3178 チムニー 2020-09-10 15:30:00
2020年8月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2020 年 9 月 10 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2020 年 8 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2020 年 8 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2020 年 8 月度 28.0％ 30.9％ 90.6％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2020 年 8 月度 33.1％ 36.1％ 91.6％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
8 月度の対象店舗は、直営店 192 店舗、コントラクト店 91 店舗となっております。
２ 2020 年 8 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 １ ５ － － ３０３
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９１
ＦＣ店 １ ２ － － ２２２
合計 ２ ７ － － ６１６
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － － － － ４２
３ トピックス
新型コロナウイルス感染症に罹患された方およびご家族・関係者の皆様に、謹んでお見
舞い申し上げます。また医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に、深謝申し
上げます。
当社グループは、「食を中心とした総合サービス」を提供する企業として、居酒屋需要だ
けでなく、「食事需要」「家族利用」に適応するため、「牛星」「安べゑ」
「はなの屋」といっ
た新業態の展開を加速しております。また、テイクアウト、デリバリーなど販売チャネル
の強化にも努めております。
８月度は、全業態売上高前年比 28.0％、既存店売上高前年比は 33.1％、既存店客数前年
比 36.1％となりました。
当月は「はなの舞」部門の店舗を３店舗退店（直営店２店舗、ＦＣ店１店舗）「さかな 、
や道場」部門の店舗を１店舗退店（直営店舗）「軍鶏農場」部門の店舗を１店舗退店（直
、
営店舗）「その他」部門の店舗を２店舗出店（直営店１店舗、ＦＣ店１店舗）
、 、２店舗退店
（直営店１店舗、ＦＣ店１店舗）したことにより、直営店３９４店舗、ＦＣ店２２２店舗、
合計店舗数は６１６店舗となりました。
８月３日から８月２７日まで「食べて応援 がんばろう九州！」フェアを実施いたしま
した。熊本県を中心とした７月の豪雨により被害を受けられた方々にお役に立てていただ
くため、一部店舗で応援フェアを開催し、「熊本ハイボール」「ヒラマサにぎり寿司」「ヒ
、 、
ラマサ刺身」「さつま若しゃもうま辛焼き」「さつま若しゃも食べ比べ」などご好評をい
、 、
ただきました。前述の５商品について、お客様に購入いただいた商品１品につき１０円を
義援金として寄付いたします。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
20 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ８５．７ ８３．９ １０２．０ ９．３ １２．０ ７７．０
５月 ６３．８ ６５．５ ９７．３ ９．６ １２．４ ７７．６
６月 ４１．６ ４５．３ ９１．８ ２６．２ ２９．２ ８９．５
７月 ３９．０ ４０．６ ９６．０ ３４．９ ３６．５ ９５．４
８月 ３３．１ ３６．１ ９１．６ ２８．０ ３０．９ ９０．６
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ４０．１ ４３．０ ９３．２ ２１．３ ２４．１ ８８．７
2021 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 ５ ４６ △２ ８ ３０３
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９１
ＦＣ店 １ ２１ ２ △８ ２２２
合計 ６ ６７ － － ６１６
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － ２ － － ４２