2882 イートアンドＨＤ 2019-02-13 15:00:00
2019年３月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結） [pdf]
2019年3月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
2019年2月13日
上場会社名 イートアンド株式会社 上場取引所 東
コード番号 2882 URL https://www.eat-and.jp/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 仲田 浩康
問合せ先責任者 （役職名） 執行役員管理本部長 （氏名） 橋本 裕之 TEL 03-5769-5050
四半期報告書提出予定日 2019年2月14日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2019年3月期第3四半期の連結業績（2018年4月1日∼2018年12月31日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する四
売上高 営業利益 経常利益
半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2019年3月期第3四半期 21,842 4.6 646 9.0 616 7.5 245 29.4
2018年3月期第3四半期 20,889 6.8 593 36.5 573 42.3 189 1.3
（注）包括利益 2019年3月期第3四半期 246百万円 （31.0％） 2018年3月期第3四半期 187百万円 （32.2％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2019年3月期第3四半期 25.65 25.61
2018年3月期第3四半期 21.41 21.29
（注）当社は、2018年１月１日付で普通株式１株につき普通株式２株の割合で株式分割を行っており、前連結会計年度の期首に当該株式分割が行われたと
仮定して、１株当たり四半期純利益および潜在株式調整後１株あたり四半期純利益を算定しております。
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2019年3月期第3四半期 18,781 7,103 37.8
2018年3月期 15,004 4,818 32.0
（参考）自己資本 2019年3月期第3四半期 7,091百万円 2018年3月期 4,807百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2018年3月期 ― 7.50 ― 3.75 ―
2019年3月期 ― 3.75 ―
2019年3月期（予想） 3.75 7.50
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
当社は、2018年１月１日付で普通株式１株につき普通株式２株の割合で株式分割を行っており、2018年３月期の第２四半期の１株当たり配当金
については当該株式分割前の金額を記載しております。
3. 2019年 3月期の連結業績予想（2018年 4月 1日∼2019年 3月31日）
（％表示は、対前期増減率）
親会社株主に帰属する 1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益 純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
通期 30,094 6.8 880 14.1 846 14.0 287 33.5 32.40
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 有
（注）詳細は、添付資料８ページ「２．四半期連結財務諸表及び主な注記（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項」をご覧ください。
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2019年3月期3Q 10,158,190 株 2018年3月期 8,871,290 株
② 期末自己株式数 2019年3月期3Q 876 株 2018年3月期 832 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2019年3月期3Q 9,580,899 株 2018年3月期3Q 8,869,711 株
（注）当社は、2018年１月１日付で普通株式１株につき普通株式２株の割合で株式分割を行っており、期中平均株式数は、前連結会計年度の期首に
当該株式分割が行われたと仮定して算定しております。
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に掲載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報および合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その
達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件お
よび業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、添付資料３ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）連結業績予想などの将来予測情報
に関する説明」をご覧下さい。
イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………３
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 …………………………………………………３
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 ……………………………………………………………………４
（１）四半期連結貸借対照表 ………………………………………………………………………………４
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 …………………………………………６
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………８
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………８
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………８
（会計方針の変更） ……………………………………………………………………………………８
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） …………………………………………８
（追加情報） ……………………………………………………………………………………………８
（会計上の見積りの変更） ……………………………………………………………………………８
（修正再表示） …………………………………………………………………………………………８
（セグメント情報等） …………………………………………………………………………………９
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期連結累計期間における我が国経済は、米中貿易摩擦をはじめとする諸外国の状況変化の影響を強く
受け、10月には株価が落ち込み、10月と12月には対ドル為替レートが円高に推移いたしました。かかる状況下、製
造業の業況判断が悪化傾向を見せているほか、景気動向の先行指数も低調で、先行きに懸念を抱かせる推移となり
ました。
一般の消費生活におきましては、小売業販売額は堅調に推移しているものの、内外経済の不透明感や、記憶に新
しい自然災害への備えなどから、依然として消費マインドに力強さを欠いたほか、初冬に気温の高い日が多かった
ことから冬物の動き出しも鈍く、やや盛り上がりを欠いております。
食品業界におきましては、家庭での鍋用などといった冬物食品の動き出しが鈍い一方、飲食業の売上は比較的天
候に恵まれて客足が好調で、堅調に推移しました。しかし、人手不足や原材料・人件費の高騰により、先行きは依
然として不透明であります。
このような状況下、当社グループにおきましては、大阪王将創業50周年を迎えるにあたり、引き続き「プロセ
ス・イノベーション」および「人時生産性向上」を掲げ、さまざまな取り組みを進めました。
他に例を見ない当社独自のビジネスモデルである「フルライン型フードメーカー」の中核となる生産事業におき
ましては、冷凍食品の生産能力をさらに拡張すべく、現関東工場の隣接地に新関東工場を着工いたしました。また、
食品事業におきましては、さらなる改良を加えた自社製造冷凍焼餃子の拡販に努め、外食事業におきましては、既
存業態で新たな取り組みを盛り込んだ店舗の出店を進めて参りました。
この結果、当第３四半期連結累計期間の当社グループの業績は、売上高が218億42百万円（前年同四半期比4.6％
増）、営業利益が６億46百万円（前年同四半期比9.0％増）、経常利益が６億16百万円（前年同四半期比7.5％増）、
親会社株主に帰属する四半期純利益は２億45百万円（前年同四半期比29.4％増）となりました。
なお、セグメントごとの経営成績は、以下のとおりであります。
① 食品事業
食品事業におきましては、主力冷凍商品である「大阪王将 羽根つき餃子」をさらに進化させ、美味しさはそ
のままに、これまでの「油いらず・水いらず」に「フタいらず」の機能を加え、さらに簡単・便利にご家庭で楽
しめる新商品の販売を開始いたしました。また、小籠包など他の新商品や既存商品のリニューアルについても積
極的かつ継続的に取り組みました。
以上の結果、食品事業における当第３四半期連結累計期間の売上高は、111億30百万円（前年同四半期比7.3％
増）となりました。
② 外食事業
外食事業におきましては、打ち続く天災被害により一部の店舗では休業や営業時間短縮等の影響を受けました
が、物流面では迂回ルートを確保し、被災地以外の各地域で販促を強化するなど、影響を最小化すべく営業強化
に努めました。
また、基幹商品である元祖餃子を全面リニューアルし、肉感・もちもち感・食べ応え感をアップした「やみつ
きになるコア商品」としてお客様への訴求力を高めた新商品の販売を開始いたしました。さらに、「包丁レス・
仕込レス」による既存店舗の効率化への取組みについてもしっかりと推進して参りました。
なお、当第３四半期連結累計期間におきましては、加盟店21店舗（うち海外12店舗）、直営店12店舗の計33店
舗を出店した一方、加盟店25店舗（うち海外８店舗）、直営店１店舗の計26店舗を閉店した結果、当第３四半期
末店舗数は、加盟店401店舗（うち海外52店舗）、直営店90店舗の計491店舗（うち海外52店舗）となっておりま
す。
また、運営形態変更に伴い１店舗を直営店から加盟店へ、１店舗を加盟店から直営店へと変更しております。
以上の結果、外食事業における当第３四半期連結累計期間の売上高は、107億26百万円（前年同四半期比1.9％
増）となりました。
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
なお、外食事業の店舗数の内訳は以下のとおりであります。
前連結会計年度末 当第３四半期連結会計期間
業態名 (2018年３月31日) (2018年12月31日)
直営店 加盟店 計 直営店 加盟店 計
大阪王将 35 322 357 38 312 350
ラーメン 17 24 41 20 24 44
よってこや 4 13 17 4 13 17
太陽のトマト麺 11 11 22 13 11 24
その他ラーメン 2 0 2 3 0 3
その他業態 27 11 38 32 13 45
カフェ 15 9 24 21 11 32
その他業態 12 2 14 11 2 13
海外 0 48 48 0 52 52
合計 79 405 484 90 401 491
（２）財政状態に関する説明
(資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の総資産の残高は、前連結会計年度末より37億76百万円増加し、187億81百万円とな
りました。
流動資産は、前連結会計年度末より25億53百万円増加し、102億31百万円となりました。主な要因は、新株発行に
伴う現金及び預金の増加によるものであります。
固定資産は、前連結会計年度末より12億23百万円増加し、85億49百万円となりました。主な要因は、有形固定資
産の増加によるものであります。
(負債の部)
当第３四半期連結会計期間末の負債の残高は、前連結会計年度末より14億90百万円増加し、116億77百万円となり
ました。
流動負債は、前連結会計年度末より13億37百万円増加し、97億74百万円となりました。主な要因は、買掛金およ
び短期借入金の増加によるものであります。
固定負債は、前連結会計年度末より１億53百万円増加し、19億３百万円となりました。主な要因は、長期借入金
の増加によるものであります。
(純資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の純資産の残高は、前連結会計年度末より22億85百万円増加し、71億３百万円とな
りました。主な要因は、新株発行に伴う資本金および資本剰余金の増加によるものであります。
この結果、自己資本比率は37.8％（前連結会計年度末32.0％）となりました。
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
2018年５月８日付「平成30年３月期決算短信[日本基準]（連結）」で公表しました業績予想に変更はございませ
ん。なお、本資料発表日において入手可能な情報に基づき当社で判断したものであり、今後様々な要因により異なる
場合があります。
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
(単位：千円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2018年３月31日) (2018年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 845,667 2,178,204
売掛金 5,621,821 6,154,316
商品及び製品 718,690 1,050,432
原材料及び貯蔵品 220,594 310,093
その他 278,654 545,577
貸倒引当金 △7,189 △7,189
流動資産合計 7,678,239 10,231,435
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 2,867,721 3,140,628
土地 1,399,526 1,513,892
その他（純額） 1,389,751 2,213,228
有形固定資産合計 5,657,000 6,867,749
無形固定資産
のれん 53,748 47,466
その他 129,090 106,717
無形固定資産合計 182,838 154,184
投資その他の資産
差入保証金 823,976 869,055
繰延税金資産 364,579 364,545
その他 341,958 318,399
貸倒引当金 △43,738 △24,250
投資その他の資産合計 1,486,775 1,527,750
固定資産合計 7,326,614 8,549,683
資産合計 15,004,853 18,781,119
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(単位：千円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2018年３月31日) (2018年12月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 2,926,884 3,300,549
短期借入金 1,415,000 2,110,000
1年内返済予定の長期借入金 209,988 299,316
未払金 2,199,829 2,316,641
未払法人税等 168,125 291,492
賞与引当金 179,912 101,745
役員賞与引当金 35,792 20,935
売上割戻引当金 626,450 655,393
その他 674,747 678,077
流動負債合計 8,436,730 9,774,151
固定負債
長期借入金 458,353 571,092
退職給付に係る負債 130,197 138,531
役員退職慰労引当金 388,060 407,830
その他 773,400 786,111
固定負債合計 1,750,011 1,903,565
負債合計 10,186,741 11,677,716
純資産の部
株主資本
資本金 960,296 2,016,378
資本剰余金 890,187 1,946,270
利益剰余金 2,933,947 3,108,296
自己株式 △578 △655
株主資本合計 4,783,853 7,070,290
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 3,035 3,112
為替換算調整勘定 20,747 18,592
その他の包括利益累計額合計 23,783 21,704
新株予約権 3,556 2,040
非支配株主持分 6,918 9,367
純資産合計 4,818,111 7,103,402
負債純資産合計 15,004,853 18,781,119
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
四半期連結損益計算書
第３四半期連結累計期間
(単位：千円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2017年12月31日) 至 2018年12月31日)
売上高 20,889,419 21,842,358
売上原価 12,574,264 13,091,255
売上総利益 8,315,154 8,751,102
販売費及び一般管理費 7,721,716 8,104,432
営業利益 593,437 646,670
営業外収益
受取利息 396 314
受取配当金 111 118
受取手数料 825 1,045
補助金収入 567 5,064
為替差益 1,650 -
その他 832 498
営業外収益合計 4,382 7,040
営業外費用
支払利息 6,522 7,847
為替差損 - 690
株式交付費 - 16,794
持分法による投資損失 17,117 10,511
その他 640 1,035
営業外費用合計 24,279 36,879
経常利益 573,540 616,831
特別利益
貸倒引当金戻入額 - 3,500
持分変動利益 5,708 -
特別利益合計 5,708 3,500
特別損失
固定資産除売却損 8,427 1,278
店舗閉鎖損失 52,699 29,106
減損損失 164,074 120,644
特別損失合計 225,202 151,029
税金等調整前四半期純利益 354,047 469,301
法人税等 161,964 221,149
四半期純利益 192,082 248,152
非支配株主に帰属する四半期純利益 2,197 2,449
親会社株主に帰属する四半期純利益 189,885 245,702
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四半期連結包括利益計算書
第３四半期連結累計期間
(単位：千円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2017年12月31日) 至 2018年12月31日)
四半期純利益 192,082 248,152
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 550 76
持分法適用会社に対する持分相当額 △4,754 △2,155
その他の包括利益合計 △4,203 △2,078
四半期包括利益 187,878 246,073
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 185,681 243,624
非支配株主に係る四半期包括利益 2,197 2,449
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
当社は2018年８月６日を払込期日とする、公募増資による新株式1,200,000株の発行により、資本金、資本剰余
金がそれぞれ1,027,896千円増加しております。また、2018年９月４日を払込期日とする有償第三者割当増資（オ
ーバーアロットメントによる売出しに関連した第三者割当増資）による新株式7,100株の発行により、資本金、資
本剰余金がそれぞれ6,081千円増加しております。
この結果、当第３四半期連結会計期間末において資本金が2,016,378千円、資本剰余金が1,946,270千円となっ
ております。
（会計方針の変更）
（従業員等に対して権利確定条件付き有償新株予約権を付与する取引に関する取扱いの適用）
「従業員等に対して権利確定条件付き有償新株予約権を付与する取引に関する取扱い」（実務対応報告第36号
平成30年１月12日。以下「実務対応報告第36号」という。）等を2018年４月１日以後適用し、従業員等に対して
権利確定条件付き有償新株予約権を付与する取引については、「ストック・オプション等に関する会計基準」
（企業会計基準第８号 平成17年12月27日）等に準拠した会計処理を行うことといたしました。
ただし、実務対応報告第36号の適用については、実務対応報告第36号第10項(3)に定める経過的な取扱いに従っ
ており、実務対応報告第36号の適用日より前に従業員等に対して権利確定条件付き有償新株予約権を付与した取
引については、従来採用していた会計処理を継続しております。
（四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
（税金費用の計算方法）
税金費用については、当第３四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計
適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法を採用して
おります。
（追加情報）
（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）
「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を第１四半期連
結会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負
債の区分に表示しております。
（会計上の見積りの変更）
該当事項はありません。
（修正再表示）
該当事項はありません。
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
前第３四半期連結累計期間(自 2017年４月１日 至 2017年12月31日)
１．報告セグメントごとの売上高及び利益または損失の金額に関する情報
(単位：千円)
報告セグメント 四半期連結
調整額 損益計算書
(注)１ 計上額
食品事業 外食事業 計 (注)２
売上高
外部顧客への売上高 10,363,592 10,525,826 20,889,419 - 20,889,419
セグメント間の内部
10,119 - 10,119 △10,119 -
売上高または振替高
計 10,373,711 10,525,826 20,899,538 △10,119 20,889,419
セグメント利益 461,248 304,317 765,565 △172,128 593,437
（注）１．セグメント利益の調整額△172,128千円は、セグメント利益の各報告セグメントに配分していない全
社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失またはのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「外食事業」セグメントの店鋪設備について、164,074千円の減損損失を計上しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
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イートアンド株式会社(2882) 2019年３月期 第３四半期決算短信
当第３四半期連結累計期間(自 2018年４月１日 至 2018年12月31日)
１．報告セグメントごとの売上高及び利益または損失の金額に関する情報
(単位：千円)
報告セグメント 四半期連結
調整額 損益計算書
(注)１ 計上額
食品事業 外食事業 計 (注)２
売上高
外部顧客への売上高 11,115,932 10,726,426 21,842,358 - 21,842,358
セグメント間の内部
14,261 - 14,261 △14,261 -
売上高または振替高
計 11,130,194 10,726,426 21,856,620 △14,261 21,842,358
セグメント利益 557,102 269,315 826,417 △179,747 646,670
（注）１．セグメント利益の調整額△179,747千円は、セグメント利益の各報告セグメントに配分していない全
社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失またはのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「外食事業」セグメントの店鋪設備について、120,644千円の減損損失を計上しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
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