3178 チムニー 2019-11-08 15:30:00
2019年10月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2019 年 11 月 8 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2019 年 10 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2019 年 10 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2019 年 10 月度 86.3％ 89.1％ 96.9％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2019 年 10 月度 88.1％ 90.2％ 97.7％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
２ 2019 年 10 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 １ － － － ３４３
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９３
ＦＣ店 － １ － － ２６２
合計 １ １ － － ６９８
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３５
３ トピックス
１０月度は、全業態売上高前年比 86.3％、既存店売上高前年比は 88.1％、既存店客数前
年比 90.2％となりました。
当月は「その他」部門の店舗を１店舗出店（直営店舗）「はなの舞」部門の店舗を１店
、
舗退店（ＦＣ店舗）したことにより、直営店４３６店舗、ＦＣ店２６２店舗、合計店舗数
は６９８店舗となりました。
「その他」部門の新店 BEADS DINER 浅草橋店では、パンケーキや生パスタをご提供
しております。パンケーキや生パスタを召し上がり、楽しいひと時をお過ごしいただけれ
ばと思います。
１１月１５日より１２月３１日まで、忘年会特別宴会コースをスタートいたします。 「鹿
児島県産和牛の肉鍋」又は「フカヒレ入り海鮮鍋」の豪華鍋を選べる「和牛肉鍋コース フ
カヒレ海鮮鍋コース」「海鮮塩ちゃんこ鍋」又は「肉３種盛り」又は「ズワイガニと刺身
、
３種盛り」のメインを２品選べるコスパ最強への挑戦「日～木曜限定コース」 、キャビア、
トリュフ、フォアグラ、フカヒレの世界４大珍味を使用したお料理を揃えた贅沢の極み「世
界４大珍味コース」などいろいろなお料理を取り揃えました。
また、１１月３０日までのご予約のお客様に、早期予約特典といたしまして、「飲み放題
３時間」＆人気地酒も飲める「超プレミアム飲み放題」の両方をお付けいたします。１２
月１日以降、７日前までのご予約のお客様には「飲み放題３時間」又は人気地酒も飲める
「超プレミアム飲み放題」のどちらかをお付けいたします。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
19 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ９６．９ ９７．４ ９９．５ ９６．２ ９７．１ ９９．１
５月 ９７．０ ９７．０ ９９．９ ９５．８ ９６．４ ９９．４
６月 ９３．７ ９４．８ ９８．９ ９２．３ ９４．２ ９８．０
７月 ９６．６ ９７．６ ９９．０ ９５．３ ９６．７ ９８．６
８月 ９６．０ ９５．８ １００．２ ９４．６ ９４．８ ９９．８
９月 ９３．９ ９５．２ ９８．６ ９２．１ ９３．７ ９８．３
１０月 ８８．１ ９０．２ ９７．７ ８６．３ ８９．１ ９６．９
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ９４．７ ９５．５ ９９．２ ９３．３ ９４．６ ９８．６
2020 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 ５ ９ △３ ４ ３４３
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９３
ＦＣ店 ２ １３ ３ △４ ２６２
合計 ７ ２２ － － ６９８
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３５