2021 年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
2021 年５月 11 日
上場会社名 株式会社マルタイ 上場取引所 福
コード番号 2919 ＵＲＬ http://www.marutai.co.jp/
代表者 (役職名) 代表取締役社長 (氏名) 見藤 史朗
問合せ先責任者 (役職名) 取締役経理部長 (氏名) 松岡 悦雄 TEL 092-807-0711
定時株主総会開催予定日 2021 年６月 23 日 配当支払開始予定日 2021 年６月 24 日
有価証券報告書提出予定日 2021 年６月 23 日
決算補足説明資料作成の有無 ：無
決算説明会開催の有無 ：無
（百万円未満切捨て）
１．2021 年３月期の業績（2020 年４月１日～2021 年３月 31 日）
（１）経営成績 （％表示は対前期増減率）
売 上 高 営業利益 経常利益 当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021 年 ３月期 9,333 9.0 976 71.7 1,002 66.4 639 55.9
2020 年 ３月期 8,565 3.8 568 25.8 602 26.6 410 21.7
１株当たり 潜在株式調整後 自 己 資 本 総 資 産 売 上 高
当期純利益 １株当たり当期純利益 当期純利益率 経常利益率 営業利益率
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2021 年 ３月期 334.48 ― 7.6 9.5 10.5
2020 年 ３月期 214.57 ― 5.2 6.1 6.6
（参考）持分法投資損益 2021 年 ３月期 ― 百万円 2020 年 ３月期 ― 百万円
（２）財政状態
総 資 産 純 資 産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2021 年 ３月期 11,018 8,701 79.0 4,553.92
2020 年 ３月期 10,132 8,030 79.3 4,202.53
（参考）自己資本 2021 年 ３月期 8,701 百万円 2020 年 ３月期 8,030 百万円
（３）キャッシュ･フローの状況
営業活動による 投資活動による 財務活動による 現金及び現金同等物
キャッシュ･フロー キャッシュ･フロー キャッシュ･フロー 期末残高
百万円 百万円 百万円 百万円
2021 年 ３月期 954 △1,977 △95 2,153
2020 年 ３月期 653 △123 △95 3,272
２．配当の状況
年間配当金 配当金総額 純資産
配当性向
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期 末 合 計 （合計） 配当率
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 百万円 ％ ％
2020 年 ３月期 ― 0.00 ― 50.00 50.00 95 23.3 1.2
2021 年 ３月期 ― 0.00 ― 60.00 60.00 114 17.9 1.4
2022 年 ３月期
― 0.00 ― 50.00 50.00 22.7
(予想)
（注）本日公表いたしました「2021 年３月期（第 58 期）配当予想の修正に関するお知らせ」においてお知らせしましたとおり、
2021 年３月期の期末配当金は、普通配当 50 円に設立 60 周年記念配当 10 円を加えました 60 円とさせていただきます。
３．2022 年３月期の業績予想（2021 年４月１日～2022 年３月 31 日）
（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）
１株当たり
売 上 高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
第２四半期(累計) 3,670 ― 350 ― 360 ― 240 ― 125.60
通 期 7,440 ― 630 ― 650 ― 420 ― 219.80
（注）2022 年３月期の期首より「収益認識に関する会計基準」
（企業会計基準第 29 号）等を適用するため、上記の業績予想は
当該会計基準等適用後の金額となっており、対前期及び対前年同四半期増減率は記載しておりません。
※ 注記事項
（１）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
④ 修正再表示 ：無
（２）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数(自己株式を含む) 2021 年３月期 1,922,000 株 2020 年３月期 1,922,000 株
② 期末自己株式数 2021 年３月期 11,200 株 2020 年３月期 11,160 株
③ 期中平均株式数 2021 年３月期 1,910,827 株 2020 年３月期 1,910,873 株
※ 決算短信は公認会計士又は監査法人の監査の対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一
定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因によ
り大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添
付資料Ｐ．２「１．経営成績等の概況（１）当期の経営成績の概況」をご覧ください。
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
〇添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………………………… 2
（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………………………… 3
（３）利益配分に関する基本方針及び当期・次期の配当 …………………………………………………………… 3
２．企業集団の状況 ………………………………………………………………………………………………………… 4
３．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………………………… 4
４．財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………………………… 5
（１）貸借対照表 ………………………………………………………………………………………………………… 5
（２）損益計算書 ………………………………………………………………………………………………………… 7
（３）株主資本等変動計算書 …………………………………………………………………………………………… 8
（４）キャッシュ・フロー計算書 ……………………………………………………………………………………… 10
（５）財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………………………… 11
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 11
（重要な会計方針） ………………………………………………………………………………………………… 11
（持分法損益等） …………………………………………………………………………………………………… 12
（セグメント情報） ………………………………………………………………………………………………… 12
（１株当たり情報） ………………………………………………………………………………………………… 12
（重要な後発事象） ………………………………………………………………………………………………… 12
５．その他 …………………………………………………………………………………………………………………… 13
（１）役員の異動 ………………………………………………………………………………………………………… 13
（２）その他 ……………………………………………………………………………………………………………… 14
- 1 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
１．経営成績等の概況
（１）当期の経営成績の概況
①当期の経営成績
当事業年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の影響を色濃く受けた１年となりました。４月の
緊急事態宣言発令による企業活動の停滞や外出自粛に伴う消費低迷などによるマイナス成長から、緊急事態宣言解
除を経て、持ち直しの動きが見られました。しかし、再び国内の感染者数が増加に転じ、１月には11都府県に緊急
事態宣言が再発令されるなど、新型コロナウイルス感染症の影響は長期化し、未だ感染収束の見通しは立たず、先
行きが極めて不透明な状況が続きました。
食品業界におきましては、コロナ禍のもと、食料品を中心とした生活必需品は需要増となったものの、外出自粛
による買い控えが続いており、消費行動の変化への対応が迫られております。
このような状況の中で、当社では新型コロナウイルス感染症の影響による巣ごもり需要の増加等により、売上高
は9,333百万円（前年同期比9.0％増）、営業利益は976百万円（前年同期比71.7％増）、経常利益は1,002百万円
（前年同期比66.4％増）、当期純利益は639百万円（前年同期比55.9％増）となりました。
＜当事業年度中の新発売製品＞
2020年４月 カップめん 縦型紀州梅しそラーメン
カップめん 縦型長崎えびだし塩ラーメン
６月 皿うどん ピエトロＤ付きパリパリサラダ麺
カップめん ※ 縦型高菜ラーメン
カップめん ※ 縦型マルタイラーメン
７月 カップめん ※ 縦型ちゃんぽん
８月 袋めん 袋・一幸舎監修豚骨ラーメン５食
カップめん 味よか隊醤油ラーメン長崎
９月 棒ラーメン ※ マルタイラーメン
棒ラーメン ※ 屋台とんこつ味棒ラーメン
棒ラーメン ※ ごましょうゆ味棒ラーメン
10月 棒ラーメン ※ 醤油とんこつ棒ラーメン
棒ラーメン ※ 辛子高菜風味棒ラーメン
11月 棒ラーメン ＢＯ－ＲＡＭＥＮ
棒ラーメン ※ 屋台とんこつ味棒ラーメン５食入
2021年１月 棒ラーメン ※ マルタイラーメン５食入
２月 棒ラーメン 長崎レモン豚骨ラーメン
棒ラーメン 宮崎辛麺風ラーメン
皿うどん 野菜宣言サラダ麺チキン風味
皿うどん 野菜宣言サラダ麺チョレギ風味
（※印はリニューアル発売製品）
②次期の見通し
次期の見通しにつきましては、新型コロナウイルス感染症の感染状況は依然として不透明なままとなっておりま
すが、巣ごもり需要は一巡し、新型コロナウイルス感染症拡大以前に向かい、売上高は減少を見込んでおります。
また、原材料である小麦粉等の値上げ、佐賀新工場（仮称）の完成に伴う減価償却費等の増加を見込んでおりま
す。
以上の状況を勘案し、通期の業績につきましては、売上高7,440百万円、経常利益650百万円、当期純利益420百
万円を見込んでおります。
また、2022年３月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を適
用するため、上記の業績予想は当該会計基準等適用後の金額となっております。
- 2 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
（２）当期の財政状態の概況
①資産、負債及び純資産の状況
当事業年度末の総資産は11,018百万円となり、前事業年度末に比べ885百万円増加しました。これは主に有価証
券が1,100百万円減少したものの、建設仮勘定が1,506百万円、土地が361百万円及び投資有価証券が120百万円増加
したこと等によるものであります。
負債につきましては2,316百万円となり、前事業年度末に比べ214百万円増加しました。これは主に未払金が59百
万円、繰延税金負債が54百万円及び未払法人税等が49百万円増加したこと等によるものであります。
純資産につきましては8,701百万円となり、前事業年度末に比べ671百万円増加しました。これは主に利益剰余金
が543百万円増加したこと等によるものであります。
②キャッシュ・フローの状況
当事業年度における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前事業年度末に比べ1,118百万円減少
し、資金残高は2,153百万円となりました。
当事業年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果得られた資金は954百万円となり、前年同期と比べ300百万円増加しました。これは主に税引前
当期純利益が336百万円増加したこと等によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は1,977百万円となり、前年同期と比べ1,853百万円増加しました。これは主に有
形固定資産の取得による支出が1,839百万円増加したこと等によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は95百万円となり、前年同期とほぼ同額となりました。
（３）利益配分に関する基本方針及び当期・次期の配当
当社は、利益配分につきまして、株主の皆さまへの継続的な配当と、経営基盤の長期的な拡充・強化に向けた内
部留保の充実を総合的に勘案して決定することを基本方針としております。
上記の方針及び2020年６月１日に設立60周年を迎えたことを勘案して、当期の期末配当につきましては、１株に
つき50円の普通配当に、１株につき10円の設立60周年記念配当を加えた60円とさせていただく予定です。
なお、次期の配当金につきましては、１株につき50円の期末配当金を予定しております。
- 3 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
２．企業集団の状況
当社は、即席の棒ラーメン、皿うどん、カップめん等の製造及び販売を行っております。
［事業系統図］
事業系統図は、次のとおりであります。
関係会社は次のとおりであります。
議決権の所有割合
資本金
名称 住所 主要な事業の内容 又は被所有割合 関係内容
（百万円）
（％）
（その他の関係会社）
福岡市 都市ガスの 被所有
西部瓦斯株式会社 20,629 役員の兼任等
博多区 製造・販売等 33.59
(注）１．２．
役員の兼任等
（その他の関係会社） 東京都 即席めん類その他 被所有
500 袋めん及びカップめんの
サンヨー食品株式会社 港区 食料品の製造販売 20.17
製造委託
（注）１．有価証券報告書提出会社であります。
２．西部瓦斯株式会社は、2021年４月１日付で西部ガスホールディングス株式会社に商号変更しております。
３．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社の利害関係者の多くは、国内の株主、債権者、取引先等であり、海外からの資金調達の必要性が乏しいため、会
計基準につきましては日本基準を適用しております。
- 4 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
４．財務諸表及び主な注記
（１）貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2020年３月31日) (2021年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 872,022 853,102
売掛金 2,212,611 2,303,929
有価証券 2,400,000 1,300,000
商品及び製品 206,060 244,228
仕掛品 41,736 45,917
原材料及び貯蔵品 60,322 68,257
前払費用 2,921 7,823
未収入金 107,836 119,364
その他 140 148
流動資産合計 5,903,650 4,942,771
固定資産
有形固定資産
建物 2,821,190 2,821,946
減価償却累計額 △1,250,506 △1,339,647
建物（純額） 1,570,684 1,482,298
構築物 252,662 252,560
減価償却累計額 △180,518 △191,421
構築物（純額） 72,144 61,139
機械及び装置 2,946,690 2,981,474
減価償却累計額 △2,522,050 △2,693,542
機械及び装置（純額） 424,640 287,931
車両運搬具 19,504 26,337
減価償却累計額 △19,504 △19,665
車両運搬具（純額） 0 6,671
工具、器具及び備品 161,948 181,494
減価償却累計額 △152,888 △155,997
工具、器具及び備品（純額） 9,060 25,497
土地 1,255,079 1,616,618
リース資産 89,856 89,856
減価償却累計額 △52,561 △59,389
リース資産（純額） 37,295 30,467
建設仮勘定 26,638 1,533,242
有形固定資産合計 3,395,542 5,043,866
無形固定資産
ソフトウエア 6,094 7,206
ソフトウエア仮勘定 36,620 100,770
その他 5,836 5,259
無形固定資産合計 48,551 113,235
投資その他の資産
投資有価証券 677,667 797,773
出資金 80 80
従業員に対する長期貸付金 601 314
長期前払費用 3,341 13,193
その他 103,212 107,058
投資その他の資産合計 784,902 918,419
固定資産合計 4,228,997 6,075,522
資産合計 10,132,648 11,018,294
- 5 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2020年３月31日) (2021年３月31日)
負債の部
流動負債
支払手形 212,872 232,780
買掛金 728,093 770,775
リース債務 7,194 7,194
未払金 568,252 627,317
未払費用 35,657 37,438
未払法人税等 168,840 218,093
未払消費税等 4,802 17,071
預り金 19,839 7,404
賞与引当金 57,698 64,279
役員賞与引当金 18,171 20,899
流動負債合計 1,821,422 2,003,254
固定負債
リース債務 32,079 24,885
繰延税金負債 55,217 110,045
退職給付引当金 144,152 131,515
役員退職慰労引当金 41,641 39,182
資産除去債務 7,777 7,777
固定負債合計 280,868 313,407
負債合計 2,102,291 2,316,662
純資産の部
株主資本
資本金 1,989,630 1,989,630
資本剰余金
資本準備金 1,989,711 1,989,711
資本剰余金合計 1,989,711 1,989,711
利益剰余金
利益準備金 66,793 66,793
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金 155,787 150,561
別途積立金 2,225,000 2,225,000
繰越利益剰余金 1,463,362 2,012,177
利益剰余金合計 3,910,943 4,454,533
自己株式 △32,369 △32,515
株主資本合計 7,857,916 8,401,358
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 172,440 300,273
評価・換算差額等合計 172,440 300,273
純資産合計 8,030,356 8,701,632
負債純資産合計 10,132,648 11,018,294
- 6 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
（２）損益計算書
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
売上高 8,565,427 9,333,454
売上原価
製品期首たな卸高 188,959 206,060
当期製品製造原価 2,858,814 3,021,663
当期製品仕入高 1,864,338 1,908,305
合計 4,912,112 5,136,029
他勘定振替高 21,967 9,706
製品期末たな卸高 206,060 244,228
製品売上原価 4,684,084 4,882,094
売上総利益 3,881,342 4,451,360
販売費及び一般管理費
広告宣伝費 90,846 122,370
運搬費 628,533 679,186
販促費 1,465,907 1,548,457
役員報酬 69,684 66,864
給料手当及び賞与 435,212 479,852
賞与引当金繰入額 30,847 34,070
役員賞与引当金繰入額 18,171 20,899
退職給付費用 14,713 6,947
役員退職慰労引当金繰入額 7,879 7,138
福利厚生費 111,743 105,194
減価償却費 53,156 53,095
その他 385,833 350,490
販売費及び一般管理費合計 3,312,532 3,474,567
営業利益 568,810 976,793
営業外収益
受取利息 116 70
有価証券利息 574 535
受取配当金 12,902 13,692
保険解約返戻金 398 495
雑収入 19,648 11,614
営業外収益合計 33,639 26,408
営業外費用
支払利息 34 71
保険解約損 － 907
障害者雇用納付金 80 －
雑損失 239 148
営業外費用合計 353 1,127
経常利益 602,096 1,002,073
特別損失
固定資産除却損 219 336
投資有価証券評価損 － 63,703
特別損失合計 219 64,039
税引前当期純利益 601,876 938,033
法人税、住民税及び事業税 211,695 296,461
法人税等調整額 △19,837 2,440
法人税等合計 191,858 298,902
当期純利益 410,018 639,131
- 7 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
（３）株主資本等変動計算書
前事業年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
資本金
その他利益剰余金
資本剰余金 利益剰余金
資本準備金 利益準備金
合計 特別償却準 固定資産圧 繰越利益剰 合計
備金 縮積立金
別途積立金
余金
当期首残高 1,989,630 1,989,711 1,989,711 66,793 3,974 161,013 2,225,000 1,139,687 3,596,469
当期変動額
剰余金の配当 △95,544 △95,544
特別償却準備金の
取崩
△3,974 3,974 －
固定資産圧縮積立
金の取崩
△5,225 5,225 －
当期純利益 410,018 410,018
自己株式の取得
株主資本以外の項
目の当期変動額
（純額）
当期変動額合計 － － － － △3,974 △5,225 － 323,675 314,474
当期末残高 1,989,630 1,989,711 1,989,711 66,793 － 155,787 2,225,000 1,463,362 3,910,943
株主資本 評価・換算差額等
その他有価 純資産合計
株主資本合 評価・換算
自己株式
計
証券評価差
差額等合計
額金
当期首残高 △32,247 7,543,563 231,547 231,547 7,775,111
当期変動額
剰余金の配当 △95,544 △95,544
特別償却準備金の
取崩
－ －
固定資産圧縮積立
金の取崩
－ －
当期純利益 410,018 410,018
自己株式の取得 △122 △122 △122
株主資本以外の項
目の当期変動額 △59,107 △59,107 △59,107
（純額）
当期変動額合計 △122 314,352 △59,107 △59,107 255,245
当期末残高 △32,369 7,857,916 172,440 172,440 8,030,356
- 8 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
当事業年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
資本金
その他利益剰余金
資本剰余金 利益剰余金
資本準備金 利益準備金
合計 固定資産圧 繰越利益剰 合計
縮積立金
別途積立金
余金
当期首残高 1,989,630 1,989,711 1,989,711 66,793 155,787 2,225,000 1,463,362 3,910,943
当期変動額
剰余金の配当 △95,542 △95,542
固定資産圧縮積立
金の取崩
△5,225 5,225 －
当期純利益 639,131 639,131
自己株式の取得
株主資本以外の項
目の当期変動額
（純額）
当期変動額合計 － － － － △5,225 － 548,814 543,589
当期末残高 1,989,630 1,989,711 1,989,711 66,793 150,561 2,225,000 2,012,177 4,454,533
株主資本 評価・換算差額等
その他有価 純資産合計
株主資本合 評価・換算
自己株式
計
証券評価差
差額等合計
額金
当期首残高 △32,369 7,857,916 172,440 172,440 8,030,356
当期変動額
剰余金の配当 △95,542 △95,542
固定資産圧縮積立
金の取崩
－ －
当期純利益 639,131 639,131
自己株式の取得 △146 △146 △146
株主資本以外の項
目の当期変動額 127,833 127,833 127,833
（純額）
当期変動額合計 △146 543,442 127,833 127,833 671,275
当期末残高 △32,515 8,401,358 300,273 300,273 8,701,632
- 9 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
（４）キャッシュ・フロー計算書
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前当期純利益 601,876 938,033
減価償却費 287,930 287,346
長期前払費用償却額 267 295
ソフトウエア償却費 3,132 3,452
賞与引当金の増減額（△は減少） 3,205 6,581
役員賞与引当金の増減額（△は減少） △203 2,727
退職給付引当金の増減額（△は減少） 13,272 △12,637
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少） △2,951 △2,458
受取利息及び受取配当金 △13,592 △14,298
投資有価証券評価損益（△は益） － 63,703
支払利息 34 71
有形固定資産除却損 219 336
売上債権の増減額（△は増加） △224,189 △91,317
たな卸資産の増減額（△は増加） △33,160 △50,284
仕入債務の増減額（△は減少） 29,618 62,588
未払金の増減額（△は減少） 122,377 36,654
未払消費税等の増減額（△は減少） △24,554 12,269
その他 39,512 △40,311
小計 802,796 1,202,753
法人税等の支払額 △149,538 △248,506
営業活動によるキャッシュ・フロー 653,258 954,247
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出 △6,000 △6,000
定期預金の払戻による収入 6,000 6,000
従業員に対する長期貸付けによる支出 △708 △13
従業員に対する長期貸付金の回収による収入 362 300
投資有価証券の取得による支出 △23,488 △3,588
有形固定資産の取得による支出 △97,662 △1,936,925
無形固定資産の取得による支出 △15,600 △51,534
利息及び配当金の受領額 13,583 14,305
投資活動によるキャッシュ・フロー △123,515 △1,977,456
財務活動によるキャッシュ・フロー
利息の支払額 △34 △71
自己株式の取得による支出 △122 △146
配当金の支払額 △95,547 △95,491
財務活動によるキャッシュ・フロー △95,703 △95,710
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 434,039 △1,118,919
現金及び現金同等物の期首残高 2,837,982 3,272,022
現金及び現金同等物の期末残高 3,272,022 2,153,102
- 10 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
（５）財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（重要な会計方針）
１．有価証券の評価基準及び評価方法
(1）満期保有目的の債券
償却原価法(定額法)
(2）その他有価証券
時価のあるもの
決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均
法により算定）
時価のないもの
移動平均法による原価法
２．たな卸資産の評価基準及び評価方法
(1）製品、仕掛品、原材料
移動平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
(2）貯蔵品
最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
３．固定資産の減価償却の方法
(1）有形固定資産(リース資産を除く)
定率法（ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降
に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法）
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
建物 15～38年
機械及び装置 10年
(2）無形固定資産(リース資産を除く)
定額法
なお、ソフトウエア（自社利用）については、社内における見込利用可能期間（５年）による定額法を採
用しております。
(3）リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
４．引当金の計上基準
(1）貸倒引当金
債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債
権については個別に回収可能性を勘案し回収不能見込額を計上しております。
なお、当事業年度末における計上額はありません。
(2）賞与引当金
従業員の賞与の支給に備えるため、支給見込額に基づき計上しております。
(3）役員賞与引当金
役員賞与の支出に備えるため、支給見込額に基づき計上しております。
(4）退職給付引当金
従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき、計
上しております。
(5）役員退職慰労引当金
役員の退職慰労金の支出に備えるため、内規に基づく期末要支給額を計上しております。
５．キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
キャッシュ・フロー計算書における資金（現金及び現金同等物）は、手許現金、随時引出し可能な預金及び
容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３か月以内に償還期
限の到来する短期投資からなっております。
６．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
消費税等の会計処理
税抜方式によっております。
- 11 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
（持分法損益等）
当社は関連会社を有していないため、該当事項はありません。
（セグメント情報）
当社は食品製造事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
（１株当たり情報）
前事業年度 当事業年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
１株当たり純資産額 4,202円53銭 4,553円92銭
１株当たり当期純利益 214円57銭 334円48銭
（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前事業年度 当事業年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
当期純利益（千円） 410,018 639,131
普通株主に帰属しない金額（千円） － －
普通株式に係る当期純利益（千円） 410,018 639,131
期中平均株式数（株） 1,910,873 1,910,827
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
- 12 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
５．その他
(1）役員の異動（2021年６月23日付予定）
① 代表取締役の異動
該当事項はありません
② その他の役員の異動
イ．新任取締役候補
取締役 宮本 寛之
社外取締役 森川 康朗
（現 福岡銀行顧問）
ロ．退任予定取締役
社外取締役 鬼木 和夫
（ご参考）
新任取締役候補者の略歴
1992年３月 当社入社
ミヤ モト ヒロ ユキ 2008年４月 当社東京営業所長
宮 本 寛 之 2019年３月 当社販売促進部長兼海外事業室長
(1966年11月29日生) 2020年４月 当社営業企画部長兼販売促進部長兼海外事業室長（現在に
至る）
1981年４月 ㈱福岡銀行入行
2004年４月 同行総合企画部ALM室長
2010年４月 同行執行役員経営管理部長
㈱ふくおかフィナンシャルグループ執行役員経営企画部長
2012年４月 ㈱福岡銀行取締役常務執行役員
㈱ふくおかフィナンシャルグループ執行役員
モリ カワ ヤス アキ 2014年６月 同社取締役執行役員（CIO）
森 川 康 朗 2016年４月 ㈱福岡銀行取締役専務執行役員
(1958年２月４日生) 2017年４月 ㈱ふくおかフィナンシャルグループ取締役執行役員
㈱親和銀行取締役副頭取（代表取締役）
2018年４月 ㈱ふくおかフィナンシャルグループ取締役執行委員
（CIO）
2019年４月 ㈱福岡銀行取締役副頭取（代表取締役）
㈱親和銀行取締役（非業務執行）
2021年４月 ㈱福岡銀行顧問（現在に至る）
- 13 -
㈱マルタイ（2919） 2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
(2）その他
販売品目別販売実績 （単位:千食、千円）
前事業年度 当事業年度
増 減 増減率
( 自
至
2019年４月１日
2020年３月31日 ) ( 自
至
2020年４月１日
2021年３月31日 )
品目別 数量 金額 構成比 数量 金額 構成比 数量 金額 数量 金額
% %
棒ラーメン 50,166 2,694,845 31.5 57,508 3,129,423 33.5 7,342 434,577 14.6 16.1
皿 う ど ん 47,569 2,514,420 29.3 52,198 2,741,214 29.4 4,629 226,794 9.7 9.0
カップめん 27,604 2,910,887 34.0 28,050 2,938,620 31.5 446 27,732 1.6 1.0
袋 め ん 5,421 374,421 4.4 6,795 471,524 5.0 1,374 97,102 25.3 25.9
そ の 他 422 70,851 0.8 365 52,672 0.6 △56 △18,179 △13.4 △25.7
合 計 131,184 8,565,427 100.0 144,920 9,333,454 100.0 13,735 768,027 10.5 9.0
- 14 -