3178 チムニー 2021-07-09 15:30:00
2021年6月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2021 年 7 月 9 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2021 年 6 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2021 年 6 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2021 年 6 月度 38.6％ 46.8％ 82.4％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2021 年 6 月度 86.2％ 93.8％ 91.9％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
6 月度の対象店舗は、直営店 30 店舗、コントラクト店 45 店舗となっております。
２ 2021 年 6 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 － １ － － ２７４
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９０
ＦＣ店 １ ４ － － １９０
合計 １ ５ － － ５５４
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３８
３ トピックス
新型コロナウイルス感染症に罹患された方およびご家族・関係者の皆様に、謹んでお見
舞い申し上げます。また医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に、深謝申し
上げます。
当社グループは、「食を中心とした総合サービス」を提供する企業として、居酒屋需要だ
けでなく、「食事需要」「家族利用」に適応するため、「安べゑ」「牛星」といった新業態の
転換を進めております。
新型コロナウイルスの感染再拡大を受け、７月１１日まで沖縄県に緊急事態宣言が発出
されておりましたが、８月２２日まで延長されます。また、東京都には４度目の緊急事態
宣言が７月１２日より発出されます。まん延防止等重点措置につきましても、４府県（埼
玉県・千葉県・神奈川県・大阪府）で適用が延長されます。当社直営店舗は、新型コロナ
ウイルス感染症拡大防止のため、要請に応じて営業時間の短縮や臨時休業をしております。
営業店舗におきましては、引き続きお客様や従業員の安全を第一に考え、衛生管理や感染
拡大防止に取り組んでおります。なお、上記以外の地域でも、各自治体からの要請により
営業時間の短縮を実施する場合があります。
６月度は、全業態売上高前年比 38.6％、既存店売上高前年比は 86.2％、既存店客数前年
比 93.8％となりました。
当月は「はなの舞」部門の店舗を１店舗出店（ＦＣ店舗） 、３店舗退店（ＦＣ店舗）「こ 、
だわりやま」部門の店舗を１店舗退店（ＦＣ店舗）「その他」部門の店舗を１店舗退店（直
、
営店舗）したことにより、直営店３６４店舗、ＦＣ店１９０店舗、合計店舗数は５５４店
舗となりました。
旬の食材を使用したメニューを３～５アイテム開発し、毎週提供を行っております。地
域ごとに消費傾向を見ながら販売を進め、ご来店の頻度を上げていただける取組みとして
継続しております。
７月に「夏だ、うなぎ祭り」を開催いたします。お食事向けの丼をメインとした商品と、
ディナータイムを意識した逸品をメインとした商品を販売してまいります。
テイクアウト需要に向け、７月１日に開店した「からあげ専門店千ちゃん田原町店」で
は、環境にやさしいバイオマスプラ素材を使用し、石油資源の節約と CO2 の削減に貢献い
たします。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
21 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ６８．０ ７０．４ ９６．６ １６３．７ １６０．８ １０１．８
５月 ９６．４ １０５．０ ９１．９ ６９．８ ７２．２ ９６．７
６月 ８６．２ ９３．８ ９１．９ ３８．６ ４６．８ ８２．４
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ７８．３ ８４．２ ９３．０ ７３．１ ７９．８ ９１．６
2022 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 － １ △２ １ ２７４
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９０
ＦＣ店 １ １３ ２ △１ １９０
合計 １ １４ － － ５５４
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 １ － － － ３８