2021年３月期 決算短信〔ＩＦＲＳ〕（連結）
2021年７月２日
上場会社名 キッコーマン株式会社 上場取引所 東
コード番号 2801 ＵＲＬ https://www.kikkoman.com/jp
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名）中野 祥三郎
問合せ先責任者 （役職名） コーポレートコミュニケーション部長 （氏名）臼井 一起 ＴＥＬ 03-5521-5811
（百万円未満四捨五入）
１．2021年３月期の連結業績（2020年４月１日～2021年３月31日）
（１）連結経営成績 （％表示は対前期増減率）
親会社の所有者に 当期包括利益
売上収益 事業利益 営業利益 税引前利益
帰属する当期利益 合計額
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年３月期 439,411 △0.0 42,650 12.1 41,672 19.4 43,194 14.2 31,159 16.1 44,346 169.3
2020年３月期 439,627 － 38,041 － 34,903 － 37,814 － 26,827 － 16,465 －
基本的１株当たり 希薄化後 親会社所有者帰属持分 資産合計 売上収益
当期利益 １株当たり当期利益 当期利益率 税引前利益率 事業利益率
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2021年３月期 162.31 － 10.7 10.3 9.7
2020年３月期 139.74 － 10.0 9.6 8.7
（参考）持分法による投資損益 2021年３月期 206百万円 2020年３月期 209百万円
（注）事業利益は、売上収益から売上原価並びに販売費及び一般管理費を控除した段階利益です。
（２）連結財政状態
親会社の所有者に 親会社所有者 １株当たり親会社
資産合計 資本合計
帰属する持分 帰属持分比率 所有者帰属持分
百万円 百万円 百万円 ％ 円 銭
2021年３月期 438,508 313,514 308,130 70.3 1,605.08
2020年３月期 398,698 277,543 272,258 68.3 1,418.20
（３）連結キャッシュ・フローの状況
営業活動による 投資活動による 財務活動による 現金及び現金同等物
キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー 期末残高
百万円 百万円 百万円 百万円
2021年３月期 57,167 △16,886 △15,420 55,678
2020年３月期 41,958 △28,777 △11,400 28,103
２．配当の状況
年間配当金 親会社所有者
配当金総額 配当性向
帰属持分配当
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計 (合計) （連結）
率（連結）
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 百万円 ％ ％
2020年３月期 － 21.00 － 21.00 42.00 8,065 30.1 3.0
2021年３月期 － 21.00 － 24.00 45.00 8,641 27.7 3.0
2022年３月期（予想） － 22.00 － 23.00 45.00 29.7
３．2022年３月期の連結業績予想（2021年４月１日～2022年３月31日）
（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）
親会社の所有者に 基本的１株当たり
売上収益 事業利益 営業利益 税引前利益
帰属する当期利益 当期利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
第２四半期（累計） 228,500 7.3 21,850 △0.5 21,450 △3.2 22,050 △3.2 15,240 △6.4 79.39
通期 462,800 5.3 43,400 1.8 41,800 0.3 42,900 △0.7 29,100 △6.6 151.58
（注）当社グループは、「2021年３月期 決算短信［日本基準］（連結）」において日本基準による2022年３月期の連結
業績予想を公表しておりますが、2021年３月期の有価証券報告書における連結財務諸表から国際財務報告基準
（IFRS）を任意適用したことに伴い、IFRSによる2022年３月期の連結業績予想を新たに公表いたします。
詳細については、2021年７月２日付開示の「業績予想（IFRS）の開示に関するお知らせ」をご覧ください。
※ 注記事項
（１）期中における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無
新規 －社 （社名）－、除外 －社 （社名）－
（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更
① ＩＦＲＳにより要求される会計方針の変更：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
（３）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2021年３月期 193,883,202株 2020年３月期 193,883,202株
② 期末自己株式数 2021年３月期 1,911,533株 2020年３月期 1,908,731株
③ 期中平均株式数 2021年３月期 191,973,212株 2020年３月期 191,975,974株
※ 決算短信は公認会計士又は監査法人の監査の対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（国際財務報告基準（ＩＦＲＳ）の適用）
当社グループは、2021年３月期の有価証券報告書における連結財務諸表から、国際財務報告基準（以下「ＩＦ
ＲＳ」という。）を適用しております。
なお、当社グループは、日本基準に基づく決算短信（2021年３月期・連結）を2021年４月27日に公表しており
ます。
キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
○添付資料の目次
１．連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………………… 2
（１）連結財政状態計算書 ……………………………………………………………………………………………… 2
（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書 ……………………………………………………………………… 4
(連結損益計算書)………………………………………………………………………………………………… 4
(連結包括利益計算書)…………………………………………………………………………………………… 5
（３）連結持分変動計算書………………………………………………………………………………………………… 6
（４）連結キャッシュ・フロー計算書…………………………………………………………………………………… 8
（５）連結財務諸表に関する注記事項…………………………………………………………………………………… 10
(継続企業の前提に関する注記)………………………………………………………………………………… 10
(セグメント情報)………………………………………………………………………………………………… 10
(１株当たり情報)………………………………………………………………………………………………… 12
(重要な後発事象)………………………………………………………………………………………………… 12
２．IFRSへの移行に関する開示…………………………………………………………………………………………… 13
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
１．連結財務諸表及び主な注記
（１）連結財政状態計算書
（単位：百万円）
移行日 前連結会計年度 当連結会計年度
(2019年４月１日) (2020年３月31日) (2021年３月31日)
資産
流動資産
現金及び現金同等物 27,253 28,103 55,678
営業債権及びその他の債権 61,700 61,608 62,579
棚卸資産 59,222 60,956 63,085
その他の金融資産 3,998 3,096 5,598
その他の流動資産 4,681 5,949 5,403
流動資産合計 156,856 159,714 192,346
非流動資産
有形固定資産 114,806 125,189 127,077
投資不動産 9,583 9,467 9,388
使用権資産 23,934 22,110 22,145
のれん 4,993 4,847 5,006
無形資産 5,280 4,946 5,075
持分法で会計処理されている投資 3,118 3,043 3,545
その他の金融資産 62,338 61,059 63,267
退職給付に係る資産 5,736 4,875 7,440
繰延税金資産 3,347 3,204 3,005
その他の非流動資産 250 240 209
非流動資産合計 233,389 238,983 246,162
資産合計 390,245 398,698 438,508
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（単位：百万円）
移行日 前連結会計年度 当連結会計年度
(2019年４月１日) (2020年３月31日) (2021年３月31日)
負債及び資本
負債
流動負債
営業債務及びその他の債務 45,289 47,005 50,600
借入金 3,487 5,311 3,950
リース負債 4,458 4,621 4,967
未払法人所得税等 3,206 3,271 4,210
その他の金融負債 455 897 445
その他の流動負債 7,720 7,009 8,522
流動負債合計 64,617 68,117 72,696
非流動負債
借入金 13,602 13,602 13,400
リース負債 20,877 19,149 19,346
繰延税金負債 8,020 6,511 8,529
退職給付に係る負債 6,778 8,380 5,047
その他の金融負債 5,762 4,149 4,067
その他の非流動負債 1,290 1,244 1,906
非流動負債合計 56,332 53,037 52,297
負債合計 120,950 121,155 124,993
資本
資本金 11,599 11,599 11,599
資本剰余金 13,695 13,695 13,695
利益剰余金 223,602 240,646 267,073
自己株式 △3,631 △3,641 △3,658
その他の資本の構成要素 19,042 9,958 19,420
親会社の所有者に帰属する持分合計 264,308 272,258 308,130
非支配持分 4,986 5,285 5,384
資本合計 269,295 277,543 313,514
負債及び資本合計 390,245 398,698 438,508
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（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書
（連結損益計算書）
（単位：百万円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
売上収益 439,627 439,411
売上原価 287,398 285,178
売上総利益 152,228 154,233
販売費及び一般管理費 114,187 111,583
事業利益 38,041 42,650
その他の収益 2,042 5,223
その他の費用 5,179 6,201
営業利益 34,903 41,672
金融収益 4,037 4,272
金融費用 1,336 2,956
持分法による投資利益 209 206
税引前利益 37,814 43,194
法人所得税費用 10,575 11,572
当期利益 27,238 31,621
当期利益の帰属
親会社の所有者 26,827 31,159
非支配持分 411 462
当期利益 27,238 31,621
基本的１株当たり当期利益（円） 139.74 162.31
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（連結包括利益計算書）
（単位：百万円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
当期利益 27,238 31,621
その他の包括利益
純損益に振り替えられることのない項目
その他の包括利益を通じて測定する金融資産の公正価
△3,663 2,002
値の純変動
確定給付制度の再測定 △1,419 2,687
持分法適用会社におけるその他の包括利益に対する持
△245 322
分
純損益に振り替えられる可能性がある項目
在外営業活動体の換算差額 △5,443 7,724
キャッシュ・フロー・ヘッジ △1 △12
税引後その他の包括利益 △10,773 12,724
当期包括利益 16,465 44,346
当期包括利益の帰属
親会社の所有者 16,018 43,919
非支配持分 446 426
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（３）連結持分変動計算書
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）
（単位：百万円）
親会社の所有者に帰属する持分
その他の資本の構成要素
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 在外営業 キャッシュ
活動体の ・フロー・
換算差額 ヘッジ
2019年４月１日残高 11,599 13,695 223,602 △3,631 － △4
当期利益 26,827
その他の包括利益 △5,453 △1
当期包括利益 － － 26,827 － △5,453 △1
自己株式の取得 △8
自己株式の処分 0 0
配当金 △8,065
その他の資本の構成要素から利益剰余金への振
△1,718
替
非金融資産等への振替 6
持分法適用会社に対する持分変動に伴う自己株
△1
式の増減
その他の増減
所有者との取引額等合計 － 0 △9,783 △9 － 6
2020年３月31日残高 11,599 13,695 240,646 △3,641 △5,453 0
親会社の所有者に帰属する持分
その他の資本の構成要素
その他の包括 非支配持分 資本合計
利益を通じて 合計
確定給付
測定する金融 合計
制度の再測定
資産の公正
価値の純変動
2019年４月１日残高 19,046 － 19,042 264,308 4,986 269,295
当期利益 26,827 411 27,238
その他の包括利益 △3,852 △1,500 △10,809 △10,809 35 △10,773
当期包括利益 △3,852 △1,500 △10,809 16,018 446 16,465
自己株式の取得 △8 △8
自己株式の処分 0 0
配当金 △8,065 △134 △8,199
その他の資本の構成要素から利益剰余金への振
217 1,500 1,718 － －
替
非金融資産等への振替 6 6 6
持分法適用会社に対する持分変動に伴う自己株
△1 △1
式の増減
その他の増減 － △14 △14
所有者との取引額等合計 217 1,500 1,724 △8,068 △148 △8,217
2020年３月31日残高 15,411 － 9,958 272,258 5,285 277,543
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
当連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
（単位：百万円）
親会社の所有者に帰属する持分
その他の資本の構成要素
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 在外営業 キャッシュ
活動体の ・フロー・
換算差額 ヘッジ
2020年４月１日残高 11,599 13,695 240,646 △3,641 △5,453 0
当期利益 31,159
その他の包括利益 7,761 △12
当期包括利益 － － 31,159 － 7,761 △12
自己株式の取得 △17
自己株式の処分 0 0
配当金 △8,065
その他の資本の構成要素から利益剰余金への振
3,333
替
非金融資産等への振替 35
持分法適用会社に対する持分変動に伴う自己株
0
式の増減
その他の増減
所有者との取引額等合計 － 0 △4,732 △17 － 35
2021年３月31日残高 11,599 13,695 267,073 △3,658 2,308 23
親会社の所有者に帰属する持分
その他の資本の構成要素
その他の包括 非支配持分 資本合計
利益を通じて 合計
確定給付
測定する金融 合計
制度の再測定
資産の公正
価値の純変動
2020年４月１日残高 15,411 － 9,958 272,258 5,285 277,543
当期利益 31,159 462 31,621
その他の包括利益 2,235 2,774 12,759 12,759 △35 12,724
当期包括利益 2,235 2,774 12,759 43,919 426 44,346
自己株式の取得 △17 △17
自己株式の処分 0 0
配当金 △8,065 △435 △8,500
その他の資本の構成要素から利益剰余金への振
△558 △2,774 △3,333 － －
替
非金融資産等への振替 35 35 35
持分法適用会社に対する持分変動に伴う自己株
0 0
式の増減
その他の増減 － 107 107
所有者との取引額等合計 △558 △2,774 △3,297 △8,046 △327 △8,374
2021年３月31日残高 17,088 － 19,420 308,130 5,384 313,514
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（４）連結キャッシュ・フロー計算書
（単位：百万円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税引前利益 37,814 43,194
減価償却費及び償却費 18,259 19,235
減損損失 303 1,185
受取利息及び受取配当金 △1,236 △1,116
支払利息 724 919
持分法による投資損益（△は益） △209 △206
退職給付に係る資産及び負債の増減額 597 △1,690
固定資産除売却損益（△は益） 1,181 975
営業債権及びその他の債権の増減額（△は増加） △1,642 1,355
棚卸資産の増減額（△は増加） △3,347 533
営業債務及びその他の債務の増減額（△は減少） 3,380 1,710
その他 △4,338 1,070
小計 51,486 67,167
利息の受取額 981 1,028
配当金の受取額 268 149
利息の支払額 △713 △932
法人所得税の支払額 △10,064 △10,245
営業活動によるキャッシュ・フロー 41,958 57,167
投資活動によるキャッシュ・フロー
有形固定資産の取得による支出 △24,873 △15,718
有形固定資産の売却による収入 124 269
無形資産の取得による支出 △1,159 △1,353
無形資産の売却による収入 1 28
有価証券の取得による支出 △3,429 △1,949
有価証券の売却による収入 374 1,142
貸付けによる支出 △1,529 △373
貸付金の回収による収入 1,031 425
その他 683 642
投資活動によるキャッシュ・フロー △28,777 △16,886
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（単位：百万円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） 1,949 △1,581
リース負債の返済による支出 △5,051 △5,444
自己株式の取得による支出 △16 △33
自己株式の処分による収入 0 0
配当金の支払額 △8,065 △8,065
非支配株主への配当金の支払額 △215 △295
財務活動によるキャッシュ・フロー △11,400 △15,420
現金及び現金同等物に係る換算差額 △930 2,714
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 849 27,574
現金及び現金同等物の期首残高 27,253 28,103
現金及び現金同等物の期末残高 28,103 55,678
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（５）連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（セグメント情報）
１．報告セグメントの概要
当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取
締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであり
ます。報告セグメントの決定にあたっては事業セグメントの集約を行っておりません。
当社は、持株会社として主に、グループ戦略の立案、事業会社の統括管理を行っており、その下で、国内は事
業会社を食料品の製造及び販売を主とする事業とそれ以外に区分し、海外は持株会社の海外管理部門が事業会社
を食料品製造・販売事業と東洋食品の卸売を行う事業に区分し管理しております。
したがって、当社グループは、国内、海外の地域と事業の種類が複合された報告セグメントから構成されてお
り、「国内 食料品製造・販売事業」、「国内 その他事業」、「海外 食料品製造・販売事業」及び「海外
食料品卸売事業」の４つを報告セグメントとしております。
「国内 食料品製造・販売事業」は、国内においてしょうゆ・食品・飲料・酒類の製造・販売を行っており、
「国内 その他事業」は、医薬品・化成品等の製造・販売、不動産賃貸、運送事業及び間接業務の提供等を行っ
ております。「海外 食料品製造・販売事業」は、海外においてしょうゆ・デルモンテ製品・健康食品の製造・
販売を行い、また、海外向けの輸出販売を行っております。「海外 食料品卸売事業」は、国内外において、東
洋食品等を仕入れ、販売しております。
２．報告セグメントに関する情報
報告セグメントの利益は、売上収益から売上原価、販売費及び一般管理費を控除した金額である事業利益を使
用しております。セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
３．報告セグメントごとの売上収益、利益又は損失、その他の項目の金額に関する情報は以下のとおりです。
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）
（単位：百万円）
報告セグメント
国内食料品 国内 海外食料品 海外食料品 調整額 連結
計
製造・販売 その他 製造・販売 卸売
売上収益
外部顧客への売上収益 149,478 7,221 83,241 199,684 439,627 － 439,627
セグメント間の売上収益 2,163 14,119 12,081 443 28,808 △28,808 －
合計 151,641 21,341 95,323 200,128 468,435 △28,808 439,627
セグメント利益 11,252 1,678 18,586 8,320 39,836 △1,795 38,041
その他の収益 － － － － － － 2,042
その他の費用 － － － － － － 5,179
金融収益 － － － － － － 4,037
金融費用 － － － － － － 1,336
持分法による投資利益 － － － － － － 209
税引前利益 － － － － － － 37,814
（その他の項目）
減価償却費及び償却費 7,253 1,949 4,166 3,507 16,876 1,390 18,266
減損損失 － 301 1 － 303 － 303
資本的支出 10,376 1,486 7,275 6,051 25,190 3,912 29,103
（注）・調整額は以下のとおりであります。
(1）セグメント利益の調整額は、主として全社費用配賦差額であります。
(2）減価償却費及び償却費の調整額は、全社資産に係る減価償却費及び償却費であります。
(3）資本的支出の調整額は、全社資産に係る支出であります。
・前連結会計年度において開示している報告セグメントの会計処理は、日本基準に準拠していましたが、当連結
会計年度より開示している報告セグメントの会計処理は、IFRSに準拠しています。そのため、前連結会計年
度の報告セグメントの会計処理についてはIFRSを遡及適用しております。
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
当連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
（単位：百万円）
報告セグメント
国内食料品 国内 海外食料品 海外食料品 調整額 連結
計
製造・販売 その他 製造・販売 卸売
売上収益
外部顧客への売上収益 145,319 7,541 88,681 197,869 439,411 － 439,411
セグメント間の売上収益 2,802 13,644 12,151 462 29,061 △29,061 －
合計 148,122 21,186 100,832 198,332 468,473 △29,061 439,411
セグメント利益 11,631 1,915 20,416 10,556 44,519 △1,869 42,650
その他の収益 － － － － － － 5,223
その他の費用 － － － － － － 6,201
金融収益 － － － － － － 4,272
金融費用 － － － － － － 2,956
持分法による投資利益 － － － － － － 206
税引前利益 － － － － － － 43,194
（その他の項目）
減価償却費及び償却費 7,476 1,826 4,340 4,014 17,658 1,658 19,317
減損損失 1,185 － － － 1,185 － 1,185
資本的支出 8,670 1,558 4,988 4,651 19,869 1,077 20,946
（注） 調整額は以下のとおりであります。
(1）セグメント利益の調整額は、主として全社費用配賦差額であります。
(2）減価償却費及び償却費の調整額は、全社資産に係る減価償却費及び償却費であります。
(3）資本的支出の調整額は、全社資産に係る支出であります。
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（１株当たり情報）
基本的１株当たり当期利益及びその算定上の基礎は、以下のとおりであります。
なお、希薄化後１株当たり当期利益については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載してお
りません。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
基本的１株当たり当期利益（円） 139.74 162.31
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
親会社の所有者に帰属する当期利益 （百万円） 26,827 31,159
親会社の普通株主に帰属しない利益 （百万円） － －
基本的１株当たり当期利益の計算に
（百万円） 26,827 31,159
使用する当期利益
期中平均普通株式数 （千株） 191,975 191,973
（重要な後発事象）
自己株式の取得
当社は、2021年４月27日開催の取締役会において、会社法第165条第３項の規定により読み替えて適用され
る同法第156条の規定に基づき、自己株式取得に係る事項について決議いたしました。
１．自己株式の取得を行う理由
経営環境の変化に応じた機動的な資本政策を遂行するため。
２．取得の内容
（１）取得する株式の種類 当社普通株式
（２）取得する株式の総数 220万株（上限）
（発行済株式総数（自己株式を除く）に対する割合 1.15％）
（３）株式の取得価額の総額 10,000百万円（上限）
（４）取得する期間 2021年５月６日～2022年３月31日
（５）取得方法 東京証券取引所における市場買付
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
２．IFRSへの移行に関する開示
当社グループは、2021年３月31日に終了する連結会計年度からIFRSを適用しております。日本基準に準拠して作成
された直近の連結財務諸表は、2020年３月31日に終了した１年間に関するものであり移行日は2019年４月１日であり
ます。
IFRS第１号は、IFRSを初めて適用する企業に対し、原則としてIFRSを遡及的に適用することを求めておりますが、
一部については例外的に任意に遡及適用を選択できるものと遡及適用が禁止されるものを定めております。
当社グループは、IFRS第１号で定められた遡及適用の免除規定のうち、以下の免除規定を適用しております。
・企業結合
当社グループは、移行日前に行われた企業結合に対してIFRS第３号「企業結合」を遡及適用しないことを選択し
ております。この結果、移行日前の企業結合から生じたのれんの額については、日本基準の帳簿価額によっており
ます。なお、当該のれんについては、減損の兆候の有無にかかわらず、移行日時点において減損テストを実施して
おります。
・在外営業活動体の換算差額
IFRS第１号では、IFRS移行日現在の在外営業活動体の換算差額の累計額をゼロとみなすことを選択することが認
められております。当社グループは、在外営業活動体の換算差額の累計額を移行日現在でゼロとみなすことを選択
しております。
・リース
IFRS第１号では、初度適用企業は、契約にリースが含まれているか否かの評価をIFRS移行日時点で判断すること
が認められております。当社グループは、当該免除規定を適用し、移行日時点で存在する事実と状況に基づいて、
契約にリースが含まれているかを判断しております。
・移行日前に認識した金融商品の指定
IFRS第１号では、IFRS第９号「金融商品」（以下、IFRS第９号）における分類について、当初認識時点で存在す
る事実及び状況ではなく、移行日時点の事実及び状況に基づき判断することが認められております。また、移行日
時点に存在する事実及び状況に基づき資本性金融商品の公正価値の変動をその他の包括利益を通じて測定する金融
資産として指定することが認められております。
当社グループは、IFRS第９号における分類について、移行日時点で存在する事実及び状況に基づき判断を行って
おり、一部の資本性金融商品についてその他の包括利益を通じて測定する金融資産として指定しております。
・借入コスト
IFRS第１号では、適格資産に係る借入コストの資産化の開始日をIFRS移行日とすることが認められておりま
す。当社グループは当該免除規定を適用しております。
IFRS第１号の強制的な例外規定
IFRS第１号では、「見積り」、「金融資産及び金融負債の認識の中止」、「ヘッジ会計」、「非支配持分」、
「金融資産の分類及び測定」及び「金融資産の減損」について、IFRSの遡及適用の禁止をしております。
当社グループは、これらの項目について移行日より将来に向かって適用しております。
IFRSの初度適用において開示が求められる調整表は以下のとおりであります。
なお、調整表の「表示組替」には利益剰余金及び包括利益に影響を及ぼさない項目を、「認識及び測定の差異」に
は利益剰余金及び包括利益に影響を及ぼす項目を含めて表示しております。
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
2019年４月１日（移行日）現在の資本に対する調整
（単位：百万円）
認識及び
日本基準表示科目 日本基準 表示組替 測定の IFRS 注記 IFRS表示科目
差異
資産の部 資産
流動資産 流動資産
現金及び預金 30,162 △3,006 97 27,253 A 現金及び現金同等物
受取手形及び売掛金 60,719 1,079 △97 61,700 B 営業債権及びその他の債権
商品及び製品 42,513 △42,513 － －
仕掛金 10,997 △10,997 － －
原材料及び貯蔵品 5,330 △5,330 － －
－ 58,841 381 59,222 C 棚卸資産
－ 3,998 － 3,998 A D その他の金融資産
その他 7,512 △3,208 377 4,681 B D その他の流動資産
貸倒引当金 △717 717 － － B
流動資産合計 156,518 △421 759 156,856 流動資産合計
固定資産 非流動資産
有形固定資産 123,390 △9,583 999 114,806 E F ① 有形固定資産
－ 9,583 － 9,583 E 投資不動産
－ 400 23,534 23,934 F ② 使用権資産
無形固定資産
のれん 4,969 － 24 4,993 のれん
その他 5,339 － △58 5,280 無形資産
持分法で会計処理されてい
－ 3,118 － 3,118 G
る投資
投資その他の資産
投資有価証券 59,207 △59,207 － － D G
長期貸付金 1,491 △1,491 － － D
－ 60,119 2,219 62,338 D ③ その他の金融資産
退職給付に係る資産 5,936 － △200 5,736 退職給付に係る資産
繰延税金資産 3,053 4 289 3,347 繰延税金資産
その他 3,940 △3,831 141 250 D その他の非流動資産
貸倒引当金 △1,726 1,726 － － D
固定資産合計 205,601 839 26,949 233,389 非流動資産合計
資産合計 362,119 418 27,708 390,245 資産合計
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（単位：百万円）
認識及び
日本基準表示科目 日本基準 表示組替 測定の IFRS 注記 IFRS表示科目
差異
負債の部 負債
流動負債 流動負債
支払手形及び買掛金 22,383 21,733 1,173 45,289 H ④ 営業債務及びその他の債務
短期借入金 3,487 － － 3,487 借入金
リース債務 50 － 4,408 4,458 ② リース負債
未払金 18,872 △18,872 － － H
未払法人税等 3,230 △24 － 3,206 未払法人所得税等
－ 455 － 455 D その他の金融負債
賞与引当金 2,592 △2,592 － － I
役員賞与引当金 125 △125 － － I
D H I
その他 5,497 △483 2,705 7,720 その他の流動負債
⑤
流動負債合計 56,240 91 8,286 64,617 流動負債合計
固定負債 非流動負債
長期借入金 13,602 － － 13,602 借入金
リース債務 90 － 20,788 20,877 ② リース負債
繰延税金負債 7,934 － 87 8,020 繰延税金負債
役員退職慰労引当金 711 △711 － －
環境対策引当金 31 △31 － －
退職給付に係る負債 5,511 711 556 6,778 退職給付に係る負債
－ 5,762 － 5,762 D その他の金融負債
その他 7,546 △5,404 △851 1,290 D ② その他の非流動負債
固定負債合計 35,427 327 20,578 56,332 非流動負債合計
負債合計 91,667 418 28,865 120,950 負債合計
純資産の部 資本
資本金 11,599 － － 11,599 資本金
資本剰余金 13,695 － － 13,695 資本剰余金
利益剰余金 225,835 － △2,232 223,602 ⑦ 利益剰余金
自己株式 △3,631 － － △3,631 自己株式
その他の包括利益累計額 17,930 － 1,111 19,042 ③ ⑥ その他の資本の構成要素
親会社の所有者に帰属する持
264,308
分合計
非支配株主持分 5,022 － △36 4,986 非支配持分
純資産合計 270,451 － △1,157 269,295 資本合計
負債純資産合計 362,119 418 27,708 390,245 負債及び資本合計
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
2020年４月１日（前連結会計年度）現在の資本に対する調整
（単位：百万円）
認識及び
日本基準表示科目 日本基準 表示組替 測定の IFRS 注記 IFRS表示科目
差異
資産の部 資産
流動資産 流動資産
現金及び預金 30,088 △1,985 － 28,103 A 現金及び現金同等物
受取手形及び売掛金 61,145 363 99 61,608 B 営業債権及びその他の債権
商品及び製品 43,255 △43,255 － －
仕掛金 11,798 △11,798 － －
原材料及び貯蔵品 5,901 △5,901 － －
－ 60,955 0 60,956 C 棚卸資産
－ 3,096 － 3,096 A D その他の金融資産
その他 8,543 △2,893 300 5,949 B D その他の流動資産
貸倒引当金 △1,192 1,192 － － B
流動資産合計 159,540 △226 400 159,714 流動資産合計
固定資産 非流動資産
有形固定資産 149,067 △25,375 1,497 125,189 E F ① 有形固定資産
－ 9,467 － 9,467 E 投資不動産
－ 15,824 6,285 22,110 F ② 使用権資産
無形固定資産
のれん 4,164 － 683 4,847 のれん
その他 5,004 － △58 4,946 無形資産
持分法で会計処理されてい
－ 3,043 － 3,043 G
る投資
投資その他の資産
投資有価証券 57,672 △57,672 － － D G
長期貸付金 1,881 △1,881 － － D
－ 59,013 2,045 61,059 D ③ その他の金融資産
退職給付に係る資産 4,934 － △58 4,875 退職給付に係る資産
繰延税金資産 3,416 12 △225 3,204 繰延税金資産
その他 3,799 △3,711 151 240 D その他の非流動資産
貸倒引当金 △2,153 2,153 － － D
固定資産合計 227,788 873 10,320 238,983 非流動資産合計
資産合計 387,329 647 10,721 398,698 資産合計
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
（単位：百万円）
認識及び
日本基準表示科目 日本基準 表示組替 測定の IFRS 注記 IFRS表示科目
差異
負債の部 負債
流動負債 流動負債
支払手形及び買掛金 23,414 22,411 1,180 47,005 H ④ 営業債務及びその他の債務
短期借入金 5,311 － － 5,311 借入金
リース債務 2,437 － 2,184 4,621 ② リース負債
未払金 19,249 △19,249 － － H
未払法人税等 3,297 △26 － 3,271 未払法人所得税等
－ 894 3 897 D その他の金融負債
賞与引当金 2,662 △2,662 － － I
役員賞与引当金 129 △129 － － I
D H I
その他 5,288 △626 2,346 7,009 その他の流動負債
⑤
流動負債合計 61,791 611 5,715 68,117 流動負債合計
固定負債 非流動負債
長期借入金 13,602 － － 13,602 借入金
リース債務 13,997 － 5,151 19,149 ② リース負債
繰延税金負債 6,847 － △336 6,511 繰延税金負債
役員退職慰労引当金 732 △732 － －
環境対策引当金 31 △31 － －
退職給付に係る負債 7,243 732 404 8,380 退職給付に係る負債
－ 4,149 － 4,149 D その他の金融負債
その他 5,326 △4,081 － 1,244 D ② その他の非流動負債
固定負債合計 47,780 36 5,220 53,037 非流動負債合計
負債合計 109,571 647 10,935 121,155 負債合計
純資産の部 資本
資本金 11,599 － － 11,599 資本金
資本剰余金 13,695 － － 13,695 資本剰余金
利益剰余金 244,044 － △3,397 240,646 ⑦ 利益剰余金
自己株式 △3,641 － － △3,641 自己株式
その他の包括利益累計額 6,736 － 3,221 9,958 ③ ⑥ その他の資本の構成要素
親会社の所有者に帰属する持
272,258
分合計
非支配株主持分 5,322 － △37 5,285 非支配持分
純資産合計 277,757 － △214 277,543 資本合計
負債純資産合計 387,329 647 10,721 398,698 負債及び資本合計
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
資本に対する調整に関する注記
上記の調整表における日本基準とIFRSとの差異調整の主な内容は次のとおりであります。
(1）表示組替
表示組替の主な内容は次のとおりであります。
(A）現金及び現金同等物
日本基準では「現金及び預金」に含めていた預入期間が３ヶ月超の定期預金については、IFRSでは「その他
の金融資産（流動）」に振り替えております。
(B）営業債権及びその他の債権
日本基準では区分掲記している「受取手形及び売掛金」「貸倒引当金」及び流動資産の「その他」に含めて
いた未収入金については、IFRSでは「営業債権及びその他の債権」に振り替えて表示しております。
(C）棚卸資産
日本基準では区分掲記している「商品及び製品」、「仕掛品」、「原材料及び貯蔵品」については、IFRSで
は「棚卸資産」として表示しております。
(D）その他の金融資産、その他の金融負債
IFRSの表示規定に基づき、「その他の金融資産」及び「その他の金融負債」を別掲しております。
日本基準では流動資産の「その他」に含めていたデリバティブ資産については、IFRSでは「その他の金融資
産」に振り替えて表示しております。
日本基準では固定資産に区分掲記している「投資有価証券」「長期貸付金」「貸倒引当金」及び「投資その
他の資産」において「その他」に含めていた敷金及び差入保証金について、IFRSでは「その他の金融資産」に
振り替えて表示しております。
日本基準では流動負債の「その他」に含めていた預り金については、IFRSでは「その他の金融負債」に振り
替えて表示しております。
日本基準では固定負債の「その他」に含めていた得意先預り金及び預り保証金について、IFRSでは「その他
の金融負債」に振り替えて表示しております。
(E）投資不動産
IFRSの表示規定に基づき、「投資不動産」を「有形固定資産」から振り替えて表示しております。
(F）使用権資産
日本基準では「有形固定資産」に含めていた「使用権資産」について、IFRSでは区分掲記しております。
(G）持分法で会計処理されている投資
日本基準では「投資有価証券」に含めていた「持分法で会計処理されている投資」について、IFRSでは区分
掲記しております。
(H）営業債務及びその他の債務
日本基準では区分掲記している「支払手形及び買掛金」「未払金」及び流動負債の「その他」に含めていた
未払費用については、IFRSでは「営業債務及びその他の債務」に振り替えて表示しております。
(I）その他の流動負債
日本基準では流動負債に区分掲記している「賞与引当金」及び「役員賞与引当金」について、IFRSでは「そ
の他の流動負債」に振り替えて表示しております。
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
(2）認識及び測定の差異
① 有形固定資産
日本基準では費用処理していた不動産取得税について、IFRSでは資産計上したことにより有形固定資産が増
加しております。また、有形固定資産の残存価額について、IFRSの適用にあたり見直しを行っております。
② 使用権資産・リース負債
日本基準では、借手のリース取引についてファイナンス・リースとオペレーティング・リースに分類し、オ
ペレーティング・リースについては通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理を行っておりました。IFRS
では、借手のリース取引についてファイナンス・リース又はオペレーティング・リースに分類することはない
ため、リース取引について「使用権資産」及び「リース負債」を両建て計上しております。
また、日本基準において固定負債の「その他」に含めていた長期未払賃借料については認識を中止しており
ます。
③ その他の金融資産
日本基準では、非上場株式については取得原価を基礎として計上し、必要により発行会社の財政状態の悪化
に応じて減損処理を行っておりました。
IFRSでは、これらの非上場株式について、その他の包括利益を通じて公正価値で測定される金融資産として
指定しており、公正価値で測定された変動額をその他の包括利益として認識しております。
④ 営業債務及びその他の債務
日本基準では納税通知書等に基づき計上していた固定資産税等の賦課金について、IFRSでは支払義務が発生
した時点で支払見込額を認識するため、「営業債務及びその他の債務」が増加しております。
⑤ その他の流動負債
日本基準では認識していない未消化の有給休暇について、IFRSでは負債の認識を行っているため、「その他
の流動負債」が増加しております。
⑥ その他の資本の構成要素
初度適用に際して、IFRS第１号に規定されている免除規定を選択し、移行日における累積換算差額を全て利
益剰余金に振り替えております。
また、日本基準では確定給付制度の未認識数理計算上の差異について、発生時にその他の包括利益を通じて
純資産の部に計上したうえで、従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数により費用処理しておりました。
IFRSでは確定給付制度の再測定をその他の包括利益で認識し、直ちに利益剰余金に振り替えております。
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
⑦ 利益剰余金
（単位：百万円）
移行日 前連結会計年度
（2019年４月１日） （2020年３月31日）
有形固定資産に対する調整 855 985
のれんに対する調整 － 690
リースに対する調整 △279 △130
退職給付に係る資産・負債に対する調整 △536 △331
繰延税金資産に対する調整 △162 △171
賦課金に対する調整 △812 △817
未消化の有給休暇に対する調整 △1,526 △1,601
在外営業活動体の換算差額に対する調整 1,081 1,081
確定給付制度の再測定に対する調整 △667 △2,898
その他 △182 △204
利益剰余金に対する調整合計 △2,232 △3,397
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）に係る損益及び包括利益に対する調整
連結損益計算書項目
（単位：百万円）
認識及び
日本基準表示科目 日本基準 表示組替 測定の IFRS 注記 IFRS表示科目
差異
売上高 468,616 △28,870 △119 439,627 A 売上収益
売上原価 286,978 424 △4 287,398 B ① 売上原価
売上総利益 181,638 △29,295 △114 152,228 売上総利益
A B
販売費及び一般管理費 141,812 △27,566 △58 114,187 販売費及び一般管理費
① ②
－ － － 38,041 事業利益
－ 2,041 0 2,042 B その他の収益
－ 5,311 △131 5,179 B その他の費用
営業利益 39,826 △4,998 75 34,903 営業利益
営業外収益 6,264 △6,264 － － B
営業外費用 7,012 △7,012 － － B
経常利益 39,078
特別利益 217 △217 － － B
特別損失 1,365 △1,365 － － B
－ 4,238 △200 4,037 B 金融収益
－ 1,438 △101 1,336 B 金融費用
－ 209 － 209 B 持分法による投資利益
税金等調整前当期純利益 37,930 △92 △23 37,814 税引前利益
法人税等合計 10,925 △92 △257 10,575 ③ 法人所得税費用
当期純利益 27,005 － 233 27,238 当期利益
当期利益の帰属
親会社株主に帰属する当期純利益 26,595 － 232 26,827 親会社の所有者
非支配株主に帰属する当期純利益 409 － 1 411 非支配持分
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
連結包括利益計算書項目
（単位：百万円）
認識及び
日本基準表示科目 日本基準 表示組替 測定の IFRS 注記 IFRS表示科目
差異
当期純利益 27,005 － 233 27,238 当期利益
その他の包括利益 その他の包括利益
純損益に振り替えられること
のない項目
その他の包括利益を通じて
その他有価証券評価差額金 △3,320 － △342 △3,663 測定する金融資産の公正価
値の純変動
退職給付に係る調整額 △2,149 － 730 △1,419 ① 確定給付制度の再測定
持分法適用会社におけるそ
△241 △4 △245 の他の包括利益に対する持
分
純損益に振り替えられる可能
性がある項目
為替換算調整勘定 △5,447 － 3 △5,443 在外営業活動体の換算差額
キャッシュ・フロー・ヘッ
繰延ヘッジ損益 4 － △6 △1
ジ
持分法適用会社に対する
△241 241
持分相当額
その他の包括利益合計 △11,154 380 △10,773 税引後その他の包括利益
包括利益 15,850 614 16,465 当期包括利益
（内訳） 当期包括利益の帰属
親会社株主に係る包括利益 15,401 616 16,018 親会社の所有者
非支配株主に係る包括利益 448 △1 446 非支配持分
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キッコーマン㈱（2801）2021年３月期 決算短信
損益及び包括利益に対する調整に関する注記
上記の調整表における日本基準とIFRSとの差異調整の主な内容は次のとおりであります。
(1）表示組替
表示組替の主な内容は次のとおりであります。
(A）売上収益
日本基準では一部のリベート等は「販売費及び一般管理費」に表示しておりましたが、IFRSにおいては売上
収益より控除しております。
(B）売上原価・販売費及び一般管理費・その他の収益・その他の費用・金融収益・金融費用・持分法による投
資利益
日本基準において「営業外収益」、「営業外費用」、「特別利益」及び「特別損失」に表示していた項目
を、IFRSにおいては財務関連項目を「金融収益」及び「金融費用」に、その他の項目については、「売上原
価」、「販売費及び一般管理費」、「その他の収益」、「その他の費用」、「持分法による投資利益」に表示
しております。
(2）認識及び測定の差異
認識及び測定の差異の主な内容は次のとおりであります。
① 確定給付制度に対する調整
日本基準では確定給付制度の数理計算上の差異及び過去勤務費用について、その発生時にその他の包括利益
を通じて純資産の部に計上したうえで、従業員の平均残存勤務期間内の一定の年数による定額法により費用処
理しておりました。IFRSでは確定給付制度の再測定を発生時にその他の包括利益を通じて資本に認識し、過去
勤務費用は発生時に一括で収益又は費用として処理しております。
② のれんの計上額の調整
日本基準ではのれんはその効果の及ぶ期間で定額償却しておりましたが、IFRSでは移行日以降の償却は行っ
ておりません。
③ 法人所得税費用の調整
日本基準からIFRSへの調整に伴い一時差異が発生したことにより、法人所得税の金額を調整しております。
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）に係るキャッシュ・フローに対する調整
日本基準では、オペレーティング・リース及び賃貸契約に係る支払いリース料及び賃貸費用は、営業活動による
キャッシュ・フローに区分しておりますが、IFRSでは、原則としてすべてのリースについて、リース負債の認識が
要求され、当該負債の返済による支出は、財務活動によるキャッシュ・フローに区分しております。
- 23 -
補足説明資料
２０２１年３月期 決算
ＩＦＲＳ
キッコーマン株式会社
目次
項目 ﾍﾟｰｼﾞ
Ⅰ.主要な連結経営指標等 1
Ⅱ.当期の業績
1． 為替レート 2
2． 連結業績 3
3． ＩＦＲＳと日本基準の差異（連結業績） 4
4． 海外 連結業績 5
5． その他の収益費用・金融収益費用 6
6． 連結財政状態計算書 7
7． ＩＦＲＳと日本基準の差異（連結財政状態計算書） 8
8． 連結キャッシュ・フロー計算書 9
Ⅲ.当年業績予想
1． 連結通期業績予想（対前年実績） 10
2． ＩＦＲＳと日本基準の差異（連結通期業績予想） 11
3． 国内 連結通期業績予想 12
4． 海外 連結通期業績予想 13
5． 連結通期業績予想 －第２四半期累計期間－ 14
6． 海外 連結通期業績予想 －第２四半期累計期間－ 15
7． 設備投資額・減価償却費及び償却費 16
・資料中の業績予想については作成時点における経済環境を前提に作成しており、
実際の業績は様々な予期せざる要因により、これらの業績予想とは異なる結果となる
可能性があります。
・2020年５月12日付適時開示「国際財務報告基準（ＩＦＲＳ）の任意適用に関するお知らせ」の通り、
2022年３月期の連結業績予想はＩＦＲＳに基づいて作成しております。
Ⅰ.主要な連結経営指標等
連結決算業績 2020.3 2021.3 2022.3
実績 実績 予想
売 上 収 益 百万円 439,627 439,411 462,800
対前期伸率 ％ - △ 0.0 5.3
事 業 利 益 百万円 38,041 42,650 43,400
（ 事 業 利 益 率 ） ％ 8.7 9.7 9.4
対前期伸率 ％ - 12.1 1.8
営 業 利 益 百万円 34,903 41,672 41,800
（ 営 業 利 益 率 ） ％ 7.9 9.5 9.0
対前期伸率 ％ - 19.4 0.3
税 引 前 利 益 百万円 37,814 43,194 42,900
（ 税 引 前 利 益 率 ） ％ 8.6 9.8 9.3
対前期伸率 ％ - 14.2 △ 0.7
親 会 社 の 所 有 者 に 帰 属 す る 当 期 利 益 百万円 26,827 31,159 29,100
(親会社の所有者に帰属する当期利益率) ％ 6.1 7.1 6.3
対前期伸率 ％ - 16.1 △ 6.6
親会社の所有者に帰属する当期包括利益 百万円 16,018 43,919 -
１ 株 当 た り 資 本 合 計 円 1,418.20 1,605.08 -
基 本 的 １ 株 当 た り 当 期 利 益 円 139.74 162.31 151.58
希薄化後１株当たり当期利益 円 - - -
１ 株 当 た り 年 間 配 当 金 円 42.00 45.00 45.00
配 当 性 向 （ 連 結 ） ％ 30.1 27.7 29.7
資 本 合 計 百万円 277,543 313,514 -
親会社の所有者に帰属する持分 百万円 272,258 308,130 -
1 株 当 た り 親 会 社 所 有 帰 属 持 分 円 1,418.20 1,605.08 -
資 産 合 計 百万円 398,698 438,508 -
親 会 社 所 有 者 帰 属 持 分 比 率 ％ 68.3 70.3 -
Ｄ / Ｅ レ シ オ ％ 16.9 14.6 -
親会社所有者帰属持分配当率（連結） ％ 3.0 3.0 -
親会社所有者帰属持分当期利益率 ％ 10.0 10.7 -
資 産 合 計 税 引 前 利 益 率 ％ 9.6 10.3 -
期 末 株 価 円 4,605 6,590 -
株 価 収 益 率 倍 33.0 40.6 -
営 業 活 動 に よ る Ｃ Ｆ 百万円 41,958 57,167 -
投 資 活 動 に よ る Ｃ Ｆ 百万円 △ 28,777 △ 16,886 -
財 務 活 動 に よ る Ｃ Ｆ 百万円 △ 11,400 △ 15,420 -
現 金 及 び 現 金 同 等 物 の 期 末 残 高 百万円 28,103 55,678 -
フ リ ー Ｃ Ｆ 百万円 16,050 40,393 -
１ 株 当 た り フ リ ー Ｃ Ｆ 円 83.60 210.41 -
有 利 子 負 債 百万円 45,925 44,943 -
設 備 投 資 額 百万円 29,103 20,946 24,200
減 価 償 却 額 及 び 償 却 費 百万円 18,287 19,371 19,500
研 究 開 発 費 百万円 4,406 4,758 -
金 融 収 支 百万円 511 196 -
為 替 レ ー ト （ USD 期 中 平 均 ） 円/USD 109.10 106.17 107.00
従 業 員 数 人 7,376 7,645 -
平 均 臨 時 雇 用 者 数 人 775 646 -
期 末 発 行 済 株 式 数 千株 191,974 191,971 -
（注）1.売上収益に消費税等は含まれておりません。
2.フリーＣＦ（キャッシュ・フロー）＝営業活動によるＣＦ
－有形固定資産・無形資産取得による支出＋有形固定資産・無形資産売却による収入
3.有利子負債は連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての
負債を対象としております｡
4.金融収支＝受取利息＋受取配当－支払利息
5.自己資本＝資本合計－新株予約権－非支配持分
6.Ｄ/Ｅレシオ＝有利子負債 / 自己資本
7.期末発行済株式数は、自己株式を除いております。
8.事業利益は、売上収益から売上原価並びに販売費及び一般管理費を控除した段階利益です。
- 補足１ -
Ⅱ．当期の業績
１．為替レート
【為替レート】
当年実績 前年実績 比較
期中平均 期末 期中平均 期末
期中平均 ％ 期末 ％
(20.4-21.3) (21.3) (19.4-20.3) (20.3)
ＵＳＤ 106.17 110.71 109.10 108.83 △ 2.93 97.3 1.88 101.7
ＥＵＲ 123.73 129.80 121.14 119.55 2.59 102.1 10.25 108.6
ＳＧＤ 77.65 82.27 79.47 76.37 △ 1.82 97.7 5.90 107.7
ＡＵＤ 75.89 84.36 74.18 66.09 1.71 102.3 18.27 127.6
- 補足２ -
２．連結業績
売上収益 単位：百万円
為替差除
21年3月実績 20年3月実績 増減 ％ ％
増減
国内 しょうゆ 42,539 43,846 △ 1,306 97.0 △ 1,306 97.0
食品 53,340 54,017 △ 676 98.7 △ 676 98.7
（うち しょうゆ関連調味料） 33,326 33,124 201 100.6 201 100.6
飲料 43,675 44,183 △ 507 98.9 △ 507 98.9
（うち 豆乳飲料） 32,200 32,223 △ 22 99.9 △ 22 99.9
酒類 8,736 9,774 △ 1,037 89.4 △ 1,037 89.4
セグメント間取引 △ 170 △ 180 9 - 9 -
食料品製造・販売 148,122 151,641 △ 3,519 97.7 △ 3,519 97.7
その他 21,186 21,341 △ 155 99.3 △ 155 99.3
セグメント間取引 △ 12,198 △ 12,624 425 - 425 -
計 157,110 160,358 △ 3,248 98.0 △ 3,248 98.0
海外 しょうゆ 82,809 76,755 6,054 107.9 7,085 109.2
デルモンテ 5,761 6,093 △ 331 94.6 △ 177 97.1
その他食料品 12,261 12,475 △ 214 98.3 122 101.0
食料品製造・販売 100,832 95,323 5,508 105.8 7,030 107.4
卸売 198,332 200,128 △ 1,795 99.1 1,476 100.7
セグメント間取引 △ 12,604 △ 12,516 △ 88 - △ 236 -
計 286,560 282,935 3,624 101.3 8,270 102.9
キッコーマン(持株会社) 20,565 19,208 1,356 107.1 1,356 107.1
セグメント間取引 △ 24,823 △ 22,875 △ 1,947 - △ 1,947 -
連結計 439,411 439,627 △ 215 100.0 4,431 101.0
事業利益
21年3月実績 20年3月実績 増減 ％ 為替差除 ％
増減
国内 食料品製造・販売 11,631 11,252 379 103.4 379 103.4
その他 1,915 1,678 236 114.1 236 114.1
計 13,574 12,959 614 104.7 614 104.7
海外 食料品製造・販売 20,416 18,586 1,830 109.8 2,181 111.7
卸売 10,556 8,320 2,236 126.9 2,552 130.7
計 30,979 26,893 4,086 115.2 4,786 117.8
キッコーマン(持株会社) 7,737 6,663 1,073 116.1 1,073 116.1
セグメント間取引 △ 9,639 △ 8,474 △ 1,164 - △ 1,139 -
連結計 42,650 38,041 4,609 112.1 5,334 114.0
営業利益 41,672 34,903 6,768 119.4 7,417 121.3
税引前利益 43,194 37,814 5,379 114.2 6,058 116.0
親会社の所有者に帰属する当期利益 31,159 26,827 4,332 116.1 4,845 118.1
- 補足３ -
３．ＩＦＲＳと日本基準の差異（連結業績）
（21年3月実績） 単位：百万円
21年3月実績 21年3月実績
ＩＦＲＳ科目 日本基準科目 主な差異
ＩＦＲＳ 日本基準
売上収益 売上高 439,411 468,119 △ 28,707 販売手数料・売上割引組替 △ 28,707
事業利益 営業利益 42,650 42,613 37 売上割引組替 △ 856
貸倒引当金等組替 394
退職給付未認識数理計算上の差異の償却停止等 △ 300
のれん償却停止 674
その他 126
その他の収益費用 営業外収益費用 543 △ 2,094 2,637 売上割引組替 856
金融収益費用 特別利益損失 貸倒引当金等組替 △ 394
持分法による投資利益 退職給付制度改定益 2,067
その他 108
税引前利益 税金等調整前 43,194 40,519 2,675
当期純利益
法人所得税費用 法人税等 11,572 11,230 341
当期利益 当期純利益 31,621 29,288 2,333
非支配帰属利益 非支配株主利益 462 460 2
親会社帰属利益 親会社株主利益 31,159 28,828 2,331
（20年3月実績） 単位：百万円
20年3月実績 20年3月実績
ＩＦＲＳ科目 日本基準科目 主な差異
ＩＦＲＳ 日本基準
売上収益 売上高 439,627 468,616 △ 28,989 販売手数料・売上割引組替 △ 28,870
事業利益 営業利益 38,041 39,826 △ 1,785 売上割引組替 △ 824
貸倒引当金等組替 △ 903
退職給付未認識数理計算上の差異の償却停止等 △ 791
のれん償却停止 676
その他 57
その他の収益費用 営業外収益費用 △ 226 △ 1,896 1,669 売上割引組替 824
金融収益費用 特別利益損失 貸倒引当金等組替 903
持分法による投資利益 その他 △ 58
税引前利益 税金等調整前 37,814 37,930 △ 115
当期純利益
法人所得税費用 法人税等 10,575 10,925 △ 349
当期利益 当期純利益 27,238 27,005 233
非支配帰属利益 非支配株主利益 411 409 1
親会社帰属利益 親会社株主利益 26,827 26,595 232
- 補足４ -
４．海外 連結業績
売上収益 単位：百万円
為替差除
21年3月実績 20年3月実績 増減 ％ ％
増減
海外 北米 しょうゆ 51,011 48,974 2,037 104.2 3,425 107.0
その他食料品 12,261 12,475 △ 214 98.3 122 101.0
食料品製造・販売 63,272 61,449 1,822 103.0 3,548 105.8
卸売 148,640 154,220 △ 5,579 96.4 △ 1,509 99.0
セグメント間取引 △ 8,068 △ 8,443 375 - 155 -
計 203,845 207,226 △ 3,381 98.4 2,194 101.1
欧州 食料品製造・販売 17,253 13,311 3,941 129.6 3,511 126.4
卸売 19,798 20,698 △ 900 95.7 △ 1,262 93.9
セグメント間取引 △ 2,879 △ 2,517 △ 362 - △ 283 -
計 34,171 31,492 2,679 108.5 1,965 106.2
亜豪州 しょうゆ 13,759 13,912 △ 153 98.9 △ 56 99.6
デルモンテ 5,761 6,093 △ 331 94.6 △ 177 97.1
食料品製造・販売 19,520 20,005 △ 484 97.6 △ 233 98.8
卸売 23,241 19,107 4,133 121.6 3,720 119.5
セグメント間取引 △ 325 △ 345 19 - 27 -
計 42,436 38,767 3,668 109.5 3,514 109.1
その他 43,571 42,150 1,420 103.4 1,420 103.4
セグメント間取引 △ 37,464 △ 36,702 △ 762 - △ 822 -
計 286,560 282,935 3,624 101.3 8,270 102.9
事業利益
為替差除
21年3月実績 20年3月実績 増減 ％ ％
増減
海外 北米 食料品製造・販売 12,277 11,783 494 104.2 862 107.3
卸売 7,922 6,272 1,649 126.3 1,865 129.7
計 20,224 18,039 2,185 112.1 2,779 115.4
欧州 食料品製造・販売 5,379 4,033 1,346 133.4 1,238 130.7
卸売 593 584 8 101.5 4 100.8
計 5,978 4,624 1,353 129.3 1,255 127.1
亜豪州 食料品製造・販売 2,171 2,252 △ 81 96.4 △ 14 99.3
卸売 598 14 584 - 576 -
計 2,757 2,266 490 121.7 558 124.6
その他 2,169 1,980 188 109.5 188 109.5
計 30,979 26,893 4,086 115.2 4,786 117.8
- 補足５ -
５．その他の収益費用・金融収益費用
【連結計】 単位：百万円
為替差除
21年3月実績 20年3月実績 増減 ％ ％
増減
事業利益 42,650 38,041 4,609 112.1 5,334 114.0
固定資産売却益 227 43 184 527.7 186 -
受取賃貸料 731 709 22 103.1 22 -
為替差益 553 170 383 324.7 391 329.3
退職給付制度改定益 2,067 - 2,067 - 2,067 -
その他 1,642 1,119 523 146.8 493 144.1
その他の収益計 5,223 2,042 3,180 255.7 3,161 254.8
固定資産除売却損 1,203 1,224 △ 21 98.3 △ 20 98.3
減損損失 1,185 303 881 390.5 881 390.5
為替差損 307 249 57 123.1 101 140.6
その他 3,506 3,402 103 103.0 116 103.4
その他の費用計 6,201 5,179 1,021 119.7 1,078 120.8
その他の収益費用計 △ 978 △ 3,137 2,158 - 2,082 -
営業利益 41,672 34,903 6,768 119.4 7,417 121.3
金融収支 196 511 △ 315 0.0 △ 312 0.0
為替差損益・ﾃﾞﾘﾊﾞﾃｨﾌﾞ評価損益 866 1,925 △ 1,058 0.0 △ 1,032 0.0
その他 252 264 △ 11 0.0 △ 11 0.0
金融収益費用計 1,315 2,700 △ 1,385 48.7 △ 1,355 49.8
持分法投資損益 206 209 △ 3 98.5 △ 3 98.5
税引前利益 43,194 37,814 5,379 114.2 6,058 116.0
法人所得税費用 11,572 10,575 996 109.4 1,161 111.0
当期利益 31,621 27,238 4,383 116.1 4,897 118.0
非支配株主に帰属する当期利益 462 411 51 112.4 51 112.4
親会社の所有者に帰属する当期利益 31,159 26,827 4,332 116.1 4,845 118.1
- 補足６ -
６．連結財政状態計算書
21年3月末実績（対20年3月末実績） (単位：百万円）
21年3月末実績 増 減
金 額 構成比 金 額 為替差除 前年比
Ⅰ流 動 資 産 192,346 43.9 32,631 27,628 117.3
現金及び現金同等物 55,678 12.7 27,574 26,254 193.4
営業債権及びその他の債権 62,579 14.3 971 △ 463 99.2
棚卸資産 63,085 14.4 2,128 87 100.1
その他の金融資産 5,598 1.3 2,502 2,411 177.9
その他の流動資産 5,403 1.2 △ 546 △ 661 88.9
Ⅱ非 流 動 資 産 246,162 56.1 7,178 3,366 101.4
有形固定資産 127,077 29.0 1,887 88 100.1
投資不動産 9,388 2.1 △ 78 △ 79 99.2
使用権資産 22,145 5.1 35 △ 1,077 95.1
のれん 5,006 1.1 159 151 103.1
無形資産 5,075 1.2 129 52 101.1
持分法で会計処理されている投資 3,545 0.8 502 502 116.5
その他の金融資産 63,267 14.4 2,208 1,534 102.5
退職給付に係る資産 7,440 1.7 2,564 2,564 152.6
繰延税金資産 3,005 0.7 △ 198 △ 340 89.4
その他の非流動資産 209 0.0 △ 31 △ 31 87.1
資 産 合 計 438,508 100.0 39,810 30,994 107.8
Ⅰ流 動 負 債 72,696 16.6 4,579 2,057 103.0
営業債務及びその他の債務 50,600 11.5 3,594 2,304 104.9
借入金 3,950 0.9 △ 1,360 △ 1,360 74.4
リース負債 4,967 1.1 345 153 103.4
未払法人所得税等 4,210 1.0 938 759 123.2
その他の金融負債 445 0.1 △ 452 △ 457 49.1
その他の流動負債 8,522 1.9 1,513 658 109.4
Ⅱ非 流 動 負 債 52,297 11.9 △ 740 △ 1,952 96.3
借入金 13,400 3.1 △ 202 △ 202 98.5
リース負債 19,346 4.4 197 △ 852 95.6
繰延税金負債 8,529 1.9 2,018 1,933 129.7
退職給付に係る負債 5,047 1.2 △ 3,332 △ 3,357 59.9
その他の金融負債 4,067 0.9 △ 82 △ 82 98.0
その他の非流動負債 1,906 0.4 661 608 149.0
負 債 合 計 124,993 28.5 3,838 104 100.1
資本合計 313,514 71.5 35,971 31,189 111.2
親会社の所有者に帰属する持分合計 308,130 70.3 35,872 31,092 111.4
非支配持分 5,384 1.2 99 97 101.8
負債及び資本合計 438,508 100.0 39,810 30,994 107.8
- 補足７ -
７．ＩＦＲＳと日本基準の差異（連結財政状態計算書）
（21年3月実績） 単位：百万円
21年3月実績 21年3月実績
ＩＦＲＳ科目 日本基準科目 主な差異
ＩＦＲＳ 日本基準
資産合計 資産の部 438,508 427,470 11,038
流動資産 流動資産 192,346 192,187 159
現金及び現金同等物 現金及び預金 55,678 58,321 △ 2,643 ３か月超の定期預金を組替
その他 その他 136,668 133,865 2,802 ３か月超の定期預金を組替
非流動資産 固定資産 246,162 235,282 10,879
有形固定資産 有形固定資産 127,077 152,034 △ 24,957 投資不動産・使用権資産に組替、認識及び測定の見直し
投資不動産 9,388 - 9,388 有形固定資産から組替
使用権資産 22,145 - 22,145 有形固定資産から組替、オペレーティング・リースを計上
のれん のれん 5,006 3,622 1,384 のれん償却停止
その他 その他 82,544 79,625 2,918 非上場株式等を公正価値評価
負債合計 負債の部 124,993 116,067 8,926
流動負債 流動負債 72,696 68,144 4,551
リース負債 リース債務 4,967 2,823 2,143 オペレーティング・リースを計上
その他 その他 67,728 65,320 2,408 有給休暇債務の計上等
非流動負債 固定負債 52,297 47,923 4,374
リース負債 リース債務 19,346 15,379 3,967 オペレーティング・リースを計上
その他 その他 32,950 32,543 407
資本合計 純資産の部 313,514 311,402 2,112
（20年3月実績） 単位：百万円
20年3月実績 20年3月実績
ＩＦＲＳ科目 日本基準科目 主な差異
ＩＦＲＳ 日本基準
資産合計 資産の部 398,698 387,329 11,369
流動資産 流動資産 159,714 159,540 174
現金及び現金同等物 現金及び預金 28,103 30,088 △ 1,985 ３か月超の定期預金を組替
その他 その他 131,611 129,451 2,159 ３か月超の定期預金を組替
非流動資産 固定資産 238,983 227,788 11,194
有形固定資産 有形固定資産 125,189 149,067 △ 23,878 投資不動産・使用権資産に組替、認識及び測定の見直し
投資不動産 9,467 - 9,467 有形固定資産から組替
使用権資産 22,110 - 22,110 有形固定資産から組替、オペレーティング・リースを計上
のれん のれん 4,847 4,164 683 のれん償却停止
その他 その他 77,369 74,557 2,811 非上場株式等を公正価値評価
負債合計 負債の部 121,155 109,571 11,583
流動負債 流動負債 68,117 61,791 6,326
リース負債 リース債務 4,621 2,437 2,184 オペレーティング・リースを計上
その他 その他 63,495 59,353 4,142 有給休暇債務の計上等
非流動負債 固定負債 53,037 47,780 5,256
リース負債 リース債務 19,149 13,997 5,151 オペレーティング・リースを計上
その他 その他 33,888 33,783 105
資本合計 純資産の部 277,543 277,757 △ 214
- 補足８ -
８．連結キャッシュ・フロー計算書
20年03月
(億円)
21年03月
420
営業
△ 288 572
投資
△ 169 161
FCF
404
△ 114
△ 154 財務
-500 -400 -300 -200 -100 0 100 200 300 400 500 600
連結キャッシュ・フロー計算書 単位：百万円
21年3月実績 20年3月実績 増 減
金額 金額 金額
Ⅰ営業活動によるキャッシュ・フロー 57,167 41,958 15,209
税引前利益 43,194 37,814 5,379
減価償却費及び償却費 19,235 18,259 976
減損損失 1,185 303 881
退職給付に係る資産及び負債の増減額 △ 1,690 597 △ 2,288
受取利息及び受取配当金･支払利息 △ 196 △ 511 315
持分法による投資損益（△は益） △ 206 △ 209 3
固定資産除売却損益（△は益） 975 1,181 △ 205
営業債権及びその他の債権の増減額（△は増加） 1,355 △ 1,642 2,998
棚卸資産の増減額（△は増加） 533 △ 3,347 3,880
営業債務及びその他の債務の増減額（△は減少） 1,710 3,380 △ 1,670
その他 1,070 △ 4,338 5,409
（小計） 67,167 51,486 15,680
利息及び配当金の受取額･利息の支払額 245 536 △ 290
法人所得税の支払額 △ 10,245 △ 10,064 △ 180
Ⅱ投資活動によるキャッシュ・フロー △ 16,886 △ 28,777 11,890
有形固定資産の取得による支出 △ 15,718 △ 24,873 9,154
有形固定資産の売却による収入 269 124 144
無形資産の取得による支出 △ 1,353 △ 1,159 △ 193
無形資産の売却による収入 28 1 27
有価証券の取得による支出 △ 1,949 △ 3,429 1,480
有価証券の売却による収入 1,142 374 767
貸付けによる支出 △ 373 △ 1,529 1,155
貸付金の回収による収入 425 1,031 △ 606
その他 642 683 △ 41
Ⅲ財務活動によるキャッシュ・フロー △ 15,420 △ 11,400 △ 4,020
短期借入金の純増減額（△は減少） △ 1,581 1,949 △ 3,530
リース債務の返済による支出 △ 5,444 △ 5,051 △ 392
自己株式の取得による支出 △ 33 △ 16 △ 17
自己株式の処分による収入 0 0 0
配当金(非支配株主含む）の支払額 △ 8,361 △ 8,281 △ 80
Ⅳ現金及び現金同等物に係る換算差額 2,714 △ 930 3,645
Ⅴ現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 27,574 849 26,724
フリー・キャッシュ・フロー 40,393 16,050 24,343
※フリー・キャッシュ・フロー＝営業活動によるキャッシュ・フロー
－有形固定資産・無形資産取得による支出＋有形固定資産・無形資産売却による収入
- 補足９ -
Ⅲ．当年業績予想
１．連結通期業績予想（対前年実績）
売上収益 単位：百万円
22年3月予想 21年3月実績 増減 ％ 為替差除 ％
増減
国内 しょうゆ 43,000 42,539 460 101.1 460 101.1
食品 55,500 53,340 2,159 104.0 2,159 104.0
（うち しょうゆ関連調味料） 34,250 33,326 923 102.8 923 102.8
飲料 45,850 43,675 2,174 105.0 2,174 105.0
（うち 豆乳飲料） 33,850 32,200 1,649 105.1 1,649 105.1
酒類 9,150 8,736 413 104.7 413 104.7
セグメント間取引 △ 30 △ 170 140 - 140 -
食料品製造・販売 153,470 148,122 5,347 103.6 5,347 103.6
その他 21,750 21,186 563 102.7 563 102.7
セグメント間取引 △ 12,420 △ 12,198 △ 221 - △ 221 -
計 162,800 157,110 5,689 103.6 5,689 103.6
海外 しょうゆ 86,710 82,809 3,900 104.7 2,461 103.0
デルモンテ 6,450 5,761 688 112.0 617 110.7
その他食料品 13,350 12,261 1,088 108.9 985 108.0
食料品製造・販売 106,510 100,832 5,677 105.6 4,064 104.0
卸売 211,180 198,332 12,847 106.5 10,105 105.1
セグメント間取引 △ 13,790 △12,604 △ 1,185 - △ 997 -
計 303,900 286,560 17,339 106.1 13,171 104.6
キッコーマン(持株会社) 20,000 20,565 △ 565 97.3 △ 565 97.3
セグメント間取引 △ 23,900 △ 24,823 923 - 923 -
連結計 462,800 439,411 23,388 105.3 19,220 104.4
事業利益
22年3月予想 21年3月実績 増減 ％ 為替差除 ％
増減
国内 食料品製造・販売 11,600 11,631 △ 31 99.7 △ 31 99.7
その他 1,750 1,915 △ 165 91.4 △ 165 91.4
計 13,350 13,574 △ 224 98.3 △ 224 98.3
海外 食料品製造・販売 21,400 20,416 983 104.8 635 103.1
卸売 11,040 10,556 483 104.6 370 103.5
計 32,450 30,979 1,470 104.7 1,009 103.3
キッコーマン(持株会社) 6,200 7,737 △ 1,537 80.1 △ 1,537 80.1
セグメント間取引 △ 8,600 △ 9,639 1,039 - 992 -
連結計 43,400 42,650 749 101.8 240 100.6
営業利益 41,800 41,672 127 100.3 △ 331 99.2
税引前利益 42,900 43,194 △ 294 99.3 △ 751 98.3
親会社の所有者に帰属する当期利益 29,100 31,159 △ 2,059 93.4 △ 2,396 92.3
為替レート
円/USD 107.00 106.17 0.83
円/EUR 128.00 123.73 4.27
- 補足10 -
２．ＩＦＲＳと日本基準の差異（連結通期業績予想）
（22年3月予想） 単位：百万円
22年3月予想 22年3月予想
ＩＦＲＳ科目 日本基準科目 主な差異
ＩＦＲＳ 日本基準
売上収益 売上高 462,800 492,500 △ 29,700 販売手数料・売上割引組替 △ 29,700
事業利益 営業利益 43,400 43,900 △ 500 売上割引組替 △ 848
退職給付未認識数理計算上の差異の償却停止等 △ 616
のれん償却停止 675
その他 288
その他の収益費用 営業外収益費用 △ 500 △ 1,150 650 売上割引組替 848
金融収益費用 特別利益損失 その他 △ 198
持分法による投資利益
税引前利益 税金等調整前 42,900 42,750 150
当期純利益
法人所得税費用 法人税等 13,300 13,422 △ 122
当期利益 当期純利益 29,600 29,327 272
非支配帰属利益 非支配株主利益 500 497 2
親会社帰属利益 親会社株主利益 29,100 28,830 270
- 補足11 -
３．国内 連結通期業績予想
売上収益 単位：百万円
為替差除
22年3月予想 21年3月実績 増減 ％ ％
増減
国内 しょうゆ 43,000 42,539 460 101.1 46