2021年2⽉期
第1四半期決算説明資料
2020年7⽉15⽇
株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングス
（証券コード：2884）
2021年2⽉期 1Q決算サマリ
M＆Aによりグループ化した⼦会社が貢献したことに
売上⾼
より、前年同期⽐110％となる
新型コロナウイルス感染症の影響により、国内事業
は巣ごもり消費の増加に伴い増益となるも、海外事
営業利益 業は売上減少に伴い減益となり、かつ、保守的に引
当⾦（棚卸資産、売掛⾦等）を計上したため前年同
期⽐100％となる
外国為替相場の変動の影響により為替差損134百万円
経常利益
を計上した結果、前年同期⽐41％となる
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⽬ 次
Ⅰ．2021年2⽉期 1Q決算ハイライト
Ⅱ．2021年2⽉期 1Q決算概要
Ⅲ．トピックス
Ⅳ．Appendix
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Ⅰ．2021年2⽉期 1Q決算ハイライト
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2021年2⽉期 1Q決算ハイライト
M＆Aでグループ化した⼦会社が貢献したことにより
売上⾼
前年同期⽐110％となる
（百万円）
9,000
77億円
8,000
70億円
7,000
57億円
6,000 前年同期⽐
5,000
4,000
110％
3,000
2,000
1,000
0
2019/2 1Q 2020/2 1Q 2021/2 1Q
実 績 実 績 実 績
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2021年2⽉期 1Q決算ハイライト
新型コロナウィルス感染症拡⼤の影響により、国内事業は巣ごもり
消費の増加に伴い増益となるも、海外事業は売上減少に伴い減益と
営業利益 なり、かつ、NKRにおいて保守的に棚卸資産と売掛⾦に対する引
当⾦を計上したことから、前年同期⽐100％となる
（百万円）
250
2.1億円
200
前年同期⽐
1.3億円
150
100％
100
50
0
2019/2 1Q 2020/2 1Q 2021/2 1Q
実 績 実 績 実 績
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2021年2⽉期 1Q決算ハイライト
国内事業は前年同期⽐＋153百万円となるも、海外事業は、前年同期⽐
営業利益分析 ▲69百万円となり、また、引当⾦56百万円を計上したことで前年同期⽐
100％となる。
（百万円）
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2021年2⽉期 1Q決算ハイライト
第１四半期末の外国為替相場の変動により為替差損134百万円を
経常利益分析
計上したことにより、前年同期⽐41.0％となる。
（百万円）
為替換算レート
2020年2⽉期末
１シンガポールドル
＝ 78.47円
2021年2⽉期1Q末
１シンガポールドル
＝ 75.89円
（注）
（注）Yoshimura Food Holdings Asiaの円建ての借⼊⾦は、
2020年3⽉末の為替レート１SGD=75.64円で評価替えしてお
ります。
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Ⅱ．2021年2⽉期 1Q決算概要
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損益計算書
前年同期⽐は、売上⾼110.4％、営業利益99.8％、当期純利益0.3％となる。
2020年2⽉期 1Q 2021年2⽉期 1Q 前 年
（単位：百万円）
同期⽐
構成⽐ 構成⽐
【売上⾼】
売上⾼ 7,027 100.0％ 7,757 100.0％ 110.4％
M&Aにより前期にグルー
プ化したPacific Sorby、
森養⿂場、当期にグルー
売上総利益 1,484 21.1％ 1,699 21.9％ 114.4％
プ化したNKRが寄与
販管費 1,269 18.1％ 1,484 19.1％ 116.9％
【営業利益】
新型コロナウィルスの影
営業利益 215 3.1％ 215 2.8％ 99.8％ 響により国内事業の増益、
海外事業の減益および引
当⾦の計上
経常利益 229 3.3％ 94 1.2％ 41.0％
【経常利益・当期純利益】
為替差損の影響により減
当期純利益 117 1.7％ 0 0.0％ 0.3％ 益となる
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売上⾼の状況（セグメント別）
当期グループ化したNKRおよび前期グループ化した⼦会社が寄与し増収となる。
2020年2⽉期 2021年2⽉期 前 年
（単位：百万円）
1Q 1Q 同期⽐
製造事業セグメント 4,659 5,669 121.7％
楽陽⾷品 1,286 1,437 111.8％ 【M&A】
オーブン 658 495 75.2％ 前期グループ化したPacific
Sorby、森養⿂場、当期グループ
純和⾷品 516 589 114.1％ 化したNKRが寄与
エスケーフーズ 900 826 91.8％
JSTT 352 297 84.4％
その他（9社） 1,158 1,152 99.5％ 【新型コロナウイルスによる影響】
Pacific Sorby ― 476 ―％ 国内ではスーパー向けの売上が
増加（楽陽⾷品、純和⾷品等）、
森養⿂場 ― 195 ―％
業務⽤向けの売上は減少（オー
NKR ― 424 ―％ ブン、エスケー等）
販売事業セグメント 2,367 2,088 88.2％
海外ではホテルや飲⾷店向けの
売上が減少（Sin Hin、PS、
NKR）
ヨシムラ・フード 1,157 1,088 94.1％
ジョイ・ダイニング・P 276 337 122.4％
Sin Hin 1,001 776 77.5％
合 計 7,027 7,757 110.4％
※個別の業績につきましては、セグメント間の取引が含まれているため、各個別業績の合計とセグメント別の数値は⼀致いたしません。
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貸借対照表
NKRは前期末に取り込み済みのため、第1四半期末における⼤きな変動はない。
2020年2⽉期 2020年2⽉期 1Q 前期末増減額 （単位：百万円）
流動資産 14,148 14,461 +312 【流動資産】
銀⾏借⼊をおこなったことによ
現⾦及び預⾦ 3,015 3,996 +981
り現⾦及び預⾦が増加
売掛⾦ 5,585 5,252 △332
たな卸資産 5,350 5,077 △272
その他流動資産 197 133 △63
固定資産 9,729 9,229 △499 【固定資産】
減価償却等に伴う有形固定資産
有形固定資産 4,128 4,006 △122 の減少
無形固定資産 4,811 4,483 △327 のれん償却に伴う無形固定資産
その他固定資産 789 740 △49 の減少
資産合計 23,877 23,690 △186
流動負債 9,749 8,392 △1,357 【流動負債】
買掛⾦ 2,757 2,807 +49 短期借⼊⾦を⻑期借⼊⾦に借り
短期借⼊⾦ 3,039 1,535 △1,504 換えたことにより減少
1年以内返済予定⻑借 1,513 1,901 +388
その他流動負債 2,438 2,147 △290
【固定負債】
固定負債 7,449 8,989 +1,539 短期借⼊⾦を⻑期借⼊⾦に借り
⻑期借⼊⾦ 7,119 8,757 +1,637 換えたこと、新たに銀⾏借⼊を
その他固定負債 330 232 △98 ⾏ったことにより増加
負債合計 17,199 17,381 +182 【純資産】
外国為替相場の変動により為替
純資産 6,678 6,308 △369
換算調整勘定が減少したことに
負債・純資産合計 23,877 23,690 △186 より減少
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2021年2⽉期業績⾒通しへの新型コロナウイルスの影響
１．⽇本国内
• 新型コロナウイルスの感染拡⼤による緊急事態宣⾔下において、スーパー量販店向けの
市販⽤商品（シウマイ、ゼリー、ピーナッツバター等）の売上は増加したが、業務⽤及
び外⾷産業等向けの業務⽤商品（カキフライ、とんかつ等）の売上は減少した。
• 緊急事態宣⾔解除後は巣ごもり需要が⼀服するも、引き続き市販⽤商品への需要増が継
続している。
• 国内製造⼦会社の売上は、引き続き堅調に推移する⾒込み。
２．海外
• シンガポール及びマレーシアでは、政府による経済活動の制限や外出規制が続いたため、
主要取引先であるホテル・飲⾷店向けの売上は減少傾向が継続した。⼀⽅で、スーパー
向けの売上は、国内と同様、新型コロナウイルスの感染拡⼤を受けた外出⾃粛により増
加傾向が継続した。
• 6⽉から徐々に経済活動は再開しているが、引き続き⼊国制限が実施され、ホテル・飲
⾷店向けの売上は減少傾向が継続している。
• 海外⼦会社の売上は、引き続き軟調に推移する⾒込み。
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Ⅲ．トピックス
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M＆Aによるグループ企業の増加
2020年6⽉1⽇
オーナー社⻑の後継者不在により、弊社が株式を譲り受ける。
会社概要 業績推移
■ 社 名 株式会社⾹り芽本舗 単位：百万円
2017/4期 2018/4期 2019/4期
■ 代 表 者 代表取締役 北堀 孝男
■ 所 在 地 島根県出雲市多伎町⼝⽥儀908番地１ 売上⾼ 847 830 829
■ 設 ⽴ 1967年6⽉ 営業利益 64 49 53
■ 資 本 ⾦ 13,500千円 当期純利益 17 57 35
■ 売 上 ⾼ 829百万円 （注）取得費⽤約60百万円を2021年2⽉期第2四半期に計上する予定です。
■ 事 業 内 容 わかめ、ひじき、めかぶ製品の加⼯・製造・
販売
M&A概要 商品（⼀部）
■ M&Aに⾄った理由
オーナー社⻑に後継者がいないことによる売却
■ M&A後の成⻑戦略
弊社グループが保有する、⽇本全国及びシンガポール
等アジアの販路を活⽤した売上の増加
島根県出雲市に本社を置く、わかめ・ひじき・めかぶ製品メーカー。独⾃の仕⼊
弊社グループが持つ⽣産・品質管理⼒や資⾦⼒を活⽤し ルートにおいて厳選した良質な原材料を、⻑年にわたり培われてきた⾼度な製造技
術により加⼯することで、主⼒商品であるソフトタイプの「わかめふりかけ」や
た増産 「ひじきふりかけ」、その他「わかめスープ」、「わかめごはんの素」等の⾃社商
品からOEM⽣産まで、⾼品質かつ多様なラインアップの商品を販売。
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Ⅳ．Appendix
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会社概要
社 名 株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングス
代表取締役ＣＥＯ 吉村 元久 プロフィール
設 ⽴ 2008年3⽉18⽇
出 ⾝ 地 北海道函館市
代表取締役ＣＥＯ 吉村 元久 最終学歴 1988年3⽉ ⼀橋⼤学商学部卒業 ⾦融論専攻
代 表 者
代表取締役ＣＯＯ 北堀 孝男
1994年6⽉ ペンシルバニア⼤学⼤学院ウォートン校卒
東京都千代⽥区内幸町2-2-2 業 ファイナンス専攻（ＭＢＡ）
本 社
富国⽣命ビル18階
資 本 ⾦ 527百万円（2020年2⽉末現在） 職 歴 1988年 4⽉ ⼤和證券株式会社⼊社
事業法⼈部 上場企業の資⾦調達業務
主 要 株 主 吉村元久 39.7％、⽇本たばこ産業㈱ 4.8％、他 同社 資産証券部 課⻑代理
1996年 7⽉
資産の証券化業務
連 結 業 績 売 上 ⾼：29,875百万円（2020年2⽉期）
1997年 10⽉ モルガン・スタンレー証券株式会社⼊社
連 結：1,062⼈
従 業 員 数 事業法⼈部 エグゼクティブディレクター
単 体： 22⼈（ともに、2020年2⽉現在）
⾷品関連会社の株式を保有する持ち株会社。 コーポレートファイナンス業務
事 業 内 容
⼦会社において各種⾷品の製造・販売。
2008年 3⽉ 株式会社ヨシムラ・フード・ホールディン
グループ会社 主要連結⼦会社：20社
グス
代表取締役（現任）
市 場 東証１部（2884）
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当社の歩み
当社の歩みは、中⼩⾷品企業のM&Aと
当社ビジネスモデルへの共感企業からの出資の歴史
●㈱G-7ホールディングスより出資を受ける ●シンガポールに地域統括会社を設⽴
●ベンチャーキャピタル5社より出 ●⽇本たばこ産業㈱（JT）より出資を受ける アジア地域でのさらなる事業拡⼤を⽬指す
資を受ける
3⽉ ●東京証券取引所市場第⼀部へ市場変更
●当社設⽴ ●㈱産業⾰新機構を割当先とす
⇒事業開始 る総額約9億円の増資を実施 ●東証マザーズ上場
2008年 2009年 2010年 ・・・・ 2013年 2014年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年 2020年
12⽉ 2⽉ 1⽉ 7⽉ 10⽉ 3⽉ 5⽉
グループ化① グループ化③ グループ化⑥ グループ化⑨ グループ化⑫ グループ化⑭ グループ化⑰
株式会社ヨシムラ・ ⽩⽯興産株式会社 株式会社オーブン 純和⾷品株式会社 株式会社 株式会社おむすび PACIFIC SORBY
フード） ヤマニ野⼝⽔産 ころりん本舗
7⽉ 2⽉ 9⽉ 6⽉
グループ化④ グループ化⑦ グループ化⑩ グループ化⑱
12⽉ グループ化⑬ 12⽉ 8⽉
グループ化② グループ化⑮
株式会社ジョイ・ 株式会社ダイショウ 栄川酒造株式会社 株式会社森養⿂場
ダイニング・プロダクツ JSTT SINGAPORE 株式会社まるかわ⾷品
楽陽⾷品株式会社
2⽉ 9⽉ 1⽉
グループ化⑧ グループ化⑪ グループ化⑲
9⽉
12⽉ グループ化⑯
グループ化⑤
株式会社雄北⽔産 株式会社エスケー NKR CONTINENTAL
フーズ SIN HIN FROZEN
株式会社桜顔酒造
FOOD
グループ化⑳ 6⽉
株式会社⾹り芽本舗
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グループ会社の概要
製造事業セグメント 販売事業セグメント
楽陽⾷品 桜顔酒造 純和⾷品 ヤマニ野⼝⽔産 まるかわ⾷品 NKR ヨシムラ・フード
CONTINENTAL
シウマイ・餃⼦ ⽇本酒 ゼリー ⽔産加⼯品 ぎょうざ 業務⽤厨房機器販売 業務⽤惣菜
●国内５か所に⼯場 ●昭和48年岩⼿県の地場の ●⾼い技術⼒と彩の国 ●鮭とばやいくら醤油漬け ●静岡において、秘伝のレ ●主にシンガポール及びマ ●業務⽤⾷材の企画・販売
●チルドシウマイの⽣産量 酒蔵10社で設⽴ HACCPに認定された⾼い 等北海道の新鮮な原料を使 シピよるぎょうざを製造 レーシアの⾼級ホテル等へ、 が主、⾃社で物流を持たず、
は国内トップシェア ●県内出荷量２位 品質管理能⼒ ⽤した⽔産品を製造 ●⾃社店舗には⾏列が絶え 業務⽤厨房機器を設計・製 販売先へ直送するビジネス
ない⼈気店 造・施⼯・販売 モデルを構築
ダイショウ オーブン 栄川酒造 JSTT SINGAPORE PACIFIC SORBY ⾹り芽本舗 ジョイ・ダイニング・プ
ロダクツ
ピーナッツバター 冷凍かきフライ ⽇本酒 寿司 ⽔産加⼯品 ふりかけ・スープ 宅配等
●ピーナッツバターのパイ ●広島産カキを調達する独 ●業歴約150年の会津の酒 ●シンガポールの⼯場にて ●シンガポールの主要なホ ●ソフトタイプのわかめふ ●冷凍⾷品の企画・販売
オニアで、主⼒商品は30年 ⾃ルートを保有 蔵、「榮四郎」は全国新酒 寿司等を製造し、シンガ テルに対し、⾃社加⼯した りかけ、わかめスープ等の ●全国の⽣活協同組合と直
以上続くロングセラー ●鶏なんこつ唐揚等も製造 鑑評会⾦賞を受賞 ポールの⼤⼿スーパーへ販 冷凍ロブスター、カニなど ⾃社商品からOEMまで、⾼ 接窓⼝を保有
売 を販売 品質かつ多様な商品を製造
⽩⽯興産 雄北⽔産 エスケーフーズ おむすびころりん本舗 森養⿂場 SIN HIN FROZEN
FOOD
乾 麺 まぐろ加⼯品 とんかつ フリーズドライ 鮎（アユ） ⽔産品卸
●岐⾩県内3ヵ所において、
●創業130年 ●船凍品のまぐろのみを使 ● 「彩の国優良ブランド ●フリーズドライ加⼯、フ ●シンガポールの⽔産品卸
⾼品質な鮎を養殖、販売
●宮城県⽩⽯市特産の⽩⽯ ⽤した、ねぎとろ、まぐろ 品」に認証された「むさし リーズドライ製品の製造、 ●主⼒商品は、エビ、ホタ
●⾼度な養殖技術を有し、
温麺が主⼒商品 切り落としを製造販売 野とんかつ」が主⼒商品 ⾮常⾷の販売 テ、カニ等
⼦持ち鮎の安定⽣産が可能
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当社のビジネスモデルについて
⾷品業界においてユニークなビジネスモデルにより、
当社は２つの成⻑エンジンを有する
YFHD
YFHDグループへの参画 中⼩企業⽀援プラットフォーム
販路 製造 新商品 品質管理 経営管理
拡⼤ 効率化 開発 強化 充実
⽀援 ⽀援 ⽀援
課題を抱える グループ グループ グループ
中⼩⾷品企業 会社 会社 会社
グループ企業の拡⼤ 既存事業の業容拡⼤
による成⻑ による成⻑
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中⼩企業⽀援プラットフォーム
グループ会社を「機能別に統括」することで「相互補完・相互成⻑」を図る仕組み
統括 ヨシムラ・フード・ホールディングス
グループ会社の有機
的な相互補完関係
営 業 販 路 拡 ⼤
会社の壁を越えて
製 造 効 率 化 機能ごとに横断的組織
を構築
仕 ⼊ 物 流 コ ストダウ ン
中⼩企業⽀援
プラット 商 品 開 発 新 商 品
フォーム
品 質 管 理 安 ⼼ 安 全 グループで最もノウハ
ウをもった⼈材が統括
経 営 管 理 体 制 構 築 責任者となり、グルー
海 外 販 路 販 路 拡 ⼤ プを横断的に統括
お
NKR CONTINENTAL
NKR CONTINENTAL
む
Sin Hin Frozen Food
ヨ
す
JSTT SINGAPORE
シ
PACIFIC SORBY
ム エ ヤ び
ジ こ
ラ ョ ダ ス マ ろ ま ⾹ 各社の持つ強みを
・ ・ イ 楽 イ 純 ケ ニ 森 り
フ プ ・
陽 オ ⽩ 桜 シ 雄 和 栄 ー 野
り る
養 芽
グループ全体で共有し
ロ ダ ん か
ー ダ イ ⾷ ー ⽯ 顔 ョ 北 ⾷ 川 フ ⼝ 本 わ ⿂ 本 弱みを補い合う
ド ク ニ 品 ブ 興 酒 ウ ⽔ 品 酒 ー ⽔ 舗 ⾷ 場 舗
ツ ン
グ ン 産 造 産 造 ズ 産 品
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