3329 Ｊ－東和フード 2020-10-01 11:30:00
2020年９月度売上高速報（前期対比） [pdf]
各 位
2020 年 10 月１日
東 京 都 港 区 新 橋 三 丁 目 ２ ０ 番 １ 号
会 社 名 東 和 フ ー ド サ ー ビ ス 株 式 会 社
代表者名 代 表 取 締 役 社 長 CEO 岸 野 誠 人
（コード番号：３３２９）
問合せ先 取締役執行役員 管理本部本部長 長 谷 川 研 二
TEL： （ ０ ３ ） － ５ ８ ４ ３ － ７ ６ ６ ６
2020 年９月度売上高速報（前期対比）
９月は前期対比 69.7％（前月比+8.6 ポイント）となりました。
新型コロナウイルス感染症の流行による経済活動の急減速が当社事業にも大きく影響を及ぼしております
経済活動の再開に連れて徐々に回復傾向ではありますが、その内容には地域差などもあります。
減少する来店客数への対策としては、ＭＤ（マーチャンダイジング）推進プロジェクトチームによるテイ
クアウト商品の開発と催事販売への積極出店、居抜き物件への新規出店等、引き続き東京圏での需要開拓に
取り組んでいきます。ダッキーダックでは自社製ケーキのデリバリー（UberEats）をスタートしました。
９月 11 日(金)に柏髙島屋ステーションモール S 館専門店 4F に銀座和館 椿屋珈琲がオープンしました。
自社製シフォンケーキの美味しいお店、お食事は十五穀米を使用したメニュー展開により、健康志向のお
客様からの支持を得て、事業計画を上回る業績で推移しております。
催事は 10 月からＳＣ内を中心に毎月 2 か所での開催が決定しております。
引き続き、新しい生活様式、コロナ対策を伴う対応が求められておりますが、安全と事業継続を最優先に
あらゆる感染防止対策を施した上で従業員一丸となって取り組んでまいります。
月次売上高 前年比較推移表
※注 既存店は、原則として新規開店後１５ケ月以上経過した店舗を対象としております。
（前期対比）
2020年 上期計 2021年 下期計 通期計
５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 １１月 １２月 １月 ２月 ３月 ４月
全社売上
売 上 22% 59% 60% 61% 70%
全店売上
売 上 22% 60% 61% 62% 70%
客 数 26% 60% 61% 63% 70%
客単価 82% 96% 99% 98% 99%
既存店
売 上 23% 59% 61% 64% 74%
客 数 28% 61% 61% 65% 74%
客単価 82% 95% 98% 98% 100%
総店舗数 116 117 117 116 117
既存店舗数 111 107 111 111 113
出店数 1 1
休業店舗数 84 4 8
退店数 1
９月度の店舗数に関する情報は以下の通りです。
（新店）銀座和館 椿屋珈琲 柏高島屋ステーションモール店
(休業) 椿屋珈琲日比谷離れ・椿屋カフェ新宿東口店・ダッキーダック新宿店・イタリアンダイニング Dona 日比谷店
イタリアンダイニング Dona 竹下通り店・PRONTO ｲﾙﾊﾞｰﾙ烏森店・渋谷こてがえし・有楽町こてがえし