2021年６月期 決算短信〔日本基準〕(非連結)
2021年8月12日
上 場 会 社 名 株式会社やまみ 上場取引所 東
コ ー ド 番 号 2820 URL https://www.yamami.co.jp
代 表 者 (役職名)代表取締役社長 (氏名)山名 清
問合せ先責任者 (役職名)取締役副社長 (氏名)山名 徹 (TEL)0848(86)3788
定時株主総会開催予定日 2021年９月28日 配当支払開始予定日 2021年９月29日
有価証券報告書提出予定日 2021年９月29日
決算補足説明資料作成の有無 ： 有
決算説明会開催の有無 ： 有（アナリスト向け）
(百万円未満切捨て)
１.2021年６月期の業績（2020年７月１日～2021年６月30日）
（１）経営成績 (％表示は対前期増減率)
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年６月期 13,619 7.7 732 102.0 746 82.1 511 △37.2
2020年６月期 12,644 16.2 362 △61.5 409 △58.0 814 19.0
潜在株式調整後
１株当たり 自己資本 総資産 売上高
１株当たり
当期純利益 当期純利益率 経常利益率 営業利益率
当期純利益
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2021年６月期 73.42 73.34 7.3 5.2 5.4
2020年６月期 117.36 117.08 12.5 2.9 2.9
(参考) 持分法投資損益 2021年６月期 ― 百万円 2020年６月期 ― 百万円
（２）財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2021年６月期 13,641 7,252 53.1 1,039.59
2020年６月期 15,013 6,868 45.6 986.69
(参考) 自己資本 2021年６月期 7,243 百万円 2020年６月期 6,848 百万円
（３）キャッシュ・フローの状況
営業活動による 投資活動による 財務活動による 現金及び現金同等物
キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー 期末残高
百万円 百万円 百万円 百万円
2021年６月期 2,595 △667 △1,882 248
2020年６月期 1,374 △2,623 1,208 204
２．配当の状況
年間配当金 配当金総額 純資産
配当性向
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計 (合計) 配当率
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 百万円 ％ ％
2020年６月期 ― 12.00 ― 12.00 24.00 166 20.4 2.6
2021年６月期 ― 12.00 ― 12.00 24.00 166 32.7 2.4
2022年６月期(予想) ― 13.00 ― 13.00 26.00 27.0
３．2022年６月期の業績予想（2021年７月１日～2022年６月30日）
(％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率)
１株当たり
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
第２四半期(累計) 6,504 0.5 540 46.2 545 42.5 355 36.0 50.99
通 期 13,160 2.8 1,000 36.5 1,040 39.3 670 31.1 96.24
（注）2022年６月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号）等を適用するため、上記の
業績予想は当該会計基準等を適用した後の金額となっており、対前期および対前年同四半期増減率については、
2021年６月期に当該会計基準等を適用したと仮定して算定した増減率を記載しております。
※ 注記事項
（１）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
（２）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む) 2021年６月期 6,967,500 株 2020年６月期 6,941,500 株
② 期末自己株式数 2021年６月期 205 株 2020年６月期 205 株
③ 期中平均株式数 2021年６月期 6,961,740 株 2020年６月期 6,938,582 株
※ 決算短信は公認会計士、または監査法人の監査の対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績の見通し等将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判
断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等
は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用に当たっての
注意事項等については、添付資料Ｐ．３「１．経営成績等の概況 （４）今後の見通し」をご覧ください。
株式会社やまみ(2820) 2021年６月期
決算短信
○添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………2
（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………2
（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………2
（３）当期のキャッシュ・フローの概況 ……………………………………………………………2
（４）今後の見通し ……………………………………………………………………………………3
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………3
３．財務諸表及び主な注記 ………………………………………………………………………………4
（１）貸借対照表 ………………………………………………………………………………………4
（２）損益計算書 ………………………………………………………………………………………6
（３）株主資本等変動計算書 …………………………………………………………………………7
（４）キャッシュ・フロー計算書 ……………………………………………………………………9
（５）財務諸表に関する注記事項 ……………………………………………………………………10
（継続企業の前提に関する注記） …………………………………………………………………10
（セグメント情報等） ………………………………………………………………………………10
（持分法損益等） ……………………………………………………………………………………10
（１株当たり情報） …………………………………………………………………………………10
（重要な後発事象） …………………………………………………………………………………10
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株式会社やまみ(2820) 2021年６月期
決算短信
１．経営成績等の概況
（１）当期の経営成績の概況
当事業年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の影響が続いており、先行き不安による節約志向
が依然強く、個人消費は伸び悩む状況が続いております。また、人件費の増加や、米国と中国の政治動向や金融資
本市場の情勢等にリスク懸念があり、先行きは不透明な状況で推移しております。
当社が属します食品製造業におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響により、家庭での食事が増えたこ
とによる内食需要の高まりの一方、感染拡大防止の観点から外食需要は低迷が続いております。
このような状況のもと、当社は一般消費向け各種豆腐、厚揚げ、おからパウダー等を主力に、九州から中国・四
国、関西、東海の各地方に加えて、関東地方でも積極的な営業を展開し、販売に注力いたしました。
以上の結果、当事業年度の業績は、売上高13,619百万円と前年同期と比べ974百万円(7.7%)の増収となりました。
利益につきましては、富士山麓工場の固定費負担がありましたが、製造原価の低減により営業利益は732百万円と
前年同期と比べ369百万円（102.0%）の増益、経常利益は746百万円と前年同期と比べ336百万円（82.1%）の増益、
当期純利益につきましては、511百万円となりました。前年同期においては、富士山麓工場新設に係る補助金790百
万円を特別利益として計上した結果、814百万円となっております。
なお、当社は単一セグメントであるため、セグメントごとの記載はしておりません。
（２）当期の財政状態の概況
（資産の部）
当事業年度末における総資産は、前事業年度末と比較して1,372百万円減少し、13,641百万円となりました。
流動資産は、前事業年度末と比較して317百万円減少し、2,147百万円となりました。これは主に前事業年度末
に未収消費税等を359百万円計上したこと等によるものです。
固定資産は、前事業年度末と比較して1,055百万円減少し、11,494百万円となりました。これは主に減価償却に
より機械及び装置が1,461百万円減少したこと等によるものです。
（負債の部）
当事業年度末における総負債は、前事業年度末と比較して1,756百万円減少し、6,389百万円となりました。
流動負債は、前事業年度末と比較して852百万円減少し、3,285百万円となりました。これは主に短期借入金が
800百万円減少したこと等によるものです。
固定負債は、前事業年度末と比較して903百万円減少し、3,103百万円となりました。これは主に長期借入金が
908百万円減少したこと等によるものです。
（純資産の部）
当事業年度末における純資産は、前事業年度末と比較して384百万円増加し、7,252百万円となりました。これ
は主に当期純利益511百万円の計上により利益剰余金が増加したこと等によるものです。
（３）当期のキャッシュ・フローの概況
当事業年度末における現金及び現金同等物の期末残高は、前事業年度末と比較して44百万円増加し、248百万円と
なりました。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動により得られた資金は、2,595百万円（前事業年度は1,374百万円の収入）となりました。
これは、収入要因として税引前当期純利益750百万円、減価償却費1,737百万円、未払又は未収消費税等の増減額
527百万円等があったことによるものです。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動により支出した資金は、667百万円（前事業年度は2,623百万円の支出）となりました。
これは主に、富士山麓工場のライン増設に伴う、有形固定資産の取得による支出664百万円等があったことによる
ものです。
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決算短信
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動により支出した資金は、1,882百万円（前事業年度は1,208百万円の収入）となりました。
これは主に、短期借入金の純増減額800百万円、長期借入金の返済による支出959百万円等があったことによるも
のです。
(参考) キャッシュ・フロー関連指標の推移
2017年６月期 2018年６月期 2019年６月期 2020年６月期 2021年６月期
自己資本比率（％） 47.0 48.9 48.2 45.6 53.1
時価ベースの自己資本比率
140.0 152.2 140.6 108.0 99.2
（％）
キャッシュ・フロー対有利子
2.3 1.9 2.8 4.4 1.7
負債比率（年）
インタレスト・カバレッジ・レ
46.6 53.5 68.5 54.4 127.9
シオ（倍）
自己資本比率：自己資本/総資産
時価ベースの自己資本比率：株式時価総額/総資産
キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債/キャッシュ・フロー
インタレスト・ガバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー/利払い
（注 １）キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しています。
（注 ２）有利子負債は貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っているすべての負債を対象としています。
（４）今後の見通し
今後の見通しに関しては、新型コロナウイルス感染症拡大による日配品に対する影響は限定的であると考えられ
ることから、伝統食材である豆腐の販売は安定して推移していくものと見込まれます。
このような状況下におきまして当社は、設備投資による製造原価の低減と品質向上を継続的に図り、一般消費向
け各種豆腐・厚揚げ等を安定的に供給していくこと等により、安定的な企業成長を目指す所存であります。また、
国内最大規模の市場である関東地域への進出のために新設した富士山麓工場を中心に、積極的な営業展開を図り、
販路拡大に努める所存であります。
以上に基づき次期の業績につきましては、売上高13,160百万円（前事業年度比2.8％増）、営業利益1,000百万円
（同36.5％増）、経常利益1,040百万円（同39.3％増）、当期純利益670百万円（同31.1％増）を見込んでおりま
す。
なお、2022年６月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号）等を適用するため、上記
の業績予想は当該会計基準等を適用した後の金額となっており、対前期増減率については、2021年６月期に当該会
計基準等を適用したと仮定して算定した増減率を記載しております。
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社は、財務諸表の期間比較可能性及び企業間の比較可能性を考慮し、日本基準に基づき財務諸表を作成してお
ります。なお、IFRS（国際財務報告基準）の適用に関しましては、国内外の諸情勢を考慮の上、適切に対応してい
く方針であります。
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決算短信
３．財務諸表及び主な注記
（１）貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2020年６月30日) (2021年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 259,408 304,019
売掛金 1,503,024 1,546,259
商品及び製品 50,549 45,921
原材料及び貯蔵品 282,739 243,183
未収消費税等 359,668 ―
その他 9,492 8,305
流動資産合計 2,464,882 2,147,690
固定資産
有形固定資産
建物 5,146,474 5,207,533
減価償却累計額 △1,506,613 △1,727,496
建物（純額） 3,639,860 3,480,037
構築物 758,477 761,117
減価償却累計額 △405,083 △438,261
構築物（純額） 353,393 322,856
機械及び装置 13,374,866 13,976,113
減価償却累計額 △7,057,698 △8,519,017
機械及び装置（純額） 6,317,167 5,457,096
車両運搬具 37,567 45,423
減価償却累計額 △28,578 △36,379
車両運搬具（純額） 8,988 9,044
工具、器具及び備品 91,571 96,332
減価償却累計額 △65,623 △74,560
工具、器具及び備品（純額） 25,947 21,772
土地 2,126,946 2,126,946
リース資産 67,199 67,199
減価償却累計額 △65,374 △66,758
リース資産（純額） 1,825 441
建設仮勘定 583 4,235
有形固定資産合計 12,474,713 11,422,428
無形固定資産
ソフトウエア 13,418 10,320
その他 619 619
無形固定資産合計 14,038 10,940
投資その他の資産
投資有価証券 9,288 9,740
出資金 10 10
長期前払費用 9,726 7,348
その他 41,338 43,611
投資その他の資産合計 60,363 60,710
固定資産合計 12,549,115 11,494,079
資産合計 15,013,997 13,641,769
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決算短信
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2020年６月30日) (2021年６月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 910,737 844,200
短期借入金 1,400,000 600,000
1年内返済予定の長期借入金 824,040 773,916
リース債務 1,415 692
未払金 521,156 554,518
未払費用 165,448 216,251
未払法人税等 270,999 79,350
未払消費税等 ― 167,940
預り金 32,931 36,197
賞与引当金 10,553 11,480
その他 729 931
流動負債合計 4,138,011 3,285,479
固定負債
長期借入金 3,881,235 2,972,319
リース債務 692 ―
預り保証金 4,000 4,000
繰延税金負債 121,581 127,296
固定負債合計 4,007,508 3,103,615
負債合計 8,145,519 6,389,094
純資産の部
株主資本
資本金 1,220,690 1,245,724
資本剰余金
資本準備金 1,193,690 1,218,724
資本剰余金合計 1,193,690 1,218,724
利益剰余金
利益準備金 7,569 7,569
その他利益剰余金
圧縮積立金 279,027 276,035
繰越利益剰余金 4,148,211 4,495,483
利益剰余金合計 4,434,809 4,779,088
自己株式 △443 △443
株主資本合計 6,848,747 7,243,094
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 170 18
評価・換算差額等合計 170 18
新株予約権 19,560 9,562
純資産合計 6,868,478 7,252,675
負債純資産合計 15,013,997 13,641,769
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決算短信
（２）損益計算書
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2019年７月１日 (自 2020年７月１日
至 2020年６月30日) 至 2021年６月30日)
売上高 12,644,927 13,619,255
売上原価
製品期首たな卸高 39,253 50,549
当期製品製造原価 9,749,855 10,176,369
合計 9,789,108 10,226,918
製品期末たな卸高 50,549 45,921
製品売上原価 9,738,559 10,180,997
売上総利益 2,906,368 3,438,258
販売費及び一般管理費
荷造運賃 1,258,158 1,352,299
広告宣伝費 28,219 34,032
販売手数料 848,274 928,103
給料及び賞与 190,706 188,926
賞与引当金繰入額 1,218 970
減価償却費 4,895 3,955
その他 212,118 197,260
販売費及び一般管理費合計 2,543,591 2,705,547
営業利益 362,776 732,711
営業外収益
受取利息 6 6
受取配当金 101 105
助成金収入 42,190 24,955
自動販売機収入 4,847 4,624
スクラップ売却収入 1,866 1,632
受取補償金 17,905 1,235
保険解約返戻金 6,331 13
その他 4,186 3,627
営業外収益合計 77,435 36,200
営業外費用
支払利息 25,255 20,285
その他 5,054 2,168
営業外費用合計 30,310 22,453
経常利益 409,901 746,457
特別利益
補助金収入 790,347 ―
新株予約権戻入益 4,006 4,176
特別利益合計 794,353 4,176
税引前当期純利益 1,204,254 750,634
法人税、住民税及び事業税 378,432 233,687
法人税等調整額 11,507 5,781
法人税等合計 389,940 239,469
当期純利益 814,314 511,164
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決算短信
（３）株主資本等変動計算書
前事業年度(自2019年７月１日 至2020年６月30日)
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
資本金 その他利益剰余金
資本準備金 資本剰余金合計 利益準備金 利益剰余金合計
圧縮積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 1,215,556 1,188,556 1,188,556 7,569 290,615 3,474,927 3,773,112
当期変動額
新株予約権の行使 5,134 5,134 5,134
剰余金の配当 △152,618 △152,618
当期純利益 814,314 814,314
圧縮積立金の取崩 △11,588 11,588 ―
株主資本以外の項目
の当期変動額（純
額）
当期変動額合計 5,134 5,134 5,134 ― △11,588 673,284 661,696
当期末残高 1,220,690 1,193,690 1,193,690 7,569 279,027 4,148,211 4,434,809
株主資本 評価・換算差額等
その他有価証券 評価・換算 新株予約権 純資産合計
自己株式 株主資本合計
評価差額金 差額等合計
当期首残高 △443 6,176,782 △341 △341 23,440 6,199,881
当期変動額
新株予約権の行使 10,269 10,269
剰余金の配当 △152,618 △152,618
当期純利益 814,314 814,314
圧縮積立金の取崩 ― ―
株主資本以外の項目
の当期変動額（純 511 511 △3,880 △3,369
額）
当期変動額合計 ― 671,965 511 511 △3,880 668,596
当期末残高 △443 6,848,747 170 170 19,560 6,868,478
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株式会社やまみ(2820) 2021年６月期
決算短信
当事業年度(自2020年７月１日 至2021年６月30日)
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
資本金 その他利益剰余金
資本準備金 資本剰余金合計 利益準備金 利益剰余金合計
圧縮積立金 繰越利益剰余金
当期首残高 1,220,690 1,193,690 1,193,690 7,569 279,027 4,148,211 4,434,809
当期変動額
新株予約権の行使 25,034 25,034 25,034
剰余金の配当 △166,885 △166,885
当期純利益 511,164 511,164
圧縮積立金の取崩 △2,991 2,991 ―
株主資本以外の項目
の当期変動額（純
額）
当期変動額合計 25,034 25,034 25,034 ― △2,991 347,271 344,279
当期末残高 1,245,724 1,218,724 1,218,724 7,569 276,035 4,495,483 4,779,088
株主資本 評価・換算差額等
その他有価証券 評価・換算 新株予約権 純資産合計
自己株式 株主資本合計
評価差額金 差額等合計
当期首残高 △443 6,848,747 170 170 19,560 6,868,478
当期変動額
新株予約権の行使 50,068 50,068
剰余金の配当 △166,885 △166,885
当期純利益 511,164 511,164
圧縮積立金の取崩 ― ―
株主資本以外の項目
の当期変動額（純 △152 △152 △9,997 △10,150
額）
当期変動額合計 ― 394,347 △152 △152 △9,997 384,197
当期末残高 △443 7,243,094 18 18 9,562 7,252,675
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株式会社やまみ(2820) 2021年６月期
決算短信
（４）キャッシュ・フロー計算書
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2019年７月１日 (自 2020年７月１日
至 2020年６月30日) 至 2021年６月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前当期純利益 1,204,254 750,634
減価償却費 1,463,498 1,737,435
賞与引当金の増減額（△は減少） 2,013 927
受取利息及び受取配当金 △107 △111
支払利息 25,255 20,285
補助金収入 △790,347 ―
新株予約権戻入益 △4,006 △4,176
売上債権の増減額（△は増加） △60,352 △43,235
たな卸資産の増減額（△は増加） △95,877 44,183
仕入債務の増減額（△は減少） 281,217 △66,537
未払金の増減額（△は減少） 44,991 15,740
未払又は未収消費税等の増減額 △379,972 527,609
その他 △16,840 53,824
小計 1,673,725 3,036,579
利息及び配当金の受取額 107 111
利息の支払額 △25,309 △19,975
法人税等の支払額 △273,860 △421,435
営業活動によるキャッシュ・フロー 1,374,663 2,595,279
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出 △4 △4
有形固定資産の取得による支出 △3,411,903 △664,177
無形固定資産の取得による支出 △10,966 △836
投資有価証券の取得による支出 △664 △670
補助金の受取額 790,347 ―
その他 10,002 △2,091
投資活動によるキャッシュ・フロー △2,623,189 △667,781
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） 1,100,000 △800,000
長期借入れによる収入 1,000,000 ―
長期借入金の返済による支出 △745,599 △959,040
リース債務の返済による支出 △2,106 △1,415
新株予約権の行使による株式の発行による収入 9,072 44,247
配当金の支払額 △152,732 △166,682
財務活動によるキャッシュ・フロー 1,208,634 △1,882,890
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △39,891 44,606
現金及び現金同等物の期首残高 244,232 204,340
現金及び現金同等物の期末残高 204,340 248,947
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株式会社やまみ(2820) 2021年６月期
決算短信
（５）財務諸表に関する注記事項
(継続企業の前提に関する注記)
該当事項はありません。
(セグメント情報等)
(セグメント情報)
当社は、豆腐等製造販売事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
(持分法損益等)
該当事項はありません。
(１株当たり情報)
前事業年度 当事業年度
(自 2019年７月１日 (自 2020年７月１日
至 2020年６月30日) 至 2021年６月30日)
１株当たり純資産額 986.69円 1,039.59円
１株当たり当期純利益金額 117.36円 73.42円
潜在株式調整後１株当たり
117.08円 73.34円
当期純利益金額
（注）１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前事業年度 当事業年度
(自 2019年７月１日 (自 2020年７月１日
至 2020年６月30日) 至 2021年６月30日)
（1）１株当たり当期純利益金額
当期純利益金額(千円) 814,314 511,164
普通株主に帰属しない金額(千円) ― ―
普通株式に係る当期純利益（千円） 814,314 511,164
普通株式の期中平均株式数(株) 6,938,582 6,961,740
（2）潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額
当期純利益調整額(千円) ― ―
普通株式増加数(株) 16,386 7,786
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株
当たり当期純利益金額の算定に含めなかった潜在 ― ―
株式の概要
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
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