2021年３月期
決算説明会ファクトデータ
2021年3月期決算説明会ファクトデータ
当社は2022年3月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号）等を適用するため
2022年3月期連結業績予想は当該会計基準等を適用した後の金額となっております。
また、当該会計基準等の遡及適用については、原則的な取扱いに従い、2021年3月期のみといたします。
なお、2021年3月期は比較可能性を高めるため新旧基準を併記し記載しております。
1.連結決算業績 （現行基準） （新基準）
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 通期 予想
売上高 百万円 283,812 291,897 296,695 293,682 283,754 250,066 259,000
売上原価 百万円 159,624 162,497 165,068 159,910 156,998 154,113 －
販売費及び一般管理費 百万円 111,875 113,112 114,068 114,767 107,359 76,539 －
営業利益 百万円 12,312 16,288 17,559 19,005 19,397 19,413 20,000
EBITDA ※1 百万円 25,235 28,978 30,242 32,284 31,059 31,075 31,000
経常利益 百万円 13,951 17,207 19,100 20,797 19,820 19,837 21,500
親会社株主に帰属する当期純利益 百万円 8,683 9,353 13,767 11,458 8,733 8,749 13,000
１株当たり当期純利益 円 84.53 91.02 134.32 113.73 86.68 86.84 130.51
ATO（総資産回転率） 回 0.81 0.80 0.79 0.80 0.77 － －
ROS（売上高営業利益率） ％ 4.3 5.6 5.9 6.5 6.8 7.8 7.7
EBITDAマージン ％ 8.9 9.9 10.2 11.0 10.9 12.4 12.0
ROA（総資産営業利益率） ％ 3.5 4.4 4.7 5.1 5.3 － －
ROE（自己資本当期純利益率） ％ 3.7 3.8 5.5 4.6 3.4 － －
１株当たり配当額 円 32 38 44 46 46 46 46
配当性向 ％ 37.9 41.7 32.8 40.4 53.1 53.0 35.2
総資産 百万円 353,888 378,864 371,025 367,194 369,150 369,180 －
純資産 百万円 266,615 283,719 279,144 280,930 287,291 286,739 －
自己資本 百万円 235,246 251,814 247,275 248,770 258,145 257,593 －
自己資本比率 ％ 66.5 66.5 66.6 67.7 69.9 69.8 －
１株当たり純資産 円 2,289.43 2,450.71 2,454.34 2,469.20 2,562.29 2,556.81 －
営業キャッシュ・フロー 百万円 21,298 23,608 20,913 24,218 23,181 23,181 －
投資キャッシュ・フロー 百万円 △ 2,169 △ 13,739 △ 1,008 △ 6,356 △ 8,558 △ 8,558 －
財務キャッシュ・フロー 百万円 △ 7,388 △ 5,317 △ 17,317 △ 7,567 △ 6,172 △ 6,172 －
※1 EBITDA ＝ 営業利益（のれん償却前） + 減価償却費
（参考） 外食事業に係るのれん等償却額控除後
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 通期 予想
営業利益 百万円 17,330 21,306 22,577 24,023 22,568 22,585 21,370
ROS（売上高営業利益率） ％ 6.1 7.3 7.6 8.2 8.0 9.0 8.3%
（参考） 企業結合に伴い発生する特別損益やのれん償却の影響控除後
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 通期 予想
親会社株主に帰属する当期純利益 百万円 10,795 12,859 17,187 14,680 15,617 15,633 13,137
ROE（自己資本当期純利益率） ％ 4.7 5.3 6.9 5.9 6.2 6.2 －
（参考） 利益配分方針に基づく配当性向
配当性向 ※2 ％ 30.4 30.4 26.2 31.6 29.7 29.6 34.9
※2 利益配分方針：企業結合に伴い発生する特別損益やのれん償却の影響を除く連結配当性向３０％以上
2.事業セグメント別売上高・営業利益の状況
○売上高 （現行基準） （新基準）
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 通期 予想
香辛・調味加工食品事業 百万円 132,059 139,937 141,225 144,996 146,340 120,309 121,700
健康食品事業 百万円 33,281 31,599 30,899 27,890 20,105 15,281 17,500
海外食品事業 百万円 20,111 22,855 26,317 29,734 35,472 34,128 36,100
外食事業 百万円 51,375 51,974 52,083 52,498 44,567 44,698 49,300
その他食品関連事業 百万円 62,123 61,024 61,882 46,296 45,542 43,922 42,400
調整額 百万円 △ 15,138 △ 15,492 △ 15,710 △ 7,733 △ 8,271 △ 8,271 △ 8,000
○営業利益
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 通期 予想
香辛・調味加工食品事業 百万円 9,885 12,081 12,669 14,111 15,614 15,614 14,000
健康食品事業 百万円 1,334 907 1,421 521 △ 413 △ 396 100
海外食品事業 百万円 1,681 2,847 3,584 4,098 4,584 4,584 4,700
外食事業 百万円 △ 424 △ 406 △ 561 202 △ 660 △ 660 2,600
その他食品関連事業 百万円 719 1,865 2,045 1,791 1,770 1,770 1,500
調整額 百万円 △ 883 △ 1,008 △ 1,599 △ 1,717 △ 1,498 △ 1,498 △ 2,900
（参考） 外食事業に係るのれん等償却額控除後
外食事業 百万円 4,594 4,612 4,457 5,220 2,512 2,512 3,970
1
3.エリア別売上高の状況
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
日本 百万円 254,188 257,218 258,565 252,776 238,817
東アジア 百万円 12,114 14,202 14,841 14,921 15,721
東南アジア 百万円 3,782 5,469 7,297 9,387 13,374
米国 百万円 13,192 13,977 14,886 15,246 14,788
その他 百万円 536 1,031 1,106 1,353 1,054
4.事業セグメントの内容＜2021年3月末現在＞
事業セグメント グループ会社名
香辛・調味加工食品事業 ハウス食品
ギャバン／ギャバン スパイスマニュファクチャリング
マロニー
サンハウス食品／サンサプライ
ハウスあいファクトリー
朝岡スパイス
健康食品事業 ハウスウェルネスフーズ
海外食品事業 ハウスフーズホールディングUSA／ハウスフーズアメリカ／
エルブリトーメキシカンフードプロダクツ
ハウス食品（中国）投資／上海ハウス食品／大連ハウス食品／
浙江ハウス食品
ハウスフーズベトナム
ハウスオソサファフーズ
ハウス＆ヴォークス インドネシア
台湾ハウス食品
外食事業 壱番屋
イチバンヤＵＳＡ
壱番屋レストラン管理（中国）
台湾壱番屋／韓国カレーハウス
壱番屋国際香港／壱番屋香港
イチバンヤUK／イチバンヤインターナショナルUSA／大黒商事
その他食品関連事業 ヴォークス・トレーディング
ティムフード／ジャワアグリテック
デリカシェフ
ハウス物流サービス
ハウス食品分析テクノサービス
その他 ハウス食品グループ本社／ハウスビジネスパートナーズ
5.セグメント別 主な売上高推移
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
香辛・調味加工食品事業
ハウス食品 百万円 125,902 129,615 130,222 134,385 136,374
ルウカレー 百万円 38,008 37,051 36,363 37,008 37,768
ルウシチュー 百万円 12,583 13,105 12,336 12,209 12,824
ルウハヤシ 百万円 4,425 4,307 4,553 4,763 5,409
スパイス 百万円 17,827 18,656 18,899 19,894 22,691
レトルトカレー 百万円 13,823 15,259 15,871 16,796 16,740
ラーメン 百万円 6,318 6,430 6,677 7,076 7,342
スナック 百万円 5,523 6,782 6,749 7,267 6,822
デザート 百万円 3,138 3,265 3,528 3,506 3,581
業務用 百万円 16,838 17,373 17,444 17,490 14,883
健康食品事業
ウコンの力 百万円 11,482 10,355 9,178 8,233 4,240
メガシャキ 百万円 2,465 2,230 2,024 1,842 1,279
Ｃ１０００ 百万円 10,762 10,209 9,306 7,110 5,143
１日分のビタミン 百万円 2,952 3,725 4,564 4,097 3,945
海外食品事業
米国事業 百万円 10,926 11,315 12,222 13,036 13,471
中国事業 百万円 3,918 5,035 5,801 6,060 7,428
アセアン事業 百万円 1,838 2,640 4,265 6,617 10,297
外食事業
壱番屋（連結） 百万円 44,893 49,472 50,215 51,496 44,247
その他食品関連事業
ハウス物流サービス ※1 百万円 23,193 21,687 19,671 1,025 1,036
デリカシェフ 百万円 16,755 17,035 17,533 18,690 18,028
ｳﾞｫｰｸｽ･ﾄﾚｰﾃﾞｨﾝｸﾞ（連結） 百万円 21,195 21,473 23,926 25,904 25,823
※1：ハウス物流サービス㈱は、2019年4月1日付で、同社の受注・構内荷受を除く物流事業をF-LINE㈱へ会社分割しております
2
6.グループ会社数
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
連結子会社数 社 36 37 36 35 37
国内 社 14 14 14 14 15
海外 社 22 23 22 21 22
持分法適用関連会社 社 4 4 4 5 5
国内 社 2 2 2 2 2
海外 社 2 2 2 3 3
7.連結会社数の異動状況（2020年3月末→2021年3月末）
連結子会社 増加（2社） 増加：イチバンヤインターナショナルUSA、大黒商事
減少（0社） 減少：
持分法適用関連会社 増加（1社） 増加：フレーバーフルブランズ
減少（1社） 減少：ヒマドリフーズ
8.主要子会社業績
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
ハウス食品㈱
売上高 百万円 125,902 129,615 130,222 134,385 136,374
営業利益 百万円 9,399 11,059 11,500 13,121 14,725
ハウスウェルネスフーズ㈱
売上高 百万円 33,281 31,599 30,899 27,890 20,105
営業利益 百万円 1,329 909 1,419 518 △ 416
ハウスフーズアメリカ社（連結）
売上高 百万円 12,572 12,776 13,606 13,676 13,483
営業利益 百万円 1,153 1,303 1,449 1,209 756
㈱壱番屋（連結） ※16.3期通期の数値は、2015年12月～2016年2月の3ヶ月の実績です
売上高 百万円 44,893 49,472 50,215 51,496 44,247
営業利益 百万円 4,806 4,713 4,442 5,205 2,559
9.従業員数
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
従業員数 ※休職者・パートを除く 人 6,248 6,089 6,066 6,122 6,153
10.設備投資
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 見込み
合計 百万円 8,178 10,699 11,864 17,971 11,708 18,600
設備投資 百万円 7,708 10,215 11,320 16,253 11,324 18,000
香辛・調味加工食品事業 百万円 3,486 3,468 5,583 7,419 7,208 －
健康食品事業 百万円 465 322 573 2,630 347 －
海外食品事業 百万円 984 4,472 2,324 4,255 1,217 －
外食事業 百万円 1,724 1,319 2,025 1,386 1,716 －
その他食品関連事業 百万円 302 294 397 279 421 －
共通 百万円 747 339 418 284 415 －
リース 百万円 470 484 544 1,719 383 600
11.減価償却費
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 見込み
合計 百万円 9,691 9,456 9,661 10,217 10,373 11,400
減価償却費 百万円 9,345 9,126 9,262 9,862 10,035 11,000
香辛・調味加工食品事業 百万円 3,259 3,365 3,544 4,013 3,989 －
健康食品事業 百万円 447 458 471 644 686 －
海外食品事業 百万円 845 871 960 1,114 1,428 －
外食事業 百万円 3,179 2,855 2,779 3,016 2,870 －
その他食品関連事業 百万円 1,038 962 916 487 475 －
共通 百万円 576 616 593 587 589 －
支払リース料 百万円 346 330 398 355 337 400
12.販売費及び一般管理費推移
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
販売費及び一般管理費計 百万円 111,875 113,112 114,068 114,767 107,359
広告宣伝費 百万円 9,869 9,879 9,739 9,436 7,837
運送費及び保管費 百万円 9,519 9,919 10,278 11,635 10,983
販売手数料 百万円 2,455 2,480 1,669 1,691 1,769
販売促進費 百万円 30,607 31,234 32,571 32,589 32,061
人件費 百万円 29,278 29,694 29,614 28,992 28,391
研究開発費 百万円 3,787 3,955 4,212 4,465 4,279
のれん償却額 百万円 3,578 3,564 3,420 3,417 1,708
その他 百万円 22,782 22,387 22,564 22,541 20,332
3
13.営業外損益推移
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
営業外収益計 百万円 2,607 2,296 2,566 2,918 2,549
受取利息・有価証券利息 百万円 395 328 329 353 253
受取配当金 百万円 762 656 679 658 673
持分法による投資利益 百万円 70 99 51 645 －
為替差益 百万円 238 － 154 － 111
受取家賃 百万円 758 762 757 806 804
その他 百万円 384 451 597 457 708
営業外費用計 百万円 969 1,376 1,026 1,127 2,126
支払利息 百万円 87 90 80 62 52
為替差損 百万円 － 380 － 143 －
賃貸費用 百万円 631 616 618 671 638
持分法による投資損失 百万円 － － － － 1,230
その他 百万円 251 291 327 251 206
14.特別損益推移
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期
通期 通期 通期 通期 通期
特別利益計 百万円 2,008 993 4,470 2,359 2,590
固定資産売却益 百万円 178 13 6 198 2
貸倒引当金戻入額 百万円 － 0 6 0 －
投資有価証券売却益 百万円 147 765 4,284 2,100 2,453
負ののれん発生益 百万円 1,018 57 － － －
受取補償金 百万円 － － 37 － －
店舗売却益 百万円 147 144 129 61 134
段階取得に係る差益 百万円 448 － － － －
その他 百万円 70 13 9 0 0
特別損失計 百万円 1,488 1,186 1,273 2,474 10,361
固定資産売却損 百万円 10 19 23 9 11
固定資産除却損 百万円 279 222 630 552 224
投資有価証券売却損 百万円 － 0 － 11 15
投資有価証券評価損 百万円 0 5 2 145 3
会員権評価損 百万円 11 0 7 － －
減損損失 百万円 1,138 774 579 387 10,075
持分変動損失 百万円 － － － 212 －
事業譲渡損 百万円 － － － 42 －
貸倒引当金繰入額 百万円 － － － 1,088 －
その他 百万円 50 166 32 28 32
15.為替換算レート
17.3期 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 22.3期
通期 通期 通期 通期 通期 見込み
米国 USD 116.49 113.00 110.36 109.24 106.43 105.00
中国 CNY 16.76 17.29 16.64 15.82 15.42 16.00
台湾 TWD 3.61 3.79 3.66 3.54 3.62 3.60
韓国 KRW 0.0968 0.1062 0.1004 0.0941 0.09060 0.0950
タイ THB 3.24 3.45 3.41 3.53 3.40 3.40
ベトナム VND 0.00512 0.00498 0.00479 0.00470 0.00458 0.00450
参考１：国内市場規模（ハウス食品調べ）
2016年 2017年 2018年 2019年 2020年
ルウカレー 億円 503 474 450 442 438
ルウシチュー 億円 180 181 170 166 167
ルウハヤシ 億円 63 61 60 62 63
レトルトカレー 億円 539 559 581 612 637
スパイストータル 億円 703 715 738 762 865
参考２：㈱壱番屋子会社時（2015年12月）に発生したのれんや無形固定資産の償却スケジュール
償却期間 償却完了 18.3期 19.3期 20.3期 21.3期 22.3期
時期 （百万円） （百万円） （百万円） （百万円） （百万円）
のれん等償却額計 － － 5,018 5,018 5,018 3,172 1,326
のれん 5年 21.3期 3,417 3,417 3,417 1,708 －
商標権 42年 58.3期 635 635 635 580 526
契約関連無形資産 30年 46.3期 967 967 967 883 800
※16.3期第４四半期から償却開始
4