2021 年 11 月期
第３四半期
決算補足説明資料
2021 年 10 月４日
キユーピー株式会社
証券コード：2809
目次
１． セグメント別 売上高・営業利益（四半期） 1
２． 営業利益の増減要因 2
３． 国内サラダ調味料の業態別販売量および金額（キユーピー株式会社） 2
４． 為替レート(期中平均為替レート) 2
５． 主原料相場の推移 2
６． 設備投資と主要な販売費・一般管理費 3
７． 営業外・特別損益の主な増減内容 3
８． 貸借対照表の概要、増減内容 3
■本資料の記載について
・ 本資料における記載金額は、億円表示の場合は億円未満を四捨五入しています。
・ 2021 年７月６日発表の 2021 年度通期の連結業績予想に変更はありませんが、
セグメント別売上高・営業利益の内訳を変更しています。
・ 2021 年度より、報告セグメントの区分を変更しています。
国内の「調理・調味料」「サラダ・惣菜」「タマゴ」は「市販用」「業務用」へ再編
「調理・調味料」に含まれていた海外部分を分離し、「海外」を新設
「物流」は持分法適用関連会社へ移行
・ 海外の第３四半期の数値は 10 月～６月が対象となります。
前年差には、為替影響の売上高＋８億円、営業利益＋１億円が含まれています。
１． セグメント別 売上高・営業利益（四半期）
2020 年度(遡及後) 2021 年度 前年差
売上高
１Q ２Q ３Q ３Q ４Q １Q ２Q ３Q ３Q ４Q 通期 １Q ２Q ３Q ３Q ４Q
(億円) 通期 通期
(12-2 月) (3-5 月) (6-8 月) 累計 (9-11 月) (12-2 月) (3-5 月) (6-8 月) 累計 (9-11 月) 10/4 発表 (12-2 月) (3-5 月) (6-8 月) 累計 (9-11 月)
市販用 391 432 444 1,268 413 1,680 409 451 441 1,302 1,722 ＋17 ＋19 △3 ＋34 ＋42
調味料 153 178 184 515 156 671 165 189 174 528 687 ＋12 ＋10 △10 ＋13 ＋16
惣菜 138 141 147 427 145 572 141 153 158 452 605 ＋3 ＋13 ＋10 ＋26 ＋33
カット野菜 64 70 73 206 70 277 65 68 72 204 277 ＋1 △2 △1 △2 ＋0
その他 36 43 40 120 41 160 38 41 37 117 153 ＋1 △2 △3 △3 △7
業務用 389 328 357 1,074 376 1,450 339 386 386 1,110 1,541 △51 ＋58 ＋28 ＋35 ＋91
調味料 108 92 104 304 106 410 96 108 105 309 418 △12 ＋16 ＋1 ＋5 ＋8
タマゴ 229 198 203 630 221 851 201 232 232 665 937 △28 ＋34 ＋29 ＋35 ＋86
その他 52 38 50 140 49 189 41 46 48 136 186 △10 ＋8 △2 △4 △3
海外 120 111 119 350 122 472 121 126 146 393 526 ＋1 ＋15 ＋27 ＋43 ＋54
中国 45 37 50 132 56 188 50 58 74 181 246 ＋4 ＋21 ＋24 ＋49 ＋58
東南アジア 32 30 26 87 31 118 33 32 34 99 133 ＋1 ＋2 ＋8 ＋11 ＋15
北米 31 33 33 96 23 120 24 24 28 76 100 △6 △9 △5 △20 △20
その他 13 11 10 34 12 46 14 12 10 37 47 ＋1 ＋1 ＋1 ＋3 ＋1
フルーツ ソリューション 36 47 42 126 39 165 38 48 43 129 170 ＋2 ＋1 ＋1 ＋3 ＋5
ファインケミカル 17 22 20 60 20 79 19 24 21 65 84 ＋2 ＋2 ＋1 ＋5 ＋5
共通 26 12 12 49 11 60 14 13 13 40 57 △11 ＋1 ＋1 △9 △3
合計 980 952 995 2,927 980 3,907 941 1,048 1,050 3,039 4,100 △39 ＋96 ＋55 ＋112 ＋193
2020 年度(遡及後) 2021 年度 前年差
営業利益
１Q ２Q ３Q ３Q ４Q １Q ２Q ３Q ３Q ４Q 通期 １Q ２Q ３Q ３Q ４Q
(億円) 通期 通期
(12-2 月) (3-5 月) (6-8 月) 累計 (9-11 月) (12-2 月) (3-5 月) (6-8 月) 累計 (9-11 月) 10/4 発表 (12-2 月) (3-5 月) (6-8 月) 累計 (9-11 月)
市販用 22 47 54 123 35 158 42 56 43 140 167 ＋20 ＋9 △11 ＋17 ＋9
調味料 16 33 39 87 26 113 30 39 28 97 117 ＋15 ＋7 △11 ＋10 ＋4
惣菜 4 6 6 16 5 21 7 10 8 26 31 ＋3 ＋4 ＋2 ＋9 ＋10
カット野菜 2 6 5 13 4 17 3 5 6 14 17 ＋1 △1 ＋0 ＋0 △0
その他 △0 3 3 6 1 7 1 2 1 3 2 ＋1 △1 △3 △3 △5
業務用 23 4 20 47 31 78 15 12 14 41 59 △9 ＋8 △6 △6 △19
調味料 9 5 10 24 13 37 6 9 8 23 30 △3 ＋4 △2 △1 △7
タマゴ 12 0 9 21 15 36 9 6 6 21 32 △3 ＋6 △2 ＋1 △4
その他 2 △1 1 2 2 4 △0 △3 0 △3 △3 △2 △2 △1 △5 △7
海外 11 8 13 32 17 49 19 18 21 58 72 ＋8 ＋10 ＋8 ＋26 ＋23
中国 6 4 7 17 9 26 9 9 13 31 37 ＋3 ＋6 ＋6 ＋14 ＋11
東南アジア 3 3 3 9 4 13 5 4 4 13 16 ＋2 ＋1 ＋1 ＋4 ＋3
北米 1 2 2 5 3 8 3 1 3 7 11 ＋2 △0 ＋1 ＋2 ＋3
その他 1 △0 1 1 2 3 2 3 2 8 8 ＋1 ＋4 ＋1 ＋6 ＋5
フルーツ ソリューション △1 3 3 5 1 6 0 4 2 6 8 ＋1 ＋1 △0 ＋1 ＋2
ファインケミカル △0 4 5 9 2 12 △2 3 5 6 10 △2 △1 △0 △3 △2
共通 3 4 5 12 1 13 3 4 3 10 13 △0 △0 △1 △2 △0
全社費用 △14 △14 △16 △44 △18 △61 △13 △14 △15 △42 △59 ＋1 △0 ＋1 ＋2 ＋2
合計 44 56 84 184 70 255 63 82 74 219 270 ＋19 ＋25 △9 ＋35 ＋15
営業利益率 4.5％ 5.9％ 8.4％ 6.3％ 7.2％ 6.5％ 6.7％ 7.8％ 7.1％ 7.2％ 6.6％
※2020 年度実績（遡及後）は、物流事業を除いた遡及適用後の数値を記載しています。
なお、通期の遡及適用後の売上高数値には遡及に伴うセグメント間の調整が含まれています。
※海外売上高伸長率（現地通貨ベース）22％
海外売上高伸長率は 2020 年７月に株式譲渡した北米タマゴ事業の業績を除いて算出しています。
補足1
２． 営業利益の増減要因
2020 年度 2021 年度
(億円) 増減
３Q 累計（遡及後） ３Q 累計
営業利益 184 219 35
※2020 年度実績（遡及後）は、物流事業を除いた遡及適用後の数値を記載しています。
（億円）
売上増減に伴う売上総利益率の増加 + 37 主原料高騰影響 △24 億円
売上総利益率の変動 ※ +5 主原料(調味料) △ 13
原料別 鶏卵 △ 11
販売促進費・広告宣伝費 +0
合計 △ 24
△5 物流費
市販用 △ 4
セグメント別 業務用 △ 11
△2 その他の販売費・一般管理費
海外 △ 9
△0 共通事業・全社費用 ※主原料高騰影響は売上総利益率の変動に含まれます。
△ 30 △ 20 △ 10 0 10 20 30 40
３． 国内サラダ調味料の業態別販売量および金額（キユーピー株式会社）
2019 年度 2020 年度 2021 年度
前年差 増減率
３Q 累計 ３Q 累計 ３Q 累計
販売量 （千 t） 99 102 103 0 0％
家庭用
金額 （億円） 486 504 518 14 3％
販売量 （千 t） 77 68 68 1 1％
業務用
金額 （億円） 291 256 263 8 3％
販売量 （千 t） 4 4 6 2 42％
輸出
金額 （億円） 19 19 27 8 39％
※輸出には、家庭用・業務用を含んでいます。
４． 為替レート(期中平均為替レート)
2019 年度 2020 年度 2021 年度 2021 年度
（円）
３Q 累計 ３Q 累計 ３Q 累計 通期(計画)
米国ドル（１＄当たり） 111 108 106 105
人民元 （１元当たり） 16 15 16 16
５． 主原料相場の推移
2019 年度 2020 年度 2021 年度
(円／ｋｇ) １Q ２Q ３Q ４Q １Q ２Q ３Q ４Q １Q ２Q ３Q ４Q 通期
（12-2 月） （3-5 月） （6-8 月） （9-11 月） （12-2 月） （3-5 月） （6-8 月） （9-11 月） （12-2 月） （3-5 月） （6-8 月） （9-11 月） (計画)
加工油脂向け
大豆・菜種白絞油 235 239 240 240 242 248 251 248 253 266 303 288
日経ローリー相場平均価格
全農東京 鶏卵相場
M サイズ基準値 154 172 150 201 194 189 152 162 168 240 240 234
補足2
６． 設備投資と主要な販売費・一般管理費
2019 年度 2020 年度 2021 年度
(億円) 前年差
３Q 累計（遡及後） ３Q 累計（遡及後） ３Q 累計
設備投資 164 150 88 △ 62
減価償却費 109 116 114 △ 2
販売促進費 29 28 22 △ 6
広告宣伝費 72 67 72 6
物流費 205 202 208 5
労務費 234 232 231 △ 1
研究開発費 28 27 28 1
※2019 年度・2020 年度実績（遡及後）は、物流事業を除いた遡及適用後の数値を記載しています。
７． 営業外・特別損益の主な増減内容
2020 年度 2021 年度
(億円) 増減 増減内容
３Q 累計（遡及後） ３Q 累計
支払手数料の減少 ＋ 3
営業外損益 10 15 5
持分法による投資利益の増加 ＋ 2
固定資産売却益の増加 ＋ 4
特別損益 △ 13 3 16 固定資産除却損の減少 ＋ 4
関係会社株式売却益の増加 ＋ 3
※2020 年度実績（遡及後）は、物流事業を除いた遡及適用後の数値を記載しています。
８． 貸借対照表の概要、増減内容
2021 年度
(億円) 2020 年度 増減 増減内容
３Q
資産の部
現預金の減少 △ 17
流動資産 1,740 1,539 △ 201
売掛債権の減少 △ 168
固定資産
取得による増加 ＋ 79
有形・無形固定資産 2,253 1,599 △ 654 減価償却による減少 △ 110
KRS 持分法適用関連会社 △ 613
移行による影響
投資有価証券の増加 ＋ 171
投資その他の資産 524 639 115
差入保証金の減少 △ 37
仕入債務の減少 △ 131
負債の部 1,663 1,128 △ 535 長期リース債務の減少 △ 23
長期借入金の減少 △ 354
利益剰余金の増加 ＋ 88
純資産の部 2,854 2,649 △ 205 自己株式の取得 △ 100
非支配株主持分の減少 △ 225
※第１四半期連結会計期間から物流事業が持分法適用関連会社へ移行したことにより、総資産 1,027 億円、負債 617 億円減少しています。
補足3