2021年7月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
2020年12月4日
上場会社名 株式会社鳥貴族 上場取引所 東
コード番号 3193 URL http://www.torikizoku.co.jp/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 大倉 忠司
問合せ先責任者 （役職名） 管理部部長 （氏名） 小畑 博嗣 TEL 06-6562-5333
四半期報告書提出予定日 2020年12月8日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2021年7月期第1四半期の業績（2020年8月1日∼2020年10月31日）
(1) 経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年7月期第1四半期 6,226 △26.8 △166 ― 18 △96.3 △23 ―
2020年7月期第1四半期 8,509 △4.6 503 269.5 499 297.4 318 442.9
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2021年7月期第1四半期 △2.02 ―
2020年7月期第1四半期 27.52 ―
(2) 財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2021年7月期第1四半期 19,517 5,643 28.9
2020年7月期 19,953 5,667 28.4
（参考）自己資本 2021年7月期第1四半期 5,643百万円 2020年7月期 5,667百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2020年7月期 ― 4.00 ― 0.00 4.00
2021年7月期 ―
2021年7月期（予想） ― ― ― ―
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
2021年７月期（予想）の第２四半期末配当金及び期末配当金につきましては未定としております。
3. 2021年 7月期の業績予想（2020年 8月 1日∼2021年 7月31日）
（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）
1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
第2四半期(累計) ― ― ― ― ― ― ― ― ―
通期 ― ― ― ― ― ― ― ― ―
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
2021年７月期第２四半期累計期間及び通期の業績予想につきましては、新型コロナウイルス感染症に関する今後の動向が当社の事業活動に大きな影響を及
ぼし、業績を大きく左右する可能性があるため、現時点で適正かつ合理的な業績予想を算定することは困難であります。そのため、2021年７月期の業績予想
は、「未定」としております。業績予想の合理的な見通し数値を算定できる状況になりましたら、速やかに開示いたします。
※ 注記事項
(1) 四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 無
(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(3) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2021年7月期1Q 11,622,300 株 2020年7月期 11,622,300 株
② 期末自己株式数 2021年7月期1Q 34,764 株 2020年7月期 34,764 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年7月期1Q 11,587,536 株 2020年7月期1Q 11,587,542 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
2021年７月期業績予想につきましては、新型コロナウイルス感染症の影響により、現時点において当社の事業活動への影響を適正かつ合理的に算定すること
が困難であるため、「未定」としております。
株式会社鳥貴族(3193)2021年７月期第１四半期決算短信(非連結)
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………………………… 2
２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期損益計算書 ………………………………………………………………………………………………… 4
（第１四半期累計期間） …………………………………………………………………………………………… 4
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………… 5
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 5
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 5
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株式会社鳥貴族(3193)2021年７月期第１四半期決算短信(非連結)
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第１四半期累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う経済活動の抑制により、景
気は急速に悪化し極めて厳しい状況となりました。緊急事態宣言の解除後、個人消費は回復の兆しもみられるもの
の、新型コロナウイルス感染症の感染者数が再度増加傾向にあるなど、依然として予断を許さない状況が続いてお
ります。
外食業界におきましては、新型コロナウイルス感染症拡大防止に向けた各自治体からの営業自粛要請やインバウ
ンド需要の消失、さらにテレワークの普及や生活様式の変化により店内での飲食が減少しテイクアウトの利用が増
加する等、経営環境が大きく変化しております。
当社におきましては、緊急事態宣言解除以降、お客様と従業員の安全を第一に感染症対策を徹底しながら店舗運
営を再開致しました。各自治体の自粛要請等が解除されると売上高は徐々に回復したものの、当第１四半期累計期
間における既存店売上高は前年同期比75.8％に留まりました。
なお、当第１四半期累計期間は７店舗退店し、当第１四半期会計期間末日における「鳥貴族」の店舗数は622店
舗となりました。当社の直営店は、６店舗退店し387店舗となりました。
以上の結果、当第１四半期累計期間は、東京都をはじめとする営業時間短縮要請等が大きく影響し、売上高は
6,226,579千円(前年同期比26.8％減）、売上総利益は4,374,861千円（同28.1％減）となりました。また、売上高
減少に併せて変動費を中心としたコスト管理に徹底し取り組んだこと等により、販売費及び一般管理費は
4,541,779千円（同18.6％減）に抑えられたものの、売上高減少の影響が大きく、営業損失は166,917千円（前年同
期は営業利益503,565千円）、経常利益は18,682千円（前年同期比96.3％減）、四半期純損失は23,354千円（前年
同期は四半期純利益318,831千円）となりました。
なお、当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。
（２）財政状態に関する説明
当第１四半期会計期間末の総資産は19,517,935千円となり、前事業年度末と比較して435,332千円の減少となり
ました。これは主に減価償却による固定資産の減少及び法人税等の納付により現金及び預金が減少したこと等によ
るものであります。
当第１四半期会計期間末の負債は13,874,030千円となり、前事業年度末と比較して411,977千円の減少となりま
した。これは主に返済による長期借入金の減少及び前受収益の減少等によるものであります。
当第１四半期会計期間末の純資産は5,643,904千円となり、前事業年度末と比較して23,354千円の減少となりま
した。これは利益剰余金が四半期純損失の計上により減少したことによるものであり、自己資本比率は28.9％（前
事業年度末は28.4％）となりました。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
2021年７月期第２四半期累計期間及び通期の業績予想につきましては、新型コロナウイルス感染症に関する今後
の動向が当社の事業活動に大きな影響を及ぼし、業績を大きく左右する可能性があるため、現時点で適正かつ合理
的な業績予想を算定することは困難であります。そのため、2021年７月期の業績予想は、「未定」としておりま
す。業績予想の合理的な見通し数値を算定できる状況になりましたら、速やかに開示いたします。
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株式会社鳥貴族(3193)2021年７月期第１四半期決算短信(非連結)
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
（単位：千円）
前事業年度 当第１四半期会計期間
(2020年７月31日) (2020年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 8,675,234 8,616,576
売掛金 342,580 502,065
商品及び製品 109,027 96,011
原材料及び貯蔵品 16,124 15,740
その他 1,031,891 771,232
流動資産合計 10,174,859 10,001,626
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 6,081,983 5,936,722
その他（純額） 736,238 629,704
有形固定資産合計 6,818,222 6,566,426
無形固定資産 59,113 55,812
投資その他の資産
差入保証金 1,596,874 1,590,009
その他 1,304,617 1,304,061
貸倒引当金 △420 -
投資その他の資産合計 2,901,072 2,894,070
固定資産合計 9,778,408 9,516,309
資産合計 19,953,267 19,517,935
負債の部
流動負債
買掛金 986,308 1,114,910
1年内返済予定の長期借入金 749,093 929,904
未払金 1,167,839 1,154,190
未払法人税等 92,299 55,881
賞与引当金 323,704 163,692
株主優待引当金 28,302 22,025
その他 2,014,754 1,942,259
流動負債合計 5,362,301 5,382,864
固定負債
長期借入金 7,461,143 7,103,669
退職給付引当金 83,436 81,952
役員株式給付引当金 10,662 10,662
資産除去債務 1,074,980 1,078,518
その他 293,484 216,363
固定負債合計 8,923,706 8,491,166
負債合計 14,286,008 13,874,030
純資産の部
株主資本
資本金 1,491,829 1,491,829
資本剰余金 1,481,829 1,481,829
利益剰余金 2,783,548 2,760,194
自己株式 △89,947 △89,947
株主資本合計 5,667,259 5,643,904
純資産合計 5,667,259 5,643,904
負債純資産合計 19,953,267 19,517,935
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株式会社鳥貴族(3193)2021年７月期第１四半期決算短信(非連結)
（２）四半期損益計算書
（単位：千円）
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
(自 2019年８月１日 (自 2020年８月１日
至 2019年10月31日) 至 2020年10月31日)
売上高 8,509,743 6,226,579
売上原価 2,423,737 1,851,717
売上総利益 6,086,005 4,374,861
販売費及び一般管理費 5,582,440 4,541,779
営業利益又は営業損失（△） 503,565 △166,917
営業外収益
受取利息 41 8
保険解約返戻金 2,492 1,771
受取清算金 - 199,833
その他 9,162 3,801
営業外収益合計 11,695 205,413
営業外費用
支払利息 12,168 13,832
支払手数料 248 1,385
現金過不足 776 4,550
その他 2,744 45
営業外費用合計 15,938 19,813
経常利益 499,323 18,682
特別損失
固定資産除却損 362 630
店舗臨時休業による損失 - 13,872
その他 - 724
特別損失合計 362 15,227
税引前四半期純利益 498,960 3,455
法人税、住民税及び事業税 87,429 25,232
法人税等調整額 92,700 1,577
法人税等合計 180,129 26,809
四半期純利益又は四半期純損失（△） 318,831 △23,354
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株式会社鳥貴族(3193)2021年７月期第１四半期決算短信(非連結)
（３）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
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