3329 Ｊ－東和フード 2021-12-01 12:50:00
2021年11月度売上高速報（前期対比） [pdf]
各 位
2021 年 12 月１日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 CEO 岸 野 誠 人
（コード番号：３３２９）
問合せ先 取締役執行役員 管理本部本部長 長 谷 川 研 二
TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2021 年 11 月度売上高速報（前期対比）
11 月は前期対比 108.6％となりました。
10 月に緊急事態宣言が解除され、11 月は概ねコロナ禍前の営業体制に戻す事が出来ました。
大型ショッピングセンターや駅ビル店舗を中心に人流が戻り、ランチタイムからティータイムの早い時間
の売上確保ができ、一昨年を超える業績が確保出来てきました。
これからも政府の感染症対策には全面的に協力をすると共に、ワクチン接種を推奨して全従業員とお客様
の安全安心を守る事を両輪と考えた営業を行って参ります。
11 月 3 日(水)調布パルコ B1F フードマーケット内に「ケーキ・洋菓子 椿屋珈琲」を長期催事にて
オープン致しました。ご家庭でも味わって頂けるつくりたてのケーキやロースター直送の自家焙煎珈琲、自
慢の生パスタやピッツァ、グラタンやドリアなどの冷凍グルメ食品を取りそろえております。
11 月 19 日(金)から 4 業態にて冬フェアをスタートしました。
【椿屋珈琲・椿屋カフェ】冬のおすすめスパゲッティ
【ダッキーダック・EggEgg キッチン】 冬のごちそうフェア
【イタリアンダイニング DoNA・チーズエッグガーデン】冬のごちそうフェア
【ぱすたかん・こてがえし】冬の海鮮極旨フェア
毎年ご好評を頂いている広島県産牡蠣を使用したパスタやお好み焼きを導入、寒い時期に需要の高まるスー
プパスタも先行して導入しました。
BtoC 商品全体の強化と販売促進を担う「物販・ＥＣ事業推進グループ」により催事販売を推進しており、
11 月は２ヶ所で 28 日間の催事販売を行いました。
東急エトモ池上 改札階 柏髙島屋本館 1F
12 月は 1 か所で 14 日間の催事販売を行います。
月次売上高 前年比較推移表
※注 既存店は、原則として新規開店後１５ケ月以上経過した店舗を対象としております。
（前期対比）
2021年 上期計 2022年 下期計 通期計
５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 １月 ２月 ３月 ４月
全社売上
売 上 265% 114% 117% 92% 92% 102% 130% 109%
全店売上
売 上 272% 115% 117% 92% 92% 103% 132% 109%
客 数 223% 109% 112% 89% 88% 96% 120% 104%
客単価 124% 106% 106% 103% 105% 107% 108% 106%
既存店
売 上 261% 116% 117% 93% 94% 105% 131% 112%
客 数 215% 108% 111% 90% 90% 99% 119% 108%
客単価 124% 107% 106% 104% 105% 107% 109% 105%
総店舗数 114 115 116 112 109 108 108
既存店舗数 110 110 110 108 105 104 105
出店数 1 1
休業店舗数 1 1 1 1
退店数 2 4 3 1
11 月度の店舗数に関する情報はありません。