3329 Ｊ－東和フード 2019-07-01 09:35:00
2019年６月度売上高速報（前期対比） [pdf]
各 位
2019 年７月１日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 岸 野 誠 人
（コード番号：３３２９）
問合せ先 常務執行役員管理本部部長 長 谷 川 研 二
TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2019 年６月度売上高速報（前期対比）
６月は前期対比 102.7％となりました。（既存店売上は 101.8％）
６月 21 日（金）より、全業態にて初夏フェアを導入しました。
ダッキーダック、ＤＯＮＡではこの時期に相応しい、美と健康を意識した冷たいサラダスパゲッティ
「湘南トマトと北海道モッツァレラチーズのトマトソース」を、椿屋珈琲では定番の椿屋カレーに加えて
「たっぷりいくらと釜揚げしらすの和風仕立て（スパゲッティ）が新規客の獲得に繋がっております。
６月 24 日（月）社内競技会『第１回 B１グランプリ』決勝大会を開催しました。
B1 グランプリの B は「B 級グルメ」の B であり、ぱすたかん・こてがえしグループの看板商品
「豚モダン焼き」をテーマに競技が行われ、新商品の開発に繋がっております。
６月 13 日（木）～６月 15 日（土）の 3 日間 、日本スペシャルティコーヒー協会 SCAJ 主催の
「ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ 2019 」予選大会 が行われ、 椿屋珈琲 新宿茶寮の
久保マネージャー、椿屋珈琲グループの千田サブチーフが見事決勝大会に進出する事となりました。
予選突破した６名が９月 11 日（水）に行われる決勝大会に進出し日本一のサイフォニストが決定します。
21期も新規出店、そして既存店舗のブラッシュアップを行い、永続的な成長へ向けて、
従業員一同努めて参ります。
2019 年６月度の売上高前期対比は以下の通りです。
月次売上高 前年比較推移表
※注 既存店は、原則として新規開店後１５ケ月以上経過した店舗を対象としております。
（前期対比）
2019年 上期計 2020年 下期計 通期計
５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 １月 ２月 ３月 ４月
全社売上
売 上 103% 103%
全店売上
売 上 102% 101%
客 数 100% 99%
客単価 102% 102%
既存店
売 上 102% 102%
客 数 100% 99%
客単価 102% 103%
総店舗数 121 121
既存店舗数 109 109
出店数
休業店舗数 1 2
退店数
６月度の店舗数に関する情報は以下の通りです。
（改装休業）ダッキーダックカフェ柏髙島屋ステーションモール店（千葉県柏市）
（改装休業）ぱすたかん池袋店（東京都豊島区） 以上