2021年３月期 第１四半期決算短信〔日本基準〕(非連結)
2020年７月31日
上 場 会 社 名 佐藤食品工業株式会社 上場取引所 東
コ ー ド 番 号 2814 URL http://www.sato-foods.co.jp
代 表 者 (役職名) 代表取締役社長 (氏名) 清水 邦雄
問合せ先責任者 (役職名) 管理部長 (氏名) 那須 智 (TEL) 0568-77-7316
四半期報告書提出予定日 2020年８月７日 配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ：無
四半期決算説明会開催の有無 ：無
(百万円未満切捨て)
１．2021年３月期第１四半期の業績（2020年４月１日～2020年６月30日）
（１）経営成績(累計) (％表示は、対前年同四半期増減率)
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年３月期第１四半期 1,387 △16.2 138 △44.7 184 △40.9 125 △41.3
2020年３月期第１四半期 1,656 △0.9 250 △11.9 311 △3.4 213 △3.7
潜在株式調整後
１株当たり
１株当たり
四半期純利益
四半期純利益
円 銭 円 銭
2021年３月期第１四半期 20.01 19.90
2020年３月期第１四半期 34.14 33.92
（２）財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2021年３月期第１四半期 19,465 17,818 91.4
2020年３月期 19,282 17,784 92.1
(参考) 自己資本 2021年３月期第１四半期 17,788百万円 2020年３月期 17,755百万円
２．配当の状況
年間配当金
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭
2020年３月期 － 15.00 － 15.00 30.00
2021年３月期 －
2021年３月期(予想) 15.00 － 15.00 30.00
(注) 直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
３．2021年３月期の業績予想（2020年４月１日～2021年３月31日）
(％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率)
１株当たり
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
第２四半期(累計) 3,154 △6.4 331 △23.0 382 △22.8 266 △21.2 42.52
通期 6,560 △4.8 878 △10.3 961 △11.2 663 △64.2 106.02
(注)直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
（１）四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ：有
（注）詳細は、添付資料７ページ「（３）四半期財務諸表に関する注記事項 （四半期財務諸表の作成に特有の会計
処理の適用）」をご覧ください。
（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
④ 修正再表示 ：無
（３）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む) 2021年３月期１Ｑ 9,326,460株 2020年３月期 9,326,460株
② 期末自己株式数 2021年３月期１Ｑ 3,066,622株 2020年３月期 3,066,622株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年３月期１Ｑ 6,259,838株 2020年３月期１Ｑ 6,246,518株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると
判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業
績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び業績予想のご利用にあた
っての注意事項等については、添付資料３ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報（３）業績予想などの将
来予測情報に関する説明」をご覧ください。
佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………３
２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………４
（１）四半期貸借対照表 ……………………………………………………………………………………４
（２）四半期損益計算書 ……………………………………………………………………………………６
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………７
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………７
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………７
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ………………………………………………７
（セグメント情報） ……………………………………………………………………………………７
３．その他 ……………………………………………………………………………………………………８
生産、受注及び販売の状況 ……………………………………………………………………………８
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第１四半期累計期間における我が国経済は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受けて政府が緊急事態宣
言を発出し、外出自粛や休業が広がった結果、社会活動および経済活動が制限され、企業業績・雇用情勢・個人消
費等の面で急速に悪化しました。緊急事態宣言解除後、足下では経済活動が再開されつつありますが、再び新型コ
ロナウイルス感染症の感染拡大が懸念されており、引き続き感染動向に注意していく必要があります。また、海外
においても、各国が経済活動の再開と新型コロナウイルス感染拡大防止の対応で苦慮する中、経済活動が新型コロ
ナウイルス感染拡大以前の水準にまで回復する時期の目処は立たず、国内経済・世界経済ともに先行きは不透明な
状況が続いております。
当社といたしましては、新型コロナウイルス感染症対策として、顧客、取引先及び従業員の安全確保を最優先に、
出張を含んだ営業活動の自粛、人が集まる対外セミナーや展示会等の参加の原則禁止、工場見学の停止等の対応を
実施し、感染リスクの低減及び事業活動の継続に取り組んでまいりました。
このような状況のもと、当社の当第１四半期累計期間における売上実績は、新型コロナウイルス感染症の感染拡
大の影響により受注が減少し、その中でも茶エキス、植物エキス、粉末酒は、全国規模での移動制限や不要不急の
外出自粛要請、在宅勤務の推奨など社会活動が制限されたことにより、低調に推移致しました。
茶エキスにつきましては、紅茶エキス等が増加したものの、緑茶エキス等が減少したため、売上高は 657百万円
（対前年同四半期比 23.6％減）となりました。
粉末天然調味料につきましては、粉末酢等が増加したものの、粉末鰹節等が減少したため、売上高は 409百万円
（同 3.4％減）となりました。
植物エキスにつきましては、野菜エキスが増加したものの、果実エキス等が減少したため、売上高は 132百万円
（同 15.9％減）となりました。
液体天然調味料につきましては、昆布エキス等が減少したため、売上高は 160百万円（同 6.9％減）となりまし
た。
粉末酒につきましては、ラムタイプ等が減少したため、売上高は 26百万円（同 34.7％減）となりました。
以上の結果、当第１四半期累計期間の売上高は 1,387百万円（同 16.2％減）となり、前年同四半期に比べ 269百
万円減少しました。
利益面につきましては、営業活動の自粛による旅費交通費等の一般管理費は減少したものの、売上高の減少によ
り営業利益は 138百万円（同 44.7％減）、経常利益は 184百万円（同 40.9％減）となりました。また、法人税等
54百万円（同 43.7％減）を計上したため、四半期純利益は 125百万円（同 41.3％減）となりました。
なお、当社は食品加工事業の単一セグメントであるため、セグメント情報は記載しておりません。
（２）財政状態に関する説明
当第１四半期会計期間末における資産合計は 19,465百万円となり、前事業年度末に比べ 183百万円増加しまし
た。
流動資産については 10,756百万円となり、前事業年度末に比べ 221百万円増加しました。主に、たな卸資産が
279百万円増加したことによります。
固定資産については 8,709百万円となり、前事業年度末に比べ 37百万円減少しました。主に、有形固定資産が
48百万円減少したことによります。
負債合計は 1,647百万円となり、前事業年度末に比べ 149百万円増加しました。
流動負債については 1,574百万円となり、前事業年度末に比べ 149百万円増加しました。主に、未払法人税等が
68百万円、仕入債務が 67百万円、それぞれ増加したことによります。
固定負債については 72百万円となり、前事業年度末から変動はありませんでした。
純資産合計は 17,818百万円となり、前事業年度末に比べ 33百万円増加しました。主に、配当金の支出により 93
百万円減少したものの、四半期純利益 125百万円を計上したことによります。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
今後の見通しにつきましては、新型コロナウイルス感染症の長期化による影響等、依然として先行き不透明な状況
が続くと予想されますが、2021年３月期の業績予想につきましては、現時点において2020年５月15日に公表いたしま
した業績予想に変更はございません。
なお、実際の業績はさまざまな要因により大きく異なる可能性があるため、今後、業績予想の修正が生じる場合は、
速やかにお知らせ致します。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当第１四半期会計期間
(2020年３月31日) (2020年６月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 7,831,167 8,006,483
受取手形及び売掛金 1,318,644 1,034,437
製品 518,856 663,882
仕掛品 288,023 406,921
原材料及び貯蔵品 378,494 393,661
その他 199,841 250,914
流動資産合計 10,535,027 10,756,302
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 1,610,350 1,591,888
機械及び装置（純額） 849,851 863,350
土地 2,558,304 2,558,304
建設仮勘定 52,496 7,483
その他（純額） 129,032 130,483
有形固定資産合計 5,200,035 5,151,509
無形固定資産 58,407 58,300
投資その他の資産
投資有価証券 2,582,909 2,596,497
破産更生債権等 1,408,531 1,408,509
繰延税金資産 647,164 639,069
その他 258,600 263,793
貸倒引当金 △1,408,531 △1,408,509
投資その他の資産合計 3,488,673 3,499,359
固定資産合計 8,747,117 8,709,169
資産合計 19,282,144 19,465,471
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
(単位：千円)
前事業年度 当第１四半期会計期間
(2020年３月31日) (2020年６月30日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 320,996 388,976
短期借入金 680,000 680,000
未払金 141,384 151,800
未払法人税等 22,880 91,079
賞与引当金 119,000 66,801
その他 140,308 195,676
流動負債合計 1,424,569 1,574,334
固定負債
役員退職慰労引当金 17,130 17,130
資産除去債務 55,649 55,649
固定負債合計 72,779 72,779
負債合計 1,497,348 1,647,113
純資産の部
株主資本
資本金 3,672,275 3,672,275
資本剰余金 4,440,440 4,440,440
利益剰余金 12,632,552 12,663,896
自己株式 △3,414,602 △3,414,602
株主資本合計 17,330,665 17,362,009
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 424,428 426,645
評価・換算差額等合計 424,428 426,645
新株予約権 29,702 29,702
純資産合計 17,784,796 17,818,357
負債純資産合計 19,282,144 19,465,471
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
（２）四半期損益計算書
第１四半期累計期間
(単位：千円)
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2019年６月30日) 至 2020年６月30日)
売上高 1,656,666 1,387,652
売上原価 1,174,760 1,041,148
売上総利益 481,906 346,504
販売費及び一般管理費 231,656 208,187
営業利益 250,249 138,317
営業外収益
受取利息 269 269
有価証券利息 － 98
受取配当金 42,209 45,579
貸倒引当金戻入額 17,230 21
その他 2,658 989
営業外収益合計 62,367 46,958
営業外費用
支払利息 926 935
その他 1 1
営業外費用合計 927 936
経常利益 311,689 184,338
特別利益
固定資産売却益 4 －
特別利益合計 4 －
特別損失
損害賠償金 － 440
固定資産除却損 1,438 4,032
特別損失合計 1,438 4,472
税引前四半期純利益 310,256 179,865
法人税等 96,986 54,624
四半期純利益 213,270 125,241
6
佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
（３）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
税金費用については、当第１四半期会計期間を含む事業年度の税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の
実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算しております。ただし、当該
見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には法定実効税率を使用してお
ります。
（セグメント情報）
当社は、食品加工事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
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佐藤食品工業株式会社(2814) 2021年３月期 第１四半期決算短信（非連結）
３．その他
生産、受注及び販売の状況
①生産実績
当第１四半期累計期間における生産実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目 生産高（千円） 前年同四半期比（％）
茶エキス 775,780 △11.5
粉末天然調味料 463,343 2.0
植物エキス 180,638 2.8
液体天然調味料 174,411 △4.9
粉末酒 37,307 14.7
合計 1,631,482 △5.3
(注)１．金額は、販売価格によっております。
２．金額には、消費税等は含まれておりません。
②受注実績
当社は、見込み生産を行っているため、該当事項はありません。
③販売実績
当第１四半期累計期間における販売実績を品目別に示すと、次のとおりであります。
品目 販売高（千円） 前年同四半期比（％）
茶エキス 657,147 △23.6
粉末天然調味料 409,597 △3.4
植物エキス 132,973 △15.9
液体天然調味料 160,256 △6.9
粉末酒 26,229 △34.7
その他 1,447 △20.2
合計 1,387,652 △16.2
(注)１．金額には、消費税等は含まれておりません。
２．主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
相手先 販売高 販売高
割合(％) 割合(％)
(千円) (千円)
㈱伊藤園 305,098 18.4 257,489 18.6
三菱商事ライフサイエンス㈱ 155,790 9.4 138,271 10.0
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