3178 チムニー 2021-05-10 16:00:00
2021年4月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2021 年 5 月 10 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2021 年 4 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2021 年 4 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2021 年 4 月度 163.7％ 160.8％ 101.8％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2021 年 4 月度 68.0％ 70.4％ 96.6％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
4 月度の対象店舗は、直営店 23 店舗、コントラクト店 89 店舗となっております。
２ 2021 年 4 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 － － △１ １ ２７６
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９０
ＦＣ店 － ６ １ △１ １９５
合計 － ６ － － ５６１
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３７
３ トピックス
新型コロナウイルス感染症に罹患された方およびご家族・関係者の皆様に、謹んでお見
舞い申し上げます。また医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に、深謝申し
上げます。
当社グループは、「食を中心とした総合サービス」を提供する企業として、居酒屋需要だ
けでなく、「食事需要」「家族利用」に適応するため、「安べゑ」「牛星」といった新業態の
転換を進めております。
新型コロナウイルスの感染再拡大を受け、４月２５日より４都府県（東京都・京都府・
大阪府・兵庫県）に、３回目の緊急事態宣言が発出されておりましたが、５月１１日まで
の期限を５月末まで延長し、新たに１２日から２県（愛知県・福岡県）が加えられました。
また、まん延防止等重点措置につきましても、５月末まで期間が延長され、８道県（北海
道・埼玉県・千葉県・神奈川県・岐阜県・三重県・愛媛県・沖縄県）に適用されておりま
す。当社直営店舗は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、要請に応じて営業時間
の短縮や臨時休業をしております。営業店舗におきましては、引き続きお客様や従業員の
安全を第一に考え、衛生管理や感染拡大防止に取り組んでおります。なお、上記以外の地
域でも、各自治体からの要請により営業時間の短縮を実施する場合があります。
４月度は、全業態売上高前年比 163.7％、既存店売上高前年比は 68.0％、既存店客数前
年比 70.4％となりました。
当月は「はなの舞」部門の店舗を２店舗退店（ＦＣ店舗）「さかなや道場」部門の店舗
、
を２店舗退店（ＦＣ店舗）「やきとり道場」部門の店舗を２店舗退店（ＦＣ店舗）
、 、直営店
舗からＦＣ店舗への転換が１店舗、ＦＣ店舗から直営店舗への転換が１店舗あったことに
より、直営店３６６店舗、ＦＣ店１９５店舗、合計店舗数は５６１店舗となりました。
旬の食材を使用したメニューを３～５アイテム開発し、毎週提供を行っております。地
域ごとに消費傾向を見ながら販売を進め、ご来店の頻度を上げていただける取組みとして
継続してまいります。
肉業態の仕入れを生かし、 「骨付きサーロイン」を目玉商品として販売をしてまいります。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
21 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ６８．０ ７０．４ ９６．６ １６３．７ １６０．８ １０１．８
５月
６月
７月
８月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ６８．０ ７０．４ ９６．６ １６３．７ １６０．８ １０１．８
2022 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 － － △１ １ ２７６
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９０
ＦＣ店 － ６ １ △１ １９５
合計 － ６ － － ５６１
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ３７