3178 チムニー 2020-08-07 16:50:00
2020年７月度 月次売上・出店状況について [pdf]
2020 年 8 月 7 日
各 位
会 社 名 チムニー株式会社
代表者名 代表取締役社長執行役員 和 泉 學
（コード番号：３１７８ 東証第一部）
問合せ先 執 行 役 員 経 営 企 画 部 長 細見 真智子
電話番号 ０３－５８３９－２６００
2020 年 7 月度 月次売上・出店状況について
表題の件につきまして、下記の通り報告いたします。
１ 2020 年 7 月度月次売上（直営店）速報
直営店全業態合計
売上 客数 客単価
2020 年 7 月度 34.9％ 36.5％ 95.4％
直営店既存店合計
売上 客数 客単価
2020 年 7 月度 39.0％ 40.6％ 96.0％
※既存店は、開店月を除き 13 ヶ月を経過している店舗で、かつ規定休業日以外をすべて営業した店舗としております。
7 月度の対象店舗は、直営店 268 店舗、コントラクト店 91 店舗となっております。
２ 2020 年 7 月度出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 １ ６ － １ ３０７
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９１
ＦＣ店 － ４ － △１ ２２３
合計 １ １０ － － ６２１
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － １ － － ４２
３ トピックス
新型コロナウイルス感染症に罹患された方およびご家族・関係者の皆様に、謹んでお見
舞い申し上げます。また医療従事者はじめ感染防止にご尽力されている皆様に、深謝申し
上げます。
当社グループは、「食を中心とした総合サービス」を提供する企業として、居酒屋需要だ
けでなく、「食事需要」「家族利用」に適応するため、「牛星」「安べゑ」
「はなの屋」といっ
た新業態の展開を加速しております。また、テイクアウト、デリバリーなど販売チャネル
の強化にも努めております。
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、東京都及び一部自治体より、「酒類の提供を
行う」飲食店に対して営業時間の短縮要請がなされました。これを受け、東京都内の当社
全店舗につきまして、８月３日から８月３１日まで、営業時間を２２時までとしておりま
す。東京都以外の道府県につきましても、各自治体からの要請に従い、営業時間の短縮を
実施してまいります。
当社グループは、今後も、お客様や従業員の安全を第一とし、衛生管理や感染拡大防止
に取り組んでまいります。
７月度は、全業態売上高前年比 34.9％、既存店売上高前年比は 39.0％、既存店客数前年
比 40.6％となりました。
当月は「はなの舞」部門の店舗を４店舗退店（直営店１店舗、ＦＣ店３店舗）「さかな 、
や道場・魚鮮水産」部門の店舗を５店舗退店（直営店舗）「やきとり道場」部門の店舗を
、
１店舗退店（ＦＣ店舗）「その他」部門の店舗を１店舗出店（直営店舗）
、 、ＦＣ店舗から直
営店舗への転換が１店舗あったことにより、直営店３９８店舗、ＦＣ店２２３店舗、合計
店舗数は６２１店舗となりました。
（参考資料）
月次売上報告 (直営店)
20 年度 既存店 全業態
月度 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
４月 ８５．７ ８３．９ １０２．０ ９．３ １２．０ ７７．０
５月 ６３．８ ６５．５ ９７．３ ９．６ １２．４ ７７．６
６月 ４１．６ ４５．３ ９１．８ ２６．２ ２９．２ ８９．５
７月 ３９．０ ４０．６ ９６．０ ３４．９ ３６．５ ９５．４
８月
９月
１０月
１１月
１２月
１月
２月
３月
通期計 ４３．２ ４６．０ ９４．０ １９．７ ２２．３ ８８．０
2021 年 3 月期累計出店状況
新規出店 閉店 ＦＣ転換数 直営転換数 月末店舗数
直営店 ４ ４１ △２ ８ ３０７
ｺﾝﾄﾗｸﾄ店 － － － － ９１
ＦＣ店 － １９ ２ △８ ２２３
合計 ４ ６０ － － ６２１
ｸﾞﾙｰﾌﾟ店 － ２ － － ４２