2021年３月期 決算短信〔日本基準〕（連結）
2021年４月28日
上場会社名 伊藤忠食品株式会社 上場取引所 東
コード番号 2692 ＵＲＬ https://www.itochu-shokuhin.com/
代表者 （役職名） 代表取締役社長 社長執行役員 （氏名）岡本 均
問合せ先責任者 （役職名） 執行役員 財経本部本部長 （氏名）大森 賢律 ＴＥＬ 03-5411-8597
定時株主総会開催予定日 2021年６月17日 配当支払開始予定日 2021年６月18日
有価証券報告書提出予定日 2021年６月18日
決算補足説明資料作成の有無：有
決算説明会開催の有無 ：有 （機関投資家、証券アナリスト向け）
（百万円未満四捨五入）
１．2021年３月期の連結業績（2020年４月１日～2021年３月31日）
（１）連結経営成績 （％表示は対前期増減率）
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年３月期 656,743 △0.7 5,023 13.4 6,265 9.9 4,034 1.4
2020年３月期 661,244 △0.9 4,430 9.6 5,700 15.3 3,976 20.1
（注）包括利益 2021年３月期 8,283百万円 （293.2％） 2020年３月期 2,106百万円 （24.7％）
１株当たり 潜在株式調整後 自己資本 総資産 売上高
当期純利益 １株当たり当期純利益 当期純利益率 経常利益率 営業利益率
円 銭 円 銭 ％ ％ ％
2021年３月期 317.94 － 4.5 2.7 0.8
2020年３月期 313.42 － 4.7 2.5 0.7
（参考）持分法投資損益 2021年３月期 155百万円 2020年３月期 318百万円
（２）連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率 １株当たり純資産
百万円 百万円 ％ 円 銭
2021年３月期 231,183 93,337 40.4 7,354.47
2020年３月期 228,437 86,204 37.7 6,781.27
（参考）自己資本 2021年３月期 93,308百万円 2020年３月期 86,036百万円
（３）連結キャッシュ・フローの状況
営業活動による 投資活動による 財務活動による 現金及び現金同等物
キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー キャッシュ・フロー 期末残高
百万円 百万円 百万円 百万円
2021年３月期 8,012 △14,527 △1,678 2,583
2020年３月期 2,933 △14,604 △1,657 10,776
２．配当の状況
年間配当金 配当金総額 配当性向 純資産配当率
(合計) （連結） （連結）
第１四半期末 第２四半期末 第３四半期末 期末 合計
円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 円 銭 百万円 ％ ％
2020年３月期 － 37.50 － 37.50 75.00 952 23.9 1.1
2021年３月期 － 40.00 － 40.00 80.00 1,015 25.2 1.1
2022年３月期(予想) － 40.00 － 40.00 80.00 24.8
３．2022年３月期の連結業績予想（2021年４月１日～2022年３月31日）
（％表示は、通期は対前期、四半期は対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属 １株当たり
売上高 営業利益 経常利益
する当期純利益 当期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円 銭
第２四半期（累計） 320,000 － 1,900 － 2,500 － 1,800 － 141.88
通期 620,000 － 5,000 － 6,200 － 4,100 － 323.16
（注）2022年３月期の期首より「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号）等を適用するため、上記の連結業
績予想は当該会計基準等を適用した後の金額となっており、対前期及び対前年同四半期増減率は記載しておりませ
ん。
※ 注記事項
（１）期中における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動）：無
（２）会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更：無
② ①以外の会計方針の変更 ：無
③ 会計上の見積りの変更 ：無
④ 修正再表示 ：無
（３）発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2021年３月期 12,720,000株 2020年３月期 13,032,690株
② 期末自己株式数 2021年３月期 32,777株 2020年３月期 345,337株
③ 期中平均株式数 2021年３月期 12,687,292株 2020年３月期 12,687,353株
※ 決算短信は公認会計士又は監査法人の監査の対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
（将来に関する記述等についてのご注意）
本資料に記載されている業績予想は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づい
ており、その達成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績は様々な要因により大きく異
なる可能性があります。
（決算補足説明資料の入手方法）
決算補足説明資料は2021年４月28日（水）に当社ウェブサイトへ掲載いたします。
伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
○添付資料の目次
１．経営成績等の概況 ……………………………………………………………………………………………………… 2
（１）当期の経営成績の概況 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）当期の財政状態の概況 …………………………………………………………………………………………… 3
（３）当期のキャッシュ・フローの概況 ……………………………………………………………………………… 3
（４）今後の見通し ……………………………………………………………………………………………………… 4
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方 …………………………………………………………………………… 4
３．連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………………… 5
（１）連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………………… 5
（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書 ……………………………………………………………………… 7
連結損益計算書 …………………………………………………………………………………………………… 7
連結包括利益計算書 ……………………………………………………………………………………………… 8
（３）連結株主資本等変動計算書 ……………………………………………………………………………………… 9
（４）連結キャッシュ・フロー計算書 ………………………………………………………………………………… 11
（５）連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………………… 12
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 12
（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項） ………………………………………………………… 12
（連結貸借対照表関係） …………………………………………………………………………………………… 14
（連結損益計算書関係） …………………………………………………………………………………………… 14
（連結株主資本等変動計算書関係） ……………………………………………………………………………… 15
（連結キャッシュ・フロー計算書関係） ………………………………………………………………………… 16
（セグメント情報等） ……………………………………………………………………………………………… 16
（１株当たり情報） ………………………………………………………………………………………………… 17
（重要な後発事象） ………………………………………………………………………………………………… 17
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
１．経営成績等の概況
（１）当期の経営成績の概況
（単位：百万円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日 増 減 率
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
売上高 661,244 656,743 △0.7％
営業利益 4,430 5,023 13.4％
経常利益 5,700 6,265 9.9％
親会社株主に帰属する当期純利益 3,976 4,034 1.4％
当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症により一年を通じて大きな影響を受ける
こととなりました。なかでも緊急事態宣言の発令に伴う外出自粛や店舗休業等は個人消費の低迷と企業収益の
減退を招きました。現時点においても収束時期が読めない先行き不透明な状況が今なお続いており、経済回復
の兆しが見えず、消費者は生活防衛意識が高まり節約志向が顕著となっております。
食品流通業界におきましては、感染拡大に伴う行動自粛の影響から家庭内消費に関連する需要が活発化する
一方で、外食・業務用関連は大幅に減少し、近年消費を牽引してきたインバウンド需要もほぼ喪失の状況とな
りました。
このような状況下、当社グループは食品流通の中核を担う卸売業として行政当局の指導・要請に基づく感染
拡大防止策と安全配慮策を講じながら食品の安定供給維持に努め、エッセンシャルワーカーとしての責務を果
たしてまいりました。また、2020年４月に公表した中期経営計画「Transform2022」で掲げた各重点施策を着実
に前進させることができました。具体的には、「DELISH KITCHEN」等のレシピ動画サイトを運営する㈱エブリ
ーと連携した店頭サイネージの設置拡大や店頭サイネージを活用した消費者目線での新しい売場提案、㈱テク
ニカンが運営する冷凍食品専門店「TŌMIN FROZEN」で「凍眠市場」の取扱いを開始するなど新たな付加価値の
提供や基盤である卸事業の強化に向けた取り組みを推進してまいりました。加えて、社会課題解決への取り組
みとしてのダイバーシティの推進やガバナンスの強化、マテリアリティ特定などSDGsへの取り組みも行ってま
いりました。
当連結会計年度の売上高は、内食需要の高まりに伴いスーパー向けの売上が好調に推移したものの、外食・
業務用・百貨店向けの売上が減少したことにより、前期比微減の656,743百万円（前期比0.7％減少）となりま
した。
利益面では、一部の取引形態変更の影響もあり売上総利益の減少はあったものの、取引形態の変更に伴う販
管費の減少及び一般管理費において経費改善を行ったことなどにより、経常利益は6,265百万円（前期比9.9％
増加）となりました。また、親会社株主に帰属する当期純利益は4,034百万円（前期比1.4％増加）となりまし
た。
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
当社グループの当連結会計年度における販売実績は次のとおりであります。
(商品分類別売上高）
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日 増 減
商 品 分 類 至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
金 額 構成比 金 額 構成比 金 額 率
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
ビール 154,774 23.4 138,931 21.1 △15.843 △10.2
和洋酒 104,869 15.9 108.186 16.5 3,317 3.2
調味料・缶詰 109,103 16.5 112,066 17.1 2,964 2.7
嗜好品・飲料 140,863 21.3 146,607 22.3 5,745 4.1
麺・乾物 49,612 7.5 51,503 7.8 1,891 3.8
冷凍・チルド 27,871 4.2 28,749 4.4 878 3.1
ギフト 47,613 7.2 44,716 6.8 △2,897 △6.1
その他 26,540 4.0 25,985 4.0 △555 △2.1
合 計 661,244 100.0 656,743 100.0 △4,500 △0.7
（注）発泡酒及びビール風アルコール飲料（第３のビール）の売上高は「ビール」に含んでおります。
（業態別売上高）
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日 増 減
業 態 至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
金 額 構成比 金 額 構成比 金 額 率
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
卸売業 85,590 12.9 77,382 11.8 △8,207 △9.6
百貨店 28,310 4.3 26,090 4.0 △2,221 △7.8
スーパー 409,290 62.0 426,727 65.0 17,437 4.3
ＣＶＳ・ミニスーパー 66,048 10.0 65,584 10.0 △464 △0.7
その他小売業 39,973 6.0 29,254 4.4 △10,719 △26.8
その他 32,032 4.8 31,706 4.8 △326 △1.0
合 計 661,244 100.0 656,743 100.0 △4,500 △0.7
（２）当期の財政状態の概況
当連結会計年度末における総資産は231,183百万円となり、前連結会計年度末に比べ2,746百万円の増加となりま
した。これは、グループ預け金が7,300百万円増加したものの、売上債権が3,405百万円、商品が1,924百万円減少
したことなどによるものであります。
負債は、137,847百万円となり、前連結会計年度末に比べ4,387百万円の減少となりました。これは、仕入債務が
5,048百万円減少したことなどによるものであります。
純資産は、93,337百万円となり、前連結会計年度末に比べ7,133百万円の増加となりました。これは、利益剰余
金が3,051百万円増加、その他有価証券評価差額金が4,044百万円増加したことなどによるものであります。
（３）当期のキャッシュ・フローの概況
（単位：百万円）
2020年３月期 2021年３月期
増 減
（前期） （当期）
営業活動によるキャッシュ・フロー 2,933 8,012 5,079
投資活動によるキャッシュ・フロー △14,604 △14,527 77
財務活動によるキャッシュ・フロー △1,657 △1,678 △21
現金及び現金同等物の増減額 △13,328 △8,194 5,135
現金及び現金同等物の期首残高 24,105 10,776 △13,328
現金及び現金同等物の期末残高 10,776 2,583 △8,194
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下、「資金」という。）の期末残高は2,583百万円となり前
連結会計年度末と比べ8,194百万円減少いたしました。各キャッシュ・フローの状況は以下のとおりであります。
（営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動の結果得られた資金は8,012百万円となりました。主な要因は税金等調整前当期純利益5,921百万円等
によるものであります。
（投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動の結果使用した資金は14,527百万円となりました。主な要因はグループ預け金の預入による支出（払
戻との純額）15,000百万円等によるものであります。
（財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動の結果使用した資金は1,678百万円となりました。主な要因は配当金の支払いならびにリース債務の
返済による支出等によるものであります。
（４）今後の見通し
今後の国内外経済は、新型コロナウイルスのワクチン接種が開始されたものの、引き続き新型コロナウイルス感
染症の影響は継続し、不透明な経営環境が続くと予想されます。
食品流通業界は、人口減少・少子高齢化による総需要の減少、小売業態間の競争激化、物流コストの上昇、消費
者の購買行動の多様化などが同時進行しており、従来のビジネスモデルに加えて、より消費者起点のビジネス構築
が必要な局面に差し掛かっております。
このような状況下、当社グループは、引き続き中期経営計画「Transform2022」の実現に向け、新規ビジネスと
既存ビジネスの相乗効果を図ってまいります。また、売場の活性化に「消費者起点」で取り組み、製配販連携によ
る消費者への新価値提供することで成長基盤の構築を推し進めてまいります。加えて、事業を通じた社会課題解決
への取り組みも進めてまいります。
次期（2022年３月期）の連結業績につきましては、売上高6,200億円、営業利益50億円、経常利益62億円、親会
社株主に帰属する当期純利益41億円を見込んでおります。
なお、新型コロナウイルス感染症拡大による影響につきましては、以下のとおりであります。
（事業運営の状況）
当社グループの中核事業は食品卸売事業であり、新型コロナウイルス感染症の影響が拡大する状況下において
も小売業・消費者に対する食品安定供給の継続を強く要請されております。当社が運営する物流センターなどで
はサプライチェーンを維持すべく、行政当局の指導・要請に基づく感染拡大防止策と安全配慮策を講じながら引
き続き安定的に事業運営を行ってまいります。なお、業務上やむを得ず出社する場合を除き、在宅勤務を実施す
るなどの感染防止体制は継続して実施してまいります。
（業績への影響）
当社グループは、生活必需品である食品を中心に取り扱いをしており現時点では大幅な売上減少は見込んでお
りません。しかしながら、今後さらに影響が拡大・長期化した場合の製・配・販のサプライチェーンの寸断や小
売店舗・飲食店の縮小、消費動向や取引先信用不安等は2021年度以降の業績に影響を及ぼす可能性があります。
２．会計基準の選択に関する基本的な考え方
当社グループの利害関係者の多くは国内の株主、債権者、取引先等であること、また連結財務諸表の期間比較可能
性、企業間の比較可能性を考慮し、当面は、日本基準で連結財務諸表を作成する方針であります。
なお、今後につきましては、外国人株主比率の推移及び国内の同業他社の国際会計基準の適用動向等を踏まえ、国
際会計基準の適用について検討を進めていく方針であります。
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３．連結財務諸表及び主な注記
（１）連結貸借対照表
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2020年３月31日) (2021年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 1,606 1,113
受取手形及び売掛金 84,821 81,416
商品及び製品 14,903 12,979
未収入金 22,624 22,180
グループ預け金 42,200 49,500
その他 410 333
貸倒引当金 △36 △94
流動資産合計 166,529 167,427
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 12,528 12,845
減価償却累計額 △8,206 △8,828
建物及び構築物（純額） 4,322 4,017
機械装置及び運搬具 73 71
減価償却累計額 △46 △50
機械装置及び運搬具（純額） 27 21
工具、器具及び備品 9,759 9,790
減価償却累計額 △7,162 △7,677
工具、器具及び備品（純額） 2,597 2,114
土地 6,306 6,306
リース資産 9,521 9,366
減価償却累計額 △3,665 △4,140
リース資産（純額） 5,856 5,226
有形固定資産合計 19,108 17,683
無形固定資産
ソフトウエア 698 544
その他 165 64
無形固定資産合計 863 608
投資その他の資産
投資有価証券 ※１ 31,004 ※１ 32,887
関係会社出資金 － ※１ 246
長期貸付金 78 1,481
繰延税金資産 185 170
退職給付に係る資産 1,299 1,621
差入保証金 8,771 8,617
その他 746 587
貸倒引当金 △146 △144
投資その他の資産合計 41,937 45,466
固定資産合計 61,908 63,757
資産合計 228,437 231,183
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2020年３月31日) (2021年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 117,860 112,812
１年内返済予定の長期借入金 21 17
リース債務 676 665
未払法人税等 1,067 1,360
賞与引当金 1,228 1,303
役員賞与引当金 71 63
その他 9,728 10,281
流動負債合計 130,650 126,501
固定負債
長期借入金 1,439 －
リース債務 5,955 5,289
繰延税金負債 2,149 3,732
設備休止損失引当金 20 4
資産除去債務 629 948
退職給付に係る負債 368 365
その他 1,024 1,007
固定負債合計 11,584 11,346
負債合計 142,233 137,847
純資産の部
株主資本
資本金 4,923 4,923
資本剰余金 7,165 7,165
利益剰余金 68,206 70,184
自己株式 △1,185 △113
株主資本合計 79,109 82,159
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 7,031 11,074
退職給付に係る調整累計額 △104 74
その他の包括利益累計額合計 6,927 11,149
非支配株主持分 168 29
純資産合計 86,204 93,337
負債純資産合計 228,437 231,183
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（２）連結損益計算書及び連結包括利益計算書
（連結損益計算書）
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
売上高 661,244 656,743
売上原価 625,634 621,401
売上総利益 35,610 35,342
販売費及び一般管理費 ※ 31,180 ※ 30,319
営業利益 4,430 5,023
営業外収益
受取利息 145 160
受取配当金 549 691
受取手数料 40 43
不動産賃貸料 363 318
持分法による投資利益 318 155
その他 214 196
営業外収益合計 1,630 1,564
営業外費用
支払利息 138 124
不動産賃貸費用 194 174
その他 28 23
営業外費用合計 359 322
経常利益 5,700 6,265
特別利益
投資有価証券売却益 188 279
特別利益合計 188 279
特別損失
減損損失 － 393
投資有価証券売却損 － 1
投資有価証券評価損 － 215
会員権評価損 － 14
特別損失合計 － 624
税金等調整前当期純利益 5,888 5,921
法人税、住民税及び事業税 1,795 2,019
法人税等調整額 5 △141
法人税等合計 1,800 1,879
当期純利益 4,088 4,042
非支配株主に帰属する当期純利益 112 8
親会社株主に帰属する当期純利益 3,976 4,034
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（連結包括利益計算書）
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
当期純利益 4,088 4,042
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △1,762 4,005
退職給付に係る調整額 △169 178
持分法適用会社に対する持分相当額 △51 59
その他の包括利益合計 △1,982 4,241
包括利益 2,106 8,283
（内訳）
親会社株主に係る包括利益 2,014 8,256
非支配株主に係る包括利益 93 28
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（３）連結株主資本等変動計算書
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）
(単位：百万円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 4,923 7,165 65,181 △1,185 76,085
当期変動額
剰余金の配当 △952 △952
親会社株主に帰属する当期
純利益
3,976 3,976
自己株式の取得
自己株式の消却
株主資本以外の項目の当期
変動額（純額）
当期変動額合計 － － 3,025 － 3,025
当期末残高 4,923 7,165 68,206 △1,185 79,109
その他の包括利益累計額
非支配株主持分 純資産合計
その他有価証券評価 退職給付に係る調整 その他の包括利益累
差額金 累計額 計額合計
当期首残高 8,824 66 8,890 75 85,049
当期変動額
剰余金の配当 △952
親会社株主に帰属する当期
純利益
3,976
自己株式の取得 －
自己株式の消却 －
株主資本以外の項目の当期
△1,793 △169 △1,963 93 △1,870
変動額（純額）
当期変動額合計 △1,793 △169 △1,963 93 1,155
当期末残高 7,031 △104 6,927 168 86,204
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
当連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
(単位：百万円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 4,923 7,165 68,206 △1,185 79,109
当期変動額
剰余金の配当 △983 △983
親会社株主に帰属する当期
純利益
4,034 4,034
自己株式の取得 △1 △1
自己株式の消却 △1 △1,072 1,073 －
株主資本以外の項目の当期
変動額（純額）
当期変動額合計 － △1 1,978 1,072 3,050
当期末残高 4,923 7,165 70,184 △113 82,159
その他の包括利益累計額
非支配株主持分 純資産合計
その他有価証券評価 退職給付に係る調整 その他の包括利益累
差額金 累計額 計額合計
当期首残高 7,031 △104 6,927 168 86,204
当期変動額
剰余金の配当 △983
親会社株主に帰属する当期
純利益
4,034
自己株式の取得 △1
自己株式の消却 －
株主資本以外の項目の当期
4,044 178 4,222 △138 4,083
変動額（純額）
当期変動額合計 4,044 178 4,222 △138 7,133
当期末残高 11,074 74 11,149 29 93,337
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（４）連結キャッシュ・フロー計算書
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2019年４月１日 (自 2020年４月１日
至 2020年３月31日) 至 2021年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益 5,888 5,921
減価償却費 2,438 2,232
減損損失 － 393
持分法による投資損益（△は益） △318 △155
投資有価証券売却損益（△は益） △188 △278
投資有価証券評価損益（△は益） － 215
会員権評価損 － 14
貸倒引当金の増減額（△は減少） △18 56
賞与引当金の増減額（△は減少） 82 75
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） △38 △68
受取利息及び受取配当金 △694 △851
支払利息 138 124
売上債権の増減額（△は増加） 3,515 3,405
たな卸資産の増減額（△は増加） △637 1,924
未収入金の増減額（△は増加） △2,186 452
差入保証金の増減額（△は増加） 450 59
仕入債務の増減額（△は減少） △4,304 △5,048
その他 △320 430
小計 3,808 8,899
利息及び配当金の受取額 693 979
利息の支払額 △138 △124
法人税等の支払額 △1,430 △1,743
営業活動によるキャッシュ・フロー 2,933 8,012
投資活動によるキャッシュ・フロー
グループ預け金の預入による支出 △46,000 △50,000
グループ預け金の払戻による収入 39,000 35,000
有形固定資産の取得による支出 △146 △183
有形固定資産の売却による収入 3 3
無形固定資産の取得による支出 △398 △260
投資有価証券の取得による支出 △7,846 △147
投資有価証券の売却による収入 729 960
連結の範囲の変更を伴う関係会社出資金の売却に
－ △4
よる支出
その他 53 104
投資活動によるキャッシュ・フロー △14,604 △14,527
財務活動によるキャッシュ・フロー
長期借入金の返済による支出 △21 △21
ファイナンス・リース債務の返済による支出 △685 △673
配当金の支払額 △952 △983
非支配株主への配当金の支払額 △0 △0
その他 － △1
財務活動によるキャッシュ・フロー △1,657 △1,678
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △13,328 △8,194
現金及び現金同等物の期首残高 24,105 10,776
現金及び現金同等物の期末残高 ※ 10,776 ※ 2,583
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（５）連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
１ 連結の範囲に関する事項
（１）当連結会計年度における連結子会社は4社であり、非連結子会社は1社であります。
第２四半期連結会計期間において、ワイ＆アイホールディングス(同)は出資金の一部売却に伴い、連
結の範囲から除外しております。
また、非連結子会社1社の総資産、売上高、当期純利益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見
合う額）は、いずれも少額であり、かつ、全体としても連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていない
ため、連結の範囲から除外しております。
（２）連結子会社名
新日本流通サービス㈱
ＩＳＣビジネスサポート㈱
㈱スハラ食品
㈱アイ・エム・シー
（３）非連結子会社名
㈱宝来商店
２ 持分法の適用に関する事項
（１）非連結子会社1社及び関連会社2社に持分法を適用しております。
第２四半期連結会計期間において、ワイ＆アイホールディングス(同)は出資金の一部売却に伴い、連
結の範囲から除外し、持分法適用の範囲に含めております。
また、これに伴い、ワイ＆アイホールディングス(同)の関連会社であるコンフェックスホールディン
グス㈱を持分法適用の範囲から除外しております。
（２）持分法を適用している非連結子会社名
㈱宝来商店
（３）持分法を適用している関連会社名
㈱中部メイカン
ワイ＆アイホールディングス(同)
３ 連結子会社の事業年度等に関する事項
連結子会社の事業年度末日は連結決算日と一致しております。
４ 会計方針に関する事項
（１）重要な資産の評価基準及び評価方法
①有価証券
その他有価証券
ａ時価のあるもの
連結決算日の市場価格等に基づく時価法によっております。評価差額は全部純資産直入法により処
理し、売却原価は移動平均法により算定しております。
ｂ時価のないもの
移動平均法による原価法によっております。
②たな卸資産
主として、総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算
定）によっております。
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（２）重要な減価償却資産の減価償却の方法
①有形固定資産（リース資産を除く）
定額法によっております。
なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
建物及び構築物 10年～31年
機械装置及び運搬具 ４年
工具、器具及び備品 ５年～12年
②無形固定資産（リース資産を除く）
定額法によっております。なお、自社利用のソフトウエアについては社内における利用可能期間（５
年）に基づく定額法によっております。
③リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係る資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
（３）重要な引当金の計上基準
①貸倒引当金
売上債権等の貸倒による損失の計上に備えて、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等
特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
②賞与引当金
従業員の賞与の支給に備えて、支給見込額のうち当連結会計年度負担額を計上しております。
③役員賞与引当金
役員の賞与の支給に備えて、支給見込額のうち当連結会計年度負担額を計上しております。
④設備休止損失引当金
物流センター等の利用中止に伴い、発生が見込まれる損失について、合理的に見積もった金額を計上し
ております。
（４）退職給付に係る会計処理の方法
①退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法について
は、給付算定式基準によっております。
②数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）によ
る定額法により処理しております。
数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の
年数（10年）による定額法により按分した額を発生の翌連結会計年度から処理しております。
③未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の費用処理方法
未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用については、税効果を調整の上、純資産の部におけるそ
の他の包括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。
（５）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
連結キャッシュ・フロー計算書上、資金の範囲に含めた現金及び現金同等物は、手許現金、要求払預金
のほか、預入日より３ヶ月以内に満期日が到来する伊藤忠トレジャリー㈱に対する預け金であります。
なお、伊藤忠トレジャリー㈱に対する預け金は、伊藤忠商事㈱のグループ金融制度の利用に伴うもので
あります。
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（６）その他連結財務諸表作成のための重要な事項
消費税等の会計処理
税抜方式によっております。
（連結貸借対照表関係）
※１ 非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（2020年３月31日） （2021年３月31日）
投資有価証券（株式） 4,196百万円 1,138百万円
関係会社出資金 － 246
（うち、共同支配企業に対する投資の金額） （－） （246）
２ 偶発債務
下記の会社の仕入債務について保証を行っております。
前連結会計年度 当連結会計年度
（2020年３月31日） （2021年３月31日）
㈱宝来商店 748百万円 429百万円
（連結損益計算書関係）
※ 販売費及び一般管理費の主要な費目及び金額は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
運送費・倉敷料 11,525百万円 10,787百万円
給料・賞与 5,782 5,805
賞与引当金繰入額 1,228 1,303
役員賞与引当金繰入額 71 63
貸倒引当金繰入額 △16 59
退職給付費用 303 381
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（連結株主資本等変動計算書関係）
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）
１ 発行済株式の種類及び総数ならびに自己株式の種類及び株式数に関する事項
当連結会計年度 当連結会計年度 当連結会計年度 当連結会計年度末
期首株式数（株） 増加株式数（株） 減少株式数（株） 株式数（株）
発行済株式
普通株式 13,032,690 － － 13,032,690
合計 13,032,690 － － 13,032,690
自己株式
普通株式 345,337 － － 345,337
合計 345,337 － － 345,337
２ 新株予約権及び自己新株予約権に関する事項
該当事項はありません。
３ 配当に関する事項
（１）配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日
（百万円） 配当額（円）
2019年６月20日
普通株式 476 37.5 2019年３月31日 2019年６月21日
定時株主総会
2019年10月31日
普通株式 476 37.5 2019年９月30日 2019年11月28日
取締役会
（２）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
配当金の総額 １株当たり配
決議 株式の種類 配当の原資 基準日 効力発生日
（百万円） 当額（円）
2020年６月18日
普通株式 476 利益剰余金 37.5 2020年３月31日 2020年６月19日
定時株主総会
当連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
１ 発行済株式の種類及び総数ならびに自己株式の種類及び株式数に関する事項
当連結会計年度 当連結会計年度 当連結会計年度 当連結会計年度末
期首株式数（株） 増加株式数（株） 減少株式数（株） 株式数（株）
発行済株式
普通株式（注） 13,032,690 － 312,690 12,720,000
合計 13,032,690 － 312,690 12,720,000
自己株式
普通株式（注） 345,337 130 312,690 32,777
合計 345,337 130 312,690 32,777
（注）発行済株式及び自己株式の減少312,690株は、自己株式の消却による減少であります。
また、自己株式の増加130株は、単元未満株式の買取による増加であります。
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
２ 新株予約権及び自己新株予約権に関する事項
該当事項はありません。
３ 配当に関する事項
（１）配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日
（百万円） 配当額（円）
2020年６月18日
普通株式 476 37.5 2020年３月31日 2020年６月19日
定時株主総会
2020年10月30日
普通株式 507 40 2020年９月30日 2020年11月27日
取締役会
（２）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
配当金の総額 １株当たり配
決議 株式の種類 配当の原資 基準日 効力発生日
（百万円） 当額（円）
2021年６月17日
普通株式 507 利益剰余金 40 2021年３月31日 2021年６月18日
定時株主総会
（連結キャッシュ・フロー計算書関係）
※ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
現金及び預金勘定 1,606百万円 1,113百万円
預入期間が３ヶ月を超える定期預金 △30 △30
グループ預け金勘定に含まれる
9,200 1,500
満期日が３ヶ月以内に到来する預け金
計 10,776百万円 2,583百万円
（セグメント情報等）
セグメント情報
前連結会計年度（自 2019年４月１日 至 2020年３月31日）及び
当連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
当社及び連結子会社の報告セグメントは、食料品卸売事業のみであり、他の事業セグメントの重要性が乏し
いため、記載を省略しております。
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伊藤忠食品㈱（2692） 2021年３月期 決算短信
（１株当たり情報）
前連結会計年度 当連結会計年度
項目 （自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
１株当たり純資産額 6,781円27銭 7,354円47銭
１株当たり当期純利益 313円42銭 317円94銭
潜在株式調整後１株当たり当 潜在株式調整後１株当たり当
期純利益については、潜在株 期純利益については、潜在株
潜在株式調整後１株当たり当期純利益
式が存在しないため、記載し 式が存在しないため、記載し
ておりません。 ておりません。
（注） １株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2019年４月１日 （自 2020年４月１日
至 2020年３月31日） 至 2021年３月31日）
１株当たり当期純利益 313円42銭 317円94銭
連結損益計算書上の親会社株主に帰属する
3,976百万円 4,034百万円
当期純利益
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期
3,976百万円 4,034百万円
純利益
普通株主に帰属しない金額 － －
普通株式の期中平均株式数 12,687千株 12,687千株
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
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