部顧客への売上高 24,838,342 1,059,122 296,547 26,194,012 － 26,194,012
セグメント間の内部売上
－ 22,091 － 22,091 △22,091 －
高又は振替高
計 24,838,342 1,081,214 296,547 26,216,103 △22,091 26,194,012
セグメント利益 2,461,868 6,819 204,008 2,672,696 △395,505 2,277,191
（注）１．セグメント利益の調整額△395,505千円には、セグメント間取引消去60,000千円および各報告セグメントに配
分していない全社費用△455,505千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグ
メントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
Ⅱ 当第２四半期連結累計期間（自 2020年３月１日 至 2020年８月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位:千円)
報告セグメント 四半期連結損
調整額
益計算書計上
業務用厨房機 ベーカリー機 （注）１
ビル賃貸業 計 額（注）２
器製造販売業 器製造販売業
売上高
外部顧客への売上高 20,674,332 973,476 257,134 21,904,943 － 21,904,943
セグメント間の内部売上
－ 15,522 － 15,522 △15,522 －
高又は振替高
計 20,674,332 988,998 257,134 21,920,465 △15,522 21,904,943
セグメント利益 1,786,483 130,259 169,630 2,086,374 △313,093 1,773,281
（注）１．セグメント利益の調整額△313,093千円には、セグメント間取引消去60,000千円および各報告セグメントに配
分していない全社費用△373,093千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグ
メントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
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