平成31年２月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
平成31年１月11日
上場会社名 株式会社ゼットン 上場取引所 名
コード番号 3057 ＵＲＬ http://www.zetton.co.jp/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名）鈴木伸典
問合せ先責任者 （役職名） 財務経理部長 （氏名）森充 ＴＥＬ 03-6865-1450
四半期報告書提出予定日 平成31年１月11日 配当支払開始予定日 －
四半期決算補足説明資料作成の有無：無
四半期決算説明会開催の有無 ：無
（百万円未満切捨て）
１．平成31年２月期第３四半期の連結業績（平成30年３月１日～平成30年11月30日）
（１）連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
31年２月期第３四半期 7,682 3.6 538 5.1 557 5.9 322 58.0
30年２月期第３四半期 7,414 △7.5 512 10.9 526 13.7 203 64.7
（注）包括利益 31年２月期第３四半期 308百万円 （65.0％） 30年２月期第３四半期 186百万円 （169.4％）
潜在株式調整後
１株当たり
１株当たり
四半期純利益
四半期純利益
円 銭 円 銭
31年２月期第３四半期 74.63 －
30年２月期第３四半期 47.27 －
（２）連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
31年２月期第３四半期 3,035 846 27.9 196.01
30年２月期 2,736 557 20.4 129.21
（参考）自己資本 31年２月期第３四半期 846百万円 30年２月期 557百万円
２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭
30年２月期 － 0.00 － 5.00 5.00
31年２月期 － 0.00 －
31年２月期（予想） 5.00 5.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無：無
３．平成31年２月期の連結業績予想（平成30年３月１日～平成31年２月28日）
（％表示は、対前期増減率）
親会社株主に帰属 １株当たり
売上高 営業利益 経常利益
する当期純利益 当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
通期 9,380 1.6 440 2.8 430 △2.9 180 15.5 41.71
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無：無
※ 注記事項
（１）当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）有
新規 －社 （社名）－、除外 1社 （社名）株式会社アロハテーブル
（注）詳細は、添付資料Ｐ.７「２．四半期連結財務諸表及び主な注記 （３）四半期連結財務諸表に関する注記
事項 （当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動）」をご覧ください。
（２）四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用：無
（３）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
④ 修正再表示 ：無
（４）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 31年２月期３Ｑ 4,317,700株 30年２月期 4,315,900株
② 期末自己株式数 31年２月期３Ｑ 1,140株 30年２月期 140株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 31年２月期３Ｑ 4,315,960株 30年２月期３Ｑ 4,311,760株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判
断する一定の前提に基づいており、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前
提となる仮定及び業績予想のご利用にあたってのご注意事項については、添付資料２ページ「１.当四半期決算に関
する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明」をご覧ください。
株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… 2
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………… 5
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 5
四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 6
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………… 7
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 7
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 7
（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動） ……………………………………………………… 7
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株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
売上高につきましては、新規出店（前期１店舗、当期５店舗）を行った店舗が好調な立ち上がりにて推移したこ
と、また、既存店舗におきましても重点的に取り組んでおります販売促進活動の強化や店舗メニューの戦略的な見
直し等の施策が的確に効果を上げ、賃貸借契約の終了及び不採算店舗の撤退等で前期から当期にかけて閉店した12
店舗による減収や天候不順等の外的影響が発生した中でも、前期対比101.7％とダイニング事業、アロハテーブル
事業、ビアガーデン事業、ブライダル事業、インターナショナル事業の全事業において前期実績を上回り、増収と
なっております。
営業利益につきましても、売上の増加に連動した増益だけではなく、購買部による原価低減活動や組織変更によ
る店舗オペレーションの効率化等により利益率が上昇したこと、本部の人員体制変更を行ったことによる増益効果
が加わり、「働き方改革」の推進による一部人件費の適正化や店舗修繕等のコスト増加をカバーして、前期実績を
上回り増益となりました。
これらの結果、当第３四半期連結累計期間（平成30年３月１日～平成30年11月30日）の連結業績は、売上高
7,682百万円（前年同期比3.6％増）、営業利益538百万円（同5.1％増）、経常利益557百万円（同5.9％増）、親会
社株主に帰属する四半期純利益322百万円（同58.0％増）となりました。
店舗数については、当期間においてダイニング事業にて１店舗、アロハテーブル事業にて１店舗、ビアガーデン
事業にて１店舗、インターナショナル事業にて２店舗の新規出店を実施、一方でアロハテーブル事業にて４店舗、
ビアガーデン事業にて１店舗の閉店を行ったことにより、当第３四半期連結会計期間末の店舗数は、直営店64店舗
（国内59店舗（ビアガーデン９店舗含む）、海外５店舗）、ＦＣ店７店舗の合計71店舗となっております。
（２）財政状態に関する説明
当第３四半期連結会計期間末の総資産は、前連結会計年度末に比べ298百万円増加の3,035百万円となりました。
これは主に、繰延税金資産（流動資産及び固定資産合計）が132百万円減少したものの、現金及び預金が185百万
円、有形固定資産が71百万円、売掛金が55百万円、保証金が32百万円それぞれ増加したこと等によるものでありま
す。
負債合計は、前連結会計年度末に比べ10百万円増加の2,189百万円となりました。これは主に、有利子負債が112
百万円減少したものの、買掛金が94百万円、未払消費税等が38百万円それぞれ増加したこと等によるものでありま
す。
純資産合計は、前連結会計年度末に比べ288百万円増加の846百万円となりました。これは主に、利益剰余金が
300百万円増加したこと等によるものであります。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
平成31年２月期通期の連結業績予想につきましては、平成30年４月13日に発表いたしました予想から変更はあり
ません。
※業績予想につきましては、発表日現在において入手可能な情報に基づき判断したものであり、潜在的なリスクや
不確定要素が含まれております。
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株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
（単位：千円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(平成30年２月28日) (平成30年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 552,718 737,900
売掛金 154,415 209,453
商品 2,790 1,549
原材料及び貯蔵品 75,611 79,806
前払費用 76,954 97,543
繰延税金資産 58,393 20,132
その他 62,697 101,934
貸倒引当金 △1,243 △1,951
流動資産合計 982,338 1,246,370
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 2,972,888 3,091,039
減価償却累計額 △1,423,118 △1,476,972
減損損失累計額 △779,305 △723,773
建物及び構築物（純額） 770,464 890,293
車両運搬具 4,028 3,428
減価償却累計額 △4,028 △3,428
減損損失累計額 △0 △0
車両運搬具（純額） - -
工具、器具及び備品 804,243 945,871
減価償却累計額 △660,590 △692,227
減損損失累計額 △44,762 △42,171
工具、器具及び備品（純額） 98,890 211,472
リース資産 242,378 212,881
減価償却累計額 △165,122 △148,487
減損損失累計額 △53,294 △49,514
リース資産（純額） 23,961 14,878
建設仮勘定 181,962 29,778
有形固定資産合計 1,075,278 1,146,422
無形固定資産
のれん 10,760 36,490
ソフトウエア 101 1,309
その他 260 260
無形固定資産合計 11,121 38,060
投資その他の資産
投資有価証券 0 0
長期前払費用 10,025 7,667
差入保証金 371,458 403,948
繰延税金資産 286,131 192,264
その他 131 452
投資その他の資産合計 667,746 604,332
固定資産合計 1,754,146 1,788,816
資産合計 2,736,484 3,035,186
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株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
（単位：千円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(平成30年２月28日) (平成30年11月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 350,657 445,229
1年内返済予定の長期借入金 380,701 380,451
リース債務 31,395 25,598
未払金 193,621 204,235
未払費用 218,631 240,925
未払法人税等 51,478 57,972
未払消費税等 32,013 70,827
株主優待引当金 11,567 5,463
前受金 93,480 82,086
その他 24,080 23,223
流動負債合計 1,387,627 1,536,012
固定負債
長期借入金 552,172 463,731
リース債務 30,919 13,011
資産除去債務 187,666 173,140
その他 20,438 3,195
固定負債合計 791,197 653,079
負債合計 2,178,824 2,189,092
純資産の部
株主資本
資本金 383,017 383,914
資本剰余金 3,412 4,309
利益剰余金 180,437 480,938
自己株式 △130 △130
株主資本合計 566,736 869,032
その他の包括利益累計額
為替換算調整勘定 △9,076 △22,937
その他の包括利益累計額合計 △9,076 △22,937
純資産合計 557,659 846,094
負債純資産合計 2,736,484 3,035,186
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株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
（四半期連結損益計算書）
（第３四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 平成29年３月１日 (自 平成30年３月１日
至 平成29年11月30日) 至 平成30年11月30日)
売上高 7,414,757 7,682,706
売上原価 2,025,519 2,062,435
売上総利益 5,389,238 5,620,271
販売費及び一般管理費 4,876,745 5,081,556
営業利益 512,492 538,714
営業外収益
受取利息 106 94
受取保険金 162 6,096
協賛金収入 12,066 1,659
為替差益 - 14,096
その他 11,941 5,951
営業外収益合計 24,277 27,898
営業外費用
支払利息 6,966 5,424
為替差損 1,986 -
その他 1,797 4,124
営業外費用合計 10,751 9,549
経常利益 526,018 557,064
特別利益
固定資産売却益 1,996 338
保険解約返戻金 337 28
特別利益合計 2,333 367
特別損失
減損損失 111,079 24,432
固定資産除却損 8,500 1,689
店舗閉鎖損失 13,170 3,790
リース解約損 4,156 8,734
その他 3,301 2,552
特別損失合計 140,208 41,199
税金等調整前四半期純利益 388,144 516,232
法人税、住民税及び事業税 72,000 77,768
法人税等調整額 112,314 116,384
法人税等合計 184,314 194,152
四半期純利益 203,829 322,079
親会社株主に帰属する四半期純利益 203,829 322,079
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株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
（四半期連結包括利益計算書）
（第３四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 平成29年３月１日 (自 平成30年３月１日
至 平成29年11月30日) 至 平成30年11月30日)
四半期純利益 203,829 322,079
その他の包括利益
為替換算調整勘定 △17,049 △13,861
その他の包括利益合計 △17,049 △13,861
四半期包括利益 186,779 308,218
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 186,779 308,218
非支配株主に係る四半期包括利益 - -
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株式会社ゼットン（3057）
平成31年２月期 第３四半期決算短信
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動）
第１四半期連結累計期間において、当社は当社を存続会社、連結子会社であった株式会社アロハテーブルを消滅
会社とする吸収合併を行ったため、同社を連結の範囲から除外しております。
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