第12期第１四半期
決算補足資料
FY2022 1Q
2021.3.1～2021.5.31
Financial Results
SFPホールディングス株式会社 証券コード： 3198 (TYO)
Index
2022年2月期 第1Q 業績ハイライト(連結) 3P
売上高(業態別)・原価率の四半期推移 5P
既存店前年比（前々年比） 6P
段階利益の四半期推移 7P
出退店の状況 8P
損益計算書（連結） 9P
貸借対照表（連結） 10P
今後の取組み 11P
業績ガイダンス（修正） 14P
Appendix 15P
2
業績のハイライト（連結）
■ 休業・時短営業要請と酒類提供制限、直営・FC全店（居酒屋）に及ぶ
■ 助成金制度を活用、損失は限定的、第1Q 経常利益 △121百万円
（前年同期 経常利益 △1,470百万円）
■ 自己資本比率 44.9％（前期末43.8％ ＋1.2％）
■ 食事需要、ランチ需要への対策として新業態開発に着手
■ ４度目の緊急事態宣言発出を受け通期業績予想を修正
お知らせ：株主優待券（券面色：オレンジ）のご利用期限を21年11月30日まで再延長いたしました。
参照：17Pまたは当社HP「株主様ご優待券の有効期限再延長に関するお知らせ」(2021/7/14)
3
業績のハイライト（連結）
■ 大幅な減収も販管費抑制の取り組みと助成金制度活用で経常利益△121百万円
（参考）コロナ以前の1Q
2022年2月期 2021年2月期 2020年2月期
（百万円） 1Q
1Q 1Q 増減 増減
(21年3月～5月) (20年3月～5月) (19年3月～5月)
売上高 2,229 3,044 △815 10,191 △7,962
営業利益 △2,283 △1,580 △703 936 △3,219
経常利益 △121 △1,470 1,349 1,056 △1,177
当期純利益 △147 △1,465 1,318 723 △870
百万円未満は切り捨てて表示
※助成金：新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金・時短協力金、それぞれ申請手続きの完了をもって計上、入金までの期間は自治体によってさまざま
4
売上高(業態別)・原価率の四半期推移
■ 第1Qは休業・時短営業・酒類提供制限で苦戦（減収・原価率UP）
売上高(業態別)・原価率の四半期推移
磯丸事業 鳥良事業 その他事業 連結子会社 原価率 (単位：百万円)
28.7%
31.8%
30.1%
10,537 28.8%
連結子会社
661
27.7% 27.4%
その他事業 1,221
2,653
鳥良事業 5,984
410 休業・時短営業
4,789 697
406 酒類提供制限
547 1,276 3,610
磯丸事業 3,044 935 293
6,000 279 516 2,229
359 677
702 297
3,600 407
2,900 401
1,703 2,122
1,122
20年2月期 21年2月期 2Q 3Q 4Q 22年2月期
4Q 1Q 1Q
磯丸事業 ：磯丸水産全店、 鳥良事業 ：鳥良、鳥良商店、 おもてなし鳥良、 その他事業 ：きづなすし、五の五、いち五郎他、
連結子会社 ：ジョー・スマイル(熊本)、クルークダイニング(長野)
5
既存店前年比（前々年比）
■ 前年（コロナ禍）との売上高比較は実態反映しない、前々年（コロナ以前）との比較 第1Q計で 24.6％
＜2020年2月期 既存店前年比＞
2020年 2019年 2020年
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 2月 通期計
2月期 3月 1月
前年比 98.6% 96.6% 98.3% 97.1% 100.2% 102.3% 99.7% 92.6% 101.0% 99.1% 103.7% 103.7% 99.0%
既存店数 217 219 221 224 244 243 238 237 242 235 233 233 ー
＜2021年2月期 既存店前年比＞
2021年 2020年 2021年
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 2月 通期計
2月期 3月 1月
前年比 62.1% 58.9% 58.5% 48.5% 59.4% 50.4% 64.0% 76.0% 70.8% 57.3% 37.1% 40.1% 59.1%
既存店数 237 5 6 198 203 193 197 198 200 194 116 109 ー
＜2022年2月期 既存店前年比＞
2022年 2021年 6月
4月 5月 1Q計
2月期 3月 (速報値)
前年比 57.5% 121.5% 117.7% 88.4％ 58.4%
既存店数 190 4 5 28 ―
＜2022年2月期 既存店前々年比＞
2022年 2021年 6月
4月 5月 1Q計
2月期 3月 (速報値) 比較対象 2020年2月期
（コロナ禍の影響ない時期）
前々年比 36.5% 30.2% 7.1% 14.7％ 24.6%
既存店数 187 187 188 189 ―
既存店 ：期初時点において、出店から13ヶ月経過した店舗
既存店前年比 ：既存店を対象として（1日でも休業した既存店は算出対象から除外）前年の売上高実績と比較した値（通例方式）
既存店前々年比：コロナ禍の影響で休業した既存店を算出対象から除外せず、コロナ禍の影響がない前々年の売上高実績と比較した実態に近い値
6
段階利益の四半期推移
■ 営業赤字続く、第1Qは営業外収益/助成金収入2,102百万円を計上して経常損失△121百万円
段階利益(コロナ以前～コロナ禍) の四半期推移
(単位：百万円)
20年2月期 21年2月期 22年2月期
4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q
営業利益 727
△1,580 △1,417 △382 △1,958 △2,283
経常利益 811
△1,470 △1,311 △276 △1,841 △121
純利益 273
△1,465 △828 △1,212 △2,143 △147
※助成金：新型コロナウイルス感染症にかかる雇用調整助成金・時短協力金、それぞれ申請手続きの完了をもって計上、入金までの期間は自治体によってさまざま
7
出退店の状況
■ 前期中に採算性の低い店舗は退店（損失処理済み）、第1Qでは子会社の1店舗のみ退店
(単位：店舗数)
20/2期 21/2期 22/2期
（店舗数） 2Q 3Q 4Q 4月 5月
4Q 1Q 3月
直営店 261 261 256 243 213 212 212 212
磯丸水産 122 122 121 117 105 104 104 104
鳥 良 69 67 67 61 48 48 48 48
その他 30 32 31 28 25 26 26 26
連結子会社 40 40 37 37 35 34 34 34
FC店 14 15 15 15 14 14 14 14
全店計 275 276 271 258 227 226 226 226
（月末店舗数）
出 店 0 5 0 0 0 0 0 0
退 店 0 4 5 13 31 1 0 0
増 減 0 1 △5 △13 △31 △1 0 0
磯丸事業 ：磯丸水産全店、 鳥良事業 ：鳥良、鳥良商店、 おもてなし鳥良、 その他事業 ：きづなすし、五の五、いち五郎他、
連結子会社 ：ジョー・スマイル(熊本)、クルークダイニング(長野)
8
損益計算書（連結）
■ 販管費抑制維持（※）と助成金制度活用で損失は限定的
2022年2月期 2021年2月期(前年同期) 2020年2月期(前々年同期)
（百万円）
1Q 1Q 増 減 1Q 増 減
(21年3月～5月) (20年3月～5月) (19年3月～5月)
売上高 2,229 3,044 △815 10,191 △7,962
売上原価 709 914 △205 2,928 △2,219
売上総利益 1,519 2,129 △610 7,262 △5,743
販売費 及び
一般管理費
3,802 3,709(※) 93 6,325 △2,523
営業利益 △2,283 △1,580 △703 936 △3,219
営業外収益 2,180 119 2,061 127 2,053
営業外費用 18 9 9 8 10
経常利益 △121 △1,470 1,349 1,056 △1,177
特別利益 32 1,057 △1,025 65 △33
特別損失 1 1,671(※) △1,670 27 △26
税引前当期純利益 △91 △2,084 1,993 1,094 △1,185
法人税等合計 55 △618 673 371 △316
当期純利益 △147 △1,465 1,318 723 △870
百万円未満は切り捨てて表示
※2020年4月の緊急事態宣言下における全店休業に係るすべての販管費1,306百万円は、特別損失として計上（販管費の実質値：3,709＋1,306＝5,015百万円）
9
貸借対照表（連結）
■ 現預金108億円（前期末差△7.38億円）、自己資本比率44.9％（同 1.2％）
2022年2月期 2021年2月期(前四半期) 2021年2月期(前年同期)
(百万円)
1Q 4Q 増 減 1Q 増 減
(21年5月末) (21年2月末) (20年5月末)
流動資産 13,500 13,923 △ 423 14,389 △ 888
うち現預金 10,889 11,628 △ 738 12,511 △ 1,622
固定資産 10,087 10,612 △ 525 14,479 △ 4,392
投資その他の資産 3,465 3,750 △ 285 5,484 △ 2,019
資産合計 23,587 24,535 △ 948 28,869 △ 5,281
流動負債 11,273 11,882 △ 609 11,958 △ 684
うち有利子負債 9,521 9,580 △ 59 9,470 51
固定負債 1,720 1,909 △ 189 2,002 △ 281
負債合計 12,994 13,791 △ 797 13,960 △ 966
自己資本 10,593 10,743 △ 149 14,908 △ 4,315
純資産合計 10,593 10,743 △ 149 14,908 △ 4,315
負債・純資産合計 23,587 24,535 △ 948 28,869 △ 5,281
百万円未満は切り捨てて表示
ネットD/Eレシオ(倍) △ 0.1 △ 0.2 0.1 △0.2 0.1
自己資本比率 44.9% 43.8% 1.2% 51.6% △6.7%
10
今後の取り組み
■ 事態収束を見据え、新たな市場開拓や生産性向上への取り組みを開始
〇今後の取り組み（今期から）
食事・ランチ需要の開拓 販路の拡大 グループシナジー
(クリエイト レストランツ グループ)
ランチの充実や食事メニューの オンライン店「磯丸水産 お届け ・バックオフィス機能の統合
見直しを通して新業態開発へ着手 グルメショップ」開始、定番商品 ・DX協調で業務効率化・省人化
（磯丸水産食堂・町鮨とろたく） や餃子・鍋セットなど充実 ・人財の横断的再配置
参照：当社HP「合弁会社設立に関するお知らせ」(2021/7/14)
●コロナ禍の取り組み（前期まで）
テイクアウト・デリバリー 固定費削減・現金充足 不採算店舗の退店
既存店舗活用でからあげ・うなぎ 販管費抑制 △26.3%(前年比) 固定費高い(都心)、売上減少の
等展開、テイクアウト専用窓口の 不測の事態に備え短期借入93億円 大きい(空中階)店舗から退店53店、
設置進める 店舗数275→227店(△18％)
11
今後の取り組み ～食事・ランチ需要の開拓
磯丸水産食堂 町鮨 とろたく
自由が丘しらかば通り店 (21年3月～) 元住吉オズ通り店 (21年3月～)
海鮮居酒屋『磯丸水産』の既存店舗を、新鮮な刺身定食、 寿司・天ぷら・刺身と品揃え豊富な大衆寿司酒場
海鮮丼、焼き魚定食など多種多様なメニューを用意する 『町鮨とろたく』、どこか懐かしい雰囲気の店内で素材を
めし処 『磯丸水産食堂』としてリニューアル。 活かした寿司と天ぷらと美味しいお酒をご提供します。
磯丸水産 自由が丘 とろたく元住吉
12
今後の取り組み ～販路の拡大
公式オンラインショップ【磯丸水産 お届けグルメショップ】をオープン。
磯丸水産の人気No.1メニューをご自宅でお楽しみいただけるようになりました。
【お店の「旨い」をご自宅で】をコンセプトに、人気商品をご自宅でお楽しみいただくことで「皆さまの心とお腹を満たした
い！」という想いが詰まった公式オンラインショップ「磯丸水産 お届けグルメショップ」をオープンしました。
磯丸水産一番人気の「蟹味噌甲羅焼」をはじめ、「蟹味噌焼おにぎり」、姉妹ブランド「おもてなしとりよし」の水炊き、
「いち五郎」の餃子、「玉丁本店」の味噌煮込みうどん、「四代目隆盛」のもつ鍋などを販売。
人気No.1 蟹味噌甲羅焼（6食） 蟹味噌甲羅焼（4食）
＆ 蟹味噌焼おにぎり（10個）
13
業績ガイダンス（修正）
■ 上期は休業・時短営業で苦戦続くも助成金制度活用で損失カバー、下期ワクチン普及で回復期待
通期業績予想修正の理由
✓休業・時短営業要請・酒類提供制限は期間延長へ、上期いっぱい苦戦続く見通し
✓下期以降、ワクチン普及等により事態改善、フル営業再開を期待
✓第2Qまで、休業・時短営業要請に対応する助成金見込み額（営業外収益）を算入
第1Q計上額：約21億円（前期からの持ち越し分含む） 、参照：当社HP「営業外収益の計上に関するお知らせ」(2021/7/14)
21年2月期 22年2月期 通期業績予想
(20年3月～21年2月) (21年3月～22年2月)
(百万円) ③＝②ー①
前期実績 ①前回予想(4/14) ②今回予想(7/14)
売上高 17,428 25,000 18,200 △6,800
営業利益 △5,339 0 △4,500 △4,500
経常利益 △4,900 500 1,200 700
純利益 △5,650 0 600 600
期末店舗数（店） 227 227 226 △1
14
Appendix
株主還元について 16P
損益計算書 四半期別 17P
貸借対照表 四半期別 18P
15
株主還元
■ コロナ禍、業績悪化により配当予想は未定、株主優待券（オレンジ色）のご利用期限を再延長
2022年2月期 中間配当および期末配当
コロナ禍、先行き不透明につき、中間・期末配当予想は未定とさせていただきます。株主の皆様には深くお詫び
申し上げます。
2020年8月31日以降の権利確定分の株主優待券
従来通り、毎年2月末日及び8月31日現在の株主名簿に記載または記録された当社株式1単元（100株）以上
ご所有の株主様を対象として株主優待券を贈呈いたします。コロナ禍、休業や時短営業でご迷惑をおかけしてお
ります、ついては、2020年8月31日現在の株主様にご送付した株主優待券（券面色：オレンジ ご利用期限：21
年5月31日）のご利用期限を2021年11月30日まで再延長（1度目の延長期限：8月31日）いたしました。
※2021年2月末日時点の株主様を対象とした株主優待券（券面色：紫 ご利用期限：2021年11月30日）については、現時点で期限延長を行っていません。
※上記優待券はいずれも2021年11月30日までご利用いただけます。
16
損益計算書（連結） 四半期別
2020年2月期 2021年2月期 2022年
(19年3月～20年2月) (20年3月～21年2月) 2月期
(百万円)
1Q 2Q 3Q 4Q 通期 1Q 2Q 3Q 4Q 通期 1Q
売上高 10,191 9,888 9,599 10,537 40,216 3,044 4,789 5,984 3,610 17,428 2,229
鳥良事業 2,767 2,528 2,393 2,653 11,691 702 935 1,276 677 3,590 401
磯丸事業 5,826 5,701 5,586 6,000 28,525 1,703 2,900 3,600 2,122 10,325 1,122
その他事業 1,233 1,173 1,123 1,221 25,975 359 547 697 516 2,119 407
連結子会社 364 485 495 661 2,549 279 406 410 293 1,388 297
売上原価 2,928 2,924 2,818 3,021 11,691 914 1,379 1,657 988 4,941 709
売上総利益 7,262 6,964 6,781 7,516 28,525 2,129 3,410 4,326 2,622 12,487 1,519
販管費 6,325 6,415 6,446 6,788 25,975 3,709(※) 4,827 4,709 4,580 17,826 3,802
営業利益 936 549 334 727 2,549 △1,580 △1,417 △382 △1,958 △5,339 △2,283
営業外収益 127 91 93 91 404 118 128 122 135 505 2,180
営業外費用 8 15 7 8 39 9 22 15 18 66 18
経常利益 1,056 625 420 811 2,914 △1,470 △1,311 △276 △1,841 △4,900 △121
特別利益 65 0 0 81 146 1,057 461 184 743 2,447 32
特別損失 27 242 16 462 748 1,671(※) 361 353 856 3,243 1
税引前
当期純利益 1,094 382 404 430 2,312 △2,084 △1,210 △446 △1,954 △5,695 △91
法人税等 371 151 170 157 851 △619 △381 766 188 △45 55
当期純利益 723 230 233 273 1,461 △1,465 △828 △1,212 △2,143 △5,650 △147
百万円未満は切り捨てて表示
※2020年4月の緊急事態宣言下における全店休業に係るすべての販管費1,306百万円は、特別損失として計上（販管費の実質値：3,709＋1,306＝5,015百万円） 17
貸借対照表（連結） 四半期別
2020年2月期 2021年2月期 2022年2月期
(百万円)
4Ｑ 1Ｑ 2Ｑ 3Ｑ 4Ｑ 1Q
（20年2月末) （20年5月末） （20年8月末） （20年11月末） （21年2月末） (21年5月末)
流動資産 8,727 14,389 14,019 14,558 13,923 13,500
うち現預金 7,148 12,511 12,867 13,103 11,628 10,889
固定資産 14,248 14,479 14,173 12,487 10,612 10,087
投資その他の資産 4,943 5,484 5,778 4,664 3,750 3,465
資産合計 22,975 28,869 28,193 27,046 24,535 23,587
流動負債 4,881 11,958 12,234 12,357 11,882 11,273
うち有利子負債 137 9,470 9,610 9,572 9,580 9,521
固定負債 1,722 2,002 1,876 1,816 1,909 1,720
負債合計 6,604 13,960 14,110 14,174 13,791 12,994
自己資本 16,380 14,915 14,086 12,872 10,743 10,593
純資産合計 16,371 14,908 14,082 12,872 10,743 10,593
負債・純資産合
22,975 28,869 28,193 27,046 24,535 23,587
計
百万円未満は切り捨てて表示
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