各 位
2019 年４月１日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 岸 野 誠 人
（コード番号：３３２９）
問合せ先 常務執行役員管理本部部長 長 谷 川 研 二
TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2019 年３月度売上高速報（前期対比）
３月は前期対比 103.2％となりました。
（既存店売上は 101.7％）
３月 26 日（火）カゴメ株式会社主催のオムライススタジアム 2019 関東甲信越大会にて弊社ダッキー
ダックで販売している「とろーりラクレットチーズのスコッチＥＧＧオムライス」がグランプリに輝き、
全国大会への出場が決定しました。
お米、卵、自家製ソース、炊飯器に至るまで、トップクオリティの商品開発に評価を頂きました。
この良いニュースが店舗での客数増に繋がっております。
4/25（木）アトレ松戸に新業態「ＣｈｅｅｓｅＥｇｇＧａｒｄｅｎ」がオープン致します。
店内で作るフレッシュチーズ、ブランド卵を使用したメニュー展開と、ディナータイムはお酒を楽しみ
ながら食事をするというコンセプトのもと、ワインを主体としたバリエーション豊かなお酒と相性の良
いお料理を提供致します。
椿屋ブランディングの一環として第２回Ｔ1 グランプリ決勝大会が開催されました。
「ワンランク上の椿屋アイスコーヒー」をテーマに社内コンテストでの競技を通して、お客様に喜んで
頂ける商品開発に取組んでおります。4月には池袋に椿屋珈琲グループ48店舗目のオープンを予定して
おり、今後も椿屋ブランディングを軸に成長出来るよう、従業員一同努めて参ります。
2019 年３月度の売上高前期対比は以下の通りです。
月次売上高 前年比較推移表
※注 既存店は、原則として新規開店後１５ケ月以上経過した店舗を対象としております。
（前期対比）
2018年 2019年
上期計 下期計 通期計
５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 １月 ２月 ３月 ４月
全社売上
売 上 100% 105% 99% 105% 101% 101% 102% 102% 102% 101% 105% 103% 103% 102%
全店売上
売 上 100% 104% 98% 104% 101% 100% 101% 101% 102% 101% 106% 103% 103% 102%
客 数 97% 102% 98% 104% 100% 101% 100% 101% 101% 100% 105% 102% 102% 101%
客単価 103% 103% 101% 100% 101% 100% 101% 100% 101% 101% 101% 101% 101% 101%
既存店
売 上 98% 102% 97% 103% 100% 100% 100% 101% 103% 101% 102% 102% 102% 101%
客 数 96% 100% 96% 102% 98% 100% 99% 100% 100% 99% 100% 100% 100% 99%
客単価 102% 103% 101% 103% 102% 100% 102% 101% 102% 102% 102% 102% 102% 102%
総店舗数 119 119 119 118 118 119 121 122 122 122 120
既存店舗数 104 106 106 108 108 108 108 108 108 109 107
出店数 1 2 1 1
休業店舗数 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
退店数 1 2
３月度の店舗数に関する情報は以下の通りです。
（改装休業中）ダッキーダックカフェアトレ松戸店（千葉県松戸市）
（閉店）ダッキーダック横須賀ショッパーズ店（神奈川県横須賀市）※ショッピングセンターの閉店に伴う
（閉店）横須賀ぱすたかん（神奈川県横須賀市）※ショッピングセンターの閉店に伴う 以上