3178 チムニー 2019-08-09 15:30:00
2019年7月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2019 年 8 月 9 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2019 年 7 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2019 年 7 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2019 年 7 月度 95.3％ 96.7％ 98.6％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2019 年 7 月度 96.6％ 97.6％ 99.0％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
２ 2019 年 7 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 ２ ３ △１ ２ ３４５
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９３
ＦＣ店 １ ３ １ △２ ２６８
合計 ３ ６ － － ７０６
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３５
３ トピックス
７月度は、全業態売上高前年比 95.3％、既存店売上高前年比は 96.6％、既存店客数前年
比 97.6％となりました。
当月は「はなの舞」部門の店舗を４店舗退店（直営店１店舗、ＦＣ店３店舗）「さかな 、
や」部門の店舗を１店舗出店（直営店舗） 、２店舗退店（直営店舗）「軍鶏農場」部門の店
、
舗を１店舗出店（直営店舗）「やきとり」部門の店舗を１店舗出店（ＦＣ店舗）
、 、直営店舗
からＦＣ店舗への転換が１店舗、ＦＣ店舗から直営店舗への転換が２店舗あったことによ
り、直営店４３８店舗、ＦＣ店２６８店舗、合計店舗数は７０６店舗となりました。
７月１１日より、 「夏元気祭」を実施いたしました。「うわみすじステーキ」は、赤身の
旨みが濃厚な希少部位です。オニオンとガーリックの香りに特製辛味スパイスで、旨みと
辛さがせめぎ合うウマッ！！辛！！の熱い一品です。そのほか、鉄分豊富な鶏レバーとシ
ャキシャキのニラで夏のスタミナ補給 「レバーの旨煮ニラもやし炒め」 旬の
、 「生枝豆」 、
「旨
辛牛串」「モロヘイヤの天ぷら」
、 、おなじみの沖縄名物をピリ辛にアレンジし、かつおの旨
みが絶妙な「ピリ辛ゴーヤチャンプル」などご好評いただきました。ドリンクでは、トロ
ピカルな甘さが人気のサンゴールドキウイと甘みと酸味のバランスが絶妙なグリーンキウ
イを生搾りした「Ｗキウイスペシャルサワー」「大人のスイカバーサワー」などご好評い
、
ただきました。また、期間限定で今が旬の脂がのったミナミまぐろを活け〆にし、きめ細
かい舌触り、甘みをお楽しみいただける「ミナミまぐろ刺身」「ミナミまぐろ握り寿司」
、 、
土用の丑の日には「うなぎの棒寿司」「うなきゅう巻き寿司」などもご好評いただきまし
、
た。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
19 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ９６．９ ９７．４ ９９．５ ９６．２ ９７．１ ９９．１
５月 ９７．０ ９７．０ ９９．９ ９５．８ ９６．４ ９９．４
６月 ９３．７ ９４．８ ９８．９ ９２．３ ９４．２ ９８．０
７月 ９６．６ ９７．６ ９９．０ ９５．３ ９６．７ ９８．６
８月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ９６．０ ９６．７ ９９．３ ９４．９ ９６．１ ９８．８
2020 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 ４ ６ △３ ４ ３４５
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９３
ＦＣ店 ２ ７ ３ △４ ２６８
合計 ６ １３ － － ７０６
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３５