2020年7月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
2019年12月6日
上場会社名 株式会社鳥貴族 上場取引所 東
コード番号 3193 URL http://www.torikizoku.co.jp/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 大倉 忠司
問合せ先責任者 （役職名） 管理部部長 （氏名） 小畑 博嗣 TEL 06-6562-5333
四半期報告書提出予定日 2019年12月10日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2020年7月期第1四半期の業績（2019年8月1日∼2019年10月31日）
(1) 経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2020年7月期第1四半期 8,509 △4.6 503 269.5 499 297.4 318 442.9
2019年7月期第1四半期 8,923 10.0 136 △65.0 125 △66.5 58 △75.9
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2020年7月期第1四半期 27.52 ―
2019年7月期第1四半期 5.07 ―
(注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
(2) 財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2020年7月期第1四半期 16,626 6,795 40.9
2019年7月期 17,127 6,523 38.1
（参考）自己資本 2020年7月期第1四半期 6,795百万円 2019年7月期 6,523百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2019年7月期 ― 4.00 ― 4.00 8.00
2020年7月期 ―
2020年7月期（予想） 4.00 ― 4.00 8.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 2020年 7月期の業績予想（2019年 8月 1日∼2020年 7月31日）
（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）
1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
第2四半期(累計) 17,403 △2.5 847 136.0 823 142.0 469 775.1 40.48
通期 34,605 △3.5 1,309 10.0 1,264 10.4 454 ― 39.24
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
(1) 四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(3) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2020年7月期1Q 11,622,300 株 2019年7月期 11,622,300 株
② 期末自己株式数 2020年7月期1Q 34,764 株 2019年7月期 34,738 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2020年7月期1Q 11,587,542 株 2019年7月期1Q 11,587,578 株
(注）当社は、株式給付信託（ＢＢＴ）を導入しており、純資産の部において自己株式として計上されている信託に残存する自社の株式は、１株当たり四半期
純利益の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達
成を当社として約束する趣旨のものではなく、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご
利用にあたっての注意事項等については、添付資料Ｐ．２「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧くださ
い。
株式会社鳥貴族(3193)2020年７月期第１四半期決算短信(非連結)
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………………………… 2
２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期損益計算書 ………………………………………………………………………………………………… 4
（第１四半期累計期間） …………………………………………………………………………………………… 4
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………… 5
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 5
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 5
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株式会社鳥貴族(3193)2020年７月期第１四半期決算短信(非連結)
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第１四半期累計期間におけるわが国経済は、米中貿易摩擦の激化や中国の景気減速懸念、日韓関係をはじめ海
外における不安定な政治動向等の影響により、国内の設備投資や輸出に成長鈍化の動きがみられ、景気の先行きは
依然として不透明な状況で推移しました。
外食業界におきましては、原材料価格の高止まりや、人手不足を背景とした人件費の上昇に併せて、消費税率の
引き上げ及び軽減税率制度による消費マインドの変化への対策を迫られる等、依然として厳しい経営環境が続いて
おります。
このような状況の中、当社では中期経営計画（2019年８月～2024年７月）を「経営基盤の再構築と更なる飛躍へ
の挑戦」と位置づけ、Ⅰ.マーケティング戦略の立案と推進、Ⅱ.店舗網の再構築、Ⅲ.強固な採算管理体制の確
立、Ⅳ.海外市場への進出、Ⅴ.事業活動を通したＳＤＧｓへの貢献のための取り組みに取り組んでおります。中期
経営計画の初年度である当事業年度は、既存店の売上強化と管理強化を重要課題とし、顧客価値の向上による売上
最大と徹底したコスト管理に取り組むことで採算性の向上に努めてまいりました。
10月のメニュー改編では新たな焼鳥メニューとして「ちからこぶ（タレ・塩）」が商品化され高い支持を得てい
るとともに、「プレモル・メガハイ大還元祭」を実施いたしました。また『鳥貴族』×『ベビースター』がコラボ
した当社のメニューを期間限定（８月16日～９月30日）で発売するなど、顧客価値の向上につながる取り組みを行
うとともに、当社監修のコラボ商品が菓子メーカーより販売されるなど認知度の向上にも取り組んでまいりまし
た。
なお、当第１四半期累計期間は新規出店及び退店は無く、当第１四半期会計期間末日における「鳥貴族」の店舗
数は659店舗、当社の直営店は413店舗であります。
以上の結果、当第１四半期累計期間は、前事業年度に行った20店舗の業績不振店の退店等により店舗数が10店
舗純減となったこと、2019年10月の台風19号をはじめとする天候不順等により、売上高は8,509,743千円(前年同期
比4.6％減）、売上総利益は6,086,005千円（同3.1％減）となりました。一方、採算の管理に徹底し取り組んだこ
と、前事業年度に行った業績不振店の退店が寄与したこと等により、販売費及び一般管理費は5,582,440千円（同
9.2％減）となり、営業利益は503,565千円（同269.5％増）、経常利益は499,323千円（同297.4％増）、四半期純
利益は318,831千円（同442.9％増）となりました。
なお、当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。
（２）財政状態に関する説明
当第１四半期会計期間末の総資産は16,626,562千円となり、前事業年度末と比較して500,976千円の減少となり
ました。これは主に減価償却による固定資産の減少及び法人税等の納付により現金及び預金が減少したこと等によ
るものであります。
当第１四半期会計期間末の負債は9,830,653千円となり、前事業年度末と比較して773,262千円の減少となりま
した。これは主に返済による長期借入金の減少及び前受収益の減少等によるものであります。
当第１四半期会計期間末の純資産は6,795,909千円となり、前事業年度末と比較して272,285千円の増加となり
ました。これは利益剰余金が四半期純利益の計上により増加した一方、配当金の支払いにより減少したことによる
ものであり、自己資本比率は40.9％（前事業年度末は38.1％）となりました。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
2020年７月期第２四半期累計期間及び通期の業績予想につきましては、2019年９月13日に公表いたしました業績
予想に変更はありません。
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株式会社鳥貴族(3193)2020年７月期第１四半期決算短信(非連結)
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
（単位：千円）
前事業年度 当第１四半期会計期間
(2019年７月31日) (2019年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 4,105,536 4,013,481
売掛金 342,900 409,394
商品及び製品 122,681 116,638
原材料及び貯蔵品 21,794 18,038
その他 1,143,265 1,049,197
流動資産合計 5,736,177 5,606,750
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 7,358,516 7,223,468
その他（純額） 1,272,454 1,153,530
有形固定資産合計 8,630,970 8,376,998
無形固定資産 76,891 72,508
投資その他の資産
差入保証金 1,643,861 1,634,164
その他 1,040,058 936,559
貸倒引当金 △420 △420
投資その他の資産合計 2,683,499 2,570,304
固定資産合計 11,391,362 11,019,812
資産合計 17,127,539 16,626,562
負債の部
流動負債
買掛金 1,173,265 1,280,614
1年内返済予定の長期借入金 799,573 760,346
未払金 1,483,205 1,376,763
未払法人税等 149,780 137,224
前受収益 1,905,693 1,695,280
賞与引当金 323,554 160,919
株主優待引当金 29,252 17,844
その他 1,067,555 1,031,655
流動負債合計 6,931,880 6,460,648
固定負債
長期借入金 1,710,236 1,533,573
退職給付引当金 92,193 90,754
役員株式給付引当金 10,662 10,662
資産除去債務 1,091,674 1,095,309
その他 767,268 639,704
固定負債合計 3,672,035 3,370,004
負債合計 10,603,916 9,830,653
純資産の部
株主資本
資本金 1,491,829 1,491,829
資本剰余金 1,481,829 1,481,829
利益剰余金 3,639,856 3,912,198
自己株式 △89,891 △89,947
株主資本合計 6,523,623 6,795,909
純資産合計 6,523,623 6,795,909
負債純資産合計 17,127,539 16,626,562
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（２）四半期損益計算書
（単位：千円）
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
(自 2018年８月１日 (自 2019年８月１日
至 2018年10月31日) 至 2019年10月31日)
売上高 8,923,340 8,509,743
売上原価 2,642,328 2,423,737
売上総利益 6,281,012 6,086,005
販売費及び一般管理費 6,144,733 5,582,440
営業利益 136,279 503,565
営業外収益
受取利息 54 41
保険解約返戻金 - 2,492
受取保険金 - 5,703
その他 10,972 3,459
営業外収益合計 11,026 11,695
営業外費用
支払利息 17,602 12,168
支払手数料 934 248
その他 3,132 3,521
営業外費用合計 21,669 15,938
経常利益 125,636 499,323
特別損失
固定資産除却損 0 362
特別損失合計 0 362
税引前四半期純利益 125,636 498,960
法人税、住民税及び事業税 28,339 87,429
法人税等調整額 38,565 92,700
法人税等合計 66,905 180,129
四半期純利益 58,730 318,831
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株式会社鳥貴族(3193)2020年７月期第１四半期決算短信(非連結)
（３）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
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