各位 2019年5月15日
会社名 株式会社エー・ピーカンパニー
（コード番号 3175 東証1部）
代表者名 代表取締役社長 米山 久
問合せ先 専務取締役 杉谷 仁司
（TEL03-6435-8440）
月次営業レポート（2019年４月度）
Ⅰ．2020年３月期 外食 前年同月比（売上高・客数・客単価）、及びリピート率
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 １Ｑ ２Ｑ ３Ｑ ４Ｑ 累計
売上高前年比 (%) 101.3 101.3
客数前年比 (%) 102.5 102.5
全 客単価前年比 (%) 98.0 98.0
店 リピート率 （%) 54.3 50.6
前年店舗数 (店) 196 196
当年店舗数 (店) 203 203
売上高前年比 (%) 97.8 97.8
客数前年比 (%) 98.5 98.5
既
存 客単価前年比 (%) 99.1 99.1
店
リピート率 （%) 55.8 55.8
対象店舗数 (店) 177 177
＊ 2019年４月度 曜日合わせ後の既存店売上高前年比 ： 97.7% ⇒ 曜日影響 +0.1ポイント
＊ 一部の子会社についてリピート率は集計の対象外となっております。
〈注〉
Ⅱ．2020年３月期 店舗数の状況 1. 決算確定前の数値によっております
区分 前期末 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 2. 既存店：オープン後１３ヵ月経過した
店舗、但し業態変更等により稼働しな
地鶏Ｍ 135 135 い期間は当該月のみ除外
鮮魚Ｍ 28 28 3. 客数：ディナー客数（ランチ除く）
外食
その他M 37 40 4. 客単価：ディナー客単価（ランチ除く）
小計 200 203 5. リピート率：来店組数に占める、リピー
ト客を含む組数の割合
海外 17 17
6. 曜日影響：前年と当年の月内の曜日
直営店合計 217 220 日数の違いによる影響
＊ 2019年４月度 新規出店 ：鴨すき 鴨しゃぶ なかもぐろ、和酒ＢＡＲ おとなり、東京恵比寿串亭 博多くうてん
＊ 2019年４月度 業態変更 ：なし
＊ 2019年４月度 閉店 ：食肉センター 高崎商店 昭島店、やきとりスタンダード 帯広店
＜月次トピックス＞
① 塚田農場プラスの弁当が、ファベックス「惣菜・べんとうグランプリ」の「駅弁・空弁部門」で最高賞の＜金賞＞を受賞！
『夢創鶏チキンカツと塚だま出し巻きのお弁当』がファベックス「惣菜・べんとうグランプリ2019」（株式会社日本食糧新聞社主催）の「駅弁・空弁部門」（全8部門）
で、部門最高賞である金賞を受賞いたしました。本年は商品総数1,202品の中から、8部門で金賞18品、優秀賞45品、入選73品が選出されています。
夢想鶏は、宮崎県の池田さんがこだわりと愛情をもって生産している銘柄鶏です。しっとりとしてうまみのある胸肉を使用し、特製ソースをまとわせました。鮮や
かな黄色で存在感を放つ出し巻きは、当社自慢の「塚だま」を使用。職人が1本ずつ専用のフライパンで巻いています。ぜひ一度ご賞味ください。
② 宮崎県日南市 塚田農場の「若鶏のチキン南蛮」が、「からあげグランプリ®」で部門最高金賞を受賞！
宮崎県日南市 塚田農場の若鶏のチキン南蛮が、「第10回からあげグランプリ」（一般社団法人日本唐揚協会主催） にて金賞に選ばれ、4月17日に実施された
授賞式にて、最高金賞を受賞しました。塚田農場の若鶏のチキン南蛮は、タルタルソースの卵をゆでるところから、すべてお店ごとに手仕込みしています。柔ら
かいもも肉にはふわふわの揚げ衣をまとわせ、酸味を抑えた甘酢をしみこませます。やさしいタルタルをたっぷりとのせた、贅沢な逸品です。同屋号の店舗ほか
全国の“九州塚田農場”にて同じレシピの商品をお召し上がりいただけます。同グランプリは全12部門で総エントリー939店舗、総投票数は204,752票でした。
① ②
宮崎県日南市
塚田農場
「若鶏のチキン南蛮」
「夢創鶏チキンカツと塚だま出し巻きのお弁当」
550円（税別）
店頭860円・宅配 800円（税込価格）※「塚だま」は地鶏の卵ではありません
＜参考：前期（2019年3月期） 外食 前年同月比（売上高・客数・客単価）、及びリピート率＞
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 １Ｑ ２Ｑ ３Ｑ ４Ｑ 累計
売上高前年比 (%) 94.2 91.4 89.3 85.1 92.4 86.8 98.9 93.9 91.8 98.4 101.4 99.5 91.7 88.1 94.5 99.7 93.5
客数前年比 (%) 94.2 89.4 87.8 83.1 91.0 85.5 99.2 92.9 91.1 98.5 101.5 99.9 90.5 86.6 94.1 99.9 92.7
全 客単価前年比 (%) 99.4 101.6 101.2 101.4 100.9 100.8 98.9 100.1 99.9 99.3 98.9 98.7 100.7 101.0 99.6 99.0 100.1
店 リピート率 （%) 54.2 54.8 54.3 55.2 54.6 55.1 55.0 53.9 55.1 54.9 55.1 55.3 54.4 54.9 54.7 51.0 53.8
前年店舗数 (店) 195 195 197 197 198 198 197 198 198 198 197 198 197 198 198 198 198
当年店舗数 (店) 196 192 192 191 191 189 188 188 188 203 200 200 192 189 188 200 200
売上高前年比 (%) 92.4 90.7 90.0 85.6 94.1 88.7 101.5 94.9 93.4 93.4 96.0 94.8 91.0 89.4 96.2 94.7 92.9
客数前年比 (%) 93.4 89.6 89.7 84.6 93.7 88.9 101.8 95.1 94.2 93.5 96.3 95.8 90.9 89.0 96.7 95.2 92.9
既
存 客単価前年比 (%) 98.5 100.8 100.0 100.7 100.3 99.7 99.5 99.7 99.0 99.7 99.3 98.8 99.7 100.2 99.3 99.3 99.7
店
リピート率 （%) 55.0 55.3 55.3 56.0 55.0 55.7 57.1 55.5 56.3 56.1 56.5 56.7 55.2 55.6 56.3 56.1 55.9
対象店舗数 (店) 184 185 181 182 179 173 175 178 178 178 175 176 181 178 178 176 176
＜参考：前期（2019年3月期） 店舗数の状況＞ （店）
区分 前期末 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
地鶏Ｍ 148 147 145 143 142 142 140 138 138 138 138 135 135
鮮魚Ｍ 25 25 25 25 26 26 26 28 28 28 28 28 28
外食
その他M 24 24 22 24 23 23 23 22 22 22 37 37 37
小計 197 196 192 192 191 191 189 188 188 188 203 200 200
海外 17 17 16 17 16 16 16 16 16 16 16 17 17
直営店合計 214 213 208 209 207 207 205 204 204 204 219 217 217