3178 チムニー 2020-10-09 15:40:00
2020年9月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2020 年 10 月 9 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2020 年 9 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2020 年 9 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2020 年 9 月度 38.9％ 41.7％ 93.1％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2020 年 9 月度 45.4％ 48.5％ 93.6％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
9 月度の対象店舗は、直営店 227 店舗、コントラクト店 91 店舗となっております。
２ 2020 年 9 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 － ８ － － ２９５
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９１
ＦＣ店 － ３ － － ２１９
合計 － １１ － － ６０５
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － １ － － ４１
３ トピックス
新型コロナウイルス感染症に罹患された方およびご家族・関係者の皆様に、謹んでお見
舞い申し上げます。また医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に、深謝申し
上げます。
当社グループは、「食を中心とした総合サービス」を提供する企業として、居酒屋需要だ
けでなく、「食事需要」「家族利用」に適応するため、「牛星」「安べゑ」
「はなの屋」といっ
た新業態の展開を加速しております。また、テイクアウト、デリバリーなど販売チャネル
の強化にも努めております。
９月度は、全業態売上高前年比 38.9％、既存店売上高前年比は 45.4％、既存店客数前年
比 48.5％となりました。
当月は「はなの舞」部門の店舗を５店舗退店（直営店４店舗、ＦＣ店１店舗）「さかな 、
や道場」部門の店舗を２店舗退店（直営店１店舗、ＦＣ店１店舗）「軍鶏農場」部門の店
、
舗を２店舗退店（直営店舗）「やきとり さくら」
、 部門の店舗を１店舗退店 （直営店舗）「そ
、
の他」部門の店舗を１店舗退店（ＦＣ店舗）したことにより、直営店３８６店舗、ＦＣ店
２１９店舗、合計店舗数は６０５店舗となりました。
熊本県を中心とした７月の豪雨により被害を受けられた方々にお役に立てていただくた
め、「食べて応援 がんばろう九州！」フェアを実施いたしました。
９月２５日、熊本県東京事務所にて、フェアでの売上金の一部を含む義援金の目録を
村井浩一所長にお渡しいたしました。
９月２５日から１０月８日まで「秋の旨いもの祭り」フェアを実施いたしました。広島
県産の牡蠣をお店で仕込み、生パン粉でサクサク食感の「でっかい！牡蠣フライ」 、しっと
り柔らかな上品な肉質の牛ヒレを贅沢に串カツにした「牛ヒレ串カツ」 、ＪＡ広島果実連の
皆様のご協力により旬の産地から届けられた広島レモンを使った「早摘み！広島レモンサ
ワー」「早摘み！広島レモンハイボール」
、 、さらに５日間限定で「乾杯ビール中ジョッキ９
９円」などご好評をいただきました。
Go To トラベル（地域共通クーポン）キャンペーン、Go To イート キャンペーンに全店
規模で積極的に参加し、順次スタートしております。開催中の店舗では、多くのお客様に
ご好評いただき、ご利用が増加しております。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
20 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ８５．７ ８３．９ １０２．０ ９．３ １２．０ ７７．０
５月 ６３．８ ６５．５ ９７．３ ９．６ １２．４ ７７．６
６月 ４１．６ ４５．３ ９１．８ ２６．２ ２９．２ ８９．５
７月 ３９．０ ４０．６ ９６．０ ３４．９ ３６．５ ９５．４
８月 ３３．１ ３６．１ ９１．６ ２８．０ ３０．９ ９０．６
９月 ４５．４ ４８．５ ９３．６ ３８．９ ４１．７ ９３．１
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ４１．３ ４４．２ ９３．４ ２４．０ ２６．７ ８９．６
2021 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 ５ ５４ △２ ８ ２９５
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９１
ＦＣ店 １ ２４ ２ △８ ２１９
合計 ６ ７８ － － ６０５
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － ３ － － ４１