2021年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
2021年2月5日
上場会社名 株式会社 サンマルクホールディングス 上場取引所 東
コード番号 3395 URL https://www.saint-marc-hd.com/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 難波 篤
問合せ先責任者 （役職名） 取締役管理本部長 （氏名） 岡村 淳弘 TEL 086-246-0309
四半期報告書提出予定日 2021年2月9日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2021年3月期第3四半期の連結業績（2020年4月1日∼2020年12月31日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する四
売上高 営業利益 経常利益
半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年3月期第3四半期 31,967 △40.0 △3,111 ― △3,049 ― △5,841 ―
2020年3月期第3四半期 53,260 1.8 4,122 △13.1 4,218 △12.5 2,253 △6.5
（注）包括利益 2021年3月期第3四半期 △5,847百万円 （―％） 2020年3月期第3四半期 2,256百万円 （△5.7％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2021年3月期第3四半期 △274.20 ―
2020年3月期第3四半期 105.79 ―
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2021年3月期第3四半期 69,132 39,892 57.7
2020年3月期 57,434 46,869 81.6
（参考）自己資本 2021年3月期第3四半期 39,892百万円 2020年3月期 46,869百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2020年3月期 ― 31.00 ― 31.00 62.00
2021年3月期 ― 22.00 ―
2021年3月期（予想） 22.00 44.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 2021年 3月期の連結業績予想（2020年 4月 1日∼2021年 3月31日）
（％表示は、対前期増減率）
親会社株主に帰属する 1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益 純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
通期 44,997 △34.7 △3,528 ― △3,500 ― △6,773 ― △317.94
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
新規 ― 社 （社名） 、 除外 ― 社 （社名）
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2021年3月期3Q 22,777,370 株 2020年3月期 22,777,370 株
② 期末自己株式数 2021年3月期3Q 1,474,283 株 2020年3月期 1,474,219 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年3月期3Q 21,303,101 株 2020年3月期3Q 21,303,198 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達
成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び
業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添付資料２ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関
する説明」をご覧ください。
㈱サンマルクホールディングス(3395)2021年３月期 第３四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… 2
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………… 5
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 5
四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 6
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………… 7
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 7
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 7
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ……………………………………………………… 7
（会計方針の変更） ………………………………………………………………………………………………… 7
（追加情報） ………………………………………………………………………………………………………… 7
（セグメント情報） ………………………………………………………………………………………………… 7
（重要な後発事象） ………………………………………………………………………………………………… 8
３．補足情報 「参考資料」 ……………………………………………………………………………………………… 9
（１）仕入実績 …………………………………………………………………………………………………………… 9
（２）販売実績 …………………………………………………………………………………………………………… 9
（３）種類別販売実績 …………………………………………………………………………………………………… 9
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㈱サンマルクホールディングス(3395)2021年３月期 第３四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルスの世界的な感染拡大の影響により、経済
活動が大きく制限を受け、極めて厳しい状況となりました。また、緊急事態宣言解除後は経済活動が徐々に再開さ
れ、政府による各種経済対策もあり回復の兆しがみられる一方で、感染再拡大に伴う先行き不透明感から個人消費
へのマイナス影響が懸念され、引き続き予断を許さない状況が続いております。
外食業界におきましては、政府の需要喚起策による持ち直しの動きがみられるものの、感染再拡大に伴う不要不
急の外出自粛要請やテレワークの常態化により、外食の機会が減るなど、依然として経営環境は厳しいものとなっ
ております。
このような状況の下、当社グループにおきましては、店舗における感染防止対策を徹底し、お客様と従業員にと
って安全・安心な店舗環境作りを進めるとともに、新メニュー開発やテイクアウトメニューの拡充に注力してまい
りました。
新規出店の状況につきましては、当第３四半期連結累計期間中にベーカリーレストラン・サンマルク直営店１店
舗、生麺工房鎌倉パスタ直営店３店舗、神戸元町ドリア直営店１店舗、サンマルクカフェ直営店５店舗、倉式珈琲
店直営店１店舗をそれぞれ出店（当第３四半期連結累計期間出店数：直営店11店舗）し、これにより当社グループ
全業態の当第３四半期連結会計期間末の合計店舗数は、直営店849店舗、フランチャイズ店32店舗、合計881店舗体
制となりました。
これらの結果、当社グループの当第３四半期連結累計期間の経営成績は、売上高319億67百万円（前年同期比
40.0％減）、経常損失30億49百万円（前年同期経常利益42億18百万円）、親会社株主に帰属する四半期純損失58億
41百万円（前年同期親会社株主に帰属する四半期純利益22億53百万円）となりました。
セグメント別の経営成績は次のとおりであります。
レストラン事業売上高は170億18百万円（前年同期比38.6％減）、営業損失は５億40百万円（前年同期営業利益
28億17百万円）となりました。
喫茶事業売上高は141億40百万円（前年同期比40.9％減）、営業損失は13億89百万円（前年同期営業利益23億７
百万円）となりました。
当社の実験業態に係る事業であるその他事業売上高は８億７百万円（前年同期比49.4％減）、営業損失は２億77
百万円（前年同期営業損失51百万円）となりました。
（２）財政状態に関する説明
当第３四半期連結会計期間末の財政状態は、総資産は691億32百万円となり、前連結会計年度末と比較して116億
98百万円の増加となりました。
資産の部では、流動資産は317億18百万円となり、前連結会計年度末と比較して129億76百万円の増加となりまし
た。これは主に長期借入金が増加した一方、有形固定資産の取得及び新型コロナウイルス感染症による損失の支出
があったことにより、現金及び預金が117億16百万円増加したこと、当第３四半期連結会計期間末日が金融機関の
休日であったことにより、売掛金が10億99百万円増加したこと等によるものであります。
固定資産は374億14百万円となり、前連結会計年度末と比較して12億77百万円の減少となりました。これは繰延
税金資産の増加等により投資その他の資産のその他が27億21百万円、貸倒引当金の取崩により13億91百万円それぞ
れ増加した一方、減損損失及び減価償却費の計上に伴い有形固定資産が49億73百万円減少したこと等によるもので
あります。
負債の部では、流動負債は54億24百万円となり、前連結会計年度末と比較して12億88百万円の減少となりまし
た。これは主に未払金が８億14百万円、未払消費税等が７億円それぞれ減少したこと等によるものであります。
固定負債は238億15百万円となり前連結会計年度末と比較して199億63百万円の増加となりました。これは主に長
期借入金が200億円増加したこと等によるものであります。
純資産の部は前連結会計年度末と比較して69億76百万円減少して398億92百万円となりました。この結果、自己
資本比率は57.7％となりました。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
2020年11月12日の四半期決算短信で公表いたしました連結業績予想に変更はありません。
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２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
（単位：千円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2020年３月31日) (2020年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 15,014,333 26,730,902
売掛金 2,776,913 3,876,815
原材料及び貯蔵品 340,269 370,271
その他 627,673 757,479
貸倒引当金 △17,529 △17,378
流動資産合計 18,741,660 31,718,090
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 20,081,404 15,662,934
土地 3,894,354 3,894,354
その他（純額） 1,606,829 1,052,205
有形固定資産合計 25,582,588 20,609,494
無形固定資産
その他 154,377 188,642
無形固定資産合計 154,377 188,642
投資その他の資産
敷金及び保証金 9,576,453 9,124,086
その他 5,031,522 7,753,201
貸倒引当金 △1,652,534 △260,766
投資その他の資産合計 12,955,441 16,616,520
固定資産合計 38,692,407 37,414,658
資産合計 57,434,067 69,132,748
負債の部
流動負債
買掛金 1,655,213 1,856,938
未払金 3,606,954 2,792,711
未払法人税等 298,052 275,232
引当金 78,136 152,956
資産除去債務 49,851 46,174
未払消費税等 715,313 14,796
その他 309,299 285,360
流動負債合計 6,712,822 5,424,169
固定負債
長期借入金 － 20,000,000
長期未払金 188,995 43,096
退職給付に係る負債 241,083 249,376
事業整理損失引当金 － 278,817
資産除去債務 3,306,509 3,118,887
その他 115,321 125,442
固定負債合計 3,851,909 23,815,619
負債合計 10,564,732 29,239,789
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（単位：千円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2020年３月31日) (2020年12月31日)
純資産の部
株主資本
資本金 1,731,177 1,731,177
資本剰余金 3,038,999 3,038,999
利益剰余金 45,670,330 38,699,939
自己株式 △3,578,840 △3,578,960
株主資本合計 46,861,667 39,891,155
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 7,668 1,803
その他の包括利益累計額合計 7,668 1,803
純資産合計 46,869,335 39,892,958
負債純資産合計 57,434,067 69,132,748
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（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
（四半期連結損益計算書）
（第３四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年12月31日) 至 2020年12月31日)
売上高 53,260,973 31,967,289
売上原価 11,550,321 6,997,864
売上総利益 41,710,652 24,969,424
販売費及び一般管理費 37,588,027 28,080,425
営業利益又は営業損失（△） 4,122,624 △3,111,000
営業外収益
受取利息 4,891 6,770
受取配当金 2,146 1,574
受取賃貸料 145,283 144,721
その他 92,109 193,088
営業外収益合計 244,431 346,155
営業外費用
支払利息 － 45,995
支払賃借料 122,611 118,418
その他 26,425 120,461
営業外費用合計 149,037 284,875
経常利益又は経常損失（△） 4,218,018 △3,049,721
特別利益
助成金収入 － 926,899
固定資産売却益 － 999
受取保険金 11,706 －
特別利益合計 11,706 927,899
特別損失
固定資産売却損 － 23,866
固定資産除却損 157,769 202,411
減損損失 78,592 3,515,674
貸倒引当金繰入額 420,886 128,231
災害による損失 5,420 －
事業整理損失引当金繰入額 － 278,817
新型コロナウイルス感染症による損失 － 2,358,199
特別損失合計 662,669 6,507,201
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期
3,567,055 △8,629,023
純損失（△）
法人税、住民税及び事業税 1,279,267 536,335
法人税等調整額 34,160 △3,324,033
法人税等合計 1,313,428 △2,787,697
四半期純利益又は四半期純損失（△） 2,253,627 △5,841,326
非支配株主に帰属する四半期純利益 － －
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主
2,253,627 △5,841,326
に帰属する四半期純損失（△）
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㈱サンマルクホールディングス(3395)2021年３月期 第３四半期決算短信
（四半期連結包括利益計算書）
（第３四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年12月31日) 至 2020年12月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△） 2,253,627 △5,841,326
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 3,281 △5,865
その他の包括利益合計 3,281 △5,865
四半期包括利益 2,256,908 △5,847,191
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 2,256,908 △5,847,191
非支配株主に係る四半期包括利益 － －
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㈱サンマルクホールディングス(3395)2021年３月期 第３四半期決算短信
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
該当事項はありません。
（会計方針の変更）
該当事項はありません。
（追加情報）
（事業整理損失引当金繰入額の内容）
SAINT MARC USA INC.の店舗閉店に伴い発生すると見込まれる損失額を計上しております。
（新型コロナウイルス感染症による影響）
当社グループは、新型コロナウイルス感染症による影響が当連結会計年度末までに終息しないとの仮定のもと、
固定資産の減損会計等の会計上の見積りを行っております。
四半期連結損益計算書に記載されている「助成金収入」は、新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金
等であります。また、「新型コロナウイルス感染症による損失」は、新型コロナウイルス感染症に伴う、休業中店
舗の人件費、地代家賃及び減価償却費であります。
（セグメント情報）
【セグメント情報】
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間（自 2019年４月１日 至 2019年12月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
（単位：千円）
報 告 セ グ メ ン ト 四半期連結損益
調 整 額
計算書計上額
その他 （注）２
レストラン 喫茶 計 （注）３
（注）１
売上高
外部顧客への売上高 27,724,134 23,939,607 1,597,231 53,260,973 － 53,260,973
セグメント間の内部売上高
－ － － － － －
又は振替高
計 27,724,134 23,939,607 1,597,231 53,260,973 － 53,260,973
セグメント利益
2,817,615 2,307,313 △51,586 5,073,342 △950,717 4,122,624
又は損失（△）
（注）１．「その他」セグメントは、実験業態に係る事業であります。
２．セグメント利益又は損失（△）の調整額は、各報告セグメントに配分していない全社費用△950,717千円であ
ります。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。
３．セグメント利益又は損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「レストラン」「その他」セグメントにおいて、当第３四半期連結累計期間中に退店が決定した店舗の固
定資産に係る重要な減損損失を計上しております。なお、当該減損損失の計上額は「レストラン」セグメン
トで58,915千円、「その他」セグメントで19,677千円であります。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
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㈱サンマルクホールディングス(3395)2021年３月期 第３四半期決算短信
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 2020年４月１日 至 2020年12月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
（単位：千円）
報 告 セ グ メ ン ト 四半期連結損益
調 整 額
その他 計算書計上額
（注）２
レストラン 喫茶 計 （注）３
（注）１
売上高
外部顧客への売上高 17,018,929 14,140,379 807,980 31,967,289 － 31,967,289
セグメント間の内部売上高
－ － － － － －
又は振替高
計 17,018,929 14,140,379 807,980 31,967,289 － 31,967,289
セグメント損失（△） △540,737 △1,389,665 △277,242 △2,207,645 △903,355 △3,111,000
（注）１．「その他」セグメントは、実験業態に係る事業であります。
２．セグメント損失（△）の調整額は、各報告セグメントに配分していない全社費用△903,355千円であります。
全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない販売費及び一般管理費であります。
３．セグメント損失（△）は、四半期連結損益計算書の営業損失（△）と調整を行っております。
２．報告セグメントの変更等に関する事項
前連結会計年度より、従来、「調整額」に含まれていた実験業態に係る事業を「その他」の区分に含めてお
ります。また、2020年３月１日付にて当社が㈱サンマルクチャイナを吸収合併したことに伴い、従来、「レス
トラン事業」に含まれていた同社の事業を実験業態に係る事業として「その他」の区分に含めております。
さらに、第３四半期連結会計期間から、「その他」に含まれている実験業態に係る事業について量的重要性
が増したため報告セグメントとして記載する方法に変更しております。
なお、当第３四半期連結累計期間の比較情報として開示した前第３四半期連結累計期間のセグメント情報に
ついては、変更後の報告セグメントにより作成しており、前連結会計年度に開示した第３四半期連結累計期間
に係る報告セグメントとの間に相違が見られます。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「レストラン」「喫茶」「その他」セグメントにおいて、当第３四半期連結累計期間中に退店が決定した店
舗ならびに収益性の低下した店舗の固定資産に係る重要な減損損失を計上しております。なお、当該減損損失
の計上額は、「レストラン」セグメントで1,216,801千円、「喫茶」セグメントで1,963,921千円、「その他」
セグメントで334,951千円であります。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
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３．補足情報
「参考資料」
前連結会計年度より、セグメント区分の変更を行っており、前期比較については、変更後の区分方法に組み替え
たものによっております。詳細につきましては、前記「２．四半期連結財務諸表及び主な注記（３）四半期連結財
務諸表に関する注記事項（セグメント情報）２．報告セグメントの変更等に関する事項」をご参照ください。
（１）仕入実績
当第３四半期連結累計期間の仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
（単位：千円）
セグメント 金額 前年同期比(％)
レストラン 4,006,753 61.3
喫茶 2,783,613 59.8
その他 218,300 52.9
合計 7,008,668 60.4
（注）上記金額には、消費税等は含まれておりません。
（２）販売実績
当第３四半期連結累計期間の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
（単位：千円）
セグメント 金額 前年同期比(％)
レストラン 17,018,929 61.4
喫茶 14,140,379 59.1
その他 807,980 50.6
合計 31,967,289 60.0
（注）上記金額には、消費税等は含まれておりません。
（３）種類別販売実績
当第３四半期連結累計期間の種類別販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
（単位：千円）
直営店売上 ロイヤリティ収入 ＦＣ関連等売上 合計
種類
前年同期 前年同期 前年同期 前年同期
金額 金額 金額 金額
比（％） 比（％） 比（％） 比（％）
レストラン 16,563,628 61.4 65,025 64.5 390,275 62.2 17,018,929 61.4
喫茶 13,915,170 59.1 17,782 50.1 207,425 61.1 14,140,379 59.1
その他 797,370 50.5 － － 10,610 54.3 807,980 50.6
合計 31,276,169 60.0 82,808 60.8 608,312 61.7 31,967,289 60.0
（注）上記金額には、消費税等は含まれておりません。
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