3178 チムニー 2019-01-10 15:30:00
2018年12月度 月次売上・出店状況について [pdf]
平成 31 年 1 月 10 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 社 長 室 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2018 年 12 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2018 年 12 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2018 年 12 月度 93.7％ 95.0％ 98.6％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2018 年 12 月度 92.9％ 93.9％ 98.9％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
２ 2018 年 12 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 １ － △２ － ３４６
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９３
ＦＣ店 １ － ２ － ２７８
合計 ２ － － － ７１７
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３４
３ トピックス
１２月度は、全業態売上高前年比 93.7％、既存店売上高前年比は 92.9％、既存店客数前
年比 93.9％となりました。
当月は「やきとりさくら」部門の店舗を１店舗出店（ＦＣ店舗）「その他」部門の店舗
、
を１店舗出店（直営店舗） 、直営店舗からＦＣ店舗への転換が２店舗あったことにより、直
営店４３９店舗、ＦＣ店２７８店舗、合計店舗数は７１７店舗となりました。
１月１０日より「もっと！！あったか鍋＆冬の味覚フェア」をスタートいたします。晩
秋に収穫され、雪の中で貯蔵された雪中キャベツは、凍結を防ぐために糖度を高め旨味を
蓄えます。そんな甘みが魅力な雪中キャベツを使用した、塩味又は醤油味と選べるスープ
の「雪中キャベツの鶏ちゃんこ鍋」 、旨辛スープの「北海道産豚と雪中キャベツの赤辛鍋」 、
豆乳スープの「北海道産豚と雪中キャベツの白辛鍋」他１品のお鍋を、日曜日から木曜日
までお得な価格でご提供しております。旬の味覚として宮崎県北浦町産「寒鰤の刺身」「寒 、
鰤の握り」、瀬戸内産「生なまこ酢」 、牛タン特有の旨みを生かした「牛タン入りビーフハ
ンバーグ」 銘酒「獺祭」の酒粕を贅沢に使い、
、 芳醇な味わいに仕上げた「牛肉の酒粕漬け」、
「白子ポン酢」「白子の揚げ出し」
、 、ドリンクでは数量限定で、熊本県産横綱みかん丸ごと
１個を生搾りした「横綱みかんサワー」をご用意してお待ちしております。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
18 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ９６．２ ９６．８ ９９．４ ９９．１ １０１．５ ９７．６
５月 ９４．７ ９５．５ ９９．１ ９７．８ １００．７ ９７．１
６月 ９７．７ ９８．０ ９９．７ １００．１ １０２．２ ９８．０
７月 ８９．９ ９１．２ ９８．６ ９３．０ ９６．０ ９６．９
８月 ９７．８ ９８．０ ９９．９ １０１．１ １０２．８ ９８．３
９月 ９２．１ ９２．７ ９９．３ ９４．８ ９６．８ ９７．９
１０月 ９９．１ １００．６ ９８．５ １０２．６ １０５．７ ９７．１
１１月 ９９．０ ９９．６ ９９．４ １０２．７ １０５．４ ９７．４
１２月 ９２．９ ９３．９ ９８．９ ９３．７ ９５．０ ９８．６
１月
２月
３月
通期計 ９５．３ ９６．１ ９９．１ ９８．０ １００．４ ９７．６
2019 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 １５ △１１ △９ ３ ３４６
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 ２ － － － ９３
ＦＣ店 １ △８ ９ △３ ２７８
合計 １８ △１９ － － ７１７
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 ３ － － － ３４