2019年６月期 決算短信〔日本基準〕(非連結)
2019年８月13日
上 場 会 社 名 株式会社やまみ 上場取引所 東
コ ー ド 番 号 2820 URL http://www.yamami.co.jp
代 表 者 (役職名)代表取締役社長 (氏名)山名 清
問合せ先責任者 (役職名)取締役管理本部長 (氏名)林 辰男 (TEL)0848(86)3788
定時株主総会開催予定日 2019年９月25日 配当支払開始予定日 2019年９月26日
有価証券報告書提出予定日 2019年９月26日
決算補足説明資料作成の有無 ： 有
決算説明会開催の有無 ： 有（アナリスト向け）
(百万円未満切捨て)
１．2019年６月期の業績（2018年７月１日～2019年６月30日）
（１）経営成績 (％表示は対前期増減率)
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2019年６月期 10,881 3.6 941 △4.2 976 △2.0 684 5.8
2018年６月期 10,499 7.2 983 4.3 996 5.9 646 2.6
潜在株式調整後
１株当たり 自己資本 総資産 売上高
１株当たり
当期純利益 当期純利益率 経常利益率 営業利益率
当期純利益
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2019年６月期 100.44 100.23 12.7 8.8 8.7
2018年６月期 101.47 101.14 14.9 11.0 9.4
(参考) 持分法投資損益 2019年６月期 ― 百万円 2018年６月期 ― 百万円
（２）財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2019年６月期 12,805 6,199 48.2 890.50
2018年６月期 9,448 4,631 48.9 723.92
(参考) 自己資本 2019年６月期 6,176 百万円 2018年６月期 4,615 百万円
（３）キャッシュ・フローの状況
営業活動による 投資活動による 財務活動による 現金及び現金同等物
キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー 期末残高
百万円 百万円 百万円 百万円
2019年６月期 1,674 △4,748 2,765 244
2018年６月期 1,494 △1,495 △265 551
２．配当の状況
年間配当金 配当金総額 純資産
配当性向
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計 (合計) 配当率
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 百万円 ％ ％
2018年６月期 ― 10.00 ― 10.00 20.00 127 19.7 2.9
2019年６月期 ― 14.00 ― 10.00 24.00 166 23.9 3.0
2020年６月期(予想) ― 12.00 ― 12.00 24.00 23.8
３．2020年６月期の業績予想（2019年７月１日～2020年６月30日）
(％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率)
１株当たり
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
通 期 12,500 14.9 631 △33.0 660 △32.4 699 2.1 100.78
※ 注記事項
（１）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
（２）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む) 2019年６月期 6,936,100 株 2018年６月期 6,376,100 株
② 期末自己株式数 2019年６月期 205 株 2018年６月期 77 株
③ 期中平均株式数 2019年６月期 6,814,729 株 2018年６月期 6,376,080 株
※ 決算短信は公認会計士または監査法人の監査の対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績の見通し等将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判
断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等
は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用に当たっての
注意事項等については、添付資料Ｐ．３「１．経営成績等の概況 （４）今後の見通し」をご覧ください。
(日付の表示変更)
2019年６月期第１四半期決算短信より、日付の表示方法を和暦表示から西暦表示に変更しております。
株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
○添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………2
（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………2
（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………2
（３）当期のキャッシュ・フローの概況 ……………………………………………………………2
（４）今後の見通し ……………………………………………………………………………………3
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………3
３．財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………4
（１）貸借対照表 ………………………………………………………………………………………4
（２）損益計算書 ………………………………………………………………………………………6
（３）株主資本等変動計算書 …………………………………………………………………………7
（４）キャッシュ・フロー計算書 ……………………………………………………………………9
（５）財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………10
（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………10
（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………10
（持分法損益等） ……………………………………………………………………………………10
（１株当たり情報） …………………………………………………………………………………10
（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………10
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株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
１．経営成績等の概況
（１）当期の経営成績の概況
当事業年度におけるわが国経済は、企業収益が堅調に推移したことにより、雇用情勢や所得環境の緩やかな改善
傾向が続き、景気は概ね堅調に推移しました。一方で、消費者マインドにも回復の兆しが見られるものの、先行き
不安により、以前節約志向が高く、個人消費は伸び悩む状況が続いております。また、海外情勢は米国と中国の政
治動向や金融資本市場の情勢にリスク懸念があり、先行きは不透明な状況で推移しております。
当社が属します食品製造業におきましては、個人消費が底堅く推移していることから販売は安定的な推移となり
ました。
このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ等を主力に、九州から中国・四国、関西、東海の
各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。また、食品加工業、外食産業向
けに各種豆腐等の販売を推進いたしました。
設備面では、2018年12月に本社工場でバラエティラインの更新、そして関西工場で６Ｂ豆腐ラインの新設が完了
し、受注のキャパシティの確保を行うとともに、時間当たり製造量が増加したことにより、従来よりも製造体制の
効率化を図りました。
以上の結果、当事業年度の業績は、売上高10,881百万円と前年同期と比べ382百万円(3.6%)の増収となりました。
利益につきましては、運送コストの上昇による荷造運賃の増加、従業員の待遇向上のための人件費の増加等によ
る影響もあり、営業利益は941百万円と前年同期と比べ41百万円（4.2%）の減益、経常利益は976百万円と前年同期
と比べ19百万円（2.0%）の減益、当期純利益は684百万円と前年同期と比べ37百万円（5.8%）の増益となりました。
なお、当社は単一セグメントであるため、セグメントごとの記載はしておりません。
（２）当期の財政状態の概況
（資産の部）
当事業年度末における総資産は、前事業年度末と比較して3,357百万円増加し、12,805百万円となりました。
流動資産は、前事業年度末と比較して260百万円減少し、1,996百万円となりました。これは主に当事業年度末
が金融機関の休日だったこと等により、現金及び預金が354百万円減少したこと等によるものです。
固定資産は、前事業年度末と比較して3,617百万円増加し、10,808百万円となりました。これは富士山麓工場の
新設、本社工場バラエティラインの更新、及び関西工場６Ｂ豆腐ラインの新設等により増加したことによるもの
です。
（負債の部）
当事業年度末における総負債は、前事業年度末と比較して1,788百万円増加し、6,605百万円となりました。
流動負債は、前事業年度末と比較して244百万円増加し、2,731百万円となりました。これは短期借入金が300百
万円増加したこと等によるものです。
固定負債は、前事業年度末と比較して1,544百万円増加し、3,874百万円となりました。これは主に長期借入金
が1,554百万円増加したこと等によるものです。
（純資産の部）
当事業年度末における純資産は、前事業年度末と比較して1,568百万円増加し、6,199百万円となりました。こ
れは主に当期純利益684百万円により利益剰余金が増加したこと、公募による新株式発行により、資本金が519百
万円、資本剰余金が519百万円増加したこと等によるものです。
（３）当期のキャッシュ・フローの概況
当事業年度末における現金及び現金同等物の期末残高は、前事業年度末と比較して307百万円減少し、244百万円
となりました。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動により得られた資金は、1,674百万円（前事業年度は1,494百万円の収入）となりました。
これは、収入要因として税引前当期純利益971百万円、減価償却費1,113百万円等があったことによるものです。
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株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動により支出した資金は、4,748百万円（前事業年度は1,495百万円の支出）となりました。
これは、富士山麓工場の新設、本社工場バラエティラインの更新、及び関西工場６Ｂ豆腐ラインの新設に伴う、
有形固定資産の取得による支出4,789百万円等があったことによるものです。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動により得られた資金は、2,765百万円（前事業年度は265百万円の支出）となりました。
これは、配当金の支払額による支出160百万円があった一方で、長期借入れによる収入2,300百万円、株式発行に
よる収入1,038百万円等があったことによるものです。
(参考) キャッシュ・フロー関連指標の推移
2015年６月期 2016年６月期 2017年６月期 2018年６月期 2019年６月期
自己資本比率（％） 25.8 41.1 47.0 48.9 48.2
時価ベースの自己資本比率
― 108.4 140.0 152.2 140.6
（％）
キャッシュ・フロー対有利子
3.3 1.9 2.3 1.9 2.8
負債比率（年）
インタレスト・カバレッジ・レ
36.4 60.7 46.6 53.5 68.5
シオ（倍）
自己資本比率：自己資本/総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額/総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債/キャッシュ・フロー
インタレスト・ガバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー/利払い
（注 １）キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しています。
（注 ２）有利子負債は貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っているすべての負債を対象としています。
（４）今後の見通し
今後の見通しに関しては、雇用所得環境が緩やかながらも改善傾向が続いており、個人消費が底堅く推移してい
ることから、伝統食材である豆腐の販売は安定して推移していくものと見込まれます。
このような状況下におきまして当社は、設備投資による製造原価の低減を継続的に図り、一般消費向け各種豆腐
厚揚げ等を安定的に供給していくとともに、食品加工業、外食産業向けに各種豆腐等の販売を推進していくこと等
により、安定的な企業成長を目指す所存であります。また、国内最大規模の市場である関東地域への進出のために
新設している富士山麓工場が2019年９月に稼働予定となっており、中期的な成長要因として企業価値向上に努めて
まいります。さらに2019年８月から新商品として「おからパウダー」の販売を開始しており、積極的に営業展開し
ていく所存であります。
以上に基づき次期の業績につきましては、売上高12,500百万円（前事業年度比14.9％増）、営業利益631百万円
（同33.0％減）、経常利益660百万円（同32.4％減）、当期純利益699百万円（同2.1％増）を見込んでおります。
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社は、財務諸表の期間比較可能性及び企業間の比較可能性を考慮し、日本基準に基づき財務諸表を作成してお
ります。なお、IFRS（国際財務報告基準）の適用に関しましては、国内外の諸情勢を考慮の上、適切に対応してい
く方針であります。
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株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
３．財務諸表及び主な注記
（１）貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2018年６月30日) (2019年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 653,926 299,295
売掛金 1,398,160 1,442,671
商品及び製品 36,137 39,253
原材料及び貯蔵品 163,663 198,157
その他 5,372 17,329
流動資産合計 2,257,260 1,996,706
固定資産
有形固定資産
建物 3,101,222 3,549,301
減価償却累計額 △1,180,197 △1,317,835
建物（純額） 1,921,024 2,231,466
構築物 651,513 697,576
減価償却累計額 △338,062 △371,138
構築物（純額） 313,450 326,437
機械及び装置 8,568,760 9,760,609
減価償却累計額 △5,076,869 △5,836,721
機械及び装置（純額） 3,491,891 3,923,888
車両運搬具 25,276 25,547
減価償却累計額 △22,202 △22,921
車両運搬具（純額） 3,073 2,625
工具、器具及び備品 73,265 71,135
減価償却累計額 △57,600 △57,588
工具、器具及び備品（純額） 15,664 13,547
土地 848,448 2,115,391
リース資産 67,199 67,199
減価償却累計額 △53,308 △63,288
リース資産（純額） 13,891 3,911
建設仮勘定 515,767 2,119,921
有形固定資産合計 7,123,213 10,737,189
無形固定資産
ソフトウエア 6,088 5,570
その他 619 619
無形固定資産合計 6,708 6,190
投資その他の資産
投資有価証券 9,442 7,887
出資金 60 60
長期前払費用 4,785 6,147
その他 46,840 51,148
投資その他の資産合計 61,128 65,244
固定資産合計 7,191,050 10,808,624
資産合計 9,448,310 12,805,331
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(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2018年６月30日) (2019年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 667,225 629,520
短期借入金 ― 300,000
1年内返済予定の長期借入金 639,998 692,661
リース債務 10,040 2,106
未払金 753,233 690,165
未払費用 151,119 198,705
未払法人税等 195,986 148,091
未払消費税等 19,931 20,303
預り金 40,333 40,343
賞与引当金 8,738 8,540
その他 582 842
流動負債合計 2,487,189 2,731,280
固定負債
長期借入金 2,204,210 3,758,213
リース債務 4,213 2,107
預り保証金 4,000 4,000
繰延税金負債 116,947 109,849
固定負債合計 2,329,370 3,874,169
負債合計 4,816,560 6,605,450
純資産の部
株主資本
資本金 696,086 1,215,556
資本剰余金
資本準備金 669,086 1,188,556
資本剰余金合計 669,086 1,188,556
利益剰余金
利益準備金 7,569 7,569
その他利益剰余金
圧縮積立金 302,656 290,615
繰越利益剰余金 2,939,310 3,474,927
利益剰余金合計 3,249,536 3,773,112
自己株式 △205 △443
株主資本合計 4,614,503 6,176,782
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 1,198 △341
評価・換算差額等合計 1,198 △341
新株予約権 16,048 23,440
純資産合計 4,631,750 6,199,881
負債純資産合計 9,448,310 12,805,331
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（２）損益計算書
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2017年７月１日 (自 2018年７月１日
至 2018年６月30日) 至 2019年６月30日)
売上高 10,499,065 10,881,749
売上原価
製品期首たな卸高 30,563 36,137
当期製品製造原価 7,625,242 7,930,952
合計 7,655,805 7,967,089
製品期末たな卸高 36,137 39,253
製品売上原価 7,619,668 7,927,836
売上総利益 2,879,397 2,953,913
販売費及び一般管理費
荷造運賃 781,664 937,121
広告宣伝費 24,029 14,209
販売手数料 689,216 701,947
給料及び賞与 216,688 168,945
賞与引当金繰入額 1,090 1,110
減価償却費 6,436 5,061
その他 176,849 183,567
販売費及び一般管理費合計 1,895,975 2,011,961
営業利益 983,421 941,951
営業外収益
受取利息 18 19
受取配当金 86 94
助成金収入 24,246 41,999
受取補償金 10,322 ―
自動販売機収入 3,912 4,744
スクラップ売却収入 1,880 3,085
保険金収入 ― 19,726
その他 1,180 5,144
営業外収益合計 41,647 74,815
営業外費用
支払利息 27,912 24,443
株式交付費 ― 8,984
その他 870 6,572
営業外費用合計 28,782 40,000
経常利益 996,287 976,766
特別損失
固定資産除却損 26,147 4,885
特別損失合計 26,147 4,885
税引前当期純利益 970,140 971,881
法人税、住民税及び事業税 334,210 293,865
法人税等調整額 △11,031 △6,423
法人税等合計 323,179 287,442
当期純利益 646,960 684,438
6
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（３）株主資本等変動計算書
前事業年度(自 2017年７月１日 至 2018年６月30日)
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
資本金 その他利益剰余金
資本準備金 資本剰余金合計 利益準備金 利益剰余金合計
圧縮積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 696,086 669,086 669,086 7,569 315,164 2,407,363 2,730,097
当期変動額
新株の発行 ― ― ―
剰余金の配当 △127,522 △127,522
当期純利益 646,960 646,960
圧縮積立金の取崩 △12,508 12,508 ―
自己株式の取得
株主資本以外の項目
の当期変動額（純
額）
当期変動額合計 ― ― ― ― △12,508 531,947 519,438
当期末残高 696,086 669,086 669,086 7,569 302,656 2,939,310 3,249,536
株主資本 評価・換算差額等
その他有価証券 評価・換算 新株予約権 純資産合計
自己株式 株主資本合計
評価差額金 差額等合計
当期首残高 ― 4,095,270 2,088 2,088 5,026 4,102,385
当期変動額
新株の発行 ― ―
剰余金の配当 △127,522 △127,522
当期純利益 646,960 646,960
圧縮積立金の取崩 ― ―
自己株式の取得 △205 △205 △205
株主資本以外の項目
の当期変動額（純 △890 △890 11,021 10,131
額）
当期変動額合計 △205 519,233 △890 △890 11,021 529,364
当期末残高 △205 4,614,503 1,198 1,198 16,048 4,631,750
7
株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
当事業年度(自 2018年７月１日 至 2019年６月30日)
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
資本金 その他利益剰余金
資本準備金 資本剰余金合計 利益準備金 利益剰余金合計
圧縮積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 696,086 669,086 669,086 7,569 302,656 2,939,310 3,249,536
当期変動額
新株の発行 519,470 519,470 519,470
剰余金の配当 △160,862 △160,862
当期純利益 684,438 684,438
圧縮積立金の取崩 △12,040 12,040 ―
自己株式の取得
株主資本以外の項目
の当期変動額（純
額）
当期変動額合計 519,470 519,470 519,470 ― △12,040 535,616 523,576
当期末残高 1,215,556 1,188,556 1,188,556 7,569 290,615 3,474,927 3,773,112
株主資本 評価・換算差額等
その他有価証券 評価・換算 新株予約権 純資産合計
自己株式 株主資本合計
評価差額金 差額等合計
当期首残高 △205 4,614,503 1,198 1,198 16,048 4,631,750
当期変動額
新株の発行 1,038,940 1,038,940
剰余金の配当 △160,862 △160,862
当期純利益 684,438 684,438
圧縮積立金の取崩 ― ―
自己株式の取得 △237 △237 △237
株主資本以外の項目
の当期変動額（純 △1,539 △1,539 7,392 5,852
額）
当期変動額合計 △237 1,562,278 △1,539 △1,539 7,392 1,568,130
当期末残高 △443 6,176,782 △341 △341 23,440 6,199,881
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株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
（４）キャッシュ・フロー計算書
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2017年７月１日 (自 2018年７月１日
至 2018年６月30日) 至 2019年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前当期純利益 970,140 971,881
減価償却費 972,157 1,113,365
賞与引当金の増減額（△は減少） 578 △198
受取利息及び受取配当金 △105 △114
株式交付費 ― 8,984
支払利息 27,912 24,443
固定資産除却損 26,147 4,885
売上債権の増減額（△は増加） △298,757 △44,511
たな卸資産の増減額（△は増加） △34,512 △37,610
仕入債務の増減額（△は減少） 53,041 △37,704
未払金の増減額（△は減少） 26,556 △4,421
保険金収入 ― △19,726
その他 38,372 51,594
小計 1,781,530 2,030,869
利息及び配当金の受取額 105 114
利息の支払額 △28,129 △24,879
保険金の受取額 ― 19,726
法人税等の支払額 △259,109 △350,979
営業活動によるキャッシュ・フロー 1,494,397 1,674,850
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出 △6,014 △4,015
定期預金の払戻による収入 ― 51,030
有形固定資産の取得による支出 △1,481,608 △4,789,783
有形固定資産の除却による支出 △680 ―
無形固定資産の取得による支出 △2,700 △478
投資有価証券の取得による支出 △654 △658
その他 △3,922 △4,301
投資活動によるキャッシュ・フロー △1,495,580 △4,748,206
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） ― 300,000
長期借入れによる収入 600,000 2,300,000
長期借入金の返済による支出 △727,463 △693,334
自己株式の取得による支出 △205 △237
株式の発行による収入 ― 1,038,940
株式交付費の支出 ― △8,984
リース債務の返済による支出 △10,731 △10,040
配当金の支払額 △127,469 △160,602
財務活動によるキャッシュ・フロー △265,869 2,765,740
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △267,051 △307,616
現金及び現金同等物の期首残高 818,900 551,848
現金及び現金同等物の期末残高 551,848 244,232
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株式会社やまみ(2820) 2019年６月期 決算短信
（５）財務諸表に関する注記事項
(継続企業の前提に関する注記)
該当事項はありません。
(セグメント情報等)
(セグメント情報)
当社は、豆腐等製造販売事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
(持分法損益等)
該当事項はありません。
(１株当たり情報)
前事業年度 当事業年度
(自 2017年７月１日 (自 2018年７月１日
至 2018年６月30日) 至 2019年６月30日)
１株当たり純資産額 723.92円 890.50円
１株当たり当期純利益金額 101.47円 100.44円
潜在株式調整後１株当たり
101.14円 100.23円
当期純利益金額
（注）１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前事業年度 当事業年度
(自 2017年７月１日 (自 2018年７月１日
至 2018年６月30日) 至 2019年６月30日)
（1）１株当たり当期純利益金額
当期純利益金額(千円) 646,960 684,438
普通株主に帰属しない金額(千円) ― ―
普通株式に係る当期純利益（千円） 646,960 684,438
普通株式の期中平均株式数(株) 6,376,080 6,814,729
（2）潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額
当期純利益調整額(千円) ― ―
普通株式増加数(株) 20,830 13,937
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株
当たり当期純利益金額の算定に含めなかった潜在 ― ―
株式の概要
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
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