3175 ＡＰＨＤ 2020-01-10 16:30:00
月次営業レポート(2019年12月度) [pdf]
各位 2020年1月10日
会社名 株式会社エー・ピーカンパニー
（コード番号 3175 東証1部）
代表者名 代表取締役社長 米山 久
問合せ先 専務取締役 杉谷 仁司
（TEL03-6435-8440）
月次営業レポート（2019年12月度）
Ⅰ．2020年３月期 外食 前年同月比（売上高・客数・客単価）、及びリピート率
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 １Ｑ ２Ｑ ３Ｑ ４Ｑ 累計
売上高前年比 (%) 101.3 102.4 101.9 103.3 99.4 97.4 84.0 99.8 100.4 101.9 100.1 95.2 98.9
客数前年比 (%) 102.5 103.7 103.7 105.4 101.4 99.7 86.2 102.2 101.0 103.3 102.2 96.8 100.6
全 客単価前年比 (%) 98.0 98.2 97.5 97.8 98.2 97.6 97.4 97.9 99.5 97.9 97.9 98.6 98.1
店 リピート率 （%) 54.3 55.1 55.6 55.3 54.9 55.7 55.7 55.2 56.1 55.0 55.3 55.7 55.3
前年店舗数 (店) 196 194 192 191 192 192 191 189 189 192 192 189 189
当年店舗数 (店) 203 196 189 184 183 182 182 185 185 189 182 185 185
売上高前年比 (%) 97.8 96.8 97.7 102.0 99.8 98.0 85.3 98.8 100.8 97.4 100.0 95.6 97.5
客数前年比 (%) 98.5 98.3 98.9 102.6 101.2 99.3 86.8 100.4 102.1 98.5 101.0 97.0 98.7
既
存 客単価前年比 (%) 99.1 98.2 98.5 99.4 98.6 98.3 97.9 97.9 98.5 98.6 98.8 98.3 98.5
店
リピート率 （%) 55.8 56.7 56.7 56.9 55.9 56.8 57.0 55.2 56.0 56.4 56.6 56.1 56.4
対象店舗数 (店) 177 172 167 162 163 162 162 166 166 167 162 166 166
＊ 2019年12月 曜日合わせ後の既存店売上高前年比 ： 104.6% ⇒ 曜日影響 △3.8ポイント
＊ 一部の子会社についてリピート率は集計の対象外となっております。
〈注〉
Ⅱ．2020年３月期 店舗数の状況 1. 決算確定前の数値によっております
区分 前期末 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 2. 既存店：オープン後１３ヵ月経過した店
舗、但し業態変更等により稼働しない期
地鶏Ｍ 135 135 130 123 118 118 117 117 117 117 間は当該月のみ除外
鮮魚Ｍ 28 28 28 28 28 28 28 28 28 28 3. 客数：ディナー客数（ランチ除く）
外食
その他M 37 38 38 38 38 37 37 37 40 40 4. 客単価：ディナー客単価（ランチ除く）
小計 200 201 196 189 184 183 182 182 185 185 5. リピート率：来店組数に占める、リピート
客を含む組数の割合
海外 16 16 16 13 13 13 12 12 12 13
6. 曜日影響：前年と当年の月内の曜日日
直営店合計 216 217 212 202 197 196 194 194 197 198 数の違いによる影響
＊ 2019年12月 新規出店 ：美人鍋East Point City店
＊ 2019年12月 業態変更 ：なし
＊ 2019年12月 閉店 ：なし
＜月次トピックス＞
①2人の実力派杜氏が醸す、初（ウブ）な薄氷と粉雪の如き祝い酒 “新春特別誂え” 「ｕｂｕ」提供中！
四十八漁場が企画し蔵元の協力で特別に誂える祝い酒「ｕｂｕ」を、今春もご用意いたしました。日本酒を飲む機会が増える新年に、親しみやすい酒質設計
のお酒を提供することで、日本酒のファン拡大に貢献することを目指し、昨年から取り組んでおります。
今年は、ふんわりスイートな味わいの「ｕｂｕ with 富久長」と、凛としてすっきり辛口の「ｕｂｕ with 貴」の、対照的な2種をご用意しました。
「生まれたての初（ウブ）なフレッシュさ」、「お正月の“初め（ソメ）”にふさわしい」飲み口を持つ「ｕｂｕ」。初々しく美しい新雪の光りをイメージしたラベルで、
日本酒ビギナーにも興味を持ってもらえるよう、デザインにもこだわりました。
どちらも惜しみない手間がかけられた直汲みのお酒で、当社が大切に築いてきた蔵元との関係性だからこそ誂えられる、贅沢なお酒です。
②宮崎県日南市・日向市 塚田農場、冬の大定番！無濾過の芋焼酎「雪のまんねん」 1/9より提供開始
雪降る寒い冬の日に飲むシーンをイメージし、お湯割りで召し上がっていただくことを想定して醸された「雪のまんねん」を、宮崎県日南市・日向市 塚田農場
にて1/9より提供しております。無濾過ならではの豊かな旨味と、新鮮な自家栽培のサツマイモを原料にするからこそのふくよかな芋の香りをお楽しみいただけます。
創業以来のこだわりを守り続ける渡邊酒造場の焼酎と、塚田農場の料理の相性は抜群です。是非お試しください。
①左が辛口の「ｕｂｕ with 貴」、右は甘口の「ｕｂｕ ｗｉｔｈ 富久 ②「雪のまんねん」は、ラベルデザインにもファンの多い芋焼酎です
＜参考：前期（2019年3月期） 外食 前年同月比（売上高・客数・客単価）、及びリピート率＞
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 １Ｑ ２Ｑ ３Ｑ ４Ｑ 累計
売上高前年比 (%) 94.2 91.4 89.3 85.1 92.4 86.8 98.9 93.9 91.8 98.4 101.4 99.5 91.7 88.1 94.5 99.7 93.5
客数前年比 (%) 94.2 89.4 87.8 83.1 91.0 85.5 99.2 92.9 91.1 98.5 101.5 99.9 90.5 86.6 94.1 99.9 92.7
全 客単価前年比 (%) 99.4 101.6 101.2 101.4 100.9 100.8 98.9 100.1 99.9 99.3 98.9 98.7 100.7 101.0 99.6 99.0 100.1
店 リピート率 （%) 54.2 54.8 54.3 55.2 54.6 55.1 55.0 53.9 55.1 54.9 55.1 55.3 54.4 54.9 54.7 55.1 54.8
前年店舗数 (店) 195 195 197 197 198 198 197 198 198 198 197 198 197 198 198 198 198
当年店舗数 (店) 196 192 192 191 191 189 188 188 188 203 200 200 192 189 188 200 200
売上高前年比 (%) 92.4 90.7 90.0 85.6 94.1 88.7 101.5 94.9 93.4 93.4 96.0 94.8 91.0 89.4 96.2 94.7 92.9
客数前年比 (%) 93.4 89.6 89.7 84.6 93.7 88.9 101.8 95.1 94.2 93.5 96.3 95.8 90.9 89.0 96.7 95.2 92.9
既
存 客単価前年比 (%) 98.5 100.8 100.0 100.7 100.3 99.7 99.5 99.7 99.0 99.7 99.3 98.8 99.7 100.2 99.3 99.3 99.7
店
リピート率 （%) 55.0 55.3 55.3 56.0 55.0 55.7 57.1 55.5 56.3 56.1 56.5 56.7 55.2 55.6 56.3 56.4 55.9
対象店舗数 (店) 184 185 181 182 179 173 175 178 178 178 175 176 181 178 178 176 176
＜参考：前期（2019年3月期） 店舗数の状況＞ （店）
区分 前期末 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
地鶏Ｍ 148 147 145 143 142 142 140 138 138 138 138 135 135
鮮魚Ｍ 25 25 25 25 26 26 26 28 28 28 28 28 28
外食
その他M 24 24 22 24 23 23 23 22 22 22 37 37 37
小計 197 196 192 192 191 191 189 188 188 188 203 200 200
海外 17 17 16 17 16 16 16 16 16 16 16 17 17
直営店合計 214 213 208 209 207 207 205 204 204 204 219 217 217