2021年３月期 第２四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
2020年11月６日
上 場 会 社 名 佐藤食品工業株式会社 上場取引所 東
コ ー ド 番 号 2814 URL http://www.sato-foods.co.jp
代 表 者 (役職名) 代表取締役社長 (氏名) 清水 邦雄
問合せ先責任者 (役職名) 管理部長 (氏名) 那須 智 (TEL) 0568-77-7316
四半期報告書提出予定日 2020年11月13日 配当支払開始予定日 2020年12月４日
四半期決算補足説明資料作成の有無 ：有
四半期決算説明会開催の有無 ：無
(百万円未満切捨て)
１．2021年３月期第２四半期の業績（2020年４月１日～2020年９月30日）
（１）経営成績(累計) (％表示は、対前年同四半期増減率)
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年３月期第２四半期 2,705 △19.7 143 △66.7 200 △59.5 △327 －
2020年３月期第２四半期 3,370 1.4 430 △16.5 495 △11.1 337 △11.7
潜在株式調整後
１株当たり
１株当たり
四半期純利益
四半期純利益
円 銭 円 銭
2021年３月期第２四半期 △52.38 ―
2020年３月期第２四半期 53.99 53.71
（２）財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2021年３月期第２四半期 18,891 17,449 92.2
2020年３月期 19,282 17,784 92.1
(参考) 自己資本 2021年３月期第２四半期 17,412百万円 2020年３月期 17,755百万円
２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭
2020年３月期 － 15.00 － 15.00 30.00
2021年３月期 － 15.00
2021年３月期(予想) － 15.00 30.00
(注) 直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
３．2021年３月期の業績予想（2020年４月１日～2021年３月31日）
(％表示は、対前期増減率)
１株当たり
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
通期 5,700 △17.3 396 △59.5 486 △55.1 △83 － △13.36
(注) 直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 有
※ 注記事項
（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ：有
（注）詳細は、添付資料９ページ「（４）四半期財務諸表に関する注記事項 （四半期財務諸表の作成に特有の会計
処理の適用）」をご覧ください。
（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
④ 修正再表示 ：無
（３）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む) 2021年３月期２Ｑ 9,326,460株 2020年３月期 9,326,460株
② 期末自己株式数 2021年３月期２Ｑ 3,066,622株 2020年３月期 3,066,622株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年３月期２Ｑ 6,259,838株 2020年３月期２Ｑ 6,253,035株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると
判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業
績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあた
っての注意事項等については、添付資料３ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）業績予想などの将
来予測情報に関する説明」をご覧ください。
佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第２四半期決算短信（非連結）
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………３
２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………４
（１）四半期貸借対照表 ……………………………………………………………………………………４
（２）四半期損益計算書 ……………………………………………………………………………………６
（３）四半期キャッシュ・フロー計算書 …………………………………………………………………７
（４）四半期財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………９
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………９
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………９
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ………………………………………………９
（追加情報） ……………………………………………………………………………………………９
（セグメント情報） ……………………………………………………………………………………９
３．その他 ……………………………………………………………………………………………………10
生産、受注及び販売の状況 ……………………………………………………………………………10
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第２四半期決算短信（非連結）
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第２四半期累計期間における我が国経済は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大により外出自粛や休業が広
がった結果、社会・経済活動が制限され、企業業績や個人消費、雇用情勢等が急速に悪化しました。緊急事態宣言
解除後は、経済活動が段階的に再開され、一部で持ち直しの動きもみられるものの、７月から再び新規感染者が増
加傾向となるなど、先行きが不透明な状況で推移いたしました。海外においても、主要国の都市封鎖解除など経済
活動の抑制が徐々に緩和されたものの、新型コロナウイルス感染症の感染再拡大や米中通商問題による経済への影
響も懸念され、先行きが不透明な状況が続いております。
当社といたしましては、顧客、取引先及び従業員の安全確保を最優先に、新型コロナウイルス感染症の感染状況
に応じた対策を行い、Ｗｅｂ会議システムを活用した営業活動、オフィスや食堂スペースにおけるソーシャルディ
スタンスの確保を推進するとともに、マスク着用や手洗い消毒の徹底、出張を伴う営業活動や来客対応の抑制など、
感染リスクの低減に努めてまいりました。
このような状況のもと、当社の当第２四半期累計期間における売上実績は、新型コロナウイルス感染症の感染拡
大によって外出自粛や移動制限、在宅勤務の推進など社会・経済活動が抑制されたことから茶エキス、植物エキス
を中心に低調に推移しました。
茶エキスにつきましては、緑茶エキス・ほうじ茶エキス等が減少したため、売上高は 1,237百万円（対前年同四
半期比 28.2％減）となりました。
粉末天然調味料につきましては、粉末酢等が増加したものの、粉末鰹節等が減少したため、売上高は 808百万円
（同 4.8％減）となりました。
植物エキスにつきましては、野菜エキスが増加したものの、果実エキス等が減少したため、売上高は 284百万円
（同 24.0％減）となりました。
液体天然調味料につきましては、昆布エキスが増加したものの、鰹節エキス等が減少したため、売上高は 312百
万円（同 10.6％減）となりました。
粉末酒につきましては、ブランデータイプ等が増加したものの、ラムタイプ等が減少したため、売上高は 60百万
円（同 13.3％減）となりました。
以上の結果、当第２四半期累計期間の売上高は 2,705百万円（同 19.7％減）となり、前年同四半期に比べ 664百
万円減少しました。
利益面につきましては、営業活動の自粛による旅費交通費等の一般管理費は減少したものの、売上高の減少によ
り営業利益は 143百万円（同 66.7％減）、経常利益は 200百万円（同 59.5％減）となりました。また、繰延税金
資産の回収可能性を慎重に検討した結果、法人税等 522百万円（同 240.2％増）を計上したため、四半期純損失は
327百万円（前年同四半期は四半期純利益 337百万円）となりました。
なお、当社は食品加工事業の単一セグメントであるため、セグメント情報は記載しておりません。
（２）財政状態に関する説明
①資産、負債及び純資産の状況
当第２四半期会計期間末における資産合計は 18,891百万円となり、前事業年度末に比べ 391百万円減少しまし
た。
流動資産については 10,688百万円となり、前事業年度末に比べ 153百万円増加しました。主に、売上債権が 287
百万円減少したものの、現金及び預金が 436百万円増加したことによります。
固定資産については 8,202百万円となり、前事業年度末に比べ 544百万円減少しました。主に、投資有価証券が
121百万円増加したものの、繰延税金資産が 530百万円減少したことによります。
負債合計は 1,441百万円となり、前事業年度末に比べ 55百万円減少しました。
流動負債については 1,369百万円となり、前事業年度末に比べ 55百万円減少しました。主に、未払金が 39百万
円減少したことによります。
固定負債については 72百万円となり、前事業年度末から変動はありませんでした。
純資産合計は 17,449百万円となり、前事業年度末に比べ 335百万円減少しました。主に、その他有価証券評価差
額金が 79百万円増加したものの、四半期純損失 327百万円を計上し、配当金の支出により 93百万円減少したこと
によります。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第２四半期決算短信（非連結）
②キャッシュ・フローの状況
当第２四半期会計期間末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は、前事業年度末に比べ 436百万
円増加し、8,267百万円となりました。
なお、当第２四半期累計期間におけるキャッシュ・フローの状況は、次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
当第２四半期累計期間における営業活動による資金の増加は、676百万円（前年同四半期は 736百万円の増加）
となりました。これは主に、売上債権の増減額 287百万円及び、減価償却費 229百万円によるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
当第２四半期累計期間における投資活動による資金の減少は、146百万円（前年同四半期は 159百万円の減少）
となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支出 126百万円によるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
当第２四半期累計期間における財務活動による資金の減少は、93百万円（前年同四半期は 93百万円の減少）と
なりました。これは主に、配当金の支払額 93百万円によるものであります。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
2021年３月期の業績予想につきましては、2020年５月15日に公表いたしました業績予想を修正しております。詳
細につきましては、2020年11月６日に公表いたしました「2021年３月期第２四半期累計期間業績予想値と実数値と
の差異及び2021年３月期通期業績予想の修正並びに繰延税金資産の取崩しに関するお知らせ」をご参照ください。
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２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当第２四半期会計期間
(2020年３月31日) (2020年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 7,831,167 8,267,697
受取手形及び売掛金 1,318,644 1,031,129
製品 518,856 587,901
仕掛品 288,023 385,221
原材料及び貯蔵品 378,494 347,597
その他 199,841 68,689
流動資産合計 10,535,027 10,688,236
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 1,610,350 1,567,218
機械及び装置（純額） 849,851 799,767
土地 2,558,304 2,558,304
建設仮勘定 52,496 3,029
その他（純額） 129,032 126,550
有形固定資産合計 5,200,035 5,054,870
無形固定資産 58,407 55,550
投資その他の資産
投資有価証券 2,582,909 2,704,367
破産更生債権等 1,408,531 1,408,509
繰延税金資産 647,164 117,097
その他 258,600 270,931
貸倒引当金 △1,408,531 △1,408,509
投資その他の資産合計 3,488,673 3,092,396
固定資産合計 8,747,117 8,202,817
資産合計 19,282,144 18,891,054
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(単位：千円)
前事業年度 当第２四半期会計期間
(2020年３月31日) (2020年９月30日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 320,996 287,733
短期借入金 680,000 680,000
未払金 141,384 101,517
未払法人税等 22,880 62,654
賞与引当金 119,000 117,000
その他 140,308 120,237
流動負債合計 1,424,569 1,369,143
固定負債
役員退職慰労引当金 17,130 17,130
資産除去債務 55,649 55,649
固定負債合計 72,779 72,779
負債合計 1,497,348 1,441,922
純資産の部
株主資本
資本金 3,672,275 3,672,275
資本剰余金 4,440,440 4,440,440
利益剰余金 12,632,552 12,210,739
自己株式 △3,414,602 △3,414,602
株主資本合計 17,330,665 16,908,852
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 424,428 503,804
評価・換算差額等合計 424,428 503,804
新株予約権 29,702 36,474
純資産合計 17,784,796 17,449,132
負債純資産合計 19,282,144 18,891,054
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（２）四半期損益計算書
第２四半期累計期間
(単位：千円)
前第２四半期累計期間 当第２四半期累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年９月30日) 至 2020年９月30日)
売上高 3,370,101 2,705,959
売上原価 2,475,730 2,140,994
売上総利益 894,370 564,964
販売費及び一般管理費 463,379 421,551
営業利益 430,991 143,412
営業外収益
受取利息 568 573
有価証券利息 － 196
受取配当金 42,347 48,911
貸倒引当金戻入額 17,331 21
その他 5,822 9,220
営業外収益合計 66,069 58,922
営業外費用
支払利息 1,859 1,877
その他 1 1
営業外費用合計 1,861 1,879
経常利益 495,200 200,456
特別利益
固定資産売却益 4 －
特別利益合計 4 －
特別損失
損害賠償金 997 440
固定資産除却損 3,057 5,634
特別損失合計 4,055 6,074
税引前四半期純利益 491,149 194,381
法人税等 153,532 522,296
四半期純利益又は四半期純損失（△） 337,617 △327,914
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（３）四半期キャッシュ・フロー計算書
(単位：千円)
前第２四半期累計期間 当第２四半期累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年９月30日) 至 2020年９月30日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前四半期純利益 491,149 194,381
減価償却費 225,975 229,045
貸倒引当金の増減額（△は減少） △17,331 △21
賞与引当金の増減額（△は減少） 18,000 △2,000
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少） △7,210 －
保険解約損益（△は益） △2,011 －
受取利息及び受取配当金 △42,916 △49,680
支払利息 1,859 1,877
有形固定資産売却損益（△は益） △4 －
有形固定資産除却損 3,057 5,634
受取保険金 △299 －
損害賠償金 997 440
売上債権の増減額（△は増加） 337,394 287,515
たな卸資産の増減額（△は増加） 16,911 △134,023
その他の流動資産の増減額（△は増加） △38,318 △32,193
仕入債務の増減額（△は減少） △89,690 △33,263
未払金の増減額（△は減少） △24,983 1,394
未払費用の増減額（△は減少） △5,715 △1,871
未払消費税等の増減額（△は減少） △78,896 △20,073
破産更生債権等の増減額（△は増加） 17,331 21
その他の流動負債の増減額（△は減少） △9,696 14,034
その他 7,152 6,772
小計 802,757 467,990
利息及び配当金の受取額 42,910 49,725
保険金の受取額 299 －
利息の支払額 △1,859 △1,860
損害賠償金の支払額 △997 △440
法人税等の支払額 △106,527 △2,125
法人税等の還付額 － 163,336
営業活動によるキャッシュ・フロー 736,583 676,626
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(単位：千円)
前第２四半期累計期間 当第２四半期累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年９月30日) 至 2020年９月30日)
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出 △131,692 △126,712
有形固定資産の売却による収入 5 －
無形固定資産の取得による支出 △15,770 △2,641
投資有価証券の取得による支出 △4,560 △4,627
長期前払費用の取得による支出 － △16
その他の支出 △12,294 △12,314
その他の収入 4,421 －
投資活動によるキャッシュ・フロー △159,890 △146,312
財務活動によるキャッシュ・フロー
自己株式の売却による収入 13 －
配当金の支払額 △93,778 △93,783
財務活動によるキャッシュ・フロー △93,764 △93,783
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 482,928 436,530
現金及び現金同等物の期首残高 6,928,503 7,831,167
現金及び現金同等物の四半期末残高 7,411,432 8,267,697
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（４）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
税金費用については、当第２四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の
実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。ただし、当該
見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には法定実効税率を使用してお
ります。
（追加情報）
前事業年度末において、会計上の見積りを行う上での新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響について
「新型コロナウイルス感染症の影響による厳しい状況が2021年３月期第２四半期まで続き、2021年３月期第３四
半期以降は緩やかに回復していく」と仮定しておりましたが、現在の事業環境及び、2021年３月期第２四半期累
計期間の実績値を踏まえ、「新型コロナウイルス感染症の影響による厳しい状況は、2021年３月期第３四半期以
降、緩やかに回復するものの、当該状況による影響は2022年３月期以降においても一定期間にわたり継続する」
と仮定を変更しております。
この仮定のもと、当第２四半期会計期間末における繰延税金資産の回収可能性を慎重に検討した結果、繰延税
金資産の取崩しにより法人税等調整額 492,557千円（四半期損益計算書上は「法人税等」へ含まれます。）を計
上しております。
（セグメント情報）
当社は、食品加工事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
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３．その他
生産、受注及び販売の状況
①生産実績
当第２四半期累計期間における生産実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目 生産高（千円） 前年同四半期比（％）
茶エキス 1,296,872 △23.2
粉末天然調味料 856,631 0.1
植物エキス 299,096 △21.0
液体天然調味料 339,794 △1.6
粉末酒 64,096 1.2
合計 2,856,491 △14.3
(注)１．金額は、販売価格によっております。
２．金額には、消費税等は含まれておりません。
②受注実績
当社は、見込み生産を行っているため、該当事項はありません。
③販売実績
当第２四半期累計期間における販売実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目 販売高（千円） 前年同四半期比（％）
茶エキス 1,237,121 △28.2
粉末天然調味料 808,907 △4.8
植物エキス 284,578 △24.0
液体天然調味料 312,241 △10.6
粉末酒 60,138 △13.3
その他 2,970 △8.7
合計 2,705,959 △19.7
(注)１．金額には、消費税等は含まれておりません。
２．主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合
前第２四半期累計期間 当第２四半期累計期間
相手先 販売高 販売高
割合(％) 割合(％)
(千円) (千円)
㈱伊藤園 540,447 16.0 457,978 16.9
三菱商事ライフサイエンス㈱ 313,636 9.3 275,141 10.2
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