3329 Ｊ－東和フード 2019-08-01 10:05:00
2019年７月度売上高速報（前期対比） [pdf]
各 位
2019 年８月１日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 岸 野 誠 人
（コード番号：３３２９）
問合せ先 常務執行役員管理本部部長 長 谷 川 研 二
TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2019 年７月度売上高速報（前期対比）
７月は前期対比 100.7％となりました。（既存店売上は 100.9％）
７月度は 2 店舗がリニューアルオープン致しました。
７月 11 日（木）「池袋サンシャインアルパ」B1 味の小路に池袋ぱすたかんが内装・設備を一新。
、
原点である美味しいお好み焼き・もんじゃ焼きを中心とし、明るく綺麗なお店として連日賑わいを
見せております。
７月 26 日(金)、｢柏髙島屋ステーションモール｣7 階レストランフロアに｢ダッキーダック｣が装いも新た
にオープン致しました。「Healthy＆Beauty」をテーマに、自家製生パスタやオムライス、少しずつ色々な組
み合わせで楽しめるアソートプレート、そしてパティシエールが店内ケーキスタジオで作る柏髙島屋ステー
ションモール店限定ケーキ「カシスとブルーベリーのダブルチーズタルト（社内コンテスト優秀作品）」は
大変ご好評を頂いております。
依然として外食業界には人手不足による人件費上昇や食材費の高騰という課題がありますが、当社は
「東京圏ベストロケーション」という選択と集中による出店戦略での強みを生かした対応、そしてメニュー
価格を内税から外税へ切り替え、10 月に控える消費増税への対策を推進しております。
新規創店と共に既存店舗のブラッシュアップにより永続的な成長へと繋げて参ります。
2019 年 7 月度の売上高前期対比は以下の通りです。
月次売上高 前年比較推移表
※注 既存店は、原則として新規開店後１５ケ月以上経過した店舗を対象としております。
（前期対比）
2019年 上期計 2020年 下期計 通期計
５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 １月 ２月 ３月 ４月
全社売上
売 上 103% 103% 101%
全店売上
売 上 102% 101% 100%
客 数 100% 99% 97%
客単価 102% 102% 103%
既存店
売 上 102% 102% 101%
客 数 100% 99% 98%
客単価 102% 103% 103%
総店舗数 121 121 120
既存店舗数 109 109 107
出店数
休業店舗数 1 2
退店数 1
７月度の店舗数に関する情報は以下の通りです。
（閉店）ダッキーダックカフェ ルミネ池袋店 以上