2020年５月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
2020年３月26日
上場会社名 株式会社 銚子丸 上場取引所 東
コード番号 3075 ＵＲＬ http://www.choushimaru.co.jp/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名）石田 満
問合せ先責任者 （役職名） 取締役管理本部長 （氏名）仁科 善生 ＴＥＬ 043-350-1266
四半期報告書提出予定日 2020年３月30日 配当支払開始予定日 －
四半期決算補足説明資料作成の有無： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
１．2020年５月期第３四半期の業績（2019年５月16日～2020年２月15日）
（１）経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2020年５月期第３四半期 14,805 4.4 465 0.6 508 4.8 280 10.4
2019年５月期第３四半期 14,179 1.7 462 85.3 484 73.9 253 53.6
潜在株式調整後
１株当たり
１株当たり
四半期純利益
四半期純利益
円 銭 円 銭
2020年５月期第３四半期 20.47 20.46
2019年５月期第３四半期 18.59 18.59
（注）当社は、2018年11月16日付で普通株式１株につき５株の割合で株式分割を行っております。前事業年度の期首に当該株式分割が行われた
と仮定し、「１株当たり四半期純利益」及び「潜在株式調整後１株当たり四半期純利益」を算定しております。
（２）財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2020年５月期第３四半期 10,329 6,893 66.7 503.21
2019年５月期 9,970 6,658 66.8 487.08
（参考）自己資本 2020年５月期第３四半期 6,891百万円 2019年５月期 6,657百万円
２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭
2019年５月期 － 0.00 － 6.00 6.00
2020年５月期 － 0.00 －
2020年５月期（予想） 6.00 6.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無： 無
３．2020年５月期の業績予想（2019年５月16日～2020年５月15日）
（％表示は、対前期増減率）
１株当たり
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
通期 19,900 3.0 728 △22.3 751 △23.4 506 0.2 37.11
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無： 無
※ 注記事項
（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用： 有
（注）詳細は、添付資料P.6「２．四半期財務諸表及び主な注記 （３）四半期財務諸表に関する注記事項（四半期財務諸表の作成に特
有の会計処理の適用）」をご覧ください。
（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
（３）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2020年５月期３Ｑ 14,518,000株 2019年５月期 14,518,000株
② 期末自己株式数 2020年５月期３Ｑ 819,210株 2019年５月期 848,710株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2020年５月期３Ｑ 13,685,964株 2019年５月期３Ｑ 13,656,225株
（注）当社は、2018年11月16日付で普通株式１株につき５株の割合で株式分割を行っております。前事業年度の期首に当該株式分割が行
われたと仮定し、発行済株式数（普通株式）を記載しております。
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、本資料の発表日において当社が入手可能な情報及び合
理的であると判断する一定の前提に基づき策定したものであり、実際の業績等は様々な要因により予想数値と大きく
異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添
付資料P.2「１.当四半期決算に関する定性的情報（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧くださ
い。
㈱銚子丸（3075） 2020年５月期 第３四半期決算短信（非連結）
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………………………… 2
２．四半期財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期損益計算書 ………………………………………………………………………………………………… 5
第３四半期累計期間 ……………………………………………………………………………………………… 5
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………… 6
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 6
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 6
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） …………………………………………………………… 6
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㈱銚子丸（3075） 2020年５月期 第３四半期決算短信（非連結）
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期累計期間における我が国の経済は、個人消費や雇用・所得環境の改善を背景として緩やかな回復基
調が続いているものの、米中貿易摩擦をはじめとした海外情勢の不確実性や、新型コロナウイルスの感染拡大等の
可能性により、先行き不透明な状況で推移いたしました。
外食業界におきましても、食材価格の高騰傾向、人材の確保を目的とした人件費の上昇傾向、消費税増税時に導
入された軽減税率の対象となる持ち帰り商品や宅配・ケータリング強化など、他業種他業態との顧客獲得競争が激
化するなど、経営環境は厳しい状況が続いております。
このような状況において、当社は、良質な外食体験を通して、お客様に『生活の豊かさ』と『幸福感』を実感し
ていただくために、「安全安心でコストパフォーマンスの高い商品の提供」「家庭的なサービスがあふれる良い雰
囲気の提供」「清掃の行き届いた清潔空間の提供」に取り組み、既存顧客の来店動機高揚と新規顧客の獲得に努め
てまいりました。
外食業の大繁忙期である年末年始の営業では、昨年同様に過去の売上実績から店舗によってはテイクアウト商品
の販売のみとするなど、通常の営業時間の短縮とあわせて、最も効率的な営業形態・人材配置を工夫した店舗運営
を展開しました。一方で「働き方改革の推進」の一環として、新たに従業員とその家族の生活の質（QOL／Quality
of Life）の向上を目的として、2019年11月及び12月並びに2020年２月に、それぞれ「劇団員ファミリーホリデー
（２日連続店舗休業日）」を導入いたしました。これに加えて、今年も繁忙期明けの2020年１月７日～９日にかけ
て原則全店で２～３日の休業日を設定するなど、従業員の心身のリフレッシュ及びQOLの向上により、一層質の高
いサービスの継続的な提供に努めました。労働生産性向上を推進しながら働き方改革に取り組んだ結果、全店休業
日の設定による売上高への影響は最小限にとどまりました。
店舗開発につきましては、「すし銚子丸」川口新郷店（2020年１月）を閉店した結果、当第３四半期会計期間末
の店舗数は93店舗となっております。
以上の結果、当第３四半期累計期間における売上高は148億５百万円（前年同期比4.4％増）、営業利益は４億65
百万円（同0.6％増）、経常利益は５億８百万円（同4.8％増）、四半期純利益は２億80百万円（同10.4％増）とな
りました。
（注）金額に消費税等は含まれておりません。
（２）財政状態に関する説明
資産、負債及び純資産の状況
（資産）
当第３四半期会計期間末における資産は、前事業年度末に比べ３億58百万円増加し、103億29百万円（前事業年
度末比3.6％増）となりました。主な要因は、次のとおりであります。
流動資産は、前事業年度末に比べ２億４百万円増加し、73億61百万円（同2.9％増）となりました。主な内訳
は、売掛金の増加２億37百万円であります。
固定資産は、前事業年度末に比べ１億53百万円増加し、29億67百万円（同5.4％増）となりました。主な内訳
は、建物（純額）の増加73百万円及びその他(純額）（工具・器具・備品等）の増加99百万円であります。
（負債・純資産）
当第３四半期会計期間末における負債は、前事業年度末に比べ１億22百万円増加し、34億35百万円（前事業年度
末比3.7％増）となりました。主な要因は、次のとおりであります。
流動負債は、前事業年度末に比べ１億33百万円増加し、30億49百万円（同4.6％増）となりました。主な内訳
は、買掛金の増加１億19百万円、短期借入金の増加２億１百万円ならびに未払法人税等の減少２億47百万円であり
ます。
固定負債は、前事業年度末に比べ10百万円減少し、３億86百万円（同2.6％減）となりました。主な内訳は、そ
の他（リース債務等）の減少10百万円であります。
純資産は、前事業年度末に比べ２億35百万円増加し、68億93百万円（同3.5％増）となりました。主な内訳は、
利益剰余金の増加１億98百万円であります。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
通期の業績見通しにつきましては、2019年５月期決算短信（2019年６月27日公表）において公表いたしました業
績予想に変更はありません。なお、新型コロナウイルス感染症による経済への影響が拡大し長期化する兆しを見せ
てきておりますが、現時点ではその影響を数値化することが困難であるため、本業績予想には織り込んでおりませ
ん。
今後、修正の必要が生じた場合には、速やかにお知らせいたします。
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㈱銚子丸（3075） 2020年５月期 第３四半期決算短信（非連結）
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
（単位：千円）
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2019年５月15日) (2020年２月15日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 6,369,865 6,413,479
売掛金 311,742 549,145
原材料及び貯蔵品 235,778 161,014
その他 239,071 237,741
流動資産合計 7,156,457 7,361,380
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 798,333 871,432
その他（純額） 521,691 621,265
有形固定資産合計 1,320,025 1,492,697
無形固定資産 13,204 11,890
投資その他の資産
敷金及び保証金 874,972 883,653
その他 607,195 580,500
貸倒引当金 △1,078 △1,078
投資その他の資産合計 1,481,089 1,463,075
固定資産合計 2,814,319 2,967,663
資産合計 9,970,776 10,329,044
負債の部
流動負債
買掛金 1,229,403 1,348,854
短期借入金 108,000 309,000
未払金 1,056,627 1,053,492
未払法人税等 266,990 19,189
賞与引当金 112,570 149,170
株主優待引当金 31,355 26,246
店舗閉鎖損失引当金 2,000 2,000
その他 109,020 141,466
流動負債合計 2,915,968 3,049,420
固定負債
資産除去債務 202,235 202,222
その他 194,474 183,987
固定負債合計 396,710 386,210
負債合計 3,312,678 3,435,630
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㈱銚子丸（3075） 2020年５月期 第３四半期決算短信（非連結）
（単位：千円）
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2019年５月15日) (2020年２月15日)
純資産の部
株主資本
資本金 315,950 315,950
資本剰余金 243,001 253,729
利益剰余金 6,821,249 7,019,372
自己株式 △722,553 △697,438
株主資本合計 6,657,648 6,891,613
新株予約権 449 1,799
純資産合計 6,658,098 6,893,413
負債純資産合計 9,970,776 10,329,044
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㈱銚子丸（3075） 2020年５月期 第３四半期決算短信（非連結）
（２）四半期損益計算書
（第３四半期累計期間）
（単位：千円）
前第３四半期累計期間 当第３四半期累計期間
(自 2018年５月16日 (自 2019年５月16日
至 2019年２月15日) 至 2020年２月15日)
売上高 14,179,270 14,805,291
売上原価 5,845,189 6,037,325
売上総利益 8,334,081 8,767,966
販売費及び一般管理費 7,871,778 8,302,940
営業利益 462,302 465,025
営業外収益
受取利息 1,609 1,363
協賛金収入 13,417 25,343
その他 10,400 18,000
営業外収益合計 25,427 44,707
営業外費用
支払利息 962 916
現金過不足 1,335 620
その他 596 －
営業外費用合計 2,894 1,536
経常利益 484,835 508,196
特別利益
固定資産売却益 1,665 90
特別利益合計 1,665 90
特別損失
固定資産除却損 421 10,092
減損損失 98,676 62,924
特別損失合計 99,098 73,016
税引前四半期純利益 387,402 435,270
法人税等 133,596 155,131
四半期純利益 253,805 280,138
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㈱銚子丸（3075） 2020年５月期 第３四半期決算短信（非連結）
（３）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
税金費用については、当第３四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実
効税率を合理的に見積もり、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。
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