2021年３月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
2021年２月５日
上 場 会 社 名 佐藤食品工業株式会社 上場取引所 東
コ ー ド 番 号 2814 URL http://www.sato-foods.co.jp
代 表 者 (役職名) 代表取締役社長 (氏名) 清水 邦雄
問合せ先責任者 (役職名) 管理部長 (氏名) 那須 智 (TEL) 0568-77-7316
四半期報告書提出予定日 2021年２月12日 配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ：無
四半期決算説明会開催の有無 ：無
(百万円未満切捨て)
１．2021年３月期第３四半期の業績（2020年４月１日～2020年12月31日）
（１）経営成績(累計) (％表示は、対前年同四半期増減率)
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年３月期第３四半期 4,455 △14.6 411 △44.2 502 △39.6 △72 －
2020年３月期第３四半期 5,219 2.6 736 △10.9 831 △7.5 1,579 205.6
潜在株式調整後
１株当たり
１株当たり
四半期純利益
四半期純利益
円 銭 円 銭
2021年３月期第３四半期 △11.56 －
2020年３月期第３四半期 252.46 251.12
（２）財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2021年３月期第３四半期 19,424 17,590 90.4
2020年３月期 19,282 17,784 92.1
(参考) 自己資本 2021年３月期第３四半期 17,553百万円 2020年３月期 17,755百万円
２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭
2020年３月期 － 15.00 － 15.00 30.00
2021年３月期 － 15.00 －
2021年３月期(予想) 15.00 30.00
(注) 直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
３．2021年３月期の業績予想（2020年４月１日～2021年３月31日）
(％表示は、対前期増減率)
１株当たり
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
通期 5,700 △17.3 396 △59.5 486 △55.1 △83 － △13.36
(注) 直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ：有
（注）詳細は、添付資料７ページ「（３）四半期財務諸表に関する注記事項 （四半期財務諸表の作成に特有の会計
処理の適用）」をご覧ください。
（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
④ 修正再表示 ：無
（３）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む) 2021年３月期３Ｑ 9,326,460株 2020年３月期 9,326,460株
② 期末自己株式数 2021年３月期３Ｑ 3,066,622株 2020年３月期 3,066,622株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年３月期３Ｑ 6,259,838株 2020年３月期３Ｑ 6,255,330株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると
判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業
績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあた
っての注意事項等については、添付資料３ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）業績予想などの将
来予測情報に関する説明」をご覧ください。
佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………３
２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………４
（１）四半期貸借対照表 ……………………………………………………………………………………４
（２）四半期損益計算書 ……………………………………………………………………………………６
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………７
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………７
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………７
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ………………………………………………７
(追加情報) ……………………………………………………………………………………………７
（セグメント情報） ……………………………………………………………………………………７
３．その他 ……………………………………………………………………………………………………８
生産、受注及び販売の状況 ……………………………………………………………………………８
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期累計期間における我が国経済は、４月に新型コロナウイルス感染症（以下、「本感染症」といいま
す。）の感染拡大により緊急事態宣言が発出されるなど社会経済活動が大幅に制限された結果、企業業績、個人消
費が大きく悪化しました。５月の緊急事態宣言解除後は、段階的に社会経済活動が再開され、政策効果も伴って個
人消費などに持ち直しの動きが見られたものの、11月以降は、本感染症の３度目の感染拡大に至るなど、国内景気
の先行きは不透明な状況で推移しました。海外経済についても、本感染症の感染拡大や長期化する米中通商問題な
どにより、依然として先行き不透明な状況が続いています。
当社といたしましては、顧客、取引先及び従業員の安全確保を最優先に、マスク着用や手洗い消毒の徹底、出張
を伴う営業活動や来客対応を抑制するなど本感染症の感染状況に応じた感染防止対策を行い、感染リスクの低減に
努めるとともに、リモートによる展示会への出展やＷｅｂ会議システムを活用した営業活動を推進し、事業活動を
継続してまいりました。
このような状況のもと、当社の当第３四半期累計期間の売上実績は、本感染症の影響による外出機会の減少や在
宅勤務の推進により、茶エキスを中心に低調に推移いたしました。
茶エキスにつきましては、緑茶エキス・ほうじ茶エキス等が減少したため、売上高は 2,094百万円（対前年同四
半期比 20.2％減）となりました。
粉末天然調味料につきましては、粉末酢等が増加したものの、粉末昆布・粉末鰹節等が減少したため、売上高は
1,280百万円（同 6.7％減）となりました。
植物エキスにつきましては、野菜エキスが増加したものの、果実エキス等が減少したため、売上高は 475百万円
（同 14.6％減）となりました。
液体天然調味料につきましては、昆布エキスが増加したものの、鰹節エキス等が減少したため、売上高は 517百
万円（同 7.0％減）となりました。
粉末酒につきましては、ラムタイプ等が減少したため、売上高は 82百万円（同 19.9％減）となりました。
以上の結果、当第３四半期累計期間の売上高は 4,455百万円（同 14.6％減）となり、前年同四半期に比べ 763百
万円減少しました。
利益面につきましては、営業活動の自粛による旅費交通費等の一般管理費は減少したものの、売上高の減少によ
り営業利益は 411百万円（同 44.2％減）、経常利益は 502百万円（同 39.6％減）となりました。また、繰延税金
資産の回収可能性を慎重に検討した結果、法人税等 568百万円（前年同四半期は △751百万円）を計上したため、
四半期純損失は 72百万円（前年同四半期は四半期純利益 1,579百万円）となりました。
なお、当社は食品加工事業の単一セグメントであるため、セグメント情報は記載しておりません。
（２）財政状態に関する説明
当第３四半期会計期間末における資産合計は 19,424百万円となり、前事業年度末に比べ 142百万円増加しまし
た。
流動資産については 11,342百万円となり、前事業年度末に比べ 807百万円増加しました。主に、現金及び預金が
447百万円、売上債権が 366百万円、それぞれ増加したことによります。
固定資産については 8,081百万円となり、前事業年度末に比べ 665百万円減少しました。主に、投資有価証券が
96百万円増加したものの、繰延税金資産が 522百万円、有形固定資産が 237百万円、それぞれ減少したことにより
ます。
負債合計は 1,834百万円となり、前事業年度末に比べ 337百万円増加しました。
流動負債については 1,761百万円となり、前事業年度末に比べ 337百万円増加しました。主に、仕入債務が 308
百万円増加したことによります。
固定負債については 72百万円となり、前事業年度末から変動はありませんでした。
純資産合計は 17,590百万円となり、前事業年度末に比べ 194百万円減少しました。主に、その他有価証券評価差
額金が 58百万円増加したものの、配当金の支出により 187百万円減少し、四半期純損失 72百万円を計上したこと
によります。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
今後の見通しにつきましては、新型コロナウイルス感染症の長期化による影響等、依然として先行き不透明な状
況が続くと予想されますが、2021年３月期の業績予想につきましては、現時点において2020年11月６日に公表いた
しました業績予想に変更はございません。
なお、実際の業績はさまざまな要因により大きく異なる可能性があるため、今後、業績予想の修正が生じる場合
は、速やかにお知らせいたします。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2020年３月31日) (2020年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 7,831,167 8,278,948
受取手形及び売掛金 1,318,644 1,684,935
製品 518,856 598,504
仕掛品 288,023 363,882
原材料及び貯蔵品 378,494 375,138
その他 199,841 41,338
流動資産合計 10,535,027 11,342,747
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 1,610,350 1,540,807
機械及び装置（純額） 849,851 735,015
土地 2,558,304 2,558,304
建設仮勘定 52,496 7,166
その他（純額） 129,032 121,017
有形固定資産合計 5,200,035 4,962,311
無形固定資産 58,407 53,119
投資その他の資産
投資有価証券 2,582,909 2,679,795
破産更生債権等 1,408,531 1,408,482
繰延税金資産 647,164 124,442
その他 258,600 262,237
貸倒引当金 △1,408,531 △1,408,482
投資その他の資産合計 3,488,673 3,066,474
固定資産合計 8,747,117 8,081,905
資産合計 19,282,144 19,424,653
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
(単位：千円)
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2020年３月31日) (2020年12月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 320,996 629,502
短期借入金 680,000 680,000
未払金 141,384 113,264
未払法人税等 22,880 93,736
賞与引当金 119,000 53,655
その他 140,308 191,586
流動負債合計 1,424,569 1,761,744
固定負債
役員退職慰労引当金 17,130 17,130
資産除去債務 55,649 55,649
固定負債合計 72,779 72,779
負債合計 1,497,348 1,834,523
純資産の部
株主資本
資本金 3,672,275 3,672,275
資本剰余金 4,440,440 4,440,440
利益剰余金 12,632,552 12,372,373
自己株式 △3,414,602 △3,414,602
株主資本合計 17,330,665 17,070,486
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 424,428 483,168
評価・換算差額等合計 424,428 483,168
新株予約権 29,702 36,474
純資産合計 17,784,796 17,590,129
負債純資産合計 19,282,144 19,424,653
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
（２）四半期損益計算書
第３四半期累計期間
(単位：千円)
前第３四半期累計期間 当第３四半期累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年12月31日) 至 2020年12月31日)
売上高 5,219,007 4,455,235
売上原価 3,802,522 3,416,543
売上総利益 1,416,484 1,038,691
販売費及び一般管理費 680,417 627,641
営業利益 736,066 411,049
営業外収益
受取利息 840 822
有価証券利息 － 294
受取配当金 66,387 73,041
貸倒引当金戻入額 17,404 48
その他 13,981 19,817
営業外収益合計 98,615 94,023
営業外費用
支払利息 2,793 2,828
その他 1 1
営業外費用合計 2,794 2,829
経常利益 831,887 502,244
特別利益
固定資産売却益 4 －
特別利益合計 4 －
特別損失
損害賠償金 997 440
固定資産除却損 3,173 5,731
その他 － 0
特別損失合計 4,170 6,172
税引前四半期純利益 827,721 496,072
法人税等 △751,489 568,455
四半期純利益又は四半期純損失（△） 1,579,211 △72,383
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
（３）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
税金費用については、当第３四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の
実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。ただし、当該
見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には法定実効税率を使用してお
ります。
（追加情報）
前事業年度末の有価証券報告書で開示した新型コロナウイルス感染症の感染拡大による影響の仮定につきまし
て、第２四半期会計期間末において「新型コロナウイルス感染症の影響による厳しい状況は、2021年３月期第３
四半期以降、緩やかに回復するものの、当該状況による影響は2022年３月期以降においても一定期間にわたり継
続する」と変更しております。
当第３四半期会計期間末において、上記の会計上の見積りに用いた仮定に、重要な変更はありません。
（セグメント情報）
当社は、食品加工事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第３四半期決算短信（非連結）
３．その他
生産、受注及び販売の状況
①生産実績
当第３四半期累計期間における生産実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目 生産高（千円） 前年同四半期比（％）
茶エキス 2,142,977 △16.2
粉末天然調味料 1,320,856 △1.0
植物エキス 502,530 △16.1
液体天然調味料 532,983 △3.7
粉末酒 86,299 △16.5
合計 4,585,648 △10.9
(注)１．金額は、販売価格によっております。
２．金額には、消費税等は含まれておりません。
②受注実績
当社は、見込み生産を行っているため、該当事項はありません。
③販売実績
当第３四半期累計期間における販売実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目 販売高（千円） 前年同四半期比（％）
茶エキス 2,094,786 △20.2
粉末天然調味料 1,280,336 △6.7
植物エキス 475,116 △14.6
液体天然調味料 517,531 △7.0
粉末酒 82,697 △19.9
その他 4,766 △4.4
合計 4,455,235 △14.6
(注)１．金額には、消費税等は含まれておりません。
２．主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合
前第３四半期累計期間 当第３四半期累計期間
相手先 販売高 販売高
割合(％) 割合(％)
(千円) (千円)
㈱伊藤園 814,299 15.6 860,417 19.3
三菱商事ライフサイエンス㈱ 535,438 10.3 463,489 10.4
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